リビエラ種のジャガイモは、早熟性と優れた日持ちの良さから、園芸家に愛されています。さらに、塊茎の保存期間が長いため、冬でも収穫が可能です。
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リビエラ種のジャガイモの特性を示す表
| 特性 | 早生品種の食用ジャガイモ |
| 一般情報 | 早生品種のジャガイモで、草丈はあまり高くなく、茎は中程度に広がる。 |
| 熟成時期 | 55～65日 |
| 生産性 | 189～366 c/ha |
| 市場性 | 80～96％ |
| 貯蔵寿命 | 94% |
| デンプン濃度 | 11.5～15.9％ |
| パルプの色 | クリーム |
| 皮の色 | ライトベージュ |
| 市販の塊茎の重量 | 紀元前101年～177年 |
| 1株あたりの塊茎の数（個） | 7～12個 |
| 味の特徴 | 心地よい味 |
| 料理における階級と目的 | 調理用Bタイプ、食卓での使用を想定しています |
| 栽培に適した地域 | 中央部、下ヴォルガ地方、北カフカス地方 |
| 病害抵抗性 | 葉枯病にかかりやすく、まれに塊茎枯病にもかかる。ウイルス病、かいよう病、ゴールデンセンチュウ、縞モザイク病には耐性がある。 |
| 具体的な内容が明らかに | 軽い土壌を好み、干ばつに強く、他の品種よりも多くの窒素を必要とする。 |
| 2013 | |
| 原産国 | オランダ |
リビエラ種のジャガイモの写真ギャラリー
リビエラ種のジャガイモの起源
リビエラ種は、オランダの育種家がミネルバ種とアルクマリア種という2つの優れた品種を交配して開発したジャガイモです。この品種は比較的最近ロシアに登場し、2013年に中央部、下ヴォルガ地方、北カフカス地方、中央黒土地方での栽培が認められ、登録されました。
リビエラ種のジャガイモの説明
リビエラは気まぐれなジャガイモの品種ではありません。かなり早く熟しますが、同時に市場性や保存期間も比較的高いです。
茂み
低木は中型です。茎は高さ75～90cmに達し、直立または横に広がり、大きな淡緑色の葉をつけます。根系がよく発達しているため、葉の密度が非常に早く高まります。1本の低木から7～12個の根菜が収穫できます。
塊茎
塊茎は楕円形で、重さは101～180g。皮は滑らかで、芽は小さく、間隔が広く、浅い。色は淡いベージュで、果肉はクリーム色。
栄養素と栄養価
リビエラ種のジャガイモは、繊細でクリーミーな食感で、デンプン含有量が少ない（16%未満）ため、ダイエットメニューにも使用できます。
消費者は味を5点満点中4.8点と評価した。
生産性、熟成時間
リビエラ産ジャガイモの収穫量は、100平方メートルあたり190～370kgです。最終的な収穫量は地域によって異なり、夏が涼しく雨が多いほど収穫量は少なくなります。
病害虫に対する抵抗力
リビエラ種は、かなり強い免疫力を持っています。主要なジャガイモ病害に対する抵抗性指標を以下に示します。
| 名前 | 安定性指標 |
| ウイルス （PVY） Y | 高い |
| ジャガイモがん | 高い |
| ゴールデン線虫 | 高い |
| 縞模様のモザイク | 高い |
| 塊茎の枯れ病 | 平均 |
| 葉枯病 | 低い |
リビエラ種のジャガイモは、どの地域に適していますか？
リビエラというジャガイモの品種は、中央部、下ボルガ地方、北カフカス地方、中央黒土地方での栽培を目的としています。
リビエラ種のジャガイモの長所と短所
| 利点 | 欠陥 |
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|
リビエラポテト品種の栽培特性
リビエラ種は栽培が容易です。植え付け材料を適切に準備し、適切な場所を選び、適切な手入れをするだけで済みます。
着陸地点の要件と準備
リビエラポテトは、日当たりの良い場所を好みます。土壌は軽いものが適しているので、ローム質の土壌の場合は砂を混ぜる必要があるかもしれません。
秋には、植え付け場所に堆肥などの有機肥料を1平方メートルあたり10キログラムの割合で施します。春になったら、あとは畝を掘り、ドロマイト粉を加え、ジャガイモを植えるだけです。
種イモの選定と準備
植え付けの際は、目立った傷のない健康なイモを選びましょう。発芽を早めるには、まず芽を出させます。そのためには、イモを箱に入れ、12～15℃の明るい部屋に2週間置いておきます。また、イモを袋に入れ、穴を開けて吊るし、直射日光を避けて光に当てても構いません。温室効果によって、さらに早く芽が出ます。
種から育てる
ジャガイモは、約5年間栽培すると収穫量が減少する。
そのような場合は、種から新しい苗を育てることができます。その方法は以下のとおりです。
- 小さな鉢には、土1に対しピートモス4の割合で混ぜた用土を詰める。
- 発芽済みの種子を深さ1cmに植え、土で覆い、散布する。
- 容器はフィルムで覆い、暖かく明るい場所に置く。
- 植栽は定期的に換気され、水やりも行われます。
- 10日後には苗が活発に芽を出し始めるので、その時点で覆いを外し、均一な光を当ててください。
- 成長した苗は、短時間屋外に出して徐々に時間を延ばしていくことで、外気に慣らしていく。
詳細はこちら 種からジャガイモの苗を育てることについて 詳細は当社のウェブサイトをご覧ください。
霜の危険がなくなったという天気予報が出たら、ジャガイモを庭に植えることができます。植え付け前に、各穴に300グラムの堆肥を加えることをお勧めします。苗は、地表から3枚の葉が出るくらいの深さに植えましょう。植え付け直後は、日差しや悪天候から苗を守るために、農業用繊維で覆ってください。水やりは最初は2日に1回行い、その後は量を減らしていきましょう。
植え付け時期と規則
天候が良ければ、リビエラポテトは4月中旬から植え付けを始めることができます。ただし、土壌の温度が摂氏9度（華氏49度）まで上がることが重要です。一般的には、白樺の葉が5セント硬貨ほどの大きさになった時が植え付けに最適な時期だと言われています。
均等で整った列を作るために、紐と2本の杭を使って印をつけます。この印に沿って深さ約10cmの穴を掘ります。穴は互い違いに、35～40cmの間隔を空けて掘るのが最適です。列間の距離は最低でも65cm必要です。
それぞれの穴にひとつかみの灰と腐植土を入れ、その上に塊茎を置きます。そして土で覆います。穴の中の土は事前に水やりをしておきます。
リビエラ種のジャガイモの育て方
リビエラ種は特別な手入れを必要としません。適切な水やりスケジュールを守り、雑草を取り除き、土寄せを行い、害虫を防除すれば、素晴らしい収穫が得られます。
水やり
リビエラは干ばつに強いジャガイモの品種で、水やりはほとんど必要ありません。土壌への水やりは、深刻な干ばつの時のみで十分です。
ジャガイモの最初の水やりは、発芽後14日目に行います。推奨される水量は1株あたり3リットルです。根を傷つけないように、ホースではなくじょうろで水やりをするのが最適です。
2回目の水やりは、芽が出る時期に行います。雨天の場合は、当然ながら追加の水やりは必要ありません。
トップドレッシング
ジャガイモは株立ち期に施肥します。1平方メートルあたり、過リン酸石灰20g、塩化ナトリウム10g、尿素10gからなるミネラル肥料を使用できます。
リビエラは他の品種よりも多くの窒素を必要とするため、初期段階では希釈した鳥の糞から作られた有機肥料を使用することをお勧めします。
開花が終わったら、ジャガイモに過リン酸石灰（10リットルあたり100グラム）を葉面散布することができます。
緩める、除草する
害虫の発生リスクを軽減するためには、除草が必要です。除草は土壌をほぐす作業と併せて行います。ジャガイモの根を傷つけないよう、慎重に行う必要があります。
ヒリング
1シーズン中に2回の畝立て作業が行われます。
- 茎は、芽が15cmの高さに達した後に初めて土で覆われる。
- 2週間後、開花が始まる前に2回目の土寄せを行う。
病気や害虫からの保護
下の表は、ジャガイモの主な病気とその防除方法について説明しています。
| 病気、害虫 | 特性 | 予防と治療 |
| 晩腐病 | 葉や茎に黒い斑点が現れる。塊茎の果肉は褐色に変色する。表面には灰色のへこみが現れる。 | 病気を予防するには、硫酸銅溶液を水10リットルあたり10グラムの割合で低木に散布してください。病気の初期症状が現れたら、0.5％のオキシ塩化銅溶液で処理してください。 |
| マクロスポリウム症 | 茎の根元が腐り、葉は乾燥して丸まる。塊茎は黒ずみ始め、不快な臭いを発する。 | この病気は不治の病であり、感染した低木は根こそぎ引き抜かれて処分されます。感染を防ぐには、植栽に硫酸銅溶液（水10リットルあたり10グラム）を散布してください。 |
| コロラドハムシ | 葉にオレンジ色の卵が現れ、葉の果肉はすべて食べ尽くされる。 | 少数の個体であれば手作業で採取できるが、被害範囲が広い場合は、アクタラ、バツィコルなどの特殊な製剤を用いた治療のみが適している。 |
| ワイヤーワーム | 塊茎には、幼虫が食害したと思われる多数の通路が見られる。 | 予防策として、ジャガイモを植える前に土壌処理を行います。デシスやアクテリックなどのハリガネムシ駆除剤が使用されます。 |
| ケラ | 草むらには無数のトンネルが見られる。低木は枯れ始めている。 | 秋には、土壌を深く掘り起こす必要があります。ケラが発生した場合は、メドベトックスを1平方メートルあたり2グラムの割合で散布してください。 |
| ジャガイモガ | 植物の根元を好んでかじり、塊茎にも被害を与えることがある。 | 定期的な除草と徹底した土壌耕起は予防策として有効です。害虫駆除にはアグロバーチンまたはフィトベルムが使用されます。 |
| ジャガイモガ | 葉が塊茎に穴を開け、葉に卵が現れる。 | 感染した低木は、ビトキシバシリンまたはレピドシドの1％溶液で処理する。 |
リビエラ種のジャガイモの収穫と貯蔵
経験豊富な園芸家は、収穫の14日前にすべての葉を取り除くことを推奨しています。そうすることで、植物のエネルギーがすべて塊茎の成熟に費やされるからです。種イモとして使うジャガイモは、発芽率を高めるために日光に当てておきます。
収穫物は選別する必要があり、その過程で傷んだり腐ったりした塊茎は取り除かれる。
探し出す、 ジャガイモを掘り起こす時期、 これを迅速に行うには、どのようなツールを使えばよいでしょうか？また、 春まで塊茎を適切に保存する方法。
食用に使うジャガイモは、天蓋の下で乾燥させ、袋に入れて摂氏2～4度の部屋に保管する。
Top.tomathouse.comによるリビエラ種のジャガイモ栽培のヒント
リビエラ種のジャガイモを豊作にするためには、いくつかの重要なポイントを守る必要があります。
- 栽培には岩の多い土壌は避けてください。塊茎が変形したり、成長に時間がかかったりする原因となります。
- 疫病のリスクを軽減するために、近くにニンニクとタマネギを植えましょう。
- 輪作のルールを守り、ジャガイモを同じ場所に3年以上連続して植えないでください。
- 畝間にコリアンダー、豆、ナスタチウム、タンジーを植えると、コロラドハムシの侵入を防ぐのに役立ちます。
- 重さ30g以下の小さな塊茎は、一度に2～3個ずつ穴に植え付けます。
表中のリビエラ種のジャガイモと他の品種との比較
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉 |
貯蔵寿命 （％） |
| リビエラ | 早熟* | 11.5～15.9 | 189-366 | 101-177
11-12 ライトベージュ、クリーム |
94 |
| ロルク | 中旬～下旬**** | 15-20 | 250～350 | 90-120
9-11 ライトベージュ、ホワイト |
88-92 |
| 白夜 | 中旬** | 10.9～16.9 | 250 | 120-215
最大12 軽くてクリーミー |
90 |
| 流星 | 早熟* | 10-16 | 210-405 | 100～150
10-12 クリーム色、淡黄色 |
95 |
| ネフスキー | 中旬** | 10-12 | 380-500 | 90-130
12-15 ベージュ、ホワイト |
91-96 |
| ストロングマン | 中旬** | 10-12 | 127-275 | 78-105
15-20 黄色、クリーム色 |
97 |
| ニクリンスキー | 中旬～下旬**** | 12.5～21.3 | 170-410 | 70-135
12 ベージュ、クリーム |
95 |
| 艦隊 | 早熟* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 ベージュイエロー、ライトイエロー |
80-85 |
| ジャイアント | シーズン中盤*** | 15.9～18.9 | 290-424 | 104-143
8-13 ライトベージュ、クリーム |
97 |
| アッソル | 早熟* | 12-16 | 最大345 | 80-120
8～12歳 淡黄色、クリーム色 |
92 |
| イノベーター | 中旬** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 クリーミーで柔らかな黄色 |
94 |
| ゼクラ | 中旬** | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 砂質、淡黄色 |
98 |
| ベガ | 中旬** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8～12歳 黄色、淡黄色 |
99 |
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
中期～後期 – 95～110日。
リビエラ種のジャガイモのレビュー
リビエラ種のジャガイモは早熟性に優れており、真夏には自家栽培のジャガイモの味を楽しむことができます。日持ちも非常に良いので、品質を損なうことなく長期間保存できます。
こんにちは
コロンバ種（HZHC Sadokasのウェブサイト）とリビエラ種（Agrico Eurasiaのウェブサイト）の特性を比較すると、主要な病害に対する耐性という点では、両品種はほぼ同じである。
リビエラ種の利点としては、干ばつ耐性と長い休眠期間が挙げられる（開発元によると）。ただし、これは主に保管条件に左右される（私は3月末にヴァルミックスからコロンバ種を入手したが、発芽の兆候は全く見られなかった）。
フォーラムの参加者たちが広い面積でジャガイモを栽培しているとは思えませんが、お気に入りの区画で早生ジャガイモの畝を1、2本水やりするくらいなら、きっと難しくないでしょう。
味に関しては、自分の庭で育てて試してみるまでは、他の評価はすべて主観的なものとなるでしょう。
アドレッタ種には多くの欠点があるにもかかわらず、多くの人がこの品種を探しているのも不思議ではありません（私の栽培しているものは、一般的な黒星病にひどく侵されており、晩腐病にもかかりやすいです）。原種の種子はほとんど入手不可能ですが、味の基準となる品種とされています。
ウクライナとロシア南部の農民たちは、リビエラ地方に移住した。
近所に住む友人もコロンボを栽培していましたが、2年前にリビエラを植え、コロンボは完全にやめてしまいました。ただ、リビエラを植えた最初の年は、50日以内に株の下に大きなジャガイモが実ったにもかかわらず、花が咲かなかったことにとても驚いたそうです。味も耐病性もコロンボより優れています。私も両方の品種を植えて、どちらが良いか試してみようと思っています。自分で色々試してみるのが好きなんです。
以前にもレビューで書いた通り、私は様々な気候条件の特性を考慮するため、10種類以上の品種を栽培しています。
リビエラ種は、黄色い皮と黄色い果肉を持つ中早生品種です。成熟は中程度です。重要な特徴は、塊茎形成中の水分量を厳密に管理する必要があることです。乾燥した天候では、この品種は5～7個以上の塊茎を生産しない傾向があります。塊茎は大きくなりますが、1株あたり2kgの収穫量（私の意見では、これはあらゆる園芸家にとって最低限の収穫量の目安です）には達しません。
そこで、花茎が芽吹くのを待ち、天候を観察し、必要に応じてこてで畝を掘り、深さ15センチの土壌の水分量を確認します。そして、水やり！1平方メートルあたり最低30リットルの水を与えます。1～2日待ってから、土をほぐすか、盛り土をします。こうして、15～17個の塊茎を収穫します。
この品種はモスクワ地方では晩腐病に非常に罹りやすいのでご注意ください。そのため、フィトスポリンによる防除を忘れないようにしてください。私はホエイを大量に持っているので、それを使っています。
