お気に入りのジャガイモ：品種の説明と比較（表と写真付き）

園芸家たちは、一般的な病気に対する比較的高い耐性、優れた収穫量、そして心地よい味を理由に、ファヴォリットというジャガイモの品種を好んで使用している。

お気に入りのジャガイモ品種の起源

ファヴォリット種はロシアの製品です。ロルク全ロシアジャガイモ作物研究所の育種家が、ロマーノとファヴォリットという2つの人気のあるジャガイモ品種を交配しました。 運 そして、ロシア中央部での栽培に最適な、全く新しい品種を開発した。2014年、ファヴォリットは正式に認定され、品種登録簿に登録された。

表中のお気に入りのジャガイモ品種の特徴

下の表は、フェイバリット種のジャガイモの主な品種特性を示しています。

パラメータ	特性
成熟期間	80～95日。
デンプン含有量	12.6～16.4％
市販の塊茎の重量	紀元前101年～136年
低木に含まれる塊茎の数	6～12個
生産性	170〜300c/ha、最大420c/ha。
消費者の特性	揚げ物に最適で、調理中にわずかに火が通る程度です。ABカテゴリーに属します。
塊茎の市場性	80～96％
貯蔵寿命	93%
茂み、茎、葉	直立した枝を持つ中型の低木で、葉は中型、葉身は閉じており、濃い緑色をしている。
皮の色	赤みがかった
パルプの色	クリーミー
目	細長い塊茎の表面には、小さな芽がいくつかある。
好ましい栽培地域	中央部、中央黒土部、中ヴォルガ川流域、下ヴォルガ川流域、ウラル山脈。
病害抵抗性	この品種は癌と線虫に対して絶対的な耐性を持つが、晩腐病、しわモザイク病、縞モザイク病、および葉巻病に対しては比較的耐性がある。
栽培の特徴	特別な栽培条件を必要としない、育てやすい品種。
	2014

お気に入りのジャガイモ品種の写真：

お気に入りのジャガイモ品種の詳細な説明

「フェイバリット」というジャガイモは、見た目に関しては他の交配種と何ら変わりない。

茂み

この中生品種のジャガイモは、長さ60cmほどの低い芽を持ち、コンパクトな株立ちで、小さく濃い緑色の葉をつけます。収穫は発芽後80～95日で完了します。

塊茎

1株から6～12個の塊茎が収穫でき、重さは最大135グラムです。塊茎は長楕円形で、皮は赤みがかった色、果肉はクリーム色です。表面には小さく浅い芽がまばらにしか見られません。そのため、大きな塊茎を切り分けて植え付けるのはお勧めできません。このジャガイモはデンプンを最大17%含み、調理時間は中程度で、皮をむいた後も長時間変色せず、フライドポテトに適しています。

さらに、サラダやスープの風味を引き立てるだけでなく、ポテトチップスの製造にも使用されます。
掘り出した塊茎は市場価値が高く、保存期間も長いため、風味を損なうことなく長期間保存することができる。

生産性、熟成時間

ファヴォリットは中生品種のジャガイモです。1株あたり最大12個の塊茎が収穫でき、1個あたりの重さは最大135gです。収量は1ヘクタールあたり170～300個で、最大収量は420個でした。

ジャガイモは、地面に植え付けてから95日後に掘り出すことができる。

人気品種のジャガイモの病害虫抵抗性（表）

病気の名称	安定性の度合い
癌	高い
グロボデロス	高い
葉の巻き込み	高い
モザイク	高い
塊茎の枯れ病	平均
かさぶた	平均
リゾクトニア	平均
葉のフィトフトラ病	低い

「フェイバリット」というジャガイモの品種は、どの地域に適していますか？

ファヴォリット種は、中国中央部での栽培を想定して育成された品種です。この地域では、優れた耐病性と豊富な収穫量など、品種本来の特性を最大限に発揮します。

お気に入りのジャガイモ品種の長所と短所

ファヴォリット種には、いくつかの長所と短所があります。それらは以下の表に示されています。

利点	欠陥
塊茎は表面が滑らかで大きい。 高い市場性。 収穫後の長期保存。 種子からの栽培に利用できる可能性がある。 輸送に強い。 味が良い。	湿気と涼しさのある天候では、病気になることがあります 晩腐病。

お気に入りのジャガイモ品種の栽培の特徴

ファヴォリット種は特別な栽培条件を必要としません。他のジャガイモ品種と同様の栽培方法で育てられます。大きな塊茎には芽が少ないため、切り分けて植え付けることは推奨されません。植え付けにはすべて、事前に処理して発芽させる必要があります。

着陸地点の要件と準備

ジャガイモの植え付け用土壌は秋に準備し、肥料と緑肥を施用する。日当たりの良い場所はジャガイモ栽培に最適である。

植え付けの際、土壌が痩せている場合は、植え穴にモウズイカなどの栄養豊富な有機物をひとつかみ加えてください。

生育期には窒素肥料を与え、開花期にはリンとカリウムの肥料を与えてください。マグネシウムまたはホウ素製剤の散布も推奨されます。

植え付け場所を選ぶ際には、輪作のルールを考慮し、トマトなど不適切な前作作物の後にジャガイモを植えないようにすることが重要です。

種イモの選定と準備

植え付けには、傷のない、健康で中くらいの大きさのイモを選びましょう。植え付け前に発芽させ、アクロバット、フィトスポリン、またはクプロクサットで処理してください。これらはジャガイモの免疫力を高め、成長を促進するのに役立ちます。

植え付け時期と規則

ジャガイモの植え付けは、土壌温度が11℃に達してから始めることをお勧めします。この温度は、屋外用温度計を植え付け予定の深さに数時間埋め込むことで測定できます。

ロシア中部では、夜間の霜が予想されなければ、5月上旬または4月下旬に作業が開始される。

植え付け深さは土壌の種類によって異なり、8～12cmの範囲です。塊茎間の最適な間隔は30cm、畝間の最適な間隔は70cmとされています。

お気に入りのジャガイモ品種の育て方

ファヴォリット種で豊かな収穫を得るためには、水やり、施肥、土寄せ、耕起、除草が必要です。

水やり

お気に入りのジャガイモの水やりは、発芽後10日目から始めましょう。その後は、天候にもよりますが、シーズン中に2～3回水やりをしてください。

植え付け後の水やりは、掘り起こし作業の3～4週間前が最後です。

水の消費量は1平方メートルあたり20～40リットルです。

トップドレッシング

ジャガイモ用の肥料のほとんどは秋に施され、春になると土が掘り起こされ、植え付けに適した状態になる。

土壌の栄養分が不足しており、数年間中断なく耕作されている場合、塊茎の生育が悪く、重量も少なくなることがあります。このような場合は、追加の施肥が必要であり、土寄せと併せて行う必要があります。

根元に水やりをする場合は、以下のいずれかのレシピに従って溶液を希釈し、各低木の下に500mlずつ注いでください。

• 窒素はカリウムとリンと2：1：1の比率で混合され、総質量が25gを超えないようにする。この混合物を10リットルの水に溶解する。
• 木灰大さじ3杯と硫酸カリウム大さじ1杯を水10リットルに溶かす。

畝の栄養価を高めるために、畝間のスペースに1：10の割合で希釈した堆肥を散水すると良い。

土をほぐし、除草し、土寄せをする

最初の芽が出てから1週間後、丁寧に畝をほぐし、雑草を取り除く必要があります。畝の間も含め、雑草を取り除いてください。

次に土寄せ作業を行います。これはシーズン中に2回行います。

1. 初めて土を芽の高さまでならすのは、芽の高さが20cmに達した時です。
2. 開花期には、ジャガイモの土寄せを2回目に行い、畝の高さを約5cm高くすることをお勧めします。

土寄せは、床面に厚い皮膜が形成されるのを防ぎ、水分や空気の浸透を阻害するのを予防する効果があります。また、卵を死滅させる効果もあります。 コロラドハムシ その他害虫。

人気品種のジャガイモを病害虫から守る方法（表）

前述のとおり、ファヴォリット品種は、胴枯病、葉巻病、モザイク病に対して高い耐性を示します。しかし、悪天候、過剰な水やり、干ばつ、または輪作の違反などにより、地上部の枯れ病にかかりやすくなる可能性があります。

病気の名称	顕現	治療と予防
葉のフィトフトラ病	悪天候や不適切な管理下では、新芽に濃い褐色の斑点が現れ、その後葉がしおれます。新芽は病気にかかったように、あるいは焼けたように見えます。	病気を予防するためには、塊茎を植え付け前に処理し、発芽させて免疫力を高める必要があります。真菌感染の兆候が現れた場合は、ガメア、ブラボー、オキシコム、メタキシルなどの専用薬剤で症状が完全に消失するまで処理してください。
コロラドハムシ	葉の裏側にオレンジ色の幼虫の塊が現れ、成虫はそれらの葉を食べます。	害虫の数が少ない場合は、手で集めて駆除することができます。幼虫のついた葉はちぎって取り除くべきです。 感染者が多すぎる場合は、コマンダー、アクテリック、コラド、プレステージ、アクタラなどの専門製品による治療が有効です。
ワイヤーワーム	塊茎の中に無数の迷路状の通路を残す、長くて密度の高い虫。	予防策として、経験豊富な園芸家は、穴に玉ねぎの皮をひとつかみ入れることを勧めています。アクタラ、バズジン、プレステージ、グロム、ゼムリンなどの製品も害虫駆除に役立ちます。

ファヴォリット種ジャガイモ用の害虫・病害防除製品のフォトギャラリー：

お気に入りのジャガイモ品種の収穫と保存のコツ

塊茎は発芽後80～95日で成熟します。成熟の兆候は葉がしおれることですが、多くの園芸家は植え付けの1週間前に葉を切り取ります。

収穫されたジャガイモは丁寧に選別され、食用、種芋、傷んだジャガイモはそれぞれ分けて保管される。

種イモは日光に当てて緑色にし、貯蔵用の塊茎は日陰で2～3時間風通しを良くして乾燥させた後、箱や袋に入れて、温度が+4℃を超えない、風通しの良い涼しい場所に送る。

このような条件下では保存期間が長いため、ファヴォリットの収穫物は次のシーズンまで余裕で保存できるでしょう。

表中の他の品種と「お気に入りのジャガイモ」品種の比較

バラエティ	成熟期間（成熟までの日数）	デンプン（％）	収量（c/ha）	塊茎の重量（グラム） 1株あたりの塊茎の数	貯蔵寿命 （％）
お気に入り	シーズン中盤***	12.6～16.4	420	101-136 6～12歳	93
運	早熟*	11-15	420-430	100～150 10-15	88-97
アドレッタ	シーズン中盤***	15-18	450	100～150 10-25	95
鉱夫	中旬**	14-19	600	90-140 12-18	97
ガリバー	早熟*	14-20	650-700	100～150 5-11	95
イルビツキー	中旬**	12-17	250～400	100-185 6-8	97
クマチ	シーズン中盤***	12-18	241-719	98-260 12-25	98
バストシューズ	中旬**	12-14	450～500	100-160 6-10	94
リュバヴァ	早熟*	11-17	288-400	110-210 最大20	98
ロドリゴ	中旬**	12.5～15.4	450	700～800 7-9	95

*早生品種 – 50～65日。

**中期～初期 – 65～80日。

***シーズン中盤 – 80～95日。

お気に入りのジャガイモ品種に対する園芸家のレビュー

消費者は、この塊茎の優れた味と非常に長い保存期間を高く評価しています。均一な形状と少ない芽のおかげで、皮をむきやすく、調理にも便利です。

Favoritというジャガイモ品種の動画レビューをご覧いただけます。