ジャガイモの疫病対策26の方法、14品種、写真付き

野菜作物に発生する真菌感染症の中でも、晩腐病はジャガイモ、トマト、その他の植物にとって最も厄介な病気と考えられています。今回は根菜類に焦点を当てます。栄養価の高い塊茎を長年栽培してきた経験から、私はこの厄介な病気への対処法を身につけました。病原菌を完全に根絶することは不可能ですが、予防によって病気の蔓延を抑えることができます。生育条件が悪い場合でも、早期に治療を開始すれば収穫を救うことが可能です。

晩腐病の説明

晩腐病は、フィトフトラ菌と呼ばれる菌糸性微生物によって引き起こされる腐敗病です。これらの菌は多くの作物に感染する可能性があります。土壌に侵入すると、発育に適した条件が整うまで何年も生存し続けます。

晩腐病の病斑はどのようなものですか？

葉に黒っぽい水浸状の斑点が現れ、次第に大きくなり、茶色に変色します。葉の裏側には白い膜状のものができます。これは胞子嚢で、胞子が形成される場所です。菌類は植物の組織を全て食い尽くします。葉は完全に黒ずみ、根元で枯れてしまうこともあります。
塊茎に灰褐色の斑点が現れ、ジャガイモの表面が不均一になり、へこみが生じます。貯蔵中に斑点は拡大し、濃い褐色に変色して柔らかくなります。切ると腐った果肉がはっきりと見え、不快な臭いで識別できます。時間が経つにつれて、ぬるぬるした状態になります。

感染の兆候が現れた時点でカビ対策を講じなければ、地下室や貯蔵庫にある作物は春までに全て失われてしまいます。広範囲に感染が広がった場合は、殺菌剤を使用することで少なくとも一部の作物を救うことができます。これについては後ほど詳しく説明します。

ジャガイモ疫病の原因と症状

まず、胞子がどのように拡散するかについて少し説明します。風の他に、胞子は以下のものによって運ばれます。

げっ歯類;
服や靴に描かれた人物像。
ペット;
鳥たち;
昆虫、コロラドハムシ、蝶。

感染は土壌に持ち込まれる可能性がある。

感染した種イモを植えた場合、塊茎に潜む晩腐病はすぐには現れません。
未加工の道具や容器を使用する。
腐った病気の葉の部分を堆肥に加える場合。
肥料とともに。
開放型の貯水池や樽から汚染された水で散水する場合、または好ましい条件が整う場合：気温が下がり、雨が降り始める場合。

湿度の上昇と昼夜の温度差によって、菌糸は膨張し、成長を始めます。菌糸は破裂し、近くの植物に種をまきます。たとえ局所的な、点在する腐敗の発生であっても危険です。ちなみに、温室のトマトが影響を受けたり、リンゴやベリーの木に斑点が現れた場合は、ジャガイモの栽培状況を直ちに監視し、晩腐病を防ぐために薬剤散布を行う必要があります。

ちなみに、感染したジャガイモが孤立している場合は、早めに掘り起こすのが最善です。感染した株を収穫し、他のジャガイモとは分けて保管してください。そして、それらを最初に食べます。

感染は植物の下部から上部へと広がり、まず地面に近い葉身に、次に幹、そして上部へと進行する。細胞は乾燥して脱水状態になり、葉や幹はもろくなる。

ジャガイモ疫病は、ジャガイモと人間にとってどのような危険性があるのでしょうか？

晩腐病が毎年作物の最大25％を枯死させるという記事を読んでも、私は驚きませんでした。涼しく雨の多い年には、園芸家が失う作物はさらに多くなります。好条件の下では、晩腐病は非常に速く広がり、他の作物に感染し、土壌や水にも侵入します。胞子は土壌や堆肥の中で少なくとも4年間は生存可能です。

腐敗と同時に他の病気も発生し、その斑点は他の感染症の入り口となる。一部の農家が収穫した根菜の消毒に使用する化学物質が果肉に浸透する。そのようなジャガイモを食べるのは危険である。

ジャガイモの疫病対策

私自身の経験から、最善の対策は予防であることを知っています。晩腐病のリスクを軽減するための主な対策は以下のとおりです。

晩秋になると、私は必ずバケツ、熊手、シャベル、その他の道具すべてを、フラシリンまたは過マンガン酸カリウムの濃縮溶液で消毒します。
春になると、私たちは必ず苗を緑化して数日間日光に当てます。皮の下に生成されるソラニンは有毒で、これらの塊茎はめったに病気になりません。植え付けの際には、近所の人たちは木灰とフィトスポリンを4：1の割合で混ぜたものをひとつかみ、穴に撒きます。農学者は、塊茎を殺菌剤で処理することを推奨しています。植え付け準備ができた塊茎を、殺菌剤溶液に30分ほど浸してください。
近隣の農家や温室で栽培しているナス科植物にカビが発生している場合は、ジャガイモの栽培にもすぐに対処する必要があります。そうしないと手遅れになってしまいます。
毎年秋になると、私は毎年イモを植えるのと同じ場所にライ麦を蒔きます。春になると、緑肥として芽生えたライ麦を土にすき込みます。これは土壌改良に効果的な方法で、栄養分も補給できます。しかし、ライ麦をどれだけ蒔いても、ジャガイモの保存性が良くないことに気づきました。時々、腐ったイモに出くわすことがあります。

品種改良された種子は病気にかかりにくいことに気づきました。科学者たちは実際に、晩腐病に耐性のある品種を選抜する方法を習得しました。

昆虫や動物に安全な殺菌剤

ジャガイモ疫病が発生した場合は、小さな病斑にはハーブ煎じ薬、ミネラルサプリメント、民間療法を用います。しかし、被害が深刻な場合は、薬剤の使用が不可欠です。疫病の兆候が見られたらすぐに散布します。散布頻度は、天候や薬剤の効果によって異なります。

銅を主成分とする鉱物化合物で、最も一般的なのはボルドー液です。硫酸銅100gを熱湯に溶かして10リットルにし、そこにチョークを1/2カップ加えます。

オキシ塩化銅は、以下の製剤に含まれています。

アビガピークは中程度の毒性を持つ組成物です。
オキシコムはオキシ塩化銅とオキサジキシルからできており、かなり毒性の強い物質である。
Homは純粋な塩化銅である。

鉱物化合物を扱う際は、防じんマスクと手袋の着用をお勧めします。疫病が初回処理で完全に駆除されない場合は、5～7日間隔で再処理を行います。

生物製剤は植物の表面で作用し、病原性真菌の胞子上で増殖する微生物から構成されています。種類は数多くありますが、私が温室でトマトやナス、ジャガイモの栽培に使用したことがあるものを挙げると、グリオクラジン、フィトスポリンまたはフィトスポリンM、ガマイア、アリリンBなどがあります。あらゆる種類の真菌に効果のある万能製剤としては、トリコデルミン、プランリズ、リゾプランなどがあります。

降雨の予報がない夕方に散布してください。私は朝、露が乾く前に湿った葉に粉末状の薬剤を散布しています。

生物学的製剤による治療は、3日ごとに実施することが許可されている。

晩腐病の予防には民間療法が必要です。民間療法は植物の免疫力を高め、真菌性疾患の発生に不利な環境を作り出します。しかし、傷んだ低木に民間療法を施しても効果はありません。

灰は土壌や葉をよく乾燥させます。一番良いのは白樺の薪から作られた灰です。私はシャベルで茂みの下に撒くときはあまりふるいにかけません。ふるいは粉を払うときに便利です。
ホエイや発酵乳製品は、個々の栽培床には効果的ですが、大規模な栽培には適していません。賞味期限切れのケフィア、ホエイ、またはサワーミルクは、水で10倍に希釈して使用します。
落葉樹の幹に生えるキノコであるサルノコシカケを乾燥させて砕きます。1リットルの熱湯に100グラムのサルノコシカケを加え、3時間浸出させた後、濾してスプレーボトルに移します。
ニンニクの煎じ液を作るには、ニンニクペースト100グラムを水10リットルに入れ、24時間浸け置きした後、液体石鹸50mlを加えます。この煎じ液の香りは最大2日間持続します。

薬剤は指示に従って希釈する必要があります。葉の先端への最終処理は、収穫の3週間前までに行うべきです。処理方法は数多くあり、どれも効果的です。