エンプレスポテト：品種説明、写真、レビュー

早生品種のエンプレスポテトは、その名に恥じない理由があります。収穫量が多く、塊茎が均一で大きいためです。公式な認定は受けておらず、品種リストにも掲載されていませんが、園芸家の間では広く利用されています。

表にエンプレス種のジャガイモの特性を示します。

以下に、エンプレス品種の主な特徴を説明します。

パラメータ	特性
成熟期間	55～65日。
デンプン含有量	14～16％
市販の塊茎の重量	紀元前70年～145年
低木に含まれる塊茎の数	8～10個
生産性	最大400 c/ha
消費者の特性	汎用性の高い食用ジャガイモで、様々な料理に使用でき、調理中に崩れることもありません。
塊茎の市場性	91%
貯蔵寿命	95%
茂み、茎、葉	直立した枝を持つコンパクトな低木で、葉は中くらいの大きさで、縁はほとんどが滑らかで、鮮やかな緑色をしている。
皮の色	黄色
パルプの色	黄色
目	表面にはほとんど目が見当たらない。
好ましい栽培地域	あらゆる地域での栽培に適しています。
病害抵抗性	かさぶた病、線虫、ウイルス、晩腐病に対する耐性を示す。
栽培の特徴	早熟で、1株から2回収穫できます。株が非常にコンパクトなので、優良な塊茎を植える際は、株間を15cmほど空けても構いません。
オリジネーター	このジャガイモはSeDeKの専門家によって育種・生産されたものであり、販売もSeDeKを通じてのみ行われます。品種登録はまだ行われていません。

エンプレスという品種のジャガイモの写真：

エンプレス種ジャガイモの歴史

数年前、SeDeK社の育種家たちは、様々な地域に適したジャガイモ品種の開発に着手し、同時に病害虫抵抗性と早熟性の向上も目指しました。こうしてエンプレス品種が誕生しました。しかし、現在ではこの品種の塊茎を市販で入手するのは困難なため、同社は主にこの最高級の種芋と栽培キットを提供しています。

エンプレス種のジャガイモの詳細な説明

エンプレス種は、株が小さいため、非常に整った外観をしています。この点が、ジャガイモ科の他の早生品種との大きな違いです。

茂み

この低木は非常にコンパクトで、高さはわずか60～70cm程度です。枝は直立し、らせん状に並んだ奇数羽状の葉が表面を覆います。開花期には白い蕾が現れ、後に自家受粉します。

塊茎

この品種の特徴は、1株から一度に8～12個の塊茎が収穫できることである。果肉と皮はともに黄色で、表面には小さく浅い芽がいくつか見られる。

塊茎は表面が滑らかで、長楕円形をしており、重さは70～145gです。市場性および保存性は非常に高く、91～95%に達します。

エンプレスの最大の特徴は、1シーズンに2回イモを収穫できることです。発芽後65～70日経ったら、株元を丁寧に掘り起こし、一番大きなイモを収穫することをお勧めします。その後、土を土に戻し、植物が引き続き成長するのを待ちます。

残りの塊茎は、新たに芽を出した塊茎とともに、秋までに完全に成長します。これは、エンプレスの栄養成長期間が長く、早期に枯れることがないため、塊茎が9月まで成長して十分に発達できるからです。

ジャガイモは食卓野菜として用いられます。デンプン含有量が高い（最大16％）ため、様々な料理に適しており、加熱しても崩れにくいのが特徴です。

栄養成分：

名前	濃度（グラム）
リス	2
脂肪	0.4
炭水化物	16.3
食物繊維	1.4
水	79

生産性、熟成時間

コンパクトなエンプレスブッシュは密植できるため、100平方メートルあたり最大400kgという高い収穫量が得られます。

発芽後、55～70日で収穫可能です。ただし、発芽後わずか40日で試しに掘り起こして新鮮なジャガイモを数個収穫し、初収穫の味を堪能することもできます。種芋から育てた良質なイモを使えば、収穫量は少なくとも2倍になります。

大きな塊茎を選別したら、残りはそのまま熟成させましょう。最初の収穫後、丁寧に栽培すれば、塊茎は9月まで持ち、秋には2回目の収穫が期待できます。

病害虫抵抗性（表）

病気の名称	安定性の度合い
フィトフトラ	高い
線虫	高い
かさぶた	高い
ウイルス	高い
コロラドハムシ	平均

エンプレスというジャガイモの品種は、どの地域に適していますか？

エンプレス種は非常に早く成熟し、発芽後55～70日で初収穫が可能です。そのため、ほぼあらゆる地域で適切な時期に栽培できます。

しかし、最もよく選ばれるのは、ロシア中央部と南部地域の園芸家たちである。

エンプレス種ジャガイモの長所と短所

エンプレス種は、他のジャガイモと同様に、長所と短所があります。それらは以下の表に示されています。

利点	欠陥
晩腐病、線虫病、黒星病に対する抵抗性が向上しました。 低木のサイズが小さく、コンパクトにまとまっている。 1シーズンに2回収穫できる可能性あり。 非常に美味しいジャガイモの味。	種子の発芽率は低く、50％を超えることはない。 苗は成長する際に十分な光を必要とします。

エンプレス種のジャガイモ栽培の特徴

エンプレス種は塊茎から育てる分には非常に手がかからないが、種から最高級の塊茎を育てようとする場合は、それなりの努力が必要となる。

エンプレス種のジャガイモを種から育てる

種からジャガイモを育てると、最高品質のイモが得られ、それによって素晴らしいジャガイモの収穫が期待できます。

エンプレスは栽培が容易な品種とは言えません。消費者のレビューによると、種子の発芽率はわずか約50%です。

種まきという骨の折れる作業は、苗を地面に植える60日前から始まり、いくつかの段階を経て行われます。

1. 浸す準備した種子を過マンガン酸カリウムの希薄溶液に30分間浸漬した後、完全に乾燥させる。
2. 土壌準備ジャガイモを植えるには、ピートモス3、芝土2、砂1、腐植土1の割合で混ぜた、軽くて肥沃な土壌が必要です。
3. アクティベーション種子の成長を促進し、免疫力を強化するには、エピンで処理することができます。
4. 種まき準備した土壌混合物をプラスチック容器に注ぎ、水を噴霧してから種をまきます。その後、薄く土をかぶせます。ジャガイモの種は非常に小さく、扱いが難しいです。しかし、経験豊富な園芸家は、事前に準備しておき、種を密集させるのではなく、列状にまくことを勧めています。

作業が完了したら、容器をラップで覆い、暖かい場所に置いてください。3週間後には、最初の芽が出始めます。その後は、ラップや蓋を取り外しても構いません。温室効果はもはや必要ありません。ただし、すべての種が発芽するとは限らないことをご了承ください。

栽培には日当たりの良い場所を選ぶことが非常に重要です。そうでないと、苗が徒長してしまいます。芽に2～3枚の葉が十分に生えたら、個々の容器に移植します。

苗は、夜間の霜の心配がない5月の第2週以降に庭の植え床に植えるべきです。

記事でさらに詳しく読む 種からジャガイモを育てる。

種から育てるジャガイモ栽培カレンダー

2月下旬～3月上旬	種まき
4月	個別の容器にピッキング作業を行う
5月中旬～6月上旬	花壇に苗を植える
6月～8月	苗木の手入れ手順の実施
8月中旬～9月上旬	セットを掘り出す

着陸地点の要件と準備

エンプレス種は、土壌の種類をそれほど選ばない品種です。経験豊富な園芸家は、ジャガイモを再び植える前に土壌を休ませることを勧めています。

しかし、多くの園芸家は作物を別の場所に移植する機会がないため、ジャガイモを列内と列間に交互に植えることは許容される。

エンプレスを植える土壌は秋に準備する必要があります。シーズンの終わりに、1平方メートルあたり15リットルの割合で腐葉土を施肥し、その後、畝を耕します。中には、緑肥と一緒に植え付け、霜が降りる前に刈り取って、刈り取った葉を畝に残しておくことを好む園芸家もいます。

有機肥料を使用できない場合は、硝石大さじ6杯、または過リン酸石灰200グラムを1平方メートルあたりに加えることができます。

もしこれらの作業すべてを9月～10月に行えば、春に追加の肥料を与える必要はなくなるでしょう。

種イモの選定と準備

種イモは秋に植え付け用に選別します。春になり、植え付けの約1ヶ月前に、種イモを地下室から取り出し、暖かく日当たりの良い、湿度の高い部屋に置きます。同様の環境は、湿らせたおがくずを入れた箱にイモを置くことでも実現できます。定期的に箱を回転させ、霧吹きで水をかけます。これにより、内部の化学反応が活性化され、芽の成長が促進されます。同じ目的で、フィトスポリンやアクロバットなどの薬剤でイモを処理することもできます。

エンプレス種のジャガイモの植え付け時期とルール

エンプレス種の植え付け時期は地域によって大きく異なります。南部では、4月という早い時期に種まきを始める農家もいます。北部では、5月末頃から植え付けを始めます。そして、ロシア中央部では、伝統的に5月の祝日期間中に植え付けが行われます。

エンプレスの特徴はコンパクトなサイズで、エリート塊茎の植え付け穴の間隔はわずか15cmです。根系は周囲に広がるのではなく、土壌深くまで伸びます。茎は短く、横に広がらないため、株同士が水分や養分をめぐって競合することはほとんどありません。列間隔も35～45cmにまで狭めることができます。

エンプレス種のジャガイモの育て方

エンプレス種を適切に管理すれば、植え付けからわずか60日でジャガイモの試食を始めることができます。

水やり

エンプレスは、他の早生品種と同様に、湿った土壌を好みます。大きくて美しい塊茎を形成するには、十分な水分が必要です。

最初の水やりは、植物を屋外に出してから10日後に行います。その後は、必要に応じて水やりをしてください。中には、点滴灌漑システムを設置する園芸家もいます。

トップドレッシング

開花期が終わる前に、低木が黄色くなり枯れ始めることがあります。これは土壌の栄養不足を示している可能性があります。そのため、生育期間を通して植物の手入れを怠らないことをお勧めします。

1. 植物の生育が進んだら、説明書に従って希釈したケミラを土壌に加えると、窒素、リン、カリウムといった有用な微量元素が土壌に浸透します。
2. 芽の形成期には、硫酸カリウム（大さじ1）、灰（大さじ3）、水（10リットル）を混ぜた溶液500mlを各低木の下に注ぎます。
3. 花が咲いたら、水（10リットル）と過リン酸石灰（大さじ2杯）を混ぜた溶液でジャガイモに栄養を与えましょう。1株あたり500mlを目安に与えてください。

土をほぐし、除草し、土寄せをする

種床に十分な酸素を供給するため、定期的に土壌をほぐすことをお勧めします。これは、苗が出芽してから7～10日後に行うのが良いでしょう。雑草は害虫や病気の温床となる可能性があるため、この時期に除草することも推奨されます。

植え付けた苗は、シーズン中に2回、土寄せを行う必要があります。

1. 新芽が20cmの高さに達したら、丁寧に土を株元にかぶせてください。茎が完全に覆われても構いません。
2. 開花期には、既存の盛り土をさらに5～7cm高くする必要がある。

土寄せは、茎への栄養分と水分の供給を促進し、根を土盛りの中で過熱や凍結から守ります。さらに、園芸用具は土壌中の害虫の幼虫を駆除する効果もあります。

エンプレス種のジャガイモを病害虫から守る方法（表）

エンプレス種は、多くの一般的なジャガイモ病害に対して優れた耐性を持っています。そうか病、晩腐病、ウイルス病、線虫病に強い耐性があります。しかし、貪欲なコロラドハムシには弱い傾向があります。

病気の名称	顕現	治療と予防
コロラドハムシ	この縞模様の害虫は、迅速に対処しなければ、わずか数日でジャガイモ畑を壊滅させてしまう可能性があります。危険なのは成虫そのものだけでなく、葉の裏側に産み付けられる幼虫も同様です。	コロラドハムシは、瓶に集めて水を加え、数日間放置することで毒を作ることができます。コロラドハムシは、他のハムシを寄せ付けない毒性物質を分泌します。 しかし、一部の園芸家は、実績のある製品、例えばコマンダー、アクテリック、コラド、プレステージ、アクタラなどを使用することを好みます。 カブトムシの個体数が少ない場合は、成虫とその幼虫を手作業で駆除してみるのも良いでしょう。

エンプレス種のジャガイモの収穫と貯蔵における細かな点

最初の塊茎は発芽後70日以内に熟します。株は丁寧に掘り起こしますが、地面から完全に抜き取る必要はありません。エンプレス種は、植え付けた株が損傷していなければ、2回目の収穫が可能です。大きく熟したジャガイモだけを取り出してください。その後、根を再び土で覆い、8月後半までそのままにしておきます。

私たちは時間通りに掃除します、 私たちは、自分たちでジャガイモを掘るのを手伝ってくれる装置を作っています。。

早生のジャガイモは先に食べ、秋に近い時期に収穫したものは保存しておくと良いでしょう。

収穫したジャガイモはすべて屋外で乾燥させます。調理用として使用する場合は、日光に当たる時間が2時間を超えないようにすることが重要です。ただし、種イモを栽培する場合は、緑化を促すために、より長い時間日光に当てる必要があります。

収穫物はすべて、気温が約+3℃前後で変動する、換気の良い場所に保管しなければならない。

記事でさらに詳しく読む ジャガイモの保存方法とルール。

表中のエンプレス種のジャガイモと他の品種との比較

バラエティ	成熟期間（成熟までの日数）	デンプン（％）	収量（c/ha）	塊茎の重量（グラム） 1株あたりの塊茎の数	貯蔵寿命 （％）
皇后	早熟*	14-16	最大400	70-145 8～12歳	91-95
マデイラ	中旬**	12.5～18.6	202-632	106-136 20～30	94
レッドスカーレット	早熟*	10-15	270-277	90-150 最大15	98
宝物	シーズン中盤***	12-18	最大650	95-250 12-18	94
バンカー	中旬**	15-16	200～350	70-160 10-15	90
運	早熟*	11-15	420-430	100～150 10-15	88-97
ウラダー	早熟*	11.5～17.8	127-716	91-180 6-11	94
個性的	中旬**	13	320	400～500 10-14	96
世界のサルポ	晩生品種****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
お気に入り	シーズン中盤***	12.6～16.4	420	101-136 6～12歳	93
アドレッタ	中旬**	15-18	450	100～150 10-25	95

*早生品種 – 50～65日。

**中期～初期 – 65～80日。

***シーズン中盤 – 80～95日。

****中晩生（晩熟） – 95～110日（115日）。

エンプレス種のジャガイモとその種からの栽培に関する、園芸家による実際のレビュー

消費者はエンプレスポテトの優れた味と、二度収穫できるという独自の特性を高く評価している。唯一の欠点は、種子の発芽率が低いことである。

ユーザー Seldereichik、カザフスタン

今年はSeDeKの「エンプレス」を蒔きました。発芽率は50%でしたが、残りの50%は苗の段階で枯れてしまいました。5月下旬に他の苗と一緒に露地に植えました。種袋からは小さな卵くらいの大きさのジャガイモが約500グラム収穫でき、来年の種まき用に取っておきました。追伸：もう一つ嬉しいことに、その種袋からトマトが2株も育ち、とても美味しくて収穫量も多いです。本当に素晴らしいジャガイモでした。

ユーザー：ラナ​​・シヴ、ケメロヴォ

「エンプレス」という品種を種から3年間育てました（種の製造元は覚えていません）。味は良いのですが、ジャガイモが小さいです。葉の緑色が秋になっても長く残っていて、ジャガイモが熟す時間がありません。来年は植える予定はありません。

今年は雨がひどく、ジャガイモ（トゥレエフスキー種）に穴がたくさん開いてしまった。

ユーザー: テイスティガーデン、バルナウル