ウラダーポテト：品種説明、比較、写真、レビュー、表

ウラダルは、優れた特性と心地よい風味で知られる、ベラルーシ原産の早生ジャガイモ品種です。

ウラダール種のジャガイモの起源

ウラダール種ジャガイモは、現在、ベラルーシ国内だけでなく近隣諸国でも園芸家の間で非常に人気があります。しかし、この品種を生み出したのは、ベラルーシの育種家たちの地道な努力でした。2008年、彼らはウラダール種を正式に登録しました。そして2011年には、ロシアでも認められ、登録簿に追加されました。ベラルーシ語で「ウラダール」は「主」または「主人」を意味します。まさにこの品種は、多くの園芸家の心を掴んでいるのです。

表にウラダールジャガイモ品種の特徴を示します。

下記の表は、ウラダール種のジャガイモの主な特徴を示しています。

パラメータ	特性
一般情報	この低木は中程度の高さで、細く半直立した枝を持つ。葉は濃い緑色で、比較的小さく、縁に波状の模様はほとんどない。
成熟期間	50～65日。
生産性	最大424 c/ha
塊茎の市場性	90～95％
貯蔵寿命	94%
デンプン含有量	13.8～17.5％
皮の色	黄色
パルプの色	薄黄色
市販の塊茎の重量	91～140g
低木に含まれる塊茎の数	8～12個
消費者と味覚の特性	様々な料理に使える万能食材で、加熱しても煮崩れたり焦げ付いたりしません。風味も抜群です。
料理の種類	で
好ましい栽培地域	中央部、北西部。
病害抵抗性	かいよう病、線虫、モザイク病に対する抵抗性が高い。葉巻病と晩腐病に対する抵抗性は平均的。リゾクトニア病に対する抵抗性は低い。
栽培の特徴	水やりが必要で、軽くて水はけの良い土壌を好む。
	2011
原産国	ベラルーシ

ウラダール種のジャガイモの写真ギャラリー:

ウラダールジャガイモ品種の詳細な説明

ウラダール種は、早熟性だけでなく、塊茎の形成が均一であることも特徴です。発芽後わずか45日で収穫でき、65日後には収穫時期を迎えます。

茂み

この低木は比較的コンパクトで、半直立した枝が最大60cmほどの高さまで伸びます。葉は中くらいの大きさで、縁は滑らかで、濃い緑色をしています。花は数が少なく、赤紫色をしており、実はほとんどつきません。

塊茎

ウラダール種のジャガイモの塊茎は、主に楕円形でやや細長い。皮は黄色で滑らかで、小さな芽はごくわずかである。1株あたり8～12個のジャガイモが収穫でき、重さは90～140gである。適切な栽培条件下では、個々のジャガイモが180gに達することもある。

ウラダール種のジャガイモは、成熟期間が早いにもかかわらず、市場性が高く、保存期間も非常に長い。

生産性、熟成時間

早生品種としては、ウラダールは比較的高い収量を誇り、地域によって1ヘクタールあたり130～350セントの範囲で変動する。

1. 苗の発芽から45日後に行われる最初の掘り起こしの後、1ヘクタールあたり70～160カップの収穫が可能となる。
2. 10日後、2回目の掘削が行われ、1ヘクタールあたりさらに165～260セントナーの砂利が採れた。

ウラダー品種の最大収量は425セント/ヘクタールでした。

病害虫抵抗性（表）

病気の名称	安定性の度合い
癌	高い
線虫	高い
モザイク	高い
葉の巻き込み	平均
葉のフィトフトラ病	平均
塊茎の枯れ病	平均
リゾクトニア	低い

ウラダール種のジャガイモは、どの地域に適していますか？

ウラダール種は、中央部および北西部地域で最も優れた特性を発揮します。しかし、国内の他の地域でも十分に栽培されています。南部では、1シーズンに2回の収穫が可能で、涼しい地域では、寒くなる前にジャガイモが熟します。

ウラダーは、2008年に育成されたウクライナとベラルーシ（ブレスト地域を含む）で優れた成績を収めている。

ウラダー種ジャガイモの長所と短所

ウラダール種には、長所と短所がある。

利点	欠陥
早く熟す。 調理中も肉の色は変色しない。 輸送に強い。 土壌条件はそれほど厳しくなくてもよい。 消費者向け物件の評価が高い。	コロラドハムシを引き寄せます。 晩腐病にかかりやすい。 夏場に乾燥が続く場合は、追加の水やりが必要です。

ウラダージャガイモ品種の栽培特性

ウラダール種は、水はけが良く、適度な水分のある肥沃な土壌を好みます。他の早生品種と同様に、土壌から養分を活発に吸収するため、土壌は最初から養分が豊富であるべきです。豊作のためには、施肥、適時の水やり、土寄せ、土壌の耕起が必要です。

着陸地点の要件と準備

ウラダー種のジャガイモは様々な土壌でよく育ちますが、栄養分が豊富に含まれている水はけの良い土壌で最大の収穫量が得られます。

ジャガイモの栽培に適した土壌は秋に準備する必要があります。肥料には様々な種類があり、掘り起こす前に施肥できますが、最も一般的に使用されるのは有機肥料です。密度の高い土壌の場合は1平方メートルあたり10kg、砂質の土壌の場合は15kgの腐植土が目安です。

春になると、再び畝を掘り起こし、100平方メートルあたり硫酸カリウム2kgと過リン酸石灰1kgを追加する。

種イモの選定と準備

ウラダール種のジャガイモは比較的早く熟すため、植え付け前に芽を出させておかなければ、熟が遅れる可能性がある。

まず、種イモを選別します。大きすぎるものは避け、中くらいの大きさで、形が均一で、表面が滑らかで、病気や傷のないものを選びましょう。ジャガイモが十分に大きくても芽がたくさんある場合は、数個に切り分けても構いません。ウラダー種は問題なく対応します。

強い免疫力をつけるためには、すべての植栽材料をアクロバットやフィトスポリンなどの特別な薬剤で処理する必要があります。

植え付け時期と規則

ジャガイモの植え付け時期は地域によって異なります。土壌温度が10℃に達し、夜間の霜が予想されなければ植え付けが可能です。南部では4月、北部では6月上旬、そして中部地域では、古くからの伝統に従い、5月の連休中に植え付けが始まります。この時期は気温が急激に低下するリスクが最も高いため、注意が必要です。

その地域の土壌が水分不足でない場合は、ジャガイモは深さ6cm以内に植えるべきです。土壌が柔らかく乾燥している場合は、イモを深さ12～13cmに植えるべきです。

畝立て植えでも畝立て植えでも構いませんが、重要なのは塊茎の間隔を25～35cm空け、畝の幅を最低でも60cmにすることです。そうすることで、植え付け後の管理が容易になります。

ウラダー種のジャガイモの育て方

収穫物の品質は、野菜の栽培管理に直接左右されます。ジャガイモの場合は非常に簡単で、いくつかの手順を適切な時期に行うだけで良いのです。

• 水やりを行う。
• 肥料を施す。
• 雑草をほぐして取り除く。
• 植え付けた場所に土を盛る。

水やり

ウラダール種のジャガイモにとって、水やりは不可欠です。特に塊茎形成期と開花前には水やりが重要です。しばらく雨が降らず、日照も乏しく、土壌が乾燥している場合は、芽が出始める時期にさらに水やりをする必要があります。

庭師の中には設置する人もいる 点滴灌漑システムこれは、毎日植物の様子を見に行く機会がない場合に非常に便利です。

トップドレッシング

ウラダール種は、イモが適時に成熟するように栄養豊富な土壌を必要とします。肥料の大部分は、秋に畝を準備する際に施用されます。その後、ジャガイモにはさらに数回施肥する必要があります。

1. 植え付け後3～4週間経ったら、1平方メートルあたり硫酸カリウムと尿素を小さじ2杯、過リン酸石灰を小さじ4杯施してください。
2. 芽が出る前にミネラル肥料を与えてください。

最も重要なのは、窒素肥料を使いすぎないことです。窒素肥料は味を損ない、収穫物にも蓄積されます。

緩める、除草する

雑草は植物から水分だけでなく栄養分も奪います。また、様々な害虫を引き寄せ、作物に悪影響を与える可能性があります。そのため、除草はジャガイモ栽培において重要な作業です。土壌を耕す作業と併せて行うのが最適で、植物の周囲だけでなく畝間にも必要に応じて除草を行う必要があります。

ヒリング

経験豊富な園芸家たちは、土寄せによってジャガイモの収穫量を約20％増やすことができると確信している。

1. 最初の土寄せは、芽が10cmの高さに達したときに行います。芽の上に土をかぶせ、ジャガイモが完全に覆われるように盛り土をします。
2. 2つ目は、低木が20cmの高さに成長したときです。
3. ジャガイモがさらに10センチ伸びた時点で、3回目の土寄せを行う園芸家もいる。

ウラダール種のジャガイモの病害虫からの保護（表）

ウラダール種のジャガイモは、晩腐病に対する抵抗力が不十分であり、コロラドハムシの被害を受けやすい。

病気または害虫の名前	顕現	治療と予防
コロラドハムシ	縞模様のある甲虫とそのオレンジ色の幼虫が、茂みの葉の裏側に現れる。	害虫が少量であれば、手で駆除できます。しかし、農園全体に蔓延している場合は、アクタラ、キラー、カルボホス、プレステージ、モスピランなどの専用殺虫剤で処理する必要があります。タール溶液（10リットルあたり100グラム）を好む園芸家もいます。
フィトフトラ	この病気は塊茎にも発生し、塊茎には黒っぽいかさぶたのような斑点が現れ、葉にも同様に斑点ができます。しばらくすると、それらは白い膜で覆われます。 芽の形成期に最も活発に活動する。	フィトフトラ菌は、栽培管理の指示が守られていない場合や、天候が変化する場合に植物を攻撃します。効果的な予防策は、植え付け前に塊茎を処理することです。 病気が発生した場合は、硫酸銅溶液（10リットルあたり2グラム）で処理することで、植物を救うことができます。病害が治まるまで、10日ごとに散布してください。より深刻な病害には、Revus、Acrobat、Ordan、Fitosporinを使用してください。

ウラダール種ジャガイモの害虫・病害防除製品のフォトギャラリー：

ウラダール種のジャガイモの収穫と貯蔵における細かな点

収穫は植え付けから45日後に始まり、最初のサンプルが採取されます。ウラダール種は65日後に完全に成熟し、葉の先端が黄色くなって枯れ始めます。

茂みはシャベルや熊手で丁寧に掘り起こす。ジャガイモは機械的な損傷にはかなり強い。

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南部地域では、ジャガイモを植え直すことができる。

収穫した塊茎は、天候が許せば屋外に広げて乾燥させる。収穫物を長時間日光に当て続けることは、人体に有毒なソラニンを生成する原因となるため、お勧めできない。

すべての塊茎が乾燥したら、箱や袋に入れて、2～3℃の温度の部屋に保管する。傷んだり病気にかかったりした塊茎は取り除く。

ウラダール種のジャガイモと他の品種との比較表

バラエティ	成熟期間（成熟までの日数）	デンプン（％）	収量（c/ha）	塊茎の重量（グラム） 1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉	貯蔵寿命 （％）
ウラダー	早熟*	11.5～17.8	127-353	91-140 6-11 黄色、淡黄色	94
風	中旬**	10-16	160-395	130-150 8～12歳 黄色、黄色	97
宝石	早熟*	10-15	700	80-150 15-20 黄色、淡黄色	94
イノベーター	中旬**	12-15	320-344	83-147 6-11 クリーミーで柔らかな黄色	94
ラピスラズリ	早熟*	13.5～15.7	最大270	92-120 6-11 黄色、白	96-98
宝物	シーズン中盤***	12-18	最大650	95-250 12-18 黄色、黄色	94
モリー	早熟*	11.4～13.4	171-308	98-142 20～25 黄色、黄色	82
ナンディナ	早熟	12.8-15	146-322	72-132 8～12歳 黄色、黄色	93
インパラ	超早期	10-15	180-360	90-160 15-21 黄色、淡黄色	95
カラトップ	超早期	11-15	200-430	60-100 16-25 黄色、淡黄色	97
皇后	超早期	14-16	最大400	70-145 8～12歳 黄色、黄色	91-95
リリー	シーズン中盤	11.9～13.8％。	108-196	96-157 6-9 黄色、黄色	93
メシュケラの美しさ	シーズン中盤***	13.9～16.7	197-493	100-110 18歳まで 黄色、淡黄色	95
チャロアイト	超早期	14-17	104-269	100-145 8～12歳 淡黄色、薄黄色	96

超早期妊娠 – 35～50日。

*早生品種 – 50～65日。

**中期～初期 – 65～80日。

***シーズン中盤 – 80～95日。

****晩熟 – 110日以上。

ウラダー種のジャガイモに関する園芸家からの実際のレビュー

ウラダー品種は、その心地よい味、豊富な収穫量、そして優れた保存性など、消費者から概ね好評を得ています。ほとんどの園芸家が直面する唯一の欠点は、晩腐病の発生です。

ユーザー klim、2018年12月19日

さて、いよいよ昨年ロシアの庭園から入手した新しいジャガイモの品種をご紹介したいと思います。

今では自信を持って、種子の品質が良いと言えます。今日、そこからさらに注文しました。

注文した11種類の品種を送ってくれた上に、おまけとしてレッドスカーレットを1種類入れてくれた。

今年最も生産的だった品種は ウラダーすべて同じ条件下、新鮮な土壌で育てました。ジャガイモを切るのはあまり好きではないのですが、今回はそうせざるを得ません。どの品種も非常に大きく育ったからです。種芋は小さかったのですが、株間は18～20cmとかなり密に植えました。

ジャガイモの品種 ウラダー

ウラダー ベラルーシの育種家によって開発された早生ジャガイモ品種。優れた耐病性、優れた風味、塊茎形成の促進、機械的ストレスへの耐性を誇ります。欠点：コロラドハムシに弱いこと、栽培管理が複雑であること。中程度の高さの半直立性の植物で、赤みを帯びた紫色の花を咲かせます。ジャガイモは植え付け後65日で収穫されます。ジャガイモの巣には、中型から大型の楕円形の塊茎が8～12個入っています。滑らかな黄色の皮の下には、調理に時間がかかる淡黄色の果肉があります。非常に生産性の高い品種で、1ヘクタールあたり500～600セントナーの収穫量があります。

早生品種で、高い生産性と栽培の容易さが特徴です。塊茎は非常に早く形成されるため、1株から2回の収穫が可能です。1回目の収穫は発芽後45日目（収量は約1.6 kg/m2）、2回目は55日目（最大2.6 kg/m2）に行います。総収量は最大7 kg/m2に達します。塊茎は大きく、平均90～140 g（最大180 g）で、細長い楕円形をしており、芽は非常に小さいです。皮は黄色です。果肉は淡黄色で、味は素晴らしく、煮崩れしません。デンプン含有量は13.8～17.5%です。保存期間は94%です。あらゆる種類の土壌での栽培に適しています。干ばつに強い品種です。ベラルーシの選抜品種の中でも最高峰の一つです。

中央（3）地域の登録簿に含まれています。早生の食用品種です。草丈は中程度で、中間型、半直立性です。葉は中程度の大きさで緑色です。縁はわずかに波打っています。市場収量は127～353 c/haで、ウダチャ標準と同等、ジュコフスキー・ラニー標準より71 c/ha高くなっています。完全発芽後45日目（初回掘り取り）の収量は72～159 c/haで、標準と同等、55日目（2回目掘り取り）は165～261 c/haで、標準と同等、ジュコフスキー・ラニー標準より34 c/ha高くなっています。

ジャガイモは穀物に次いで重要な野菜作物です。ベラルーシの企業であるザルニツァ社は、品種改良されたジャガイモの種芋を生産しています。同社は幅広い品種のジャガイモを取り扱っており、早生品種はもちろん、晩生品種や中晩生品種も多数取り揃えています。

早植えにはジャガイモの品種を使用します ウラダーザルニツァの育種家によって開発されたこのジャガイモは、煮崩れしにくく、収穫量も多いのが特徴です。栽培も容易で、どんな土壌でも育てることができます。 ウラダー この品種は、大きくて黄色い楕円形の塊茎を持ちます。皮は厚く滑らかで、芽は小さいです。生育が早く、均一に熟し、早期に収穫できます。貯蔵性や輸送性に優れ、病害に強く、多くの有益な微量栄養素を含んでいます。私は4月下旬に植え付け、畝の一部を農業用繊維で覆います。こうすることで、ジャガイモの成熟が早まり、早期に収穫できます。

これが私のレポートです。いつものようにカメラを忘れてしまったので、写真は一枚もありません。

ウラダー ―とても良いです。大きくて、小さな部品がなく、すべて滑らかで、痛くありません。まだ試していませんが。

母株はそれほど大きくなく、塊茎の数も少なく、実際には5個しかなかった。

リサは大きい。小さいものなんてない。

クリニツァは、おそらく私の何かが気に入らなかったのだろう。中くらいの大きさで、どちらかというと小さい方だったが、ハリガネムシが彼女に恋をした。全身がかさぶたと穴だらけで、まるでトゥレーエフスキーのようだった。

Lybidは非常に良くて大きい。

ロドリゴは良いし大きい

トゥレーエフスキーはそれほど大きくなく、かさぶたやハリガネムシの穴だらけだった。味見してみたが、アドレッタの方が美味しかった。

アドレッタは今年、私を喜ばせてくれました。品種を失わないように少しだけ植えたのですが、おそらく畑から姿を消してしまうことを恐れていたのでしょう。おかげで、例年に比べて良い収穫が得られ、しかもよりきれいな状態でした。

ロサラ ― この品種は購入以来一度も期待を裏切ったことがなく、毎年良い結果が出ています。

アッソル ― 豊作だ。塊茎はどれも形が均一で細長く、それほど大きくはない。これは気に入った。

ユーザー Tyapochka、イルクーツク、2015年9月21日

ナターシャ、こちらがロドリゴです ウラダー 一番気に入ったのはそれらでした。恥ずかしいのですが、すでにロドリゴの料理を食べてしまいました。

ユーザー Tina47、イルクーツク、2015年9月21日

さて、私の報告は収穫量に関するもので、まだ新しいことは何も試していません。

この春に買ったものの中で、マデリンとマトゥシュカは期待外れだった。小さくて、巣の中にマトゥシュカは数個しかいない。ベラローザは出来が悪いが、てっぺんは巨大だ。

でも、今回購入した品種の中ではセヴェルニーが本当に気に入りました。植えた8個の塊茎から8.6kg収穫できました。アルテミスは5個から5.2kg、ローラは5個から5.4kg収穫できました。

悪くないね、アローザ、ジェリー。

昨年、自家採種した種から植えたダレンカ種は、まさに絶品でした。19個の塊茎から24.4kgもの収穫量が得られ、どれも大きく、傷もなく、小さな塊茎も一切ありませんでした。素晴らしい品種です。 ウラダー — 15個のイモから15.8kg。ラドジスキー種は9個のイモから9kgの収穫量です。ラドジスキーは大きなジャガイモが好きな人向けの品種で、巣が非常に密集しているため、種イモを選ぶのが大変です！

昨年の品種であるネクター、ネルペノック、ビネタは収穫量が良好だった。
私はホステスを拒否します。巣の中では2年目には平均4個の塊茎があり、それほど小さくはありませんが、3〜5個でそれ以上はありません。

2014年と今年、最も早く成熟した品種はドイツ原産のアガタでした。早生品種でありながら、アガタは非常に生産性が高いことが分かり、大変嬉しく思います。

もちろん、来年の春には新しい品種もすべて植えてみます。去年の品種も新しい品種もすべて同じ方法で準備したのですが、苗が出たとき、去年の夏にすでに育てた品種と、今回買った品種がどこに植えられているのかがすぐに分かりました。私の育てた品種はきちんと小さな茂みになって並んでいたのに対し、新しい品種はまるで森のようで、中には薪のようだったものもありました（すみません、もっと良い例えが思いつきませんでした！）。

ユーザー pogoda、カルーガ

ウラダー 今年は市販のイモから植えてみようと思います。味は悪くないようです。茹でても崩れませんでしたが、押すと粒が簡単に崩れます。ピューレは少し灰色っぽく見えました。市場で網を買ってみたところ、イモは大きくて、かなり売れそうなものでした。試しに買ってみることにしました。