ベラルーシ産ジャガイモ40品種（ベラルーシ選抜）＋レビュー

ベラルーシの育種家によって開発されたベラルーシ産のジャガイモ品種は、園芸家の間で非常に人気が高い。気候条件に応じて様々な国での栽培に適しており、その味は国際基準に匹敵する。

コンテンツ

1 ベラルーシのジャガイモ育種
2 ベラルーシ産ジャガイモ品種の利点
3 ジャガイモを選ぶ基準
4 ベラルーシ選抜の早生ジャガイモ品種トップ9
5 ベラルーシ選抜の中早生ジャガイモ品種トップ8
6 ベラルーシで育成された中生ジャガイモ品種トップ12
7 ベラルーシ選抜の中晩生ジャガイモ品種トップ8
8 ベラルーシ選抜の晩生ジャガイモ品種トップ3
9 Top.tomathouse.comからのベラルーシ産ジャガイモの栽培と保存に関するヒント

ベラルーシのジャガイモ育種

ベラルーシは昔からジャガイモの主要生産国として知られており、現在では栽培面積と品種改良量において世界第7位にランクされている。ベラルーシには、恵まれた気候、広大な農地、優れた設備、そして優秀な専門家といった、生産に必要な条件がすべて揃っている。

それぞれの新品種は、12年間にわたる厳格な試験と承認プロセスを経る。その後初めて、正式に認められ、登録される。

ジャガイモの育種は、自国だけでなく世界全体にとって有益であり、地域ごとに特化したジャガイモの品種が開発されている点は注目に値する。

ベラルーシ産ジャガイモ品種の利点

ベラルーシ産のジャガイモには、他の品種に比べて否定できない多くの利点がある。

収穫量が非常に多い。
高い市場性。
果実の均一性。
美味しい味。
強い免疫力。
寒さに対する耐性。

ベラルーシ産のジャガイモは比較的育てやすく、頻繁な害虫駆除も必要なく、干ばつや寒さにも非常に強い。

記事をお読みください： 103種類の種イモ品種のレビューと選び方のヒント。

ジャガイモを選ぶ基準

ジャガイモを選ぶ際の基準は、栽培地域や用途によって異なります。

マッシュポテトを作るのが主な用途なら、柔らかく茹でた品種を選びましょう。ポテトチップスを作る場合は、水分が少なく、しっかりとした食感の品種を選ぶのが最適です。
別荘所有者はジャガイモの熟成速度に関心があるため、早生品種が適している。
ジャガイモを個人農園で栽培する場合は、大きな塊茎を持ち、日持ちの良い晩生品種を選ぶことができます。

経験豊富な園芸家は、特性の異なる複数のジャガイモの品種を同時に植えることを推奨している。

ジャガイモの品種についても読んでみてください。ガラ、クイーン・アン。

ベラルーシ産のジャガイモの様々な品種を、熟成時期別に見ていきましょう。

ベラルーシ選抜の早生ジャガイモ品種トップ9

早生品種のジャガイモは成熟が早いのが特徴ですが、保存期間がほとんどないため、すぐに食べなければなりません。温暖な気候では、ベラルーシ産の早生ジャガイモを1シーズンに2回収穫することができます。

イルカ

名前	イルカ
成熟期間	50日間
塊茎の説明	塊茎は楕円形から細長く、皮と果肉は黄色っぽい。
生産性	550セント/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	12%
病害抵抗性	疫病と黒星病に対する高い耐性。
特徴	干ばつに強く、長持ちし、収穫量も非常に多い。
	2002

ドルフィンポテト品種の写真ギャラリー

ドルフィンポテト品種のレビュー

イルカは成長していた。
特に穂先の疫病耐性が気に入りました。他の品種よりも穂先が「焼ける」のが遅かったのです。
巣の中にあった塊茎の数は驚くほど多かった。だからこそ、収穫量も膨大だったのだ。
しかし、私はその品種を諦めました。主な理由は、形が悪く、商品価値のないイモがたくさんできたからです。まるで曲がったジャガイモのイルカのようでした！
そして、とても長い匍匐茎。巣はコンパクトではなく、多くの切り込みが入っています。イルカは掘るのが好きではありませんでした。熊手をどこに差し込めばいいのかわかりません。
太陽の下に、たくさんの緑色のジャガイモが並んでいる。
要するに、ドルフィン島では多くの命が失われた。家畜も無事だった。
つまり、イルカは存在しないということだ。
私はラズリット種を残しました。葉の晩腐病に対する耐性は劣り、収穫量も少ないのですが、塊茎は黄色く、滑らかで、ビリヤードの球のように丸く、味も申し分ありません！

しかし、市場性が高く、収量が多く、早生だが味のない品種が、栽培面積でトップになることはできないのだろうか？
商業栽培においては、市場性（芽が小さく、数が少ないこと）と収量が最重要視され、安定性や味はそれほど重要視されない。重要なのは、より多く、より良く売れるようになる特性である。
一般的には、生育期間が短いため手入れが最小限で済む早生品種のみが栽培される。そのため、ラズリットやドルフィンといった品種が栽培されるのである。
私たちにとって、味、安定性、そして収穫量は何よりも重要です。土壌は壌土で、小さな窪地に位置しているため、一時的な湛水への耐性も重要です。
ご指摘の品種については、栽培したことがないのでコメントできません。ジャガイモ研究所の研究者たちはディナを高く評価していましたが、ジヴィツァと同様に、軽い土壌を好むとのことでした。ヴェトラズとヴェスニャンカは晩生品種なので、美味しく丈夫な品種だと思います。ドゥブラヴァは味の良さだけが評価されていました。
私が挙げた品種は、私のローム質の土壌でよく育ち、私の好みにぴったり合うものだけです。例えば、オルビタは味の基準となる品種の一つとされていますが、私も同感です。ラグネダと同様に、私たちの土壌条件にもよく合い、とても美味しいです。
今年は、オルビタ、ラグネダ、ウラダル、ズダブタク、そして新品種からはラド（中生）とヤヴァル（中早生）を植える予定です。

ジュラヴィンカ種は美味しいが、短期間の過剰な水やりには弱い。中型や大型の実も多くつくものの、小粒の実が多い。
モリー（ドイツ産）は水を与えすぎるのも嫌いだし、味もあまり良くない。
イルカも、全く沸騰しない。
コレッタは晩腐病に対する抵抗力が弱く、夏の終わりの湿った天候では腐りやすいが、味は抜群である。

似たような名前のジャガイモの品種があるって知っていましたか？イルカ？

ゾラチカ

名前	ゾラチカ
成熟期間	55～60日
塊茎の説明	塊茎は細長く、楕円形で、表面は滑らかで黄色みを帯びており、小さな芽がある。果肉は淡黄色である。
生産性	77.1 t/ha
料理の種類	AB
デンプン含有量	13.8%
病害抵抗性	ほとんどの病気に耐性があり、塊茎枯病とウイルス病には平均的な耐性がある。 Y
特徴	軽土壌から中土壌に適しており、施肥にもよく反応する。
	2013

ゾラチカ種のジャガイモの写真ギャラリー

ゾラチカ種のジャガイモのレビュー

ベラルーシの「ゾラチカ」というジャガイモを試してみましたが、今まで食べた中で一番美味しかったです。皮付きでも皮なしでも茹でてみましたが、塩を加えなくても美味しくいただけました。
でも私のところのジャガイモは小さくて、大きなジャガイモはあまり採れません。調べてみたら、確かにジュコフスキーやメテオールのように、小さくて早生品種のようです。

ラピスラズリ

名前	ラピスラズリ
成熟期間	55日間
塊茎の説明	塊茎は丸い形をしている。果肉は白色である。
生産性	259セント/ヘクタール
料理の種類	AB
デンプン含有量	13.5～15.7％
病害抵抗性	線虫、リゾクトニア病、黒星病、癌病に耐性があり、塊茎枯病には平均的な耐性があり、葉枯病には低い耐性がある。
特徴	丈夫で生産性が高く、汎用性が高く、市場性も高い（87～98％）品種。
	2002

ラズリット種のジャガイモの写真ギャラリー

ラズリット種のジャガイモのレビュー

しかし、市場性が高く、収量が多く、早生だが味のない品種が、栽培面積でトップになることはできないのだろうか？
商業栽培においては、市場性（芽が小さく、数が少ないこと）と収量が最重要視され、安定性や味はそれほど重要視されない。重要なのは、より多く、より良く売れるようになる特性である。
一般的には、生育期間が短いため手入れが最小限で済む早生品種のみが栽培される。そのため、ラズリットやドルフィンといった品種が栽培されるのである。
私たちにとって、味、安定性、そして収穫量は何よりも重要です。土壌は壌土で、小さな窪地に位置しているため、一時的な湛水への耐性も重要です。
ご指摘の品種については、栽培したことがないのでコメントできません。ジャガイモ研究所の研究者たちはディナを高く評価していましたが、ジヴィツァと同様に、軽い土壌を好むとのことでした。ヴェトラズとヴェスニャンカは晩生品種なので、美味しく丈夫な品種だと思います。ドゥブラヴァは味の良さだけが評価されていました。
私が挙げた品種は、私のローム質の土壌でよく育ち、私の好みにぴったり合うものだけです。例えば、オルビタは味の基準となる品種の一つとされていますが、私も同感です。ラグネダと同様に、私たちの土壌条件にもよく合い、とても美味しいです。
今年は、オルビタ、ラグネダ、ウラダル、ズダブタク、そして新品種からはラド（中生）とヤヴァル（中早生）を植える予定です。

もっとラズリット種についてウェブサイトtop.tomathouse.comにて

リリー

名前	リリー
成熟期間	50～60日
塊茎の説明	ジャガイモは楕円形で、滑らかな黄色の皮と小さな芽を持つ。果肉は黄色である。
生産性	67トン/ヘクタール
料理の種類	AB
デンプン含有量	最大17.5%
病害抵抗性	線虫、塊茎癌、晩腐病にかからない
特徴	フライドポテトの製造や冷凍保存に利用できます。軽～中程度の土壌での栽培に適しています。
	2008

リレヤ種のジャガイモの写真ギャラリー

リレヤ種のジャガイモのレビュー

このユリはとても美味しい。シネグラツカ（青い目）というジャガイモを覚えている人は、味が似ていると言う。シネグラツカの「血」が少し入っているのかもしれない。ジャガイモの皮は普通で薄い色をしているが、芽が出ると芽の周りに薄紫色の斑点が現れる。かさぶた病にかかっていたが、保存状態は良かった。これからも植え続けるつもりだ。

初期に栽培した品種の中で、美味しいのはリリーだけです。

宮殿

名前	宮殿
成熟期間	50～60日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で細長く、表面は滑らかで赤みを帯びている。芽は小さく、果肉は淡黄色である。
生産性	65トン/ヘクタール
料理の種類	AB
デンプン含有量	14%
病害抵抗性	かいよう病と線虫に対して高い耐性を持つ。黒星病、アルテルナリア病、フザリウム病、リゾクトニア病、炭疽病、晩腐病に対して中程度の耐性を持つ。
特徴	保存期間が長く、収穫も迅速。機械的損傷にも強い。
	含まれていません

パレスポテト品種の写真ギャラリー

パレスポテト品種のレビュー

パレスポテトは、ベラルーシの育種家が開発した食用ジャガイモの品種です。

この品種は早生で、収穫量が多いのが特徴です。最初の収穫は43日目から可能です。塊茎は大きく楕円形で、皮がむきやすく、滑らかな赤い皮と小さな芽を持っています。果肉は淡黄色で、風味豊かで、デンプン含有量は11～15%です。

― 調理には向かない。
―この品種は栽培しやすい
線虫、ジャガイモがん、ウイルス、主要な病気に対する耐性
— 早期成熟期（43～70日）
塊茎の平均重量は60～90gです。
— 収量 4.5 kg。

ペルシャツヴェット

名前	ペルシャツヴェット
成熟期間	50～60日
塊茎の説明	塊茎は丸く、赤色で、小さな芽があり、網目状の皮に覆われている。密度が高い。
生産性	67.8 t/ha
料理の種類	AB
デンプン含有量	15.2%
病害抵抗性	ジャガイモは病気に対する抵抗力が非常に高い。しかし、適切な栽培方法が守られないと、疫病、そうか病、炭疽病などの病気にかかる可能性がある。
特徴	塊茎の保存期間が長く、掘り起こし時の損傷に強く、収穫量が多い。
	含まれていません

ペルシャツヴェット種のジャガイモの写真ギャラリー

ペルシャツヴェット種のジャガイモのレビュー

タラチンスキー

名前	タラチンスキー
成熟期間	55～70日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、黄色い皮、小さな芽、そして黄色い果肉を持つ。
生産性	61.5トン/ヘクタール
料理の種類	AB
デンプン含有量	最大14.5%
病害抵抗性	線虫、胴枯病、フザリウム病に耐性があります。晩腐病、普通かさぶた病、炭疽病には中程度の耐性があります。
特徴	塊茎形成が早く、貯蔵性が良い。
	いいえ

タラチンスキー種のジャガイモの写真ギャラリー

タラチンスキー種のジャガイモのレビュー

ヴァディム・マハンコ氏は、「トロチンスキー」は風味に優れた早生品種のジャガイモだと述べた。「この名前は、当社の科学・生産センターに、国内最大級のジャガイモ生産者であるトロチン缶詰工場が含まれていることに由来しています。2つ目の新品種である「ルビー」は、中晩生品種で、皮が赤く、風味に優れているだけでなく、日持ちも抜群です。これらの品種が2～3年以内に消費者の皆様にお届けできることを願っています」と語った。これらの新品種は現在、国家登録の手続き中である。

ジャガイモの輸出について、専門家は、例えばロシアの顧客の間で最も人気のある品種は、ベラルーシで人気のある品種と同じで、「スカルブ」「ブリーズ」「ベクター」「ウラダル」「マニフェスト」などだと指摘した。「これらの品種は、ここ数年、ここベラルーシでもロシアでも人気を博しています。今後、新しい品種も同様に人気になることを期待しています」と彼は述べた。

ウラダー

名前	ウラダー
成熟期間	55～60日
塊茎の説明	塊茎は細長い楕円形で、皮は黄色、果肉は淡黄色である。芽は小さい。
生産性	71.6 t/ha
料理の種類	で
デンプン含有量	最大17.8%
病害抵抗性	線虫、ウイルス、胴枯病、晩腐病、フザリウム菌による被害はまれである。リゾクトニア菌には感受性がある可能性がある。
特徴	この品種は軽質土壌から中質土壌に適しており、複合肥料を与えることで収量が増加します。
	2011

ウラダール種のジャガイモの写真ギャラリー

ウラダー種のジャガイモのレビュー

ユーザー klim、2018年12月19日

さて、いよいよ昨年ロシアの庭園から入手した新しいジャガイモの品種をご紹介したいと思います。

今では自信を持って、種子の品質が良いと言えます。今日、そこからさらに注文しました。

注文した11種類の品種を送ってくれた上に、おまけとしてレッドスカーレットを1種類入れてくれた。

今年最も生産的だった品種は ウラダーすべて同じ条件下、新鮮な土壌で育てました。ジャガイモを切るのはあまり好きではないのですが、今回はそうせざるを得ません。どの品種も非常に大きく育ったからです。種芋は小さかったのですが、株間は18～20cmとかなり密に植えました。

ジャガイモの品種 ウラダー

ウラダー ベラルーシの育種家によって開発された早生ジャガイモ品種。優れた耐病性、優れた風味、塊茎形成の促進、機械的ストレスへの耐性を誇ります。欠点：コロラドハムシに弱いこと、栽培管理が複雑であること。中程度の高さの半直立性の植物で、赤みを帯びた紫色の花を咲かせます。ジャガイモは植え付け後65日で収穫されます。ジャガイモの巣には、中型から大型の楕円形の塊茎が8～12個入っています。滑らかな黄色の皮の下には、調理に時間がかかる淡黄色の果肉があります。非常に生産性の高い品種で、1ヘクタールあたり500～600セントナーの収穫量があります。

早生品種で、高い生産性と栽培の容易さが特徴です。塊茎は非常に早く形成されるため、1株から2回の収穫が可能です。1回目の収穫は発芽後45日目（収量は約1.6 kg/m2）、2回目は55日目（最大2.6 kg/m2）に行います。総収量は最大7 kg/m2に達します。塊茎は大きく、平均90～140 g（最大180 g）で、細長い楕円形をしており、芽は非常に小さいです。皮は黄色です。果肉は淡黄色で、味は素晴らしく、煮崩れしません。デンプン含有量は13.8～17.5%です。保存期間は94%です。あらゆる種類の土壌での栽培に適しています。干ばつに強い品種です。ベラルーシの選抜品種の中でも最高峰の一つです。

中央（3）地域の登録簿に含まれています。早生の食用品種です。草丈は中程度で、中間型、半直立性です。葉は中程度の大きさで緑色です。縁はわずかに波打っています。市場収量は127～353 c/haで、ウダチャ標準と同等、ジュコフスキー・ラニー標準より71 c/ha高くなっています。完全発芽後45日目（初回掘り取り）の収量は72～159 c/haで、標準と同等、55日目（2回目掘り取り）は165～261 c/haで、標準と同等、ジュコフスキー・ラニー標準より34 c/ha高くなっています。

ジャガイモは穀物に次いで重要な野菜作物です。ベラルーシの企業であるザルニツァ社は、品種改良されたジャガイモの種芋を生産しています。同社は幅広い品種のジャガイモを取り扱っており、早生品種はもちろん、晩生品種や中晩生品種も多数取り揃えています。

早植えにはジャガイモの品種を使用します ウラダーザルニツァの育種家によって開発されたこのジャガイモは、煮崩れしにくく、収穫量も多いのが特徴です。栽培も容易で、どんな土壌でも育てることができます。 ウラダー この品種は、大きくて黄色い楕円形の塊茎を持ちます。皮は厚く滑らかで、芽は小さいです。生育が早く、均一に熟し、早期に収穫できます。貯蔵性や輸送性に優れ、病害に強く、多くの有益な微量栄養素を含んでいます。私は4月下旬に植え付け、畝の一部を農業用繊維で覆います。こうすることで、ジャガイモの成熟が早まり、早期に収穫できます。

ユーザー pogoda、カルーガ

ウラダー 今年は市販のイモから植えてみようと思います。味は悪くないようです。茹でても崩れませんでしたが、押すと粒が簡単に崩れます。ピューレは少し灰色っぽく見えました。市場で網を買ってみたところ、イモは大きくて、かなり売れそうなものでした。試しに買ってみることにしました。

ジャガイモ品種ウラダー詳細については、Top.tomathouse.comをご覧ください。また、その他の情報については、超早生品種および早生品種、高収量品種。

ジュリア

名前	ジュリア
成熟期間	55～60日
塊茎の説明	塊茎は丸く、果肉は黄色で、芽は小さく、皮は滑らかです。
生産性	61.5トン/ヘクタール
料理の種類	AB
デンプン含有量	14.5%
病害抵抗性	ジャガイモの病気に対する高い複合抵抗性。
特徴	この塊茎は成長が早く、掘り起こし作業中の損傷にも強く、味も良い。
	含まれていません

ユリア種のジャガイモの写真ギャラリー

ユリア種のジャガイモのレビュー

コメントに付け加えます。ユリアという品種でバブカとマッシュポテトを作ってみたのですが、どちらもとても美味しくできました。ユリアは早生品種として栽培できますが、丸ごと調理するのに適しているわけではなく、マッシュポテト、スープ、ポテトパンケーキ、バブカなどを作るのにちょうど良い品種です。

4月中旬に早生ジャガイモ用のフィルムの下に植えたジュリアの2kgのサンプルを購入し、植え付けから合計で約65〜70日経過しました。味見のために丸ごと30〜40分ほど茹でてテーブルに出しましたが、茹でている間に少しひび割れたものの、茹で足りないように硬かったです。全体的に硬さが気に入らなかったので、鍋に戻して茹でました。要するに、ジャムを作っている間にさらに35〜40分茹でましたが、驚いたことにジャガイモの硬さは全く変わりませんでした... この固いジャガイモで何を作ればいいのでしょうか？（まだジャガイモパンケーキやコルドゥニ、バブカを作ってみる必要があります。）全体的に味は悪くありませんでしたが、硬かったです（1時間以上茹でた後でも、これは20〜30分で茹で上がるはずの新ジャガイモです）。

ベラルーシ選抜の中早生ジャガイモ品種トップ8

最も優れた黄色の早生品種は、ブリーズ種とディナ種と考えられている。

風

名前	風
成熟期間	80～90日
塊茎の説明	塊茎はかなり大きく、楕円形で、柔らかい黄色の皮に覆われている。芽は小さく、果肉は黄色っぽい。
生産性	60トン/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	最大16.4%
病害抵抗性	かさぶた病と晩腐病に対する平均的な抵抗力
特徴	ジャガイモの果実は味が素晴らしく、収穫量は肥料の質に左右される。ジャガイモは保存性が高く、休眠期間も長い。
	2009

ブリーズ種のジャガイモの写真ギャラリー

Breezeポテト品種のレビュー

ユーザー Nadezhda1303、オブニンスク、2014 年 8 月 31 日。

紫色の斑点のある「ブリーズ」という品種は、収穫量と大きさが素晴らしく、果肉は真っ白で美味しいのですが、芽を取り除く作業にうんざりしてしまいました！

私の飼っている「ブリーズ」という品種は、黄色っぽい皮に薄紫色の斑点がところどころあり、果肉は白くて崩れやすく、丸みを帯びた平たい形（厚めの平たいパンのような形）をしています。日が昇ったら写真を撮ってみます。斑点は見えにくいので。

これが私の「そよ風」です。一番大きいのはもう食べられてしまいましたが、小さいものは残っていませんでした。これが「そよ風」じゃなかったら、一体何が「そよ風」なのでしょうか？

記事でその多様性について詳しく読むジャガイモ品種ブリーズ：表による説明、写真、レビュー、比較。

ディナ

名前	ディナ
成熟期間	80～90日
塊茎の説明	塊茎は黄色で、果肉は淡い色をしている。皮は網目状で、芽は小さい。風味は良好である。
生産性	60トン/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	最大19％
病害抵抗性	複合疾患に対する抵抗性
特徴	塊茎は早く形成され、急速に成長する。保存性も良い。
	含まれていません

ディナ種のジャガイモの写真ギャラリー

ディナ種のジャガイモのレビュー

10

名前	10
成熟期間	70～90日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、黄色い皮と小さなピンク色の芽がある。果肉は黄色っぽい。
生産性	67.5トン/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	17.1%
病害抵抗性	強い免疫システムを備えているが、栽培規則を守らないと、かさぶた病、アルテルナリア病、フザリウム病、黒脚病にかかりやすくなる。
特徴	この品種は、収量が多く、果実の保存期間が長く、機械的損傷に強いという特徴があります。
	含まれていません

デシャトカ種のジャガイモの写真ギャラリー

カルサン

名前	カルサン
成熟期間	70～80日
塊茎の説明	塊茎は丸みを帯びた楕円形で、皮は赤みを帯びており、果肉は淡い色をしている。
生産性	62.6 t/ha
料理の種類	AB
デンプン含有量	14.9%
病害抵抗性	主要なジャガイモ病に対する優れた耐性
特徴	肥料の量が多いほど収穫量は増え、保存期間は平均的です。
	含まれていません

カルサン種のジャガイモの写真ギャラリー

カルサン種のジャガイモのレビュー

マニフェスト

名前	マニフェスト
成熟期間	70～90日
塊茎の説明	塊茎は細長い楕円形で、小さな赤い芽がある。皮は滑らかで、果肉は淡黄色である。
生産性	73.7 t/ha
料理の種類	AB
デンプン含有量	最大15.1%
病害抵抗性	かさぶた病と晩腐病に対する平均的な抵抗力
特徴	食欲旺盛で、生理的休眠期間が平均的で、保存期間が長く、機械的損傷にも強い。
	2014

マニフェスト種のジャガイモの写真ギャラリー

マニフェスト種のジャガイモのレビュー

ユーザー Lyubavushka、リャザン

今年はベラルーシ原産の「マニフェスト」という品種を育てました。大きくて美しく、収穫量も多く、味も美味しかったです。来年はもっとたくさん植えようと思っています。

ユーザー issedon、ロシア、ノボシビルスク、2018年9月18日

私は2019年5月にノボシビルスクのヴァトゥティナ通りにあるルロワ・メルラン店で種イモを2kg購入しました。そして6月5日頃に庭に植えました。

ジャガイモは順調に育ちました。葉も立派で、病気にもかかっていませんでした。しかし、収穫してみると、全く実がなりませんでした。これまで育ててきた他のジャガイモと比べても、これは全く収穫量が少なかったのです。エンドウ豆も収穫できました。どうやら、このジャガイモは私たちの地域（ノボシビルスク）には適していないようです。エンドウ豆は義母の鶏の餌にしました。

気に入ったら多様性マニフェスト詳細はtop.tomathouse.comをご覧ください。

文学修士

名前	文学修士
成熟期間	75～85日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で細長く、黄色い皮と小さな芽がある。果肉は黄色である。
生産性	70.5 t/ha
料理の種類	AB
デンプン含有量	16.5%
病害抵抗性	病気に対する複雑な抵抗力を持っている
特徴	軽土や中程度の土壌での栽培に適しており、施肥によく反応し、機械的な損傷を受けにくい。
	含まれていません

マスタク種のジャガイモの写真ギャラリー

マスタク種のジャガイモのレビュー

今年の注目すべき新品種は「マスタク」というジャガイモです。アレクサンドル・ルカシェンコ大統領はこの品種を大変気に入っていると言われています。大統領専用畑から国内のエリート農場まで、広く栽培されています。ちなみに、ベラルーシ大統領がアラ・プガチョワに贈ったジャガイモの袋の中にも「マスタク」という品種が入っていました。すぐに大量生産されるようになるわけではありません。エリート農場がジャガイモを増殖させるには4年かかる見込みです。しかし、すでに需要は高まっています。

アルキデア（ラン科）

黄色いランの中でも特に優れた品種の一つ。ただし、より正確な名称はArchideaである。

名前	アルキデア（ラン科）
成熟期間	70～90日
塊茎の説明	塊茎は大きくて丸い。皮は細かい網目状の模様で覆われており、色は黄色。芽は小さく、果肉は黄色みを帯びている。
生産性	57.6 t/ha
料理の種類	と
デンプン含有量	最大20.1%
病害抵抗性	かさぶたができやすい
特徴	この品種はデンプン生産に適しており、塊茎の成熟が早く、窒素肥料への反応は乏しい。また、干ばつ耐性も高い。
	2002

アルキデヤ（オーキッド）というジャガイモ品種の写真

アルキデヤ（オーキッド）ジャガイモ品種のレビュー

残念ながら、これは「アルキデア」、別名「オーキッド」と呼ばれる品種です。ここでは後者の表記が一般的に受け入れられているため、「O」というラベルが付けられています。実際には、このジャガイモはベラルーシ原産なので、正しいラベルは「A」です。熟成時期が異なるのは地域によって異なり、早生品種もあれば、中早生品種もあります。その差は3～5日程度なので、特に天候が収穫を妨げるような場合は、一般の園芸家は気づかないかもしれません。

アルキデア
中早生品種。
塊茎は大きく（8～12個）、見た目も美しく、黄色くやや網目状の皮、小さな芽、そして黄色い果肉が特徴です。機械的損傷に強く、日持ちも良好です。収量も多く、調理性や風味も良く（タイプC）、果肉は変色しません。硝酸塩含有量も低く、デンプン含有量は16.5～21.1%と、デンプン生産に適しています。
苗は均一に、かつ速やかに発芽する。葉は初期段階で旺盛に成長し、乾燥にも強い。草丈は高く直立し、花序は中型で多数の花を咲かせる。花冠は白色で、果実の結実は少ない。
この品種は過湿に弱い性質があります。早生性、迅速な塊茎形成、高い乾物含有量に加え、優れた風味も兼ね備えています。栽培時には、窒素肥料の過剰施肥やバランスの崩れを避けることをお勧めします。
この品種はジャガイモ線虫（Rol）と一般的な癌病原型（1）に耐性があり、黒脚病と軟腐病、ウイルスY、Lに非常に強く、リゾクトニア病、葉と塊茎の晩腐病、一般的なそうか病、ウイルスX、M、Sに中程度の耐性があります。

私見ですが、アルキデヤとオーキッドは同じ品種です。この品種は私にとってはすぐに魅力が薄れてしまいました。最初に試験栽培地から収穫した時は、収穫量は素晴らしかったです。株の下にはたくさんのジャガイモが実り、根もすべて大きかったので、植え付けのために切り取らなければなりませんでした。しかし、6、7年後には収穫量が急激に減少しました。私がこの品種を育て続けているのは、市場に出せる大きさの塊茎が早くできるからです。早めに収穫すれば無駄がほとんどありません。塊茎は均一で見た目も良く、味も満足のいくものです。

ファルヴァルク

名前	ファルヴァラク
成熟期間	70～90日
塊茎の説明	塊茎は楕円形または円形に近い楕円形で、表面は滑らかで黄色です。芽は小さく、果肉は淡い色をしています。
生産性	70.1 t/ha
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	15.6%
病害抵抗性	ウイルスに対する抵抗力が低い Y およびリゾクトニア
特徴	ポテトチップス、フライドポテト、マッシュポテトの製造に適しています。肥料と冷蔵保存が必要です。
	含まれていません

ファルヴァラク種のジャガイモの写真ギャラリー

ファルヴァラク種のジャガイモのレビュー

国産品種のファルヴァラクは、フライドポテト作りに最適です。フライドポテト製造に必要な条件をすべて満たしています。ファルヴァラクの特徴は、細長い塊茎、浅い芽の数が少ないこと、皮むき時の廃棄物が少ないこと、最適な乾物含有量と還元糖含有量、そして完成品の美しい色、香り、食感、味です。

ファルヴァラクは、中早生品種の食用ジャガイモです。収量は最大70.1トン/ヘクタール、デンプン含有量は最大15.6%です。風味が良く、BCグレードの食用ジャガイモに分類されます。ドライマッシュポテト、クリスピーポテト、サイドポテト、フライドポテトなどの加工に適しています。

ベラルーシで育成された中生ジャガイモ品種トップ12

ボヤルスキー

名前	ボヤルスキー
成熟期間	80～100日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、皮は黄色、果肉も同じ色をしている。
生産性	71.5 t/ha
料理の種類	で
デンプン含有量	最大22％
病害抵抗性	複合疾患に対する抵抗性
特徴	優れた保存性、長い生理的休眠期間、心地よい味
	含まれていません

ボヤルスキー種のジャガイモの写真

ボヤルスキー種のジャガイモのレビュー

ボラ

名前	ボラ
成熟期間	80～100日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、黄色をしており、小さな赤い芽がある。
生産性	62.4 t/ha
料理の種類	で
デンプン含有量	最大19％
病害抵抗性	晩腐病にかかりやすい
特徴	肥料を好んで生育し、塊茎にはビタミンCが豊富に含まれています。このジャガイモは機械的損傷に強く、保存期間が長く、休眠期間も中程度です。
	2014

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ボラット種のジャガイモのレビュー

ヴォダル

名前	ヴォダル
成熟期間	80～100日
塊茎の説明	塊茎は丸く、滑らかな黄色の皮、小さな芽、そして黄色の果肉を持つ。
生産性	最大70トン/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	14.2%
病害抵抗性	複合疾患に対する抵抗性
特徴	干ばつに強く、保存期間も長い。
	含まれていません

ヴォーダル種のジャガイモの写真ギャラリー

ヴォーダル種のジャガイモに関するレビュー

保証

名前	保証
成熟期間	85～95日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、皮は滑らかで赤色、芽は小さく、果肉は黄色である。
生産性	64トン/ヘクタール
料理の種類	と
デンプン含有量	17.2%
病害抵抗性	適切な農業慣行が守られない場合、黒脚病、アルテルナリア病、晩腐病などの影響を受ける可能性があります。
特徴	マッシュポテトやフライドポテト用の乾燥ジャガイモの工業生産に適しています。砂質土壌や壌土を含む、あらゆる土壌で栽培可能です。
	含まれていません

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ガランティヤ種のジャガイモのレビュー

クリニツァ

次に、茹でるのに最適な品種の一つであるクリニツァを見ていきましょう。

名前	クリニツァ
成熟期間	80～90日
塊茎の説明	塊茎は丸く、皮は黄色でわずかに網目模様がある。果肉は黄色で、芽は小さい。
生産性	49.9 t/ha
料理の種類	で
デンプン含有量	最大19.7%
病害抵抗性	晩腐病、リゾクトニア病、黒星病、ウイルス病に対して中程度の抵抗性を持つ。線虫病および胴枯病に対して抵抗性がある。
特徴	マッシュポテト、チップス、フライドポテト用の粉末に加工される。肥料が必要。根元に水が溜まることを嫌い、干ばつにも弱い。
	2002

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クリニツァ種のジャガイモのレビュー

クリニツァはデンプン含有量が非常に高い。スープやピューレには最適だが、加熱しても完全にドロドロになったり、お粥状になったりすることはない。

樹液

名前	樹液
成熟期間	85～100日
塊茎の説明	塊茎は丸みを帯びた楕円形で、大きさは中程度、皮は黄色く滑らかで、果肉はクリーム色をしている。
生産性	55トン/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	最大18％
病害抵抗性	病害抵抗性が非常に高い。晩腐病や黒星病にかかることがある。
特徴	商業栽培に適しており、干ばつに強く、休眠期間が非常に長い。水浸しの土壌には耐えられない。
	2002

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若者

名前	若者
成熟期間	80～100日
塊茎の説明	塊茎は丸く、黄色い皮に小さな芽がついている。果肉は黄色である。
生産性	52トン/ヘクタール
料理の種類	と
デンプン含有量	最大18.5%
病害抵抗性	ウイルスに対する平均的な抵抗力 S、 M晩腐病。リゾクトニア菌。
特徴	この品種は保存期間が非常に長く、水分不足の条件下でもよく育ちます。
	2014

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ラッド種のジャガイモのレビュー

レル

名前	レル
成熟期間	85～100日
塊茎の説明	楕円形から円形、表面は滑らかで、色は赤みを帯びている。果肉は黄色。
生産性	65.9 t/ha
料理の種類	で
デンプン含有量	18.3%
病害抵抗性	黒脚病、かさぶた病、晩腐病、リゾクトニア病に対する平均的な耐性。
特徴	工業栽培に適しており、保存期間が長く、収穫時の損傷にも強い。
	含まれていません

Lel種のジャガイモの写真ギャラリー

Lel種のジャガイモのレビュー

私の軽い砂壌土では、BrizとLelという品種が一番気に入りました。

オデュッセウス

名前	オデュッセウス
成熟期間	80日間
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、やや表面がざらざらしており、黄色で、果肉は均一である。
生産性	300セント/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	13.5～17.1％
病害抵抗性	癌に対する抵抗性は高く、塊茎枯病に対する抵抗性は平均的、葉枯病に対する抵抗性は平均的から低く、線虫に対する抵抗性は低い。
特徴	味が良く、塊茎が大きく、干ばつに強く、市場性が高い（89～98％）。
	2005

オデッセイ種のジャガイモの写真ギャラリー

宝物

名前	宝物
成熟期間	85～95日
塊茎の説明	塊茎は楕円形または円形楕円形で、皮も果肉も黄色である。芽は小さいが、塊茎自体は大きい。
生産性	63トン/ヘクタール
料理の種類	で
デンプン含有量	最大17％
病害抵抗性	晩腐病にかかることがあるが、その他の病気はまれにしか発生しない。
特徴	浅植えと塊茎の前処理が必要です。過湿には弱く、耐乾性は平均的です。休眠期間が長く、保存期間も良好です。
	2002

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スカルブ種のジャガイモのレビュー

ユーザー mokpo、ロシア、ヴェリキー・ノヴゴロド、2015年7月6日

私の好きなジャガイモの品種の一つは「スカルブ」です。「スカルブ」という言葉は、ベラルーシ語で「宝の山」または「富」という意味です。

このジャガイモの一番の魅力は、何と言ってもその味です。私たちはこのジャガイモの塊茎を地下室に保存していますが、他の品種のジャガイモは2月頃から芽を出し始めるのに対し、「スカルブ」という品種のジャガイモは5月頃に最初の芽を出します。

これらのジャガイモは発芽が遅いため、植え付け前に発芽させます。そのためには、5リットルまたは6リットルの飲料水容器（ほとんどの食料品店で入手可能）の上部を切り取り、ジャガイモを入れて、乾燥した日当たりの良い場所に置いておきます。約3週間後には小さな芽が出て、植え付けの準備が整います。

ジャガイモの品種「スカルブ」は、「ゴールデンネマトーダ」を含む多くの病気に対して耐性がある。

ユーザー Serval2011、ロシア、トゥーラ州ドンスコイ、2015年10月27日

植え付け時も収穫時も色褪せることなく、黄色いままの素晴らしいジャガイモです。調理には時間がかかりますが、とても美味しいです。茹でても、揚げても、焼いても美味しくいただけます。この品種は種まき場所を選びません。どこに蒔いても育ちます。重要なのは堆肥か腐葉土です。肥料は与えないでください。そうしないと、ジャガイモが養分をすべて吸収してしまい、結局はジャガイモを食べてしまうことになります。コロラドハムシにも強い品種です。収穫を好みます。収穫量が増えると密度が高まり、それに伴って収穫量も増えます。収穫後は、ニシンやローストポーク、そして祝日にはお酒と一緒に召し上がってください。キャベツもお忘れなく。どうぞ召し上がれ、皆様のご健康をお祈り申し上げます。

記事の多様性についてスカルブ種ジャガイモ：表による説明、レビュー、写真。

ステーションワゴン

名前	ステーションワゴン
成熟期間	80～100日
塊茎の説明	塊茎は大きく丸く、黄色い皮に細かい網目状の模様が覆っている。芽は中くらいの大きさで、果肉はクリーム色である。
生産性	51トン/ヘクタール
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	最大24.4%
病害抵抗性	ウイルスに対する感受性 S、 Y他の病気に対する抵抗力が高い。
特徴	軽土壌から中土壌での栽培に適しています。休眠期間は中程度です。耐傷性に優れ、保存期間も良好です。
	含まれていません

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ヤンカ

名前	ヤンカ
成熟期間	80～100日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、黄色くやや網目状の皮に覆われている。果肉は淡い色で、芽は小さい。
生産性	62.6 t/ha
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	最大17.6%
病害抵抗性	生育条件が悪い場合、晩腐病、腐敗病、炭疽病、アルテルナリア病にかかりやすくなる。
特徴	ジャガイモはミネラル肥料によく反応します。中程度の土壌や軽い土壌でよく育ち、傷みにくく、貯蔵性が高く、休眠期間も長いです。
	2012

ヤンカ種のジャガイモの写真ギャラリー

ヤンカ種のジャガイモのレビュー

少し背景説明を…
6年前、私たちはジャガイモの劣化という問題に直面しました。少なくとも10年以上植えたジャガイモの収穫量が少なく、不安定になり、発芽率も悪く、芽も細くなってしまったのです。おそらく、どの園芸家も一度は経験したことがあるでしょう。
その結果、2010年に新しい種子の探索が始まりました。その年、私たちはロルク全ロシアジャガイモ作物研究所（モスクワ近郊にあるジャガイモ育種研究所）の品種に切り替えました。毎年5～7種類の新品種を植え、2013年までに、自社の育種家による約15種類の品種を試験しました。思い浮かぶ品種としては、ニクリンスキー、マリノフスキー、ヴァシレク、ジュコフスキー・ランニー、ナクラ、ロコ、ゴルビズナ、シレン、メテオール、コロボク、ウダチャ、ルゴフスコイ、ネフスキーなどがあります。これらの品種の中には優れたもの（ゴルビズナ、ネフスキー）もありますが、これらの種子（品種）のほとんどは、最初の年にしか良い収穫が得られませんでした。

最適な品種を探し続ける中で、2014年にベラルーシ国立科学アカデミー傘下の共和国統一企業「ジャガイモ・果物・野菜栽培科学実践センター」から種子を試用する機会を得ました。こうして私たちは初めてヤンカというジャガイモの品種に出会ったのです。

ヤンカ種は、中生品種の食用ジャガイモです。

外観と味：
味については、好みが人それぞれなので、詳しくは述べません。好きなものもあれば、そうでないものもあるでしょうから。ただ一つ言えるのは、私は好きだということです。このジャガイモはとても美味しいと思います。水っぽくなく、茹でても粉々にならず、かといって硬すぎることもありません。揚げるときれいな焼き色がつき、マッシュポテトのように潰れることなく、塊のまま残ります。
見た目はかなり良い。塊茎は滑らかで、黄色い皮と白い果肉を持つ。

目は深みがなく、肌はややざらざらしている。

栽培：
この品種は3年間、安定して良質な収穫をもたらしてくれており、私たちを大いに喜ばせてくれています。水はけの悪い土壌を嫌うようで、乾燥した年には収穫量がさらに増えます。栽培も非常に簡単で、今年は一度も除草する必要がありませんでした。生育旺盛な株のおかげで、雑草は十分な日光を浴びることができません。株の高さが約15cmになった頃、まず歩行型トラクターで土寄せを行い、芽が出始めた頃にもう一度土寄せを行いました。開花期には株と畝が密集し、雑草が生える隙を与えませんでした。ちなみに、この品種でこのような現象が見られたのは今回が初めてです。
コロラドハムシも、この品種の旺盛な生育習性と粗い葉をあまり好まない。もし近くに別の品種の株があれば、間違いなくそちらの株が先に食べられてしまうだろう。。
私たちは通常、110日目から120日目に収穫します。

「ヤンカ」という品種は、あらゆる病気に強い。少なくとも、私たちが3年間栽培してきた中で、何の問題も起きていない。

収穫物は、新じゃがいもの収穫期まで適切に保存されます。

過去6年間で、この品種だけが3シーズンにわたって安定して良質な収穫をもたらしてくれました。来年もこのジャガイモを庭に植える予定です。
ぜひ詳しく調べて、お住まいの地域で入手可能であれば、購入して植えてみることをお勧めします。きっと後悔はしないと思いますよ。ただし、気候や土壌は地域によって異なるので、試行錯誤は欠かせません！

7月15日、仕事の後、未開の地へ行った。
植え付けから89日、ほぼ3ヶ月が経過しました。しかし、どうやら早期植え付けは発芽率に大きな影響を与えなかったようです。土壌の温度が十分ではなかったこと、そして塊茎自体が早期植え付けに対応できていなかった（事前に発芽させていなかった）ことが原因でしょう。まあ、大した問題ではありません。次回は5月上旬に植え付けを予定しても問題ないでしょう。

植え付けから89日後の各品種の様子は以下のとおりです。
除草前と除草後

バラエティ番組「ヤンカ」

収量別：
バラエティ番組「ヤンカ」

サイズ順：左から右へ「ヤンカ」、「アローザ」、「ガラ」。

セクション:

調理後：

「ヤンカ」と「ガラ」は料理が上手です。

揚げた後：

「ヤンカ」は焦げ付かずに揚がる。「アロサ」はきれいに焼き色がつく。「ガラ」は黄金色になる。

今のところ、3品種の中で「ガラ」が一番気に入っています。収穫量が多く、塊茎は滑らかで、調理しやすく、揚げ物にも最適です。おそらく今後もこの品種を栽培するでしょう。もしかしたら、種芋を自分で育ててみるかもしれません。小さなトマトの中にジャガイモの種を採取したので、そこから何か良いものが育つかもしれません。

ベラルーシ選抜の中晩生ジャガイモ品種トップ8

ベクター

名前	ベクター
成熟期間	100～110日
塊茎の説明	塊茎は大きく、楕円形で、網目状の皮を持ち、果肉は赤と白である。
生産性	67.3 t/ha
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	最大19.2%
病害抵抗性	ウイルスに対する平均的な抵抗力 L、 Sその他の疾患は典型的ではない。
特徴	あらゆる土壌での栽培に適しており、保存期間も長い。休眠期間は中程度で、掘り起こし時の損傷にも強い。
	含まれていません

ベクター種のジャガイモの写真ギャラリー

Vectar種のジャガイモのレビュー

マニフェストに加えて、プーチンは贈り物としてベクター、ルビン、ナリ、そしてラードの入った袋を受け取った。

ラードのことは放っておきましょう。他のジャガイモの種類については、誰にも分かりません。おそらく、彼らが持っていた中で一番良いものを提供してくれたのでしょう。

マニフェストと、赤色のベクター。…これらの品種を栽培しています。収穫量と味に満足しています。

クレーン

名前	クレーン
成熟期間	最大100日間
塊茎の説明	塊茎は中型で、丸みを帯びた楕円形をしている。皮は赤色で、小さな芽がある。果肉は淡い色をしている。
生産性	64トン/ヘクタール
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	最大19.5%
病害抵抗性	複雑な病害抵抗性を持つ。生育条件が悪い場合、晩腐病、ウイルス、リゾクトニア菌の影響を受ける可能性がある。
特徴	軽土から中土に適しており、肥料によく反応するが、窒素肥料は苦手で、低水分には耐えるが、湛水状態には耐えられない。保存性が高く、休眠期間も長い。
	2006

ジュラヴィンカ種のジャガイモの写真ギャラリー

ジュラヴィンカ種のジャガイモのレビュー

ウラジーミルにお住まいの方には、春にバトゥリナ通りの市場で「ジュラヴィンカ」という品種を購入することをお勧めします。秋に販売員の評判を半信半疑で見ていたので、試しに2kg買ってみました。食べてみたら、とても美味しかったです！ぜひ植えて、収穫量も試してみたいと思います。

私はクランベリーが大好きです。でんぷん質が非常に豊富で、茹でると驚くほど柔らかくなるので、形がほとんど見えなくなるほどです。子供たちが言うように、「怠け者のジャガイモ」で、マッシュポテトがすぐに出来上がります。保存性も高く、水はけの良い土壌を好み、晩生品種なので、他の植物とは分けて植えましょう。

それとは逆に、私の育てたスカルブは美味しかったのですが、収穫量は少なかったです。気候や土壌が違うのかもしれません。また、ここで読んだところによるとジュラヴィンカは美味しいそうですが、私は好きではありませんでした。スープに入れるとドロドロになってしまい、それが苦手なのです。

昨年、台風が相次いだ後、沿海地方では長雨と予測不可能な天候が続き、思いがけずジュラヴィンカ種（ベラルーシ原産の品種）が驚くべき結果をもたらしました。私は長年ジャガイモを栽培しており、かなりのコレクションを蓄積していますが、すべて自分のために栽培しています。ジュラヴィンカ種を初めて栽培したのは3年前です。それまでは、ジャガイモは鶏卵より少し大きい程度でしたが、味が気に入ったので保存していました。昨年、台風の後、文字通り地面から掘り出さなければなりませんでした。そして私は驚きました。初めて大きな塊茎で私を驚かせたのは、ジュラヴィンカ種だったのです。この品種の説明を読み返し、ジュラヴィンカ種の最も重要な特徴を発見しました。それは、水分を好むということです。「これは台風に強い品種だ！」と私は思いました。だから皆さん（男性も女性も）、この品種を見逃さないでください。雨の多い夏でも収穫できますよ。

クロック

名前	クロック
成熟期間	100日間
塊茎の説明	塊茎は丸みを帯びた楕円形で、皮は滑らかで黄色、芽は小さく、果肉は淡黄色である。
生産性	59.6 t/ha
料理の種類	と
デンプン含有量	22%
病害抵抗性	水腐病、炭疽病、晩腐病に対する平均的な耐性。
特徴	保存期間が長く、デンプン含有量が高く、長期保存が可能である。
	含まれていません

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クロック種のジャガイモのレビュー

ラスナック（ラスノック）

名前	ラスナック（ラスノック）
成熟期間	最大100日間
塊茎の説明	塊茎は丸みを帯びた楕円形で、かなり大きい。皮は黄色で網目状、芽は中くらいの大きさで、果肉は淡黄色である。
生産性	63トン/ヘクタール
料理の種類	と
デンプン含有量	最大22％
病害抵抗性	かさぶた病、ウイルス病、晩腐病に対する平均的な抵抗力
特徴	あらゆる土壌タイプに適しており、肥料は不要です。ジャガイモは冷凍保存やデンプン生産に適しています。
	1988

ラスナック種のジャガイモの写真ギャラリー：

ラスナック種のジャガイモのレビュー

Lasunak - 発案者：国立農業再生地利用研究所

ベラルーシ国立科学アカデミー「ジャガイモ、果物、野菜栽培に関する科学実践センター」

テムズ川州立農業アカデミー

晩生で用途の広い品種。直立した背の高い植物で、白い花を咲かせます。塊茎は大きく、丸みを帯びた楕円形で、淡黄色の皮とクリーム色の果肉を持ちます。芽は中程度の深さです。収量が多く、休眠期間が短く、貯蔵寿命は良好から良好、デンプン含有量は15～22%、風味は良好から非常に良好です。癌、晩腐病（塊茎）、S、M、Y、Lウイルスに耐性があり、葉枯病、普通かさぶた病、リゾクトニア病、黒脚病には中程度の耐性があり、Xウイルスに感受性があります。品種価値：高収量、晩腐病およびウイルス耐性があり、マッシュポテト、チップス、冷凍ポテト、アルコール、デンプンの製造に適しています。

アドレッタに少し似ていますが、サイズが大きく、果肉はそれほど黄色くありません。ただ、晩生品種です。あまり好みではありませんでした。アドレッタの方が美味しいです。

ちなみに、「私の」ラスノクは見た目が違います。滑らかで、少し細長いんです。

崩れやすいジャガイモの最高の品種について詳細は当ウェブサイトをご覧ください。

マジシャン

名前	マジシャン
成熟期間	最大100日間
塊茎の説明	塊茎は丸く、網目状の黄色い皮に覆われ、小さなピンク色の斑点がある。果肉は黄色である。
生産性	48.1 t/ha
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	最大22.7%
病害抵抗性	かさぶた病、アルテルナリア病、晩腐病に対する平均的な耐性。
特徴	軽土壌から中土壌での栽培に適しており、休眠期間が長い。保存性が高く、市場性にも優れている。干ばつにも強い。
	含まれていません

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Magポテト品種のレビュー

奈良

名前	奈良
成熟期間	100日間
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、皮は滑らかで黄色。果肉は白色。
生産性	63.7 t/ha
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	17%
病害抵抗性	晩腐病、黒星病、炭疽病に対する平均的な感受性。
特徴	収量良好、保存期間が長い、強い免疫力
	含まれていません

奈良産ジャガイモの品種写真ギャラリー

奈良産ジャガイモ品種のレビュー

私はあまり大きなジャガイモは好きではありません。このナラ種は少し大きめに仕上がりました。イナラ種ではなく、ベラルーシ原産のナラ種です。とても美味しかったです。

ラグネダ

名前	ラグネダ
成熟期間	最大100日間
塊茎の説明	塊茎は楕円形または半楕円形である。皮は滑らかで黄色。果肉はクリーム色である。
生産性	75.7 t/ha
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	最大19％
病害抵抗性	フザリウム菌およびウイルスに対する平均的な耐性 S、 M、 L
特徴	様々な土壌で栽培可能で、塊茎は均一に成熟し、保存期間が長く、休眠期間も長い。
	2011

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ラゲダ種のジャガイモのレビュー

ルビー

名前	ルビー
成熟期間	100日間
塊茎の説明	塊茎は楕円形で、赤みがかった紫色の皮を持つ。芽は少なく小さく、果肉は黄色である。
生産性	64トン/ヘクタール
料理の種類	軍隊
デンプン含有量	17.2%
病害抵抗性	複合疾患に対する抵抗性
特徴	施肥によく反応し、長期保存が可能である。機械的損傷にも強い。
	含まれていません

ルビン種のジャガイモの写真ギャラリー

ルビン種のジャガイモのレビュー

ルビー。保管に適しています。
ルビン種については、来年発売される見込みです。

このジャガイモの名前が示す通り、皮は濃い紫がかった赤色で、果肉は黄色です。センターによると、黄色い果肉は特に消費者に人気が高いとのことです。

この品種は「ベクター」や「奈良」と同様に中晩生品種です。つまり、同じ料理を作ることができます。

乾燥マッシュポテトの製造に適しています。

この品種は保存性にも優れている。「スカルブ」はこれまで最も保存期間の長い品種とされてきた。農家は春まで十分に保存できることをよく知っている。

しかし、「ルビン」はまだ販売されておらず、国家による試験段階にある。他の品種は、種子が販売されているサモクヴァロヴィチをはじめ、店頭で容易に入手できる。

ベラルーシ選抜の晩生ジャガイモ品種トップ3

ヴェスニャンカ

名前	ヴェスニャンカ
成熟期間	100～120日
塊茎の説明	塊茎は丸みを帯びた楕円形で、皮は黄色で、小さなピンク色の芽がある。
生産性	65.6 t/ha
料理の種類	と
デンプン含有量	最大21.9%
病害抵抗性	晩腐病、ウイルス病、黒星病に対する平均的な耐性。
特徴	デンプン生産に適しており、保存期間が長く、休眠期間も長い。様々な土壌で栽培可能で、施肥は必須ではないが、施肥すると生育が良くなる。
	2008

ジャガイモ品種ベスニャンカのフォトギャラリー

ヴェスニャンカ種のジャガイモのレビュー

ヴェトラズとヴェスニアンカは晩生品種なので、美味しくて品質も安定しているはずだと私は思います。

ズダビタク

茹でて食べるのに最適な品種の一つは、ズダビタク種です。

名前	ズダビタク
成熟期間	100～120日
塊茎の説明	塊茎は楕円形で中型、表面は滑らかで赤みがかった色をしている。果肉は淡い色で、芽は小さい。
生産性	60.7トン/ヘクタール
料理の種類	と
デンプン含有量	最大26％
病害抵抗性	複合疾患に対する抵抗性
特徴	アルコールやデンプンの製造に工業的に利用される。肥料不要。湿った土壌を好む。休眠期間が長く、平均的な保存期間を持つ。
	含まれていません

ズダビタク種のジャガイモの写真ギャラリー

ズダビタク種のジャガイモのレビュー

ZDABYTAKは、細長い楕円形の塊茎を持つベラルーシ産の晩生食用ジャガイモ品種です。非常に高いデンプン含有量が特徴です。成熟期間（生育期間）：90～100日。デンプン含有量：19.2～25.4%。販売可能な塊茎の重量（グラム）：100～300。1株当たりの塊茎数：6～11個。収量（c/ha）：211～298（最大 - 318）。消費者特性：優れた味、調理タイプD、焼きジャガイモやマッシュポテト作りに適しています。保存性（貯蔵能力）：95%。皮の色：ピンクレッド。果肉の色：白。栽培に適した地域（ロシア連邦）：中央、中部ヴォルガ。病害抵抗性：この品種は、晩腐病、ジャガイモ癌に抵抗性があり、ゴールデンシスト形成ジャガイモ線虫にやや感受性があります。耐湿性品種です。「ズダビタク」というジャガイモ品種の開発元は、ベラルーシ国立科学アカデミーのジャガイモ・果物・野菜栽培科学実践センターです。

最大

名前	最大
成熟期間	100～120日
塊茎の説明	塊茎は丸く、黄色い網目状の皮に覆われている。果肉はクリーム色である。
生産性	56.8 t/ha
料理の種類	と
デンプン含有量	26.8%
病害抵抗性	不利な条件下ではウイルスに感染する可能性がある Sかさぶた病と晩腐病
特徴	デンプン生産に適しています。保存性に優れています。あらゆる土壌で栽培可能です。定期的な水やりが必要です。
	含まれていません