ブリーズポテトは比較的新しい品種ですが、すでに全国の園芸家から高い評価を得ています。栽培が比較的容易で、風味も良く、適切な栽培方法を守れば優れた収穫量が得られます。
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ブリーズ種のジャガイモの特性を示す表
| 特性 | 説明 |
| 一般的な特徴 | 早生で中丈の品種で、半直立した枝と大きな葉身を持つ。 |
| 成熟期間 | 60～100日 |
| デンプン含有量 | 10～15.8％ |
| 市販の塊茎の重量 | 97～154グラム |
| 低木に含まれる塊茎の数 | 7～15個 |
| 生産性 | 最大395セント/ヘクタール |
| 消費者の特性 | 味は良いし、煮詰めてもあまり水分が減らない。 |
| 市場性 | 83～98％ |
| 貯蔵寿命 | 97% |
| 皮の色 | 黄色 |
| パルプの色 | 黄色 |
| 料理の種類 | で |
| 好ましい栽培地域 | 中央部および北西部地域で栽培された場合に、その特性が最もよく発揮される。 |
| 病害抵抗性 | 胴枯病、葉巻病、モザイク病に耐性がある。晩腐病と黒星病には中程度の感受性があり、線虫の被害を受けやすい。 |
| 栽培の特徴 | 栽培は容易で、塊茎は芽が付いている限り、複数に切り分けることができる。根元に水が溜まった状態は好まない。 |
| 2009 | |
| 原産国 | ベラルーシ |
ブリーズ種のジャガイモの写真ギャラリー：
ブリーズポテト品種の起源
ブリズ種はベラルーシの育種家たちの努力の結晶です。2006年に我が国に導入され、徹底的な改良と研究が行われました。そして3年後の2009年になってようやく品種登録されました。
ブリーズポテト品種の説明
ブリズ種は植え付け後90～100日で成熟期を迎えますが、天候が良ければ70日以内に最初の収穫を開始できます。この品種は、優れた耐病性、高収量、そして低管理性が特徴です。
茂み
この低木は中型で、半直立した枝を持ち、表面は滑らかです。葉は大きく、鮮やかな緑色をしています。開花期には、淡い赤紫色の蕾が一つずつ開きます。
塊茎
塊茎は楕円形でやや細長い。果肉はクリームがかった黄色で、皮は黄色みを帯びており、芽は小さく、ほとんどが表面にある。
デンプン含有量は16%以下で、平均は10%から15.8%です。果肉はやや火が通っており、このジャガイモは調理用B型に分類され、サラダ、スープ、炒め物、焼き物などに適しています。
塊茎の重さは97～154グラムだが、好条件の下では200～250グラムまで増えることがある。
市場性は83%から98%まで変動し、賞味期限は97%である。
栄養素と栄養価
ブリーズポテトは最大16%のデンプンを含み、調理中の崩れを防ぎます。果肉にはビタミン（C、B、PPなど）やミネラル（フッ素、マンガン、カリウム、カルシウムなど）が豊富に含まれています。しかし、これらの栄養素は水溶性のため、調理中に大幅に減少します。さらに、ジャガイモを細かく切るほど、これらの栄養素の損失が大きくなります。
生産性、熟成時間
ブリーズ種のジャガイモの株1本からは、最大150gの塊茎を7個から15個収穫できます。
収穫量は、地域の気候条件、土壌の質、栽培方法によって異なり、1ヘクタールあたり167～395セントナーの範囲となる。最大収穫量は1ヘクタールあたり450セントナーだった。
病害虫に対する抵抗力
ブリーズポテトは耐病性に優れており、かいよう病、モザイク病、縮れ病によく耐える。しかし、栽培方法が適切でない場合、晩腐病や線虫の被害を受けやすい。
| 病気 | 安定性指標 |
| 癌 | 高い |
| ウイルス | 高い |
| 塊茎の枯れ病 | 平均 |
| 葉のフィトフトラ病 | 平均 |
| 線虫 | 短い |
ブリーズというジャガイモの品種は、どの地域に適していますか？
ポテト・ブリズは、中部地域と北西部地域に栽培地域として指定されています。
ブリーズ種のジャガイモの長所と短所
下の表は、ブリーズ品種の主な利点と欠点をまとめたものです。
| 利点 | 欠陥 |
|
|
品種の植え付けの特徴
ブリーズ種を栽培する際は、基本的な農業規則に従うだけで十分です。
着陸地点の要件と準備
ブリーズはどこに植えれば良いでしょうか？このジャガイモは、日当たりが良く、湿気が溜まらない場所で最もよく育ちます。秋に肥料を混ぜ込んで土壌を準備しましょう。植え付け場所1平方メートルあたり、腐葉土をバケツ半分ほど加えるのが最適です。
輪作のルールを守ることも重要です。ジャガイモを植える前には、ナス科の植物ではなく、マメ科植物や冬作物を植えておくのが最善です。
経験豊富な園芸家は、ジャガイモの植え付け場所を毎年変えることを推奨しています。しかし、広い畑を持っている人は少ないため、それが不可能な場合は、少なくとも畝間と畝と畝の間で交互に植え付けることをお勧めします。
春になると、再び土を掘り起こします。土壌の栄養分が不足している場合は、穴を掘る際に肥料を追加することができます。
種イモの選定と準備
春には、ブリーズの種苗を植え穴に植える前に発芽させるのが最適です。選別された健康な中型の塊茎は、潜在的な病原菌を殺菌するために、過マンガン酸カリウムの薄めの溶液で処理されます。園芸家の中には、プレステージ、マタドール、タブーなどの特別な処理剤を使用する人もいます。
塊茎が乾燥したら、箱に入れて暖かく風通しの良い場所に数日間置きます。その後、ジャガイモをより涼しい部屋に移し、そこでさらに1か月間保管します。
苗の最適な長さは3cmと考えられており、植え付け時に損傷を受けにくい。もし苗が急に伸びすぎてしまい、土壌がまだ十分に温まっていない場合は、成長を抑えるために、苗箱を10～14℃の部屋に移動させるべきである。
植え付け時期と規則
ブリーズ種のジャガイモの植え付け時期は、他の品種と同様に4月中旬から5月下旬です。ただし、栽培地域によって時期は異なります。
正常な生育の鍵は、土壌温度が少なくとも8℃以上であることです。この温度でのみ、塊茎内部で特定のプロセスが活性化され、旺盛な芽の発達につながります。
中央地域では、夜間の霜が予想されなければ、5月の最初の10日間で園芸作業が始まります。
植え付け方法には様々な種類がありますが、畝立て植えが最も一般的です。畝立て植えは冷涼な気候や湿度の高い地域に適しています。畝立て植えは汎用性が高く、園芸家の間で広く用いられています。
- 塊茎を植えるには、30cm間隔で穴を掘る。
- 植え付け間隔は60cm程度空けることをお勧めします。そうすることで、株間が狭くなりすぎず、手入れも楽になります。
- 植え付けの深さは土壌の種類によって異なりますが、平均は10～12cmです。密度の高い土壌では浅く、砂質の土壌では深く植え付けます。
ブリーズ種のジャガイモの育て方
ブリーズ種のジャガイモは比較的育てやすい品種です。収穫量を最大化するには、水やりに関するガイドラインを守り、畝を耕して雑草を取り除き、害虫駆除を行い、土寄せをすることが重要です。
水やり
ブリーズポテトは水やりに関してはそれほど手間がかかりません。干ばつには耐えられますが、根元に水が溜まった状態は絶対に避けるべきです。
夏が暑く土壌が乾燥している場合は、1平方メートルあたり40リットルの水を12日に1回与えて植物を支える必要があります。
植物は、塊茎の形成が活発になる開花期に特に多くの水分を必要とする。
ジャガイモは、生育期間中に平均して5～6回ほど水やりをされる。
トップドレッシング
ポテトブリーズは、1シーズンに3回までしか給餌されません。
- 芽が地面から出てきたらすぐに、尿素溶液で水やりをし、株1本につき500mlの肥料を与える。
- 肥料の2番目の部分は、芽の形成期に施用され、硫酸カリウム（10g）と灰（50g）から構成される。
- 3回目は、ジャガイモが活発に開花する時期に施肥を行います。このために、モウズイカ（水1バケツあたり200g）と過リン酸石灰30gの溶液を調製します。
窒素肥料の使用には特に注意が必要です。窒素肥料は植え付けの初期段階でのみ使用でき、そうしないとジャガイモの地上部が成長・発達し、塊茎が成長しなくなってしまいます。
土をほぐし、除草し、土寄せをする
ジャガイモは発芽後1週間で土をほぐします。同時に、畝から雑草を取り除きます。雑草は害虫を引き寄せ、芽から水分や栄養分を奪うため、畝間だけでなく、畝間にも除草する必要があります。
土寄せは特に寒冷地で重要であり、南部地域の園芸家たちはこの作業をずっと以前に放棄している。
1回目の土寄せは、新芽が高さ20cmに達した時点で行います。2回目の土寄せは開花前に行います。土が緩んでいて、予定の土寄せ時期より前に固まってしまった場合は、蕾が開く前に再度土寄せを行うことができます。
食卓でのブリーズポテト品種の病害虫からの保護
ブリーズは、ゴールデンセンチュウの被害を最も受けやすく、生育条件が悪い場合は晩腐病にも感染することがあります。多肉質の葉を好んで食べる害虫も脅威となりますが、ブリーズの葉はコロラドハムシにとっては厚すぎるため、被害を受けることはありません。
| 病気または害虫 | 説明 | 予防と治療 |
| 晩腐病 トップス
|
葉や芽に斑点が現れ、塊茎は表面全体に広がるかさぶたで覆われる。 | 晩腐病は、塊茎の不適切な栽培や準備が原因で発生することが多い。この病気を予防するには、フィトスポリン溶液で植え付けを行い、晩腐病の初期症状が現れたら、硫酸銅（1%）溶液を株に散布することが推奨される。 治療は、病気の症状が治まるまで毎週繰り返される。 |
| ゴールデン線虫
|
この病気は、害虫が土壌中に生息し、根に卵（嚢胞）を産み付けるため、発見が非常に困難です。 | 線虫の駆除は事実上不可能です。これらの微小な線虫は根絶が難しく、非常に生命力が強いためです。したがって、予防が極めて重要であり、害虫の発生が疑われる場合は窒素含有剤で土壌を処理し、発生が確認された場合は専門的な処理を行う必要があります。 |
| じゃがいも ワイヤーワーム、 コロラドハムシ
|
昆虫はジャガイモの汁を吸うことでジャガイモに被害を与え、収穫量を大幅に減少させる。 | コロラドハムシとその幼虫は、数が少ない場合は手で捕獲できますが、ハリガネムシは専用の害虫駆除剤でしか駆除できません。アクタラ、コラド、アクテリックなどの製品は、これらの害虫の駆除に適しています。 |
ブリーズ種のジャガイモの害虫・病害防除製品のフォトギャラリー
ブリーズ種のジャガイモの収穫と保存における細かな注意点
ジャガイモは発芽後90～100日で成熟期を迎えます。葉が乾燥して黄色くなり始めると、収穫の時期が来たという明確な合図となります。ちなみに、一部の園芸家は、掘り起こす2週間前に葉を切り落とし、地上に15cmほどの茎だけを残すようにしています。
収穫したジャガイモは、天気の良い日（できれば曇りだが雨の降らない日）には屋外に広げ、天気の悪い日は屋根のある場所に置きます。ジャガイモは数時間以内に乾燥します。ジャガイモはいくつかの山に分けて保管してください。
- 食用（軽微な損傷があり、主に食用となる塊茎）
- 種芋用（中サイズのジャガイモ、表面が滑らかで均一なもの）
- 保管用（病気や皮膚の損傷の兆候がない残りのすべての花壇）。
気温が約4℃で十分な換気が確保された地下室や貯蔵庫は、ジャガイモの保管に理想的です。
これらの条件を満たせば、ジャガイモは品質を損なうことなく春まで保存できる。
ブリーズ種のジャガイモと他の品種との比較表
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉 |
貯蔵寿命 （％） |
| 風 | 中旬** | 10-16 | 160-395 | 130-150
8～12歳 黄色、黄色 |
97 |
| アドレッタ | 中旬** | 13-18 | 450 | 100～150
10-25 黄色がかった、淡黄色 |
95 |
| アリエル | 中旬** | 14.3～18.5 | 304-533 | 106-235
10-15 黄色、黄白色 |
96 |
| ベガ | 中旬** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8～12歳 黄色、淡黄色 |
99 |
| ヴィネタ（ヴェネタ） | 早熟 | 12.9～15.2 | 160-228 | 67-95
13 黄色、淡黄色 |
87 |
| ガラ | 中旬** | 12-14 | 263 | 71-120
8-15 黄色、黄色 |
95 |
| コロンボ | 早熟* | 11-15 | 230-450 | 100-130
12-14 黄色、淡黄色 |
95 |
| クイーン・アン | 早熟* | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 黄色、黄色 |
93 |
| コロボク | シーズン中盤*** | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 黄色、黄色 |
96 |
| ラトナ | 早熟* | 16-20 | 400～450 | 90-140
10-15 黄色、黄色 |
96 |
| 宝物 | シーズン中盤*** | 12-18 | 最大650 | 95-250
12-18 黄色、黄色 |
94 |
| バンカー | 中旬** | 15-16 | 200～350 | 70-160
10-15 淡黄色、淡黄色 |
90 |
| 運 | 早熟* | 11-15 | 420-430 | 100～150
10-15 クリームイエロー（ブラウン）、スノーホワイト |
88-97 |
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
****晩熟 – 110日以上。
ブリーズポテト品種に関する園芸家からの実際のレビュー
ブリズ種ジャガイモは、栽培の容易さ、収穫量の多さ、そして風味の良さから、園芸家の間で人気が高い。唯一の欠点は、予防的な処理を速やかに行わないと、線虫や疫病にかかりやすいことである。
ユーザー：エラトゥズ、ロシア、2012年10月16日
今年は、レッドスカーレットもリレヤと同様に昨年に比べて良い収穫量でしたが、ブリーズは昨年も今年も少し小さかったです。なので、来年は絶対に植えません。今年はジャガイモの土寄せはしませんでしたが、水やりはしました。通常、1株あたり5〜7個のジャガイモが収穫できました。5個収穫できたジャガイモは、平均300グラムで、巣は最大1,500グラムでした。比較のために土寄せをした数株は、90グラムのジャガイモが7個、10〜15個のジャガイモが収穫できました。全部合わせても700グラムにも満たなかったです。諺にもあるように、少ない方が良いのです。
ユーザー Nadezhda1303、オブニンスク、2014 年 8 月 31 日。
紫色の斑点のある「ブリーズ」という品種は、収穫量と大きさが素晴らしく、果肉は真っ白で美味しいのですが、芽を取り除く作業にうんざりしてしまいました！
ユーザー：エラトゥズ、ロシア、2014年8月31日。
私が持っているブリーズ種のジャガイモは、説明通り、そして実際にも、皮も果肉も黄色です。
ユーザー Nadezhda1303、オブニンスク、2014 年 8 月 31 日。
私の飼っている「ブリーズ」という品種は、黄色っぽい皮に薄紫色の斑点がところどころあり、果肉は白くて崩れやすく、丸みを帯びた平たい形（厚めの平たいパンのような形）をしています。日が昇ったら写真を撮ってみます。斑点は見えにくいので。
これが私の「そよ風」です。一番大きいのはもう食べられてしまいましたが、小さいものは残っていませんでした。これが「そよ風」じゃなかったら、一体何が「そよ風」なのでしょうか？
ユーザー：エラトゥズ、ロシア、2014年8月31日。
いいえ、それは持っていません。私はロシアンガーデンから種イモを仕入れました。ベラルーシ産のジャガイモです。でも収穫量が気に入らなかったので、リストから外して来年は植えないつもりです。
ユーザー Nadezhda1303、オブニンスク、2014 年 8 月 31 日。
@Elatuzさん。私も昨年、ベラルーシの研究所から「Breeze」の種（と「Zhuravlinka」）を購入しました。「Breeze」にはとても満足していますが、「Zhuravlinka」には満足していません。2月か3月に届く予定なので、どんなものが届くか楽しみです。
