ロルク種は、ロシアの家庭菜園で100年以上栽培されてきた、人気の高い定番品種です。
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ロルク種ジャガイモの特性を示す表
| 特性 | 長い歴史を持つ、生産性の高いジャガイモの品種。 |
| 一般情報 | 背が高く、中晩生品種で、果実の市場性が非常に高い。 |
| 熟成時期 | 110～120日 |
| 生産性 | 250セント/ヘクタール。 |
| 市場性 | 88～92％ |
| 貯蔵寿命 | 高い |
| デンプン濃度 | 15～20％ |
| パルプの色 | 白 |
| 皮の色 | ライトベージュ |
| 市販の塊茎の重量 | 90～120グラム |
| 1株あたりの塊茎の数（個） | 10～12個 |
| 味の特徴 | 素晴らしい味 |
| 料理における階級と目的 | テーブル、デンプン生産、飼料に使用。クラスC |
| 栽培に適した地域 | 北西部、中央部、ヴォルガ・ヴャトカ山脈、中央黒土山脈、北カフカス山脈、中ヴォルガ山脈、下ヴォルガ山脈、ウラル山脈、西シベリア山脈 |
| 病害抵抗性 | ウイルスには耐性があるが、時折リゾクトニア病にかかり、晩腐病とゴールデンネマトーダには感受性がある。 |
| 具体的な内容が明らかに | 過剰な水やりには弱く、肥料もあまり必要としません。 |
| 1931 | |
| 原産国 | ロシア、モスクワ |
ロルク種のジャガイモの写真ギャラリー
ロルク種のジャガイモの起源
ロルク種は、モスクワ州のコレネフスカヤ育種ステーションの育種家によって開発されたもので、1922年にはすでに園芸家の間で知られていました。現在、この育種ステーションは、この品種の開発に携わった科学者であり育種家でもあるA.G.ロルクの名を冠しています。
1931年、ジャガイモは登録作物として正式に認められ、我が国で栽培作物として登録されました。様々な気候条件によく適応するため、多くの地域で栽培されています。
ロルク種のジャガイモの説明
ロルク種のジャガイモは、その味だけでなく耐霜性にも優れているため、園芸家から高く評価されている。これは、国内の多くの地域で繰り返し霜が降りることが多いため、重要な利点である。
茂み
この低木は背が高く、枝は高さ80cmに達します。適度に広がるように成長し、太くてしっかりとした5本の枝からなります。葉は中くらいの大きさで、淡い緑色をしており、わずかに毛が生えています。花は単生で、赤紫色で中心部は黄色です。
塊茎
塊茎は丸みを帯びた楕円形で、重さは90～120gです。1つの穴から10～12個のジャガイモが収穫できます。皮は薄いベージュ色で、果肉は白色です。表面には小さな芽があります。
栄養素と栄養価
ロルク種のジャガイモはデンプン含有量が比較的高く（最大20％）、そのため工業生産に利用されています。また、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群、リン、ナトリウムなどの栄養素も豊富に含まれています。
生産性、熟成時間
ロルク種のジャガイモは、植え付け後14日以内に芽を出し、120日以内に完全に成熟します。収量は1ヘクタールあたり250セントですが、好条件では350セントに達することもあります。
病害虫に対する抵抗力
ロルク種のジャガイモは免疫力が強くありません。病気に対する抵抗力は以下の表に記載されています。
| 名前 | 安定性の度合い |
| ウイルス（PVY）Y | 高い |
| ウイルス（PLRV）L | 高い |
| 癌 | 低い |
| ゴールデン線虫 | 低い |
| 一般的なかさぶた | 適度 |
| 葉枯病 | 低い |
| 塊茎の枯れ病 | 低い |
| リゾクトニア | 適度 |
ロルク種のジャガイモは、どの地域に適していますか？
ロルク種は耐霜性に優れているため、様々な地域での栽培に適しています。栽培地域は、北西部、中央部、ヴォルガ・ヴャトカ地方、中央黒土地方、北カフカス地方、中部ヴォルガ地方、下部ヴォルガ地方、ウラル地方、西シベリア地方に指定されています。
ロルク種ジャガイモの長所と短所
ロルク種には、以下の表に示すような長所と短所があります。
| 利点 | 欠陥 |
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ロルク種ジャガイモの栽培特性
ロルク・カザン種は、その生育者によって中晩生品種とみなされているため、栽培にはいくつかの注意点があり、それについては以下で説明します。
着陸地点の要件と準備
ロルク種のジャガイモを植えるには、日当たりの良い場所で、地下水が地表近くにない場所を選ぶのが最適です。水はけを良くするために、土壌の排水性を確保することが推奨されます。
畑の準備は秋、ジャガイモの掘り起こしから約30日後に行います。以下の手順を実行します。
- 手作業または機械による掘削。
- 地上部、雑草、そしてそれらの根を取り除く。
- 酸性土壌にアルカリを加える。
- 有機物を加える。
施肥の際には、窒素肥料を与えすぎないことが重要です。与えすぎると、植物のエネルギーがすべて地上部の成長に費やされてしまうからです。
春には、硝酸アンモニウムを添加して土壌に再施肥を行う。
種イモの選定と準備
植え付けには、重さが均一で粒度が60～70度の塊茎を選ぶのが最適です。ジャガイモは中生作物なので、芽が出た状態で植え付けるのが良いでしょう。芽の長さは理想的には4cm以下で、それ以上長いと植え付け中に落ちたり傷ついたりする可能性があります。
ジャガイモを発芽させるには、植え付けの45日前に地下室から取り出し、15℃の部屋に箱に入れて置きます。指定された期間内に芽が出ない場合は、追加の照明を当ててください。
その2週間前から種まき用の材料が固まり始めるので、箱を屋外に運び出し、そこに置いておく時間を徐々に長くしていく。
植え付け時期と規則
ジャガイモは土壌温度が摂氏8度に達した時点で植え付けます。ロルク種は高温を好む品種に比べて霜害に強いため、国内中央部では5月上旬に植え付けが始まります。
一般的に信じられていることによると、白樺の葉が5セント硬貨ほどの大きさになったら、ジャガイモの植え付けを始めることができる。
ロルク種のジャガイモの育て方
ロルク種のジャガイモは栽培が非常に容易であると考えられており、そのため特別な手入れは必要ありません。
水やり
ジャガイモの植え付け時には土壌に水をやってください。その後は、ローシュ種は過湿を嫌うため、追加の水分補給は必要ありません。ただし、気温が高く土壌が非常に乾燥している場合は、特に芽出しの時期には水やりをしても構いません。
トップドレッシング
秋と春の耕作時に肥料と表土を土壌に加えた場合は、生育期間中にそれらを追加する必要はありません。
土壌にミネラルが不足している場合は、1シーズンに3回施肥することができます。
- 植え付けから2週間後に有機物を加えてください。
- 塊茎形成期には、硫酸カリウム、過リン酸石灰、カリウム肥料を混合して使用する。
- 収穫の21日前に複合肥料を施用してください。
緩める、除草する
土壌の通気性を改善するには、植え付け後の土をシーズンに1～2回耕してください。害虫の発生を防ぐため、この時期に除草を行うことをお勧めします。雑草は作物と水、光、養分を奪い合うため、速やかに除去することが重要です。
ヒリング
土寄せとは、茎の上に土を盛って盛り土を作る作業です。この作業は、シーズン中に3回行われます。
- 芽の高さが20cmに達したとき。
- 初回処置から21日後。
- 芽が25cmの高さに達したら（2回目の土寄せから10～14日後）。
ロルク種のジャガイモを病害虫から守る
この表は、ロルク産ジャガイモの主な病害虫の一覧です。
| 病気、害虫 | 特性 | 予防と治療 |
| 晩腐病 | 葉や茎の先端に褐色の斑点ができる真菌性の病気。 | この病気は、水やりが不適切であったり、湿度が高い場合に発生します。予防策としては、水のやりすぎを避け、過マンガン酸カリウム溶液またはホウ酸溶液で植物を処理することが挙げられます。病気の兆候が見られたら、オキシヒューメートまたはエクシオールを植物に散布してください。 |
| リゾクトニア | 最初は葉に黒い斑点が現れ、その後病気は急速に広がり、地上部と塊茎の両方に影響を及ぼします。 | 病気を予防するには、植え付けと管理に関するすべてのガイドラインに従ってください。治療にはAgat-25またはBaktofitを使用します。病気にかかった植物は処分してください。 |
| コロラドハムシ | 成虫とそのオレンジ色の卵が葉の上で見られる。 | 昆虫は手作業で捕獲します。広範囲に発生している場合は、アクテリックまたはデシスによる駆除を行うことができます。 |
| ゴールデン線虫 | 根系が損傷し、植物は枯死する。地上部は乾燥し、葉は丸まる。 | 線虫に対抗する手段はなく、被害を受けた低木は掘り起こして処分し、残りの植栽にはヘテロホスまたはアルジカルブを散布する。 |
ロルク種のジャガイモの収穫と貯蔵
経験豊富な園芸家は、収穫の2週間前に葉を切り戻すことを推奨しています。葉が伸びすぎると、塊茎が硬くなり、芽が乾燥してしまうからです。ジャガイモは、後で自然乾燥させるため、晴れた乾燥した天候の時に掘り起こすのが最適です。収穫は必ず日陰で行いましょう。日光に当たると塊茎が緑色に変色し、食用に適さなくなるからです。
すべての塊茎は、保管のために出荷する前に選別し、傷んだり腐ったりしたジャガイモを取り除かなければならない。
ロルク種のジャガイモは、優れた保存性で知られています。厚い皮は機械的な損傷のリスクを軽減し、長期保存を可能にします。適切な条件下では、品質を損なうことなく最長8ヶ月間保存できます。完全に乾燥したら、箱または袋に入れ、2～4℃（37～43°F）の乾燥した部屋に保管します。理想的には、部屋の湿度は70～80％で、十分な換気が必要です。
Top.tomathouse.comによるロルク種ジャガイモの栽培に関するヒント
非常に収穫量が多く、耐寒性にも優れた品種です。ジャガイモは風味豊かで、焼き芋に最適です。
ロルク種のジャガイモと他の品種との比較表
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉 |
貯蔵寿命 （％） |
| ロルク | 中旬～下旬**** | 15-20 | 250～350 | 90-120
9-11 ライトベージュ、ホワイト |
88-92 |
| 白夜 | 中旬** | 10.9～16.9 | 250 | 120-215 最大12 軽くてクリーミー |
90 |
| 流星 | 早熟* | 10-16 | 210-405 | 100～150
10-12 クリーム色、淡黄色 |
95 |
| ネフスキー | 中旬** | 10-12 | 380-500 | 90-130 12-15 ベージュ、ホワイト |
91-96 |
| ストロングマン | 中旬** | 10-12 | 127-275 | 78-105
15-20 黄色、クリーム色 |
97 |
| ニクリンスキー | 中旬～下旬**** | 12.5～21.3 | 170-410 | 70-135 12 ベージュ、クリーム |
95 |
| 艦隊 | 早熟* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 ベージュイエロー、ライトイエロー |
80-85 |
| ジャイアント | シーズン中盤*** | 15.9～18.9 | 290-424 | 104-143
8-13 ライトベージュ、クリーム |
97 |
| アッソル | 早熟* | 12-16 | 最大345 | 80-120
8～12歳 淡黄色、クリーム色 |
92 |
| イノベーター | 中旬** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 クリーミーで柔らかな黄色 |
94 |
| ゼクラ | 中旬** | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 砂質、淡黄色 |
98 |
| ベガ | 中旬** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8～12歳 黄色、淡黄色 |
99 |
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
中期～後期 – 95～110日。
ロルク種のジャガイモに関するユーザーレビュー
ロルクの味は絶品だ。現代の品種の圧倒的多数は、味の点でロルクとは月ほどもかけ離れている。味に優れた品種は、ごくわずかしか存在しない。
残念ながら、ロルクはかいよう病に全く耐性がありません。しかし、運が良ければ黒土で豊作になります。私の父は村の自分の畑でロルクとシネグラズカを栽培していましたが、集団農場のジャガイモは雑草だらけで生育状態が悪いにもかかわらず、個人農家の収穫量よりはるかに多かったことに驚いていました。理由は簡単です。集団農場ではネフスキーを栽培し、輪作を行っていたのです。そのため、ロルクは人気を失ってしまいました。
こんにちは、みんな！
以下は、私がそのジャガイモについてレビューしたものです。
私はゴルビズナとロルク（ミニ塊茎）の2種類を購入しました。
植え付け前に、すべてのジャガイモに「タブー」という薬剤処理を施したため、コロラドハムシは発生しなかった（ただし、近隣の農家は夏の間、ジャガイモに2回薬剤処理を施していた）。
私はGolubizna種がとても気に入りました。塊茎は見た目がとても美しく、小さな部分もほとんどありません。
2kg植えて約60kg収穫しました。味はとても良く、煮込みやすく、ピューレにするのに特に適しています。
ロルク（ミニ塊茎） - 小さな塊茎10個で、20kg強に成長し、半分以上が
大きな塊茎（種を採取するために切り分けて保存することはできません）。味は非常に良く、とても柔らかいので、ピューレにするのに最適です。
こんにちは。ロルク種はジャガイモの品種としては非常に美味しいのですが、収穫量には改善の余地があります。参考書によると、ロルク種の収穫量は1株あたり最大1kgですが、例えばアドレッタ種は最大2kgの収穫量があります。現在では、より生産性が高く、病害抵抗性にも優れた品種が数多く存在します。ロルク種は伝説的な品種です。ロルク種はそうか病に非常に弱く、アドレッタ種は晩腐病ともそうか病にも弱いです。南部では、R.スカーレット、ロサラなどの現代的な赤品種の方が収穫量が多いのですが、最も重要なのは北部から種芋を輸入することです。北部では、種芋は生育期間中に劣化し、ジャガイモに発生するあらゆる病気にかかりやすくなるからです。地域ごとに、そして園芸家ごとに、それぞれの品種が必要です。私たちは早生品種と中生品種を植えることで、2回の収穫ができるようにしています。これは、晩生品種を1回だけ植えるよりも、収穫量（kg）がはるかに多くなります。また、植える株数を減らすこともできます。一般的に、ジャガイモを栽培するには、品種、労力、費用など、あらゆる要素を考慮する必要があります。
