ガラポテト：特徴と他品種との比較（表形式）、レビュー

ガラ種は、優れた収穫量、心地よい風味、そして長い保存期間のおかげで、園芸家から愛されています。栽培が比較的容易で、予測不可能な天候にもほとんど影響されないため、私たちの気候では非常に重宝されています。

表にガラポテトの一般的な特徴を示します

この中早生品種は、変わりやすい気候条件、霜害、そしていくつかの危険な病害に対する高い耐性から人気があります。また、輸送性が良く、保存期間が長く、収量も多いという利点もあります。

パラメータ	特性
成熟期間	70～80日。
デンプン含有量	11～13％
市販の塊茎の重量	70～120グラム
低木に含まれる塊茎の数	最大25個まで。
生産性	220～263 c/ha
消費者と味覚の特性	食感はA/Bタイプに分類され、やや崩れやすいのが特徴です。多くの園芸家から美味しいと評判です。記事末尾のレビューをご覧ください。
塊茎の市場性	71～94％
貯蔵寿命	89%
茂み、茎、葉	低木は中程度の高さで、茎は半直立し、葉はつや消しで縁が波打っている。
皮の色	黄色
パルプの色	黄色
つぼみの色	白
目	小さいですが、深さは最大で1.3mmになります。
好ましい栽培地域	北西部、中央部、ヴォルガ・ヴャトカ。
病害抵抗性	ジャガイモがん病原菌およびジャガイモ黄化嚢虫に対する耐性を持つ。
栽培の特徴	標準よりも塊茎間の距離を2～4cm広げることをお勧めします。これは、この品種が「多塊茎」の性質を持つため、収穫のためのスペースが必要となるためです。
ロシア連邦登録簿への登録年	2008
オリジネーター	NORIKA GMBH社（ドイツ）

ガラ種のジャガイモの写真：

ガラ種のジャガイモの起源

ガラハイブリッドは、ドイツのノリカ社の育種家たちの努力によって開発されました。徹底的な試験を経て世界中に流通しましたが、我が国で正式に登録されたのは2008年のことでした。ベラルーシには2011年、ウクライナには2012年になってようやく導入されました。園芸家たちに大変愛され、2013年にはジャガイモの売上ランキングでトップに輝きました。

ガラ種のジャガイモの詳細な説明

ガラ種はロシア全土で優れた生育実績を示していますが、特に北西部、ヴォルガ・ヴャトカ地方、中央部でその真価を発揮しています。機械収穫に適し、輸送にも強く、風味を損なうことなく長期保存が可能なため、小規模農家だけでなく大規模生産にも広く利用されています。

ジャガイモは発芽後約70～80日で完全に成熟するため、中早生品種に分類されます。しかし、わずか45日後には最初の塊茎を掘り起こして、新鮮な収穫を楽しむことができます。

茂み

低木は中程度の高さで、茎は半直立している。葉はつや消しの質感で、縁は波打っている。

苗は比較的早く発芽し、すべての芽が均等に成長・発達します。ガラはそれほど広がる品種ではありませんが、葉がすぐに閉じるため、ジャガイモ畑はまるで緑の絨毯のように一面に広がります。

塊茎

塊茎は大きさが均一で、重さは70～120グラムです。形状は細長く、やや丸みを帯びた楕円形です。皮は黄色みを帯びており、滑らかなものが多いですが、網目状のものも許容範囲です。芽は少なく、非常に小さいですが、深さは最大1.3mmに達します。

塊茎の構造は機械による皮むきを可能にし、大量生産において大きな利点となる。果肉の色は淡黄色から濃黄色まで様々で、皮をむいたジャガイモを水に浸さずに放置すると、短時間でわずかに色が濃くなることがある。

このジャガイモはA/Bタイプの調理用ジャガイモで、調理中に崩れにくく、汎用性の高い品種です。サラダ、スープ、焼き物、揚げ物、そして長時間調理するマッシュポテトにも適しています。

栄養素と栄養価

果肉が黄色っぽいのは、カロテンが含まれているためです。カロテン以外にも、この塊茎には多くの有益な物質が含まれています。

有用な物質	集中
スターチ	10.2～13.2％
リス	1.8%
還元糖	0.31%
ビタミンC	100gあたり22.3mg

この組成のおかげで、ガラ種はダイエット料理の調理に利用されている。

生産性、熟成時間

平均して、1本の株から最大25個の塊茎が収穫できる。それらはどれも大きさも形もほぼ同じだ。

発芽後40日目の収量は約170c/haで、70日目にはこの数値は増加し、以下の値になります。

• ロシアの各地域では216～263セント/ヘクタールで、最高値はヴォログダ州で記録された390セント/ヘクタールだった。
• ベラルーシでは337セント/ヘクタールで、絶対的な最大値は2008年に記録された568セント/ヘクタールだった。

出荷時の商品価値のある塊茎の収率は71%から94%の範囲であり、保存期間は96%に達するため、塊茎の輸送と保管にとって優れた指標となる。

病害虫に対する抵抗力

この品種は、優れた保存性と輸送性に加えて、ジャガイモ特有の病害虫に対する高い耐性も特徴としています。

安定性指標	病気
高い	金色線虫と淡色線虫、ジャガイモがん、Yウイルス、塊茎疫病、黒脚病、腺斑病、普通かさぶた病。
平均	葉枯病、葉巻ウイルス、リゾクチニア病。

どのような地域に適していますか？

ガラ種は栽培条件への適応性が非常に高く、北極圏の霜害以外には被害を受けにくい品種です。国内の他の地域でも良好な収穫量が得られますが、その品種特性が最も発揮されるのは以下の地域です。

• 東シベリア、
• 中央、
• ヴォルガ・ヴャトカ、
• 極東、
• 下ボルガ川、
• ノースウェスタン、
• ウラル、
• 西シベリア。

ガラ種の長所と短所

ガラ種には多くの利点と、いくつかの小さな欠点がある。

利点：

• 栽培にそれほど手間がかからず、国内のほぼあらゆる気候条件によく適応する。
• 収穫は短期間で熟す。
• 多くの一般的な病気に対する抵抗力があるため、定期的な予防治療は必要ありません。
• わずか2ヶ月の生育期間で、1ヘクタールあたり最大260カップという優れた収穫量を得ることができます。
• 消費者の味覚評価が非常に高い。
• 様々な土壌によく適応する。
• ダイエット食の調理に適しており、栄養素を豊富に含んでいます。
• 土壌中の腐植含量が少ない場合でも、よく育ちます。
• この塊茎は保存期間が非常に長い。
• 調理過程において、ジャガイモは崩れず、栄養価も失われません。
• 民間療法では、心臓病、消化器疾患、皮膚疾患の治療に用いられる。

欠点：

• 土壌への過剰な水分供給と低い気温が重なると、晩腐病感染のリスクが高まる。
• 塊茎を掘り出すのが遅れると、商品価値が下がってしまう可能性があります。

ガラポテト品種の栽培特性

種まきには、高品質の種を購入することが不可欠です。将来の収穫は、種の品質に直接左右されるからです。塊茎は均一で、病気や損傷のないものでなければなりません。

穴は深さ10～15cmに埋められ、上部が閉じた後も列に沿って歩けるように、穴の間隔は少なくとも80cm空けることをお勧めします。

重要！芽が出始めたばかりの若い芽を土で覆うことで、ジャガイモの収穫量を増やすことができます。

ガラは特別な土壌条件を必要としません。十分な水分と肥沃さがあれば、豊かな収穫が期待できます。

肥料は1シーズンに2回施用することをお勧めします。

• 穴を準備する際。
• 2回目の土寄せ作業中。

ヒント！経験豊富な園芸家は、収穫の10日前にすべての葉を切り落とすことを推奨しています。こうすることで皮が少し硬くなり、塊茎の保存期間が長くなります。

着陸地点の要件と準備

ジャガイモの植え付け準備は秋に始まり、いくつかの段階から構成されます。

• その地域は、低木、切り株、雑草、有機物などが取り除かれている。
• 1平方メートルあたり、泥炭と腐葉土を1バケツ加えてください。
• 土壌の状態が悪い場合は、秋季に専用の粒状肥料を与えることをお勧めします。
• 土は手作業で掘り起こすか、耕うん機を使って掘り起こす。

ジャガイモは中性または弱酸性の土壌で最もよく育ちます。土壌が酸性の場合は、春に石灰または灰を施肥する必要があります。

お住まいの地域でキンポウゲ、スギナ、スイバが大量に生えている場合は、土壌の酸性度が高まっていることを示しています。

注：pHは別の民間療法でも測定できます。まず、5枚のミヤマザクラの葉に熱湯を注ぎます。次に、その溶液に土の塊を加えます。液体が赤くなったら酸性度が高く、青くなったら中性、緑になったらpHが低いことを示します。

春になったら、その場所を掘り起こし、冬の間に落ちた枝を取り除き、粒状の硝石を撒かなければならない（これは5年に1回行う）。

種イモの選定と準備

多くの園芸家は毎年自家栽培の苗木を使いますが、専門家は生産者から購入することを推奨しています。工業規模の加工・準備の方がはるかに優れており、収穫量も多くなるからです。

植え付けには、目立った傷のない中サイズの塊茎が選ばれる。小さなジャガイモは栄養分が少ない。

自分の庭で採れた塊茎を使う場合は、いくつかの準備作業が必要になります。

• 天候が良いときは、塊茎をあらかじめ敷いておいた麻布の上に広げ、太陽の下で温める。
• 選別が行われ、傷んだ塊茎は脇に置かれ、植え付けには使用できない。
• 成長を促進し免疫力を強化するために、ジャガイモには成長促進剤が処理される。
• 芽がいくつか出てきたら、植え付けを始められます。

芽の最適な長さは1cmです。適切に下処理されたジャガイモの皮は、わずかに緑色になり、密度が高くなります。

重要！植え付け用の材料が不足している場合は、塊茎を横方向に分割し、それぞれの半分に少なくとも1つの芽を残してください。腐敗を防ぐため、切り口に灰を撒くことをお勧めします。

植え付け時期

ジャガイモの植え付け時期は栽培地域によって異なります。土壌温度が10℃に達し、霜の心配が最小限になったら作業を開始できます。これは地域によって異なりますが、一般的には3月中旬から5月上旬頃です。

着陸規則

ガラポテトは、畝植えまたは穴植えが推奨されます。種まきの深さは約5cm、最大でも15cmとし、種間は30cm、畝間は60～70cmとします。

植栽はいくつかの段階を経て行われます。

1. ペグと紐を使って、今後の列の位置を示す図が描かれる。
2. ジャガイモは穴に植えることも、列に植えることもできます。必要に応じて、灰や有機肥料を加えてください。
3. 塊茎は芽が上を向くように置く。
4. 掘削と水やりが行われます。

ヒント！植え付け後は、熊手で地面を平らにして、大きな土塊を取り除いてください。

記事でさらに詳しく読む ジャガイモの植え付け。

ガラ種のジャガイモの育て方

ガラポテトは、適切な水やり、施肥、土壌の耕し、土寄せなど、基本的な手入れが必要です。

水やり

ガラは適度な水やりが必要で、水のやりすぎは避けてください。植え付け後は、各植え穴にバケツ2杯分の水をやります。その後は必要に応じて水やりをしますが、1回の水量は1.5リットル程度に減らしてください。気温が非常に高い場合は、水やりの頻度を増やしても構いません。

土壌への水分の均一な分配を確保するため、一部の園芸家は点滴灌漑システムを設置する。

トップドレッシング

より良い収穫を得るためには、ジャガイモに追加の肥料を与えることをお勧めします。秋には土を耕し、1平方メートルあたり硫酸カリウム15グラムと堆肥6キログラムを加えます。春には再び土を耕し、堆肥4キログラム、硝酸カリウム30グラム、硝酸アンモニウム20グラム、硫酸カリウム20グラムを加えます。

ヒリング

土寄せはジャガイモの正常な生育に不可欠な作業です。根の通気性を改善し、悪条件から根を守ります。土寄せをする際は、茎の一部を覆うようにしてください。そうしないと、土寄せの目的が全く果たせなくなります。

アドバイス！土寄せは、日中、または水やりや雨が降った後の朝に行うことをお勧めします。

上部をトリミングする

塊茎が丈夫になり、皮が硬くしっかりするように、経験豊富な園芸家は収穫の10日前に葉を切り落とすことを推奨しています。こうすることで、ジャガイモを掘り出す作業も大幅に楽になります。

ガラ種のジャガイモの病害虫からの保護（表）

ガラ品種は優れた免疫力を備えており、多くのウイルス、真菌、細菌の攻撃に抵抗力を発揮します。しかし、天候が悪く、栽培管理手順が常に守られていない場合は、病害が発生するリスクがあります。そのため、植栽の生存率を最大限に高めるには、アクタラ、コラド、リージェント、プレステージなどの予防的処理が推奨されます。殺菌剤の中では、クプロサット、HOM、オキシ塩化銅が非常に効果的です。

以下の表では、ガラ品種に典型的な病気について考察します。ガラ品種はこれらの病気に対して平均的な耐性を持っています。

病気の名称	説明	治療と予防
晩腐病 トップス	この病気は、下葉の表面に黒い斑点が急速に広がり、その後茎や新芽へと進行するという形で現れます。 葉は黒くなり、乾燥します。湿度が高くなると、健康な組織と病斑の境界に薄い膜ができます。治療が遅れると、作物の半分以上が被害を受ける可能性があります。	芽や葉が成長する時期には、接触型薬剤として、Bravo、Ditan M-45、Shirlan、Infinito、Consento、Metaxil、銅含有製剤などを使用できます。 低木が40cmまで成長し、芽が出始めたら、接触型薬剤だけでなく、全身作用型の薬剤（リドミルゴールド、レブスなど）も使用できます。 開花が終わり、葉が枯れ始めたら、接触型殺菌剤（Shirlan、Ditan M-45、Homなど）に切り替えてください。Oxychom、Acrobat MC、Ordan、Kurzat R、Rapid Goldなどの局所用および全身性殺菌剤も使用可能です。 散布頻度は病害の重症度によって異なります。予防の場合は、植物の生育段階ごとに1回散布すれば十分です。治療の場合は、10～14日ごとに散布を繰り返してください。
葉巻ウイルス	病気の最初の兆候は下葉に現れ、葉が上向きに丸まり始めます。葉の裏側は赤紫色に変色し、組織壊死が起こります。 葉の表面がざらつき、葉脈がはっきりと見えるようになり、アントシアニン色素の発色が濃くなります。この病気が発生すると、ほとんどの場合、開花は見られません。	この病気は治癒不可能で、唯一の解決策は、感染した植物を花壇から取り除き、近隣の植物への感染拡大を防ぐことです。病気を予防するには、特に塊茎形成期には、水やりに関するガイドラインに従うことが重要です。さらに、肥料の過剰施肥は植物に悪影響を与えるため、土壌への施肥量には注意してください。 植栽材料は特殊な溶液で処理する必要があり、過剰な発芽は許されない。
リゾクトニウム症	この病気は植物のどの部分にも影響を及ぼす可能性があります。塊茎では、黒いかさぶた状の病斑や網目状の壊死として現れます。不適切な水やりによって症状が悪化します。 茎の地下部分に潰瘍ができ、乾腐病が発生する。 植物の成長は鈍化し、葉は丸まり、茎の付け根に緑色の地上塊茎が現れ始める。	予防は治療に勝る。そのためには、適切な時期に植え付け、塊茎を適切な深さに植え付け、過剰な施肥を避け、水やりと掘り起こしを速やかに行うなど、すべての栽培方法を守ることが不可欠である。しかし、これらの対策を講じても、必ずしもリゾクトニア病から完全に守れるとは限らない。完全な耐性を持つ品種の開発は、まだ実現していない。 治療は通常効果がなく、感染した植物は畑から取り除かれて焼却処分されます。予防策として、植え付け前に殺菌剤マキシムを塊茎に散布することができます。初期段階であれば、クアドリスを土壌に散布することで作物を救うことができます。 製品は説明書に従って希釈してください。規定の用量を超えて服用することは固く禁じられています。

ガラ種ジャガイモ用の害虫・病害防除製品のフォトギャラリー：

ガラ種のジャガイモの収穫と保存における細かな点

ガラ種は日持ちが良い品種です。さらに日持ちを良くするために、掘り起こす10日前に葉をすべて切り落とすことを強くお勧めします。こうすることで皮が少し硬くなり、春まで塊茎を簡単に保存できるようになります。

ジャガイモを土から掘り出したらすぐに、残っている土を丁寧に落とし、数時間日光に当てて乾燥させる必要があります。

重要！長時間日光に当たると、果肉からソラニンが生成されます。ソラニンは人体に有毒です。

野菜の保管に最適な場所は、気温が+1～+4℃の間で変動し、換気が確保されている地下室や貯蔵庫です。

記事でさらに詳しく読む ジャガイモの保存方法とルール。

Top.tomathouse.comからのガラ品種の栽培に関するヒント

ガラポテトから最高の収穫を得るために、当サイトhttp://top.tomathouse.comでは以下のことを推奨しています。

• 輪作のルールを守りましょう。毎年同じ場所に植えたジャガイモは、本来の良質なジャガイモを実らせません。畑が狭く、場所を変えるのが難しい場合は、毎年植え付け用のジャガイモを入れ替えましょう。
• 定期的に低木を点検し、害虫や病気の兆候がないか確認しましょう。どんな病気も、初期段階で対処すればはるかに容易です。
• 品種の特性を考慮し、すべての栽培方法を遵守するよう努めてください。これが収穫量を最大化する唯一の方法です。
• 保管場所は、適切な温度と湿度の場所を選んでください。

表中のガラ種と他の品種との比較

バラエティ	成熟期間（成熟までの日数）	デンプン（％）	収量（c/ha）	塊茎の重量（グラム） 1株あたりの塊茎の数	貯蔵寿命 （％）
ガラ	中旬**	10.2～13.2	216-263	71-122 8-15	89
グラナダ	中旬～下旬****	10-17	132-306	80～100 10-15	97
ルクス	早熟*	11-15	193-432	100～150 8-13	95
ロビン	中旬～下旬	17-18	380-400	100-110 6-10	96
ラモーナ	シーズン中盤***	14-17	110-340	80-85 17-20	98
ラモス	シーズン中盤	13.4-16	208-364	100～150 8-13	97
ロッコ	シーズン中盤	13-16	350～400	100-120 8～12歳	89
透かし細工	中期～初期	18	460-500	93-115 7-13	95
ヴィネタ	早熟	13-15	160-228	67-130 13	87-90
クレーン	中旬～下旬	14～19.5	177-242	90-140 14-25	93
ロサラ	早熟	12-16	350～400	81-115 15-20	97
ナナカマドの実	中期～初期	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*早生品種 – 50～65日。

**中期～初期 – 65～80日。

***シーズン中盤 – 80～95日。

中期～後期 – 95～110日。

ガラ種のジャガイモに関する園芸家からの実際のレビュー

それでは、ガーデナーによるガラ品種のレビューを見てみましょう。

ユーザー メディニラ、ロシア、コストロマ

オツォヴィクのお客様、こんにちは！

今回は、コストロマの種苗会社 OOO KTM から購入した別のジャガイモの品種をご紹介します。この品種については以前からよく耳にしていました。ガラ種は、収穫量が多く、どんな土壌でもよく育つという特徴があります。まさに私が求めていたものです。私の農業技術は未熟なので、これらの特徴は非常に重要です。他の品種と同様に、今回も少量、19個のジャガイモを購入しました。種苗会社は第一世代の種苗をくれると約束してくれたので、そうであることを願っています。2月から芽出しを始めました。芽はすぐに成長し、5月中旬には植え付けの準備が整いました。

アドレッタ種と同様に、いくつかの塊茎に腐った芽が出ているのを見つけました。腐った部分を取り除き、灰をまぶしました。

他の品種と同様に、ジャガイモを植えました。植える前に土を耕しませんでした。70cm間隔で溝を掘り、堆肥、灰、肥料を入れ、ジャガイモを並べ、土をかぶせました。その後、2回土寄せをし、可能であれば時々水をやりました。今年の5つの新品種のうち、晩腐病に最も弱いのは、アドレッタ、スカルブ（今年はこの品種を更新することにしました）、ガラでした。これがこの品種の最初で唯一の欠点です。しかし、それにもかかわらず、この品種は本当に生産性の高い品種であることがわかりました。19個のジャガイモから、2.5バケツの大きなジャガイモが育ちました。写真では、箱に入っています。バケツでこの品種を使う利点は、ジャガイモも小さめであることです。

植物は非常に豊作でした。中には30個ものジャガイモが実ったものもありました。ジャガイモは美しく、形も完璧で、表面は滑らかで、芽は小さかったです。特に大きなものはなく、説明によると、販売可能な塊茎の重さは100～140グラムでした。皮と果肉は黄色でした。ジャガイモは茹でても煮崩れず、硬くもなく、マッシュポテトは美味しかったです。種イモや保存用のジャガイモも含め、すべてのジャガイモを洗いました。この手順で、すべての欠陥が見えるようになりました。今年は、種イモにフィトスポリンも散布しました。栽培中に晩腐病の発生を遅らせたいからです。

この品種には星4つを付け、植栽をお勧めします。ただし、真菌性疾患と晩腐病にかかりやすいため、星を1つ減点しました。

今年のジャガイモの品種「ベガ」は、まさに驚きでした。収穫量の多さにびっくりしました。栽培したのは私ではなく、近所の人たちです。来年は私もベガを栽培してみようと思います。

メディニラ撮影:

ユーザー Termit13y、ロシア、エカテリンブルグ

この品種は非常に生産性が高いです。平均して、1株あたり約20～25個のジャガイモが収穫できます。1株から最大43個のイモが収穫できたこともあります。気まぐれな品種です。水やり、暖かい気候、肥料を好みます。これらがなければ、収穫できない可能性があります。つまり、ジャガイモはたくさん収穫できますが、すべて小さくなります。収穫は9月下旬または10月上旬（できれば10月）に開始します。イモがたくさんあるので、すべてに「栄養」を与える時間が必要です。早生品種だと言う人の言うことを信じないでください。経験上、晩生品種に近いことがわかっています。（1ヘクタールあたり800kgの硝酸アンモニウムリン酸肥料を加え、継続的に水やりをすれば早く熟しますが、誰もがこの方法を好むわけではありません。）味は非常に良いです。果肉は黄色です。揚げ物やマッシュポテトに最適です。ジャガイモの芽は深くなく、ジャガイモ自体は完全に丸いです。個人的には、収穫しやすい早生品種を好んで植えます。10月の収穫でも構わないという方には、この品種は最適です。

ユーザーTermit13yによる写真：

ユーザー grechko2001、ロシア、ムルマンスク

このレビューを書こうと思ったきっかけは、メニューに載っていた「家庭風ポテト」という付け合わせの写真でした。これは茹でたジャガイモを植物油でフライパンで炒めたものです。私はジャガイモがあまり好きではないのですが、これは本当に食べたくなりました。

特にジャガイモが自家栽培ならなおさらです（私の両親はベラルーシで長年「ガラ」という品種を栽培しており、当然のことながら、母が実家を出るときには必ず2～3キロの自家栽培野菜を箱に詰めてくれます）。

それで、皮付きのままジャガイモをいくつか茹でて、玉ねぎと一緒に炒め、もちろんニシンも加えました))) まあ、ジャガイモとニシンにウォッカなしでどんなニシンが合うっていうんだ!?))

最高に楽しかったです！ニシンがあったので、ジャガイモには全く塩を振りませんでした。夕食は大成功でした！すべてが美味しかったです！玉ねぎ、ウォッカで煮込んだニシン、そしてもちろんジャガイモも！

ぜひ皆さんにおすすめします！

ユーザーgrechko2001による写真：

ユーザー Happy Bunny

ガラというジャガイモの品種は、偶然見つけたものです。普段は、慣れ親しんだ赤ジャガイモなど、他の品種を栽培しています。親戚がガラを絶賛していたので、種を1バケツ分けてもらいました。この品種にはとても満足していて、ここ2年間、素晴らしい収穫を続けています。

品種の説明丸形または楕円形の滑らかな塊茎で、貯蔵性が良く、デンプン含有量が少なく、一般的な品種によく見られる病気にかかりにくい。

品種の特性と収量この品種は非常に生産性が高いです。種芋1バケツから、非常に高品質なジャガイモを9バケツ収穫できます。私が個人的に気に入っているのは、ジャガイモがとてもきれいで、洗いやすく皮むきしやすい点です。芽が出ていても、数が少なく浅いです。すでに述べたように、ガラ種は生産性が非常に高く、通常のジャガイモの1.5倍の収穫量があります。

味覚特性ガラ種は味の面で非常に優れています。美味しく、心地よい品種です。しかし、私たちは美味しい品種を育成する傾向があるので、この品種は私たちの品種と比べて特に優れているわけでも劣っているわけでもありません。魅力的なのは、まるで手摘みしたかのような、清潔で均一な外観と、高い収穫量です。

植え付け前に、ジャガイモの種をフィトスポリン（手頃な価格の天然肥料）で処理し、水に浸します。畝間は80cm空けて植え付け、穴は比較的密に掘ります。

ジャガイモの葉が約25cmになった時点で、一度土寄せを行います。（この写真では、遠くに当社のポリカーボネート製温室が見えます。レビューをご覧ください。）

私たちは低木をほぼ完全に土で覆い、深い溝と高い盛り土を作り、葉がほとんど見えないようにします。

地表近くに生える繊細な根を傷つけないように、ジャガイモの土寄せを二度行うことはお勧めしません。この土寄せ方法なら、水やりがとても簡単です。ホースを溝に差し込み、定期的に動かすだけで済みます。

ガラ種のジャガイモをおすすめします！茹でても、揚げても、焼いても、どんな調理法でも美味しくいただけます。

ハッピーバニーによる写真：

ユーザー lionells、ロシア、クラスノダール

このジャガイモの品種は偶然購入しました。黄色で、揚げ物やフライドポテトに適しています。栽培中に晩腐病にかかり、3回も治療しましたが効果がありませんでした。すぐにがっかりしました。収穫してみると、そこそこの量のジャガイモが採れましたが、大きなものではなく、中くらいの大きさでした。保存性は良いのですが、畑から取り除かなければなりませんでした。当時、ジャガイモを販売していたので、収穫量に満足できませんでした。また、黄色いジャガイモの品種は、味が良いものばかりではないので、誰もが好むわけではありません。ですから、もう二度と植えることはないでしょう。

ユーザー anygma、ウクライナ、ルハンスク

今年は、冬に向けて購入するジャガイモの品種を選ぶのに長い時間を費やし、この分野に詳しい人たちの意見を参考にしました。
この品種には悪い印象を持っています。栽培における生育状況は分かりませんが、味には全く満足していません。

この品種はデンプン含有量が少ないと考えられているので、私はガラを選びました。あまり煮込みすぎるのが好きではないからです。

私は通常、ジャガイモを2種類に分けています。揚げ物用の固くて滑らかなものと、マッシュポテトやスープ用の少しゆるいものです。それで、ジャガイモがフライパンテストに失敗したとき、つまり崩れてドロドロになったとき、茹でることにしました。しかし! この方法も気に入りませんでした。問題は乾燥しすぎることです! 油をどれだけ加えても、マッシュポテトは味気なく、食欲をそそらないものになります! これらのジャガイモを塊のまま調理することは不可能です。ドロドロになってしまい、完全に火を通さないとガラスのように硬くなります。したがって、煮込み料理やオーブン焼きは論外です。オクロシカ用に皮付きでジャガイモを茹でるのも失敗しました。分子レベルまで崩れてしまいました! 次のテストは、私たちの大好きなフライドポテトです。これも失敗でした。油を吸いすぎます! 精製油が500mlも鍋に残りました。そしてジャガイモはまだ完全に乾燥していました!スープやボルシチに使う時以外は、この品種は二度と買わないだろう。あんなにたくさん買わなくてよかった。
唯一の利点は、地下室に保管しても腐敗や悪臭が発生しないことだ。