アソルポテト：品種説明、写真、比較、レビュー

早生品種のアッソルは、日本全国での栽培に適しています。収穫量が多く、風味も良く、日持ちも抜群です。最大の利点は、晩腐病に極めてかかりにくいことです。

表にアソル種ジャガイモの特性を示します。

下記の表は、アッソル種のジャガイモの主な特徴を示しています。

パラメータ	特性
成熟期間	55～65日。
デンプン含有量	12～16％
市販の塊茎の重量	80～120グラム
低木に含まれる塊茎の数	8～12個
生産性	最大350セント/ヘクタール
消費者の特性	スープ、ピューレ、焼き菓子など、様々な料理を作る際に調理に使用されます。
塊茎の市場性	91%
貯蔵寿命	92%
茂み、茎、葉	低木は広がり、枝の高さは80cmに達し、葉は鮮やかな緑色で中くらいの大きさです。
皮の色	薄黄色
パルプの色	クリーミー
目	目は少なく、あっても体の奥深くには位置していない。
好ましい栽培地域	全て。
病害抵抗性	この品種は晩腐病に強く、病気の症状が現れる前に成熟する。開発者は、ウイルスや線虫にも耐性があると主張している。
栽培の特徴	この品種は種から栽培できます。好条件であれば、1シーズンに2回の収穫が可能です。特別な栽培技術は必要ありません。
	登録簿には記載されていないが、SeDeK社を通じて販売されている国内産の製品である。

アソル種のジャガイモの写真：

アソル種のジャガイモの詳細な説明

この品種の主な利点は、塊茎が比較的早く成熟することであり、そのため温暖な地域ではアソルを1シーズンに2回植え付けることができる。外観は、他の類似品種とほとんど変わらない。

茂み

この低木は適度に広がり、ほとんどの枝は直立し、高さは70～80cmに成長します。葉は中型で鮮やかな緑色です。開花期には白い蕾が現れます。

塊茎

1株から8～12個の塊茎が収穫でき、それぞれの重さは80～120グラムです。塊茎はかなり大きく、表面は滑らかで、長楕円形をしています。皮は淡黄色で、表面には少数の芽がありますが、それらは果肉の奥深くまで伸びていません。

保存期間は最大92%と長く、収穫物をかなり長期間保存することができる。

このジャガイモは風味豊かで、デンプン含有量は最大16%です。食卓でそのまま食べられるだけでなく、家庭料理はもちろん、フライドポテトやチップスなどの工業生産にも適しています。皮をむいた後や調理中も、果肉が長時間変色することはありません。

生産性、熟成時間

適切な手入れをすれば、1本の株から最大12個の120gのジャガイモを収穫できる。2007年には、1本の株から3.46kgのジャガイモが収穫され、過去最高の収穫量が記録された。

発芽後、収穫は55～65日で完了します。ただし、40日後には試しに掘り起こして、新鮮なジャガイモを少量収穫し、初収穫の味を楽しむことができます。

病害虫抵抗性（表）

病気の名称	安定性の度合い
癌	高い
フィトフトラ	高い
線虫	高い
ウイルス	高い
コロラドハムシ	平均

どのような地域に適していますか？

アッソル種は栽培が容易で、様々な生育環境に容易に適応するため、ロシア国内のほぼすべての地域に適しています。ロシア南部では、適切な栽培技術を用いれば、1シーズンに2回の収穫も可能です。

アソル種ジャガイモの長所と短所

アッソル種には欠点が一つだけあり、利点は数多くあります。それらは以下の表に示されています。

利点	欠陥
気取らないところ。 外部環境への高い適応力。 疫病と線虫に耐性がある。 おいしいジャガイモの味。 種から育てる可能性あり。 早熟性のおかげで、1シーズンに2回の収穫が可能になる。	コロラドハムシの格好の餌食になる可能性がある。

アソル種のジャガイモ栽培の特徴

アッソル種は生存率が高く、生育環境への適応力も高い。

アソルジャガイモを種から育てる

アッソル種は種から育てるのに最適です。種から育てる方法は塊茎から育てるよりも手間がかかりますが、完全に健康な苗を育てることができ、今後4～6年間、優れた収穫が期待できます。

種子はメーカーから購入することもできますが、中には低木のつぼみが咲き終わった後に自分で採取する園芸家もいます。

ジャガイモの種はあらゆる作物の中で最も小さいと考えられており、そのため扱いが難しく、発芽率も低い。

種まきの前に、苗をぬるま湯に浸し、芽が出てから土またはピートペレットを入れた容器に種をまきます。栽培中は、少なくとも10時間の日照を確保するために、補助照明を備えた暖かい場所が必要です。この作業は、苗を屋外に植える約2ヶ月前から始まります。

南部地域では、土壌が十分に温まった5月末に、種を直接露地に播種することができます。土壌の種類に応じて、深さ5～7cmに播種してください。その後は、月に2～3回、土壌にミネラル肥料を与えることをお勧めします。

土壌の表面が乾いてきたら水やりを行い、土壌の水分を保持するために、畝の表面にマルチング材を敷くと良いでしょう。

着陸地点の要件と準備

ジャガイモは、日当たりの良い場所に植えるのがおすすめです。土壌の準備は秋に行うのが最適です。1平方メートルあたり10リットルの腐葉土を施し、その後耕してください。翌シーズンにジャガイモを植え替えることができない場合は、新しい畝に緑肥を施用することをお勧めします。これにより、ジャガイモの正常な生育に必要な有益な微量栄養素が豊富になります。この処理後は、春に追加の施肥は必要ありません。

ヒント！経験豊富な庭師は、ジャガイモを列内と列間に交互に植えます。

庭師の中には、そのシーズンに雑草が大量に発生し、コロラドハムシが大量発生している場合、秋に土壌に除草剤を散布し、30～50cmの深さまで耕す人もいる。

種イモの選定と準備

収穫時には、秋の植え付けに向けて塊茎を準備する必要があります。種イモとしては、健康で滑らかで傷のない塊茎を選びます。収穫後すぐに、塊茎を緑化することで免疫力を高め、害虫を引き寄せにくくし、発芽や収量に影響を与える内部プロセスを活性化させます。そのためには、収穫後2～3日間、塊茎を日光に当てます。天候が悪い場合は、明るい場所に保管します。

ジャガイモを植える前に、塊茎を発芽させ、免疫力を高め、成長を促進する薬剤で処理することをお勧めします。フィトスポリン、アクロバットなどの薬剤が推奨されます。

植え付け時期と規則

ジャガイモの植え付け時期は地域によって異なります。南部では4月前半、中部では5月上旬、北部では5月下旬から6月上旬に作業が始まります。この時期までに土壌温度が11℃に達し、夜間に霜が降りないことが重要です。

紐と杭を使って、菜園の畝に植える列の印をつけます。列の間隔は少なくとも60～70cmにします。穴の間隔は30cmにします。塊茎を芽を上にして穴に植え、土に埋めます。埋める深さは土の種類によって異なります。土が柔らかい場合は12cm、非常に固い場合は5～6cm埋めます。その後、熊手で畝を丁寧に平らにします。

アソル種のジャガイモの育て方

アッソル種は特別な手入れを必要としません。定期的に、特に暑い時期には水やりをし、雑草を取り除き、土を耕し、肥料を与え、芽に土寄せをするだけで十分です。

水やり

アソル種のジャガイモの最初の水やりは、植え付け後10日目に行います。その後は、天候を考慮する必要があります。この早生品種は晩生品種よりも多くの水分を必要とするため、暑い時期には10日ごとに水やりをすることをお勧めします。1株あたり約25～35リットルの水が必要です。水は、葉にかからないように、株の真下の土壌に丁寧に注ぎます。特に週末にしか畑に行かない場合は、点滴灌漑システムを設置する園芸家も多くいます。

トップドレッシング

ジャガイモは発芽から開花ま​​で、2週間間隔で1～2回施肥することが推奨されています。最初の施肥は植え付け後10～14日、土寄せの前に行います。有機肥料や専用肥料を使用できますが、多くの場合、鶏糞溶液が好まれます。鶏糞500グラムをバケツ1杯の水（10リットル）に溶かし、5～7日間放置します。その後、濃縮液を1:15に希釈し、1リットルを各株の下に注ぎます。希釈していない場合は、畝間の水やりにのみ使用できます。

土をほぐし、除草し、土寄せをする

土壌をほぐし、雑草を取り除くことで、根に届く栄養分と酸素の量を増やすことができます。さらに、雑草を取り除くことで、害虫の発生リスクを軽減できます。

アソル種のジャガイモの土寄せは、芽が12cmの高さに達した時と、その3週間後の2回行います。この作業は、植物を温度変化から守り、生育に必要な栄養素を吸収するための表面積を増やすのに役立ちます。さらに、土の盛り土は芽を支え、損傷から保護する役割も果たします。

• 寒風が吹き、気温の変動が激しい北部地域では、1シーズンに3回ほど畝立て作業を行うことがある。
• 南部では、一度の土寄せで十分であり、ジャガイモの土寄せを全く行わない園芸家もいる。

アッソル種のジャガイモの病害虫からの保護（表）

前述したように、アッソル種は一般的なジャガイモの病気に対してほぼ免疫力があります。 晩腐病がんやウイルスにも耐性があります。線虫にも耐性があります。唯一、コロラドハムシだけは防ぐことができません。

害虫の名前	顕現	治療と予防
コロラドハムシ	縞模様のある甲虫のコロニーが作物に大量発生し、葉の裏側に鮮やかなオレンジ色の卵を産み付ける。	多くの庭師は害虫を手で取り除きます。この方法では少数の虫を駆除できます。しかし、害虫が多すぎる場合は、Komandor、Actellic、Corado、Prestige、Regentなどの専用の害虫駆除剤が役立ちます。

コロラドハムシ防除製品のフォトギャラリー：

アソル種のジャガイモの収穫と貯蔵における細かな点

アッソルは早生品種のジャガイモです。発芽後約65日で収穫が始まりますが、生育条件によっては数日前後する場合があります。塊茎が成熟した兆候は、葉が黄色くなることです。しかし、経験豊富な栽培者は、掘り起こす10日前に葉を切り取ることを推奨しています。こうすることで、芽や葉に発生しやすい病気のリスクを軽減できるだけでなく、皮が硬くなり、果肉が消費者に好まれる風味を発達させることができます。

探し出す ジャガイモの掘り方と時期、また 自分でジャガイモ掘り器を作る方法。

掘り出したジャガイモは、用途に応じて選別し、積み重ねて保管します。食用や保存用に使うジャガイモは、1時間半ほど日光に当てておくと、乾燥はしますが、塩分が蓄積されることはありません。

観察することが重要です ジャガイモの保存に関するルール。

一方、種イモは日光に当てることで緑化させる必要がある。その後、塊茎は地下室など、2～4℃の温度で換気の良い場所に保管する。

アソル種のジャガイモと他の品種との比較表

バラエティ	成熟期間（成熟までの日数）	デンプン（％）	収量（c/ha）	塊茎の重量（グラム） 1株あたりの塊茎の数	貯蔵寿命 （％）
アッソル	早熟*	12-16	最大345	80-120 8～12歳	92
宝物	シーズン中盤***	12-18	最大650	95-250 12-18	94
バンカー	中旬**	15-16	200～350	70-160 10-15	90
運	早熟*	11-15	420-430	100～150 10-15	88-97
ウラダー	早熟*	11.5～17.8	127-716	91-180 6-11	94
個性的	中旬**	13	320	400～500 10-14	96
世界のサルポ	晩生品種****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
お気に入り	シーズン中盤***	12.6～16.4	420	101-136 6～12歳	93
アドレッタ	シーズン中盤***	15-18	450	100～150 10-25	95
鉱夫	中旬**	14-19	600	90-140 12-18	97
ガリバー	早熟*	14-20	650-700	100～150 5-11	95
イルビツキー	中旬**	12-17	250～400	100-185 6-8	97
クマチ	シーズン中盤***	12-18	241-719	98-260 12-25	98

*早生品種 – 50～65日。

**中期～初期 – 65～80日。

***シーズン中盤 – 80～95日。

****中晩生（晩熟） – 95～110日（115日）。

庭師によるアソル種のジャガイモに関する実際のレビュー

消費者はアッソル種のジャガイモの美味しさを高く評価している。しかし、最も重要な特長は栽培の容易さであり、この品種は疫病、線虫、かいよう病に強い。

ユーザー darinkaa、ウクライナ、ルハンスク、2014年4月13日

ジャガイモの種芋「アッソル」 - 豊作を祈る！

私はこのジャガイモを長い間栽培しています。種は紙の袋に入っていて、2.50フリヴニャです。

私はいつも温室で栽培しています。塊茎は黄色っぽく、中型から大型です。ジャガイモはとても美味しく、甘みも感じられます。

植える前に、土をほぐし、動物の排泄物で肥料を与えるか、堆肥の袋を買うのが良いでしょう。こうすることで、ジャガイモがよく育ち、豊作になります。私はジャガイモに水をやり、とても丁寧に扱いました。当然のことながら、肥料を与えた土壌で温室に保管し、土壌が温まったら庭に植えました。そして、ご想像のとおり、良い収穫が得られました。最初の年は、1株あたり3～4個の小さなジャガイモが収穫できましたが、翌年には、それらのジャガイモが大きくなり、1株あたり最大5個収穫できました。私はこの品種が大好きです。

ユーザー ディマゴール、ウクライナ、ヘルソン、2014 年 4 月 13 日

広い土地は持っていませんが、そこから最大限のジャガイモの収穫量を引き出したいと思っています。長年植えてきた品種は劣化してしまい、ずっと前に良い収穫が得られなくなってしまいました。そこで、新しい、病気のないジャガイモの品種を探し始めました。しかし、調べてみると、種芋はかなり高価であることが分かりました（最高級の種芋、少なくとも第一世代の種芋のことです）。そこで、いわばゼロから、高品質の種芋を自分で育ててみることにしました。正確には、小さな種から育てるということです。

オンラインストアでアッソル種のジャガイモを10袋注文しました（卸売価格はその半額でした）。種を水に浸して待ちました。約1週間後、数粒の種が芽を出し始めたので、すぐに苗床に植えました。翌日、さらに数粒の種が芽を出しているのに気づき、それらも植えました。約10日間、苗床を芽を出した種でいっぱいにしました。発芽は均一ではなく、一斉に起こるわけでもありませんでした。最終的に、この作業に飽きたので、残りの発芽していない種を苗床に、1穴あたり約10粒ずつ植えました。

やがて、これらすべてが地面から芽生え始めた。

発芽後に植えた種は、2つおきに発芽した。しかし、気まぐれで発芽していない種を植えた穴からは、数本のジャガイモの芽が出始めた。

私はこの苗木をまるで自分のもののように大切に育てました。土を耕し、温かい水を定期的に与えました。毎朝外に出し、夕方には室内に戻しました。そして、ようやく暖かくなった頃、すべての苗木を露地に植えました。苗木は目に見えて背が高くなり、まるでジャガイモのようでした。高さは15～20センチに達しました。

8月上旬、私はスコップを持って収穫に出かけました！茂みの下には、ウズラの卵ほどの大きさのジャガイモが2、3個ありました。でも、それが本来あるべき姿なのです！そして今年は、これらのイモから豊作のジャガイモが収穫できるはずです。しかし、「卵が孵る前にひよこを数えるな」ということわざにあるように。

種について言えば、種を1袋買ったら、その後ずっとジャガイモが豊作になる、などとは思わないでください。

この種子の発芽率は非常に低いので、特定の品種を栽培したい場合は、少なくとも10袋購入することをお勧めします。

ユーザーtutsa、ロシア、モスクワ、2015年4月18日

ご存知の通り、ジャガイモは食卓で2番目に重要な食材です。私は庭で様々な種類の野菜を育てていますが、ジャガイモを植える場所も設けています。毎年品種を変えるように心がけています。普段はイモを植えていますが、今回は種から苗を育ててみることにしました。そこで、市場でアソル種のジャガイモの種を購入しました。1袋にはたった2グラムの種が入っていて、値段は35ルーブルでした。

アソル種は早生品種です。この品種は様々な気候に適応します。私は、ふかふかの土を入れた容器に種をまき、窓辺に置いて苗を育てました。種はすぐに発芽し、緑の芽が出てきました。5月には、丈夫で立派な苗が育ち、それを直接地面に植えました。アソル種のジャガイモは直立して半横に広がるように育ちます。細長く楕円形の塊茎をつけ、皮は滑らかで淡い黄色です。

塊茎には柔らかい黄色の果肉が入っています。ジャガイモは茹でても崩れず、美味しくて健康的です。1株から6～9個の大きな塊茎が収穫できました。ジャガイモはすべて均一で、ほぼ同じ大きさです。この品種はウイルス病に強く、風味も良く、熟成が早いので気に入っています。私の植え付けたジャガイモは、塊茎として植えたジャガイモよりも成長と熟成の時間が長かったです。アッソル種のジャガイモは成長が早く、植え付けから根の形成までわずか65日なので、最初に食べます。この品種は保存にも適しています。ジャガイモは揚げたり、蒸したり、マッシュにしたりします。

ユーザー：ルスラン・Kh、ロシア、モスクワ、2019年5月5日

ジャガイモの栽培を再開するためにこれを購入しました。いつもは違うメーカーの種を購入していますが、今回は価格と品質のバランスに惹かれました。丈夫で密閉性の高いパッケージが気に入りました。濡れないので、慎重に開けるのも簡単です。名前もはっきりと見え、裏面には詳しい情報が記載されています。2月末に水に浸さずに鉢に植えました。5日以内に半分以上の種が発芽し、しっかりとした芽が出ました。発芽率は良好で、苗も丈夫でした。消毒する必要もありませんでした。このメーカーの種をもう少し買っておけばよかったと思っています。ジャガイモ栽培に興味のある方にはこの商品をぜひお勧めします。あまり販売されていないようですが、販売者によると需要が高いとのことなので、買いだめしようと思っています。

ユーザー SvetaLinnik26、ウクライナ、2016 年 4 月 4 日

こんにちは。今日はジャガイモの種についてお話ししたいと思います。今年、種を買いに行った時に、アソルというジャガイモの種を見つけました。種からジャガイモが育つなんて信じられませんでしたが、好奇心が理性を上回り、試しに一袋買ってみました。

家に帰ってまず最初にやったことは、袋を開けて種を見ることだった。袋の中にはとても小さな種が入っていた。本当にちっぽけな種だった。

まあ、大きさは関係ないだろうと思って、植え方や育て方についてネットで調べてみることにしました。そのことについても少しお話ししますね。種は苗を育てるためのものですが、水に浸ける前に、過マンガン酸カリウムの薄めの溶液に3分間浸しておく必要があります。その後、適切な容器に植えます。種は繊細なので埋めずに、土の上に置くだけにしてください。

種を蒔いた後、芽が出るのを待っていましたが、正直言って何も育たないだろうと思っていました。ところが、種は確かに芽を出しました。もちろん全部ではありませんでしたが、それでもです。苗はとても細くて繊細で、移植の際にいくつか折ってしまいました。これが私が育てたものです。

苗はまだとても弱いですが、これから強くなることを期待しています。なぜなら、これらの種からは、今後の植え付けに適した優れたエリートジャガイモが収穫できるはずだからです。

今のところ、私の評価は肯定的です。種は芽を出しました。レビューを編集して、また最新情報をお伝えします。今年の秋、皆さんと一緒にジャガイモの収穫を楽しめることを願っています。

レビューを更新すると約束したので、ここに書きます。苗はたった6株しか手に入らず、開花も非常に遅かったです。掘り起こしてみると、ジャガイモはほとんどなく、たった2、3個で、しかもエンドウ豆くらいの大きさでした。なので、そのまま土の中に残しておきました。来年何か育つかもしれません。実験がうまくいかなかったのは少し残念です。

ユーザー lydmila 79、ウクライナ、2017年1月24日

ジャガイモを植えることに決め、背が高く早生品種であるこの品種を選びました。深さ0.1cmに植えました。種は水に浸しませんでしたが、水に浸して発芽させることもできます。塊茎は均一で、皮は薄く、果肉は淡黄色です。味は平均的で、長期間保存すると味が落ちます。フライドポテトやマッシュポテトに最適です。この品種は疫病や線虫などの病気に強く、どんな栽培条件下でも良い収穫量が得られます。良い収穫を確保するには、ジャガイモの種を湿った状態に保ち、窒素、リン酸、炭素肥料など、株の成長を促す様々な肥料を与えてください。これらのルールをすべて守れば、非常に大きな収穫が得られます。このアソル種のジャガイモは、皆さんにおすすめです。