ジャガイモの2品種：KrasaとKrasa Meshchera：レビュー、写真、表による説明、比較

クラサ種とクラサ・メシュチェラ種は、塊茎の外観が大きく異なるものの、商業的な特性は類似している。クラサ種は赤みがかった塊茎であるのに対し、クラサ・メシュチェラ種は黄色である。しかし、栽培方法、成熟時期、および主要な特性は類似しているため、両者を比較して同一グループに分類することができる。

クラサ種ジャガイモの特徴

特性	花と葉が大きい、中型のジャガイモの品種。
一般情報	収量が高く、強い耐病性を持つ、中早生品種のジャガイモ。
熟成時期	80～100日。
生産性	130～321 c/ha
市場性	79～99％
貯蔵寿命	94%
デンプン濃度	13.5～15.6％
パルプの色	薄黄色
皮の色	赤
市販の塊茎の重量	95～140グラム
1株あたりの塊茎の数（個）	6～8個
味の特徴	心地よい味
料理における階級と目的	テーブル予約
栽培に適した地域	中央シベリア、西シベリア
病害抵抗性	しわモザイク病、葉巻病、胴枯病、およびゴールデンセンチュウに対して高い耐性を持つ。晩腐病に対しては中程度の耐性を持つ。
具体的な内容が明らかに	この品種は種から育てるのに最適です。
	2017
原産国	ロシア

クラサ種のジャガイモの写真ギャラリー

ジャガイモ品種クラサ・メシュチェラ

クラサ・メシェリー種は比較的新しい品種で、2020年に登録されたばかりです。育種家たちは、優れた保存性と病害や気象条件に対する耐性を実現しました。

特性	中型の直立性の植物で、大きな濃い緑色の葉を持つ。
一般情報	収穫量の多い中生品種のジャガイモ。
熟成時期	85～100日。
生産性	197～493 c/ha
市場性	85～88％
貯蔵寿命	95%
デンプン濃度	13.9～16.7％
パルプの色	薄黄色
皮の色	黄色
市販の塊茎の重量	100～110グラム。
1株あたりの塊茎の数（個）	最大18個まで
味の特徴	心地よい味
料理における階級と目的	表の目的。クラスB。
栽培に適した地域	中央、中央黒土、極東。
病害抵抗性	癌や線虫に対する抵抗性が高く、塊茎枯病に対する抵抗性は平均的で、葉枯病には感受性がある。
具体的な内容が明らかに	この品種は栽培が容易で、特別な肥料を必要とせず、雨天にもよく耐える。
	2020
原産国	ロシア

Krasa Meshchery種のジャガイモの写真ギャラリー

クラサ種とクラサ・メシュチェラ種のジャガイモの起源

どちらの品種もロシアの育種家によって開発された。クラサは先に誕生し、2017年に登録されたが、クラサ・メシェリーは1年後の2020年にこの栄誉を受けた。

ジャガイモの品種「クラサ」と「クラサ・メシュチェラ」の説明

クラサ種とクラサ・メシュチェラ種のジャガイモは、樹形の特徴は似ているが、果実の形状が異なる。

茂み

この低木は高さ60～70cmで、直立性があり、生育旺盛です。葉は黄色く垂れ下がった状態が非常に長く続きます。葉は大きく、濃い緑色をしています。

塊茎

クラサ種のジャガイモの塊茎は赤みがかった皮を持ち、種が入った未熟なトマトに似ている。重さは65～140グラムだが、生育条件が良ければその2倍の重さになることもある。

クラサ・メシュチェラは楕円形の塊茎を持ち、黄色で果肉は淡い色をしており、重さは100～110gである。

味覚特性、用途

どちらの品種も、揚げ物、焼き物、茹で物、さらにはポテトチップス作りなど、様々な料理に使われます。これらのジャガイモは食卓用で、B級品目です。

他の品種との違い

KrasaとKrasa Meshcheryは、ゴールデンシストセンチュウをはじめとする主要な病害に対する高い耐性を持つ点で、他の品種とは異なります。さらに、これらの植物は天候の変化、雨、寒波にも強い耐性を持っています。

生産性、熟成時間

クラサ種は早生品種、クラサ・メシュチェラ種は中生品種とされています。しかし、収穫時期はほぼ同じで、最初の芽が出てから80日後と85～100日後です。クラサ・メシュチェラ種は、一度に18個の塊茎が茂みに発達するため、収量がやや高く、1ヘクタールあたり197～493セントナーの収穫量が得られます。一方、クラサ種は1株あたり最大8個の塊茎が発達し、1ヘクタールあたり130～321セントナーの収穫量となります。

病害虫に対する抵抗力

クラサ種とクラサ・メシュチェラ種のジャガイモは、強い免疫力と多くの病気に対する高い抵抗力を持っています。

名前	安定性の度合い
ウイルス（PVY）Y	高い
ウイルス（PLRV）L	高い
癌	高い
ゴールデン線虫	高い
葉枯病	低い
塊茎の枯れ病	平均
しわくちゃのモザイク	高い

Krasa種およびKrasa Meshchera種のジャガイモの栽培地域と植え付け時期

クラサとクラサ・メシェリーは、気候条件があまり良くない地域でもよく育ちます。この品種の開発者によると、これらの品種は中央部、中央黒土地域、極東地域に適しているとのことです。

Krasa種とKrasa Meshchera種のジャガイモの長所と短所

下の表は、クラサ種とクラサ・メシュチェラ種のジャガイモの主な長所と短所をまとめたものです。

利点	欠陥
素晴らしい味。 汎用。 気取らない栽培方法。 寒さや湿気に対する耐性。 長期間保存可能です。 市場性が非常に高い。 高収量。 種からの栽培に適しています。	晩腐病にかかりやすい可能性がある。

Krasa種とKrasa Meshchera種を種子から栽培できる可能性

クラサ種とクラサ・メシェリー種のジャガイモは、種から栽培できることから園芸家から高く評価されています。種から栽培すると、発芽させた塊茎から栽培するよりもはるかに多くの収穫が得られるだけでなく、植物の免疫力を高め、病気のリスクを軽減することができます。

 

種まきの前に、種を室温の沸騰水に36時間浸し、その後、成長促進剤で処理してください。種まきは、苗を土に移植する80日前から開始できます。

市販の万能培養土を使うのが一番ですが、手元にない場合は、土、砂、堆肥を等量ずつ混ぜ合わせ、すべての材料を事前に消毒してから使用してください。

大きめの箱に培養土を入れ、深さ15mmの穴をあけ、種をまきます。土をかぶせ、霧吹きで優しく水をやります。

箱はビニールで覆い、日中の気温が摂氏18度の部屋に置いてください。定期的に覆いを外し、換気を行い、必要に応じて水を与えてください。

苗の植え付けは、塊茎の植え付けと同じ原理で行われます。

Krasa種およびKrasa Meshchera種のジャガイモの栽培特性

クラサ種とクラサ・メシチェルスカヤ種のジャガイモの植え付けは、同様の方法で行われる。

ジャガイモを植える場所は、水たまりがなく、地下水位に近い場所を選びましょう。水はけの良い土壌が最適です。

植え付け場所は日当たりが良く、強風から守られている必要があります。したがって、ジャガイモを植えるのに最適な場所は、庭の南側または南東側です。

輪作のルールを守ることは非常に重要です。輪作のルールでは、トマトやビーツの後にジャガイモを植えないことが推奨されています。代わりに、カボチャ、大根、レタス、タマネギ、豆類、キュウリなどが以前に栽培されていた畝を選ぶのが良いでしょう。

冬と春には、有機肥料を混ぜた土壌を耕します。土壌温度が摂氏9度になったら、ジャガイモを植えることができます。植えるには、深さ10～15cmの穴を掘り、底に一握りの灰を土と混ぜて置きます。少量の過リン酸石灰を加えても良いでしょう。塊茎または苗を穴に入れ、土をかぶせます。穴の間隔は30cm、畝の間隔は60～70cmです。

ジャガイモ品種「クラサ」と「クラサ・メシュチェラ」の世話

クラサ種とクラサ・メシチェルスカヤ種は栽培が容易です。適切な水やり、施肥、定期的な土寄せを行えば、素晴らしい収穫を得ることができます。

中央地域のほとんどの地域では、作業は5月前半に始まります。より正確には、天候状況に注意する必要があります。

水やり

植え付け中は土壌が湿っているため、根がしっかりと張ってから水やりをしてください。通常は植え付け後2～3週間ですが、気温が非常に高い場合はそれよりも早く水やりをしても構いません。

次の水やりは、芽出しの直前と開花後にもう一度行うことができます。収穫の2～3週間前には、塊茎腐敗のリスクを減らすため、ジャガイモに水やりを一切する必要はありません。

トップドレッシング

秋と春に適切な土壌準備を行っていれば、ジャガイモに追加の肥料を与える必要はありません。ただし、土壌の状態が悪い場合は、施肥が必要になる場合があります。

最初の芽が出始めたら、例えばカリウム肥料などでジャガイモに施肥できます。その後は、複合肥料を使うのが最適です。ジャガイモへの施肥は、開花前と開花後の3回までにとどめましょう。

緩める、除草する

植物の生育には、通気性を改善し、光、水、栄養分の競合をなくすために、土壌をほぐしたり雑草を取り除いたりする必要があります。また、雑草は様々な害虫を引き寄せます。

根系は土壌表面のすぐ近くに位置しており、損傷を受けやすいため、土壌をほぐす作業と土寄せ作業を同時に行うのが最善です。

 

ヒリング

ジャガイモの土寄せは、シーズン中に3回行われます。

• 芽が15cmの高さに達したら。
• 初回施術から14～18日後。
• 2回目の手術から2週間後。

多くの園芸家は3回目の土寄せを省略しますが、それは低木が閉じて開花する前に土寄せを完了することが重要であり、そうしないと低木を傷つける恐れがあるからです。

ジャガイモ品種KrasaおよびKrasa Meshcheraの病害虫からの保護

Krasa種とKrasa Meshchera種は強い免疫力を持ち、そうか病、線虫、アルテルナリア菌に対してはやや感受性が高い。しかし、晩腐病にかかったり、コロラドハムシの被害を受けたりすることもある。

病気、害虫	特性	予防と治療
晩腐病	葉、新芽、塊茎に褐色の斑点が現れ、低木は枯れてしまう。	主な予防策は、適切な水やりを行うことです。ジャガイモに水をやりすぎるとカビが発生する可能性があるため、水やりは避けてください。疫病対策としては、アガットやリドミルなどの薬剤を使用することもできますが、多くの場合、病気にかかった株は掘り起こすか処分する必要があります。
コロラドハムシ	芽には葉の「骨格」だけが残っており、黄色っぽい甲虫の塊がはっきりと見える。	害虫を防ぐには、植え付けた植物の雑草を取り除き、畝の間にマリーゴールドを植えましょう。マリーゴールドが大量にある場合は、アクタラまたはスパークを使用できます。

ジャガイモ品種クラサおよびクラサ・メシュチェラの収穫と保管

クラサ種とクラサ・メシェリー種のジャガイモの収穫は、発芽後85～100日で始まります。掘り起こした後、収穫したジャガイモはすべて選別され、腐った塊茎は廃棄され、機械的な損傷を受けた塊茎は食用として残されます。

ジャガイモの収穫時期 そして 自分でジャガイモ掘り器を作る方法 Top.tomathouse.comで続きをお読みください。

次に、ジャガイモを乾燥させます。数時間、天蓋の下に置いて乾燥させてください。人体に有害なソラニンの生成を防ぐため、直射日光は避けてください。

その後、収穫物は箱や袋に入れられ、2～4度の温度の部屋に保管される。

ジャガイモを正しく保存するにはどうすれば良いですか？

クラサ種とクラサ・メシュチェラ種のジャガイモは保存性が非常に高く、良好な条件下では最長9ヶ月間保存できます。

表中のクラサ種とクラサ・メシュチェラ種のジャガイモと他の品種との比較

バラエティ	成熟期間（成熟までの日数）	デンプン（％）	収量（c/ha）	塊茎の重量（グラム） 1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉	貯蔵寿命 （％）
美しさ	中旬**	13.5～15.6	130-321	95-140 6-8 赤、薄黄色	94
メシュケラの美しさ	シーズン中盤***	13.9～16.7	197-493	100-110 18歳まで 黄色、淡黄色	95
ハンサム	中旬**	12.4～17.8	169-201	90-170 6-10 赤みがかった、クリーム色	97
宝物	シーズン中盤***	12-18	最大650	95-250 12-18 黄色、黄色	94
レッド・ソーニャ	早熟*	13.3～14.6	174-340	78-122 6-10 赤、黄色	93
バンカー	中旬**	15-16	200～350	70-160 10-15 淡黄色、淡黄色	90
ロザリンド	早熟*	12-17	203-223	60-115 10-16 赤みがかった黄色	94
イリンスキー	中旬**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 赤、白	93
運	早熟*	11-15	420-430	100～150 10-15 クリームイエロー（ブラウン）、スノーホワイト	88-97
ウラダー	早熟*	11.5～17.8	127-353	91-140 6-11 黄色、淡黄色	94
個性的	中旬**	13	320	400～500 10-14 深紅、黄色	96
世界のサルポ	晩生品種****	14-17	350-360	75-140 6-11 赤みがかった（ピンク）、雪のように白い	94
お気に入り	シーズン中盤***	12.6～16.4	420	101-136 6～12歳 赤みがかった、クリーム色	93
アドレッタ	中旬**	13-18	450	100～150 10-25 黄色がかった、淡黄色	95

*早生品種 – 50～65日。

**中期～初期 – 65～80日。

***シーズン中盤 – 80～95日。

****晩熟 – 110日以上。

Krasa種とKrasa Meshchera種のジャガイモに関するレビュー、および種から栽培する可能性について。

私が新たに栽培したジャガイモの品種、メテオールとクラサ・メシェリーは、あまり良い結果ではありませんでしたが、少なくともいくらかの実を収穫できました。というのも、今年は私たちの地域ではジャガイモがほとんど収穫できなかったか、収穫できたとしても小さなものばかりだったからです。クラサ・メシェリーは多くの品種よりも出来が良く、株から3～6個の塊茎しかできませんでしたが、どれも大きく、小さな塊茎は全くありませんでした。植え付けに必要な分はギリギリ確保できました。一方、メテオールは、大小さまざまな塊茎が4～7個収穫できましたが、大きな塊茎はありませんでした。もちろん、どちらの品種も来年は挽回するチャンスがありますし、2020年のような自然災害が二度と起こらないことを願っています。

今年の収穫は冬を過ごすには十分すぎる量だ。子どもたちにも5バケツ分送った（去年は14バケツ分も持って行った）。
シネグラツカ種はもう諦めました。3年前にエリート・シネグラツカという種に替えたのですが、それが間違いでした。新しく採れたジャガイモは紫色が強く、味も悪く、収穫量も少なかったのです。春になったら、昔ながらの青いシネグラツカを市場で探してみようと思います。

クラサ・メシェリーは本当に美味しかった。パリッとしていて、味も良くて、色も黄色。でも、旬は中盤なんだよね。

夏と秋に種からジャガイモを育てる方法についても、詳細なレポートをお届けすることをお約束します。私はすでに2年間の経験があるので、比較対象があります。現在、ラダ、バラダ、アウソニア、クラサ、デヴァ、ファーマー、レヴァンシュ、イロナ、マルチカラー（フレンチ）、レッドブルゴーニュの品種を栽培しています。ここ2年間はトイレットペーパーに種をまき、最初の本葉が出るまでそのままにしておき、その後トレイに移植しています。現在、トレイには約1000株の苗があります。そのため、「黒脚病」の問題は発生していません。昨年の種は今年すでに力強い芽を出しており、まもなく畑に定植する予定です。

種は4日目に発芽し始めました。ミニ温室のピートペレットの上に種をまきました（土で覆ったり、押し固めたりはしていません）。品種は「クラサ」と「デヴァ」です。

紙から遅れて移植すると、根が絡まりすぎませんか？トマトでは悪夢でした。ジャガイモの種を土に直接植え（小さなボウルで）、ラップで覆いました。イチゴでも同じことをしました。アウソニアとクラサを植えました。クラサは発芽が悪く、粘土質の土壌では生育が悪く、3袋のうち生き残ったのは2株だけでした。アウソニアは重い土壌でずっとよく育ちました。ジャガイモを植えるのは今年で3年目です。1株に20～25個、多いものでは40個も実がなっています。いくつか掘り起こしました。この地域にはまだ水がないので、追加で水をやっていないし、夏は乾燥していたので、植物はあまり大きくありません。

今シーズンは、来年植えるための種イモも育ててみることにしました。普段は食用としてジャガイモを200株植えるので、1株あたり4株と仮定して種イモの株数を計算したところ、50株必要でした。セデック社の「リベンジ」「クラサ」「ラダF1」「イロナ」「トライアンフ」の5品種を播種しました。

最初のバッチ：3月12日に種を水に浸し、3月17日に種をまき、3月30日に底が取り外し可能な200gのカップに移植しました。植物の収穫量が不十分だったので、同じ袋から2回目のバッチをまきました。4月2日に種を水に浸し、4月7日に種をまき、4月24日に移植しました。1袋に約30粒の種が入っていることを考えると、植え付けまで生き残ったのは3分の1でした。最初のバッチの植物は非常に高く成長し、地面に植え付けた時点で既にレーズンサイズのジャガイモができていました。

5月3日、春には非常に暑かった南東向きのガラス張りのロッジアで育てていたすべての苗を、温室（アーチにフィルムを張った）内の菜園に移しました。順化後、5月11日の霜を乗り越えたジャガイモは、定植場所に植えられました。52株のジャガイモが2つのダブルベッドに植えられ、列内の株間は20cm、ベッド内の列間は30cm、ベッド間は80cmの間隔で植えられました。両方のベッドは、根の発育を促進し、日差しから保護し、そして最も重要なことに、若い葉が甲虫に食べられないようにするために、アグロスパン30で覆われました。その結果、ジャガイモは7月上旬までアグロスパンの下で育ちました。勢いよく成長し、1株には最大12本の幹がありました。7月1日に開花しました。

ほとんどの低木は、8月23日の収穫まで緑色のままだった。

しかし、根菜類は、すでに枯れてしまった茂みのほうがよく育つことが分かりました。そこに生えていた多茎の緑色のジャガイモは新しい芽を出し始め、つまり芽が出て、茂みは2回目の成長を始めました。:) 種からエンドウ豆を育てるというレビューを読んでいたので、掘り始めたときはとても驚きました。

一部の株からは3～4個のジャガイモが収穫できたが、1個あたりの重さはわずか200～250グラムで、種芋としての収穫量はゼロだった。平均すると、1株あたり200グラムのジャガイモが1個、60グラムのジャガイモが5～6個、そしてそれより小さいジャガイモがいくつか収穫できた。

種子の分画が必要なサイズまで成長したので、各品種の味を評価する準備ができました。それでは、品種についてお話ししましょう。「Krasa」を除いて、すべての品種が説明と一致しています。「Krasa」は赤い皮を持つはずですが、私の植物はすべて白い塊茎を生産しました。品種ごとの最大塊茎サイズ：「Revenge」 - 215g、「Krasa」 - 131g、「Lada」 - 296g、「Ilona」 - 389g、「Triumph」 - 232g。

さらに、その中で一番大きかったのはトライアンフだった。レヴァンシュは宣伝通り、揚げ物にとても適していた。水っぽさやでんぷん質がなく、崩れることなく素早く揚げることができた。他のものはまだ試食していない。

皆さん、こんにちは！1年前、私はセデックジャガイモ（アソル種とクラサ種）の種まきについて書きました。結果は、発芽が悪く、植え付け準備ができたのはアソル種4本とクラサ種1本（それぞれ2袋ずつ）だけでした。アソル種のうち1本は病気になり、取り除きました。残りは雑に育ちました。しかし、クラサ種の株は素晴らしく、青々と茂っていました。秋に夫が私抜きで掘り起こしてくれました。昨日、夫がそれを家の中に持ち込み、私が重さを量ったところ、1株あたり大きなクラサ種の塊茎が9個（2kg）、中型と小型の塊茎が1,700kgもありました！
アッソルは3本の低木（大3本、中3本、小3本）から採取され、総重量は1,500kgでした。それらは斑点があり、健康そうに見えませんでした。食べることにしましたが、今度はアドレッタからババロボラを集めて雪の中に蒔いてみようと思います。花のフォーラムで、非常に小さな種に関するアドバイスを読んだからです。ですから、ぜひ試してみてください。たった1本の草の葉からでも良い品種が生まれる可能性があります。