早生品種のジャガイモ「ロザリンド」は、収穫量が多く、日持ちが良く、育てやすいことから、園芸家の間で広く人気を集めている。
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ロザリンド種のジャガイモの起源
20年以上前、ドイツのEUROPLANT Pflanzenzucht GmbHの育種家によって、ロザリンドという名の新しいジャガイモ品種が開発されました。この品種は2002年にロシアで登録され、正式に認められました。しかし、2016年、様々な理由から、開発者が特許を放棄したため、この品種はロシアの国家登録簿から削除されました。
ロザリンド種の写真：
表に示されたロザリンド種のジャガイモの特徴
| パラメータ | 特性 |
| 成熟期間 | 50～65日。 |
| デンプン含有量 | 12～17％ |
| 市販の塊茎の重量 | 60～115グラム |
| 低木に含まれる塊茎の数 | 10～16個 |
| 生産性 | 203～223 c/ha |
| 消費者の特性 | 料理タイプBに属し、調理後の崩れやすさは中程度である。 |
| 塊茎の市場性 | 89～94％ |
| 貯蔵寿命 | 94% |
| 茂み、茎、葉 | この低木は高さ1メートルほどまで成長し、緑色の葉の縁はしばしばわずかに波打っている。開花した蕾は長くは残らず、すぐに落ちてしまう。 |
| 皮の色 | 赤みがかった |
| パルプの色 | 黄色 |
| つぼみの色 | 紫がかった赤 |
| 目 | 果実の表面に少量存在する。 |
| 好ましい栽培地域 | 品種ごとの最も優れたパフォーマンスは、中央地域、ヴォルガ・ヴャトカ地域、中央黒土地域、北カフカス地域、および東シベリア地域で実証された。 |
| 病害抵抗性 | 癌、ゴールデン線虫、葉巻病、しわモザイク病にかかりにくい。 |
| 栽培の特徴 | この品種は、様々な気候条件への優れた適応性と、寒波に対する高い耐性を特徴としています。 |
| 2002年から2016年まで |
ロザリンド種のジャガイモの詳細な説明
それでは、ロザリンド種の特徴を詳しく見ていきましょう。
茂み
ロザリンド種は、高さ1メートルほどに成長する半直立性の低木が特徴です。枝にはまばらに葉がつき、葉身は滑らかで開いており、しばしば波状の縁取りがあります。
開花期には、紫がかった赤い花びらを持つ蕾が低木に現れるが、それらは非常に早く落ちてしまい、完全に開く時間さえ持たない場合もある。
塊茎
果実は細長く、丸みを帯びた楕円形をしている。果肉は黄色で、果皮は赤みを帯びている。芽は非常に少なく、内部まで伸びていないため、皮むきの邪魔にならない。
調理中の崩れやすさは平均的であるため、専門家はこの品種を料理タイプBに分類しており、食卓用とみなされている。
栄養素と栄養価
ロザリンドの塊茎には、豊富な栄養素が含まれています。その濃度は、以下の表に示されています（製品100gあたりの値）。
| 要素 | 濃度（mg） | 1日の必要量（mg） |
| ベータカロテン | 0.001 | 5 |
| ビタミンB1 | 0.081 | 1.5 |
| ビタミンB2 | 0.032 | 1.8 |
| ビタミンB4 | 12.1 | 500 |
| ビタミンB5 | 0.295 | 5 |
| ビタミンB6 | 0.298 | 2 |
| ビタミンB9 | 0.015 | 0.4 |
| ビタミンC | 19.7 | 90 |
| ビタミンE | 0.01 | 15 |
| ビタミンK | 2 | 120 |
| ビタミンPP | 1,061 | 20 |
| 亜鉛 | 0.3 | 12 |
| セレン | 0.004 | 0.055 |
| 鉄 | 0.81 | 18 |
| カリウム | 425 | 2500 |
| 銅 | 0.11 | 1 |
| カルシウム | 12 | 1000 |
| マグネシウム | 23 | 400 |
| マンガン | 0.153 | 2 |
| ナトリウム | 6 | 1300 |
| リン | 57 | 800 |
生産性、熟成時間
ロザリンド種は早生品種とされており、発芽後わずか50日で最初の収穫が可能で、成熟期間は最長で65日です。1ヘクタールあたりの平均収穫量は210セントナーです。
病害虫抵抗性（表）
ロザリンド種は、すべてのジャガイモ病害に対して極めて高い耐性を持つわけではありませんが、線虫、ジャガイモかいよう病、ウイルスに対しては免疫があります。その特性は以下の表に示されています。
| 名前 | 安定性の度合い |
| 線虫 | 高い |
| ジャガイモがん | 高い |
| ウイルス感染症 | 高い |
| 晩腐病 | 平均 |
| コロラドハムシ | 平均 |
| ワイヤーワーム | 平均 |
どのような地域に適していますか？
ロザリンド種は比較的広い栽培地域を持つが、特に中央部、ヴォルガ・ヴャトカ地方、中央黒土地方、北カフカス地方、東シベリア地方でその優れた特性を発揮している。
ロザリンド種ジャガイモの長所と短所
ロザリンドには、他のジャガイモ品種とは異なる多くの利点があります。
- 温暖な地域では、最初の塊茎を雪解け直後に植え付け、必要に応じて土寄せや覆いをすれば、2回収穫することができる。
- ジャガイモはどんな土壌にもすぐに適応し、天候の変化にも影響を受けにくい。
- ジャガイモ線虫に対しては、ほとんど感受性がない。
- 塊茎は同時に熟します。
- 調理時間を調整することで、ジャガイモの食感（崩れやすさ）をコントロールできます。
- 美味しい味。
- 例えば工業地帯のような環境下でも、土寄せや土壌の耕し、水やりといった最低限の手入れでもよく育ちます。
- 収量が高い。
- 厚い皮のおかげで、塊茎は収穫や輸送中にほとんど損傷を受けない。
この品種の欠点は以下のとおりです。
- ロザリンドはハリガネムシ、コロラドハムシ、ゴールデンセンチュウにとって格好の餌となるため、害虫対策を適時に実施する必要がある。
- 土壌が過度に湿っていたり、生育条件が悪かったりすると、ジャガイモはしばしば晩腐病に感染する。
ロザリンド種ジャガイモの栽培特性
ロザリンド種のジャガイモは栽培にそれほど手間がかかりませんが、一般的なジャガイモ栽培の条件をすべて満たせば、きっと満足のいく収穫が得られるでしょう。
着陸地点の要件と準備
この品種は特定の土壌条件を必要としません。しかし、経験上、水はけが良く肥沃な土壌でよく育ちます。これにより、通気性が確保され、土壌の保水性も高まります。土壌が砂質すぎたり粘土質すぎたりする場合は、追加の土壌準備が必要になる場合があります。
事前に土壌処理をすることをお勧めします。ハリガネムシを駆除し、植え床を消毒するには、100平方メートルあたり500グラムのAktaraまたはForsを散布してください。顆粒が将来植える植物の根に近いほど効果的です。
種イモの選定と準備
経験豊富な園芸家は、植え付け前に塊茎を発芽させることを推奨しています。そのためには、湿らせたおがくずを混ぜた箱に塊茎を入れ、10日間置いてください。保管温度は14～16℃です。芽が4cmの長さになったら、植え付け準備完了です。塊茎を真菌や細菌から守るために、フィトスポリンMとコルフゴスーパーで前処理することをお勧めします。
植え付け時期
ロザリンド種のジャガイモは、土壌温度が5～8℃に達した時点で植え付けが可能です。地域によっては4月後半がこの時期となりますが、5月上旬まで待つ必要がある地域もあります。
着陸規則
塊茎は、あらかじめ掘っておいたスコップの深さの穴に植え付けます。塊茎間の最適な間隔は30cmで、列間は少なくとも70cm空けるのが理想的です。
ロザリンド種のジャガイモの育て方
ロザリンドは、その手厚い世話に感謝の気持ちを表します。適切な肥料を与え、水をやり、適時にジャガイモの土寄せをすれば、収穫量を約20%増やすことができます。
水やり
低木1本につき3～5リットルの水が必要です。水やりの量は、天候や土壌の状態に応じて調整してください。土壌が重いほど、必要な水は少なくなります。根元付近に水分が滞留しないように注意してください。開花期には、水やりの質と量に特に注意を払い、土壌が十分に湿っている状態を保つようにしてください。
ヒント！経験豊富な庭師は、植え付けの際は、株元ではなく、畝間に掘った溝に水を注ぐことを推奨しています。
トップドレッシング
ジャガイモの栽培では、穴を掘る段階から少量の灰を加えることで施肥を始めることができます。
しかし、生育が活発な時期に収穫量を増やすためには、肥料を3段階に分けて施用することが推奨されます。
- 出現後尿素15gとモウズイカ500mlを水10リットルに溶かしてください。この混合液は、新芽の成長と栄養成長を促進します。
- つぼみが現れたら硫酸カリウム15g、灰500g、過リン酸石灰15gを水10リットルに溶かしてください。この肥料は塊茎の形成を促進します。
- 収穫の3週間前水10リットル、過リン酸石灰30グラム、液体肥料25ミリリットルを混ぜた溶液を使用する。
重要！肥料を調合する際は、推奨量を超えないようにしてください。過剰に使用すると、収穫物の品質に悪影響を及ぼす可能性があります。
土をほぐし、除草し、土寄せをする
苗が発芽したら、畝の雑草を取り除きましょう。雑草は養分を大量に消費するだけでなく、害虫も引き寄せます。土壌表面に硬い層ができるのを防ぐため、水やり後は軽く土をほぐすことをお勧めします。
ロザリンド種は、シーズン中に2回土寄せを行う。
- 最初の時期は、苗が芽を出した時です。土を丁寧に熊手でかき集めて植物の根元まで土を寄せます。こうすることで通気性が良くなり、塊茎を天候から守り、水分を保持することができます。
- 2回目は3～3.5週間後。
ロザリンド種のジャガイモの病害虫からの保護（表）
ロザリンド種は一部の病気には強いものの、他の病気にはかかりやすい場合があります。予防と対策については、以下の表にまとめました。
| 病気 | 防止 | 処理 |
| 葉と塊茎の晩腐病
|
この病気は、不適切な栽培方法によって引き起こされることが多い。晩腐病を予防するには、灌漑量の監視、輪作ガイドラインの遵守、除草と土壌の耕起、そして植え付け材料の事前消毒（過マンガン酸カリウム、フィトスポリン、またはオキシヒューメートを使用）が必要である。 | 病気がすでに発症している場合は、影響を受けた部分を切り取って焼却し、植えられた植物にオキシコム、リドミル、ガメア、メタキシル、ブラボー、プランリズを散布する必要があります。 |
| ワイヤーワーム
|
ハリガネムシの発生を防ぐには、植え穴に玉ねぎの皮をひとつかみ、またはマスタードパウダーを小さじ1杯ほど入れてください。中には、板やプラスチック片に砂糖シロップを塗って餌トラップを作る園芸家もいます。 | アクタラ、バズジン、プレステージ、グロム、ゼムリンなどの専用製品は、害虫が発生した後に駆除するのに役立ちます。あるいは、水10リットル、イラクサ400グラム、タンポポ200グラム、フキタンポポ200グラム、クサノオウ100グラムを混ぜた溶液を24時間放置することもできます。 |
| コロラドハムシ
|
マリーゴールド、バレリアン、ナスタチウムなど、強い香りのする花を近くに植えると、甲虫を寄せ付けない効果があります。トンボなどの捕食性の飛翔昆虫を購入する園芸家もいますが、効果を発揮するにはかなりの数が必要です。また、益虫を殺してしまう可能性もあります。 | 害虫駆除にはプレステージという薬剤が使えますが、甲虫を瓶に集めて水に浸し、数日間放置する方法もあります。甲虫は毒素を分泌し、この溶液を散布した植物は縞模様の害虫にとって魅力がなくなります。 |
ロザリンド種のジャガイモの収穫と貯蔵における細かな注意点
最初の収穫は7月に行うことができます。ただし、完全に熟すのは8月になってからです。収穫したジャガイモは、付着した土を丁寧に落とし、日陰に用意した覆いの上に置き、3～4日間そのままにしておきます。傷んだもの、病気の兆候が見られるもの、または外皮が傷んでいるものは、山積みから取り除いてください。
重要！掘り出した塊茎を2時間以上日光に当てないでください。そうしないと、人体に有毒なソラニンが生成され始めます。
ジャガイモは、温度2～3℃、湿度70～80％の涼しく風通しの良い場所に保管することをお勧めします。地下室や貯蔵庫がない場合は、断熱されたバルコニーなどで適切な環境を作ることができます。例えば、収穫したジャガイモを二重箱に入れ、壁の間に発泡スチロールを挟むなどです。適切な環境であれば、ジャガイモは最長6ヶ月間保存できます。
記事でさらに詳しく読む ジャガイモの保存に関するルールと方法。
ロザリンド種のジャガイモと表中の他の品種との比較
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 |
貯蔵寿命 （％） |
| ロザリンド | 早熟* | 12-17 | 203-223 | 60-115 10-16 |
94 |
| マスター | 中旬** | 13-15 | 227-350 | 80-120
8～12歳 |
94 |
| カメンスキー | 早熟* | 12-17 | 185 | 110-130
15-25 |
97 |
| ケメロヴォ在住 | 中旬** | 15.5～16.4 | 165-387 | 110-155
7-10 |
94 |
| レディ・クレア | 中旬** | 15 | 140-270 | 80-120 8～12歳 |
94 |
| モンデオ | 晩生品種**** | 12-16 | 152-374 | 105-150
8-15 |
96 |
| キエフのスヴィタノク | 早熟* | 18-19 | 200-460 | 90-120
8～12歳 |
95 |
| トゥレーエフスキー | シーズン中盤*** | 14-16 | 400～500 | 150-270
10-25 |
90 |
| ジュラ島 | 中旬** | 12-16 | 250-415 | 120-180 8-11 |
95 |
| 春 | 早熟* | 12-16 | 300～600 | 80-140
9-15 |
90-94 |
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
****晩生（晩熟） – 110日以上。
ロザリンド種のジャガイモに関する園芸家からの実際のレビュー
ロザリンドを一度でも庭に植えたことのある園芸家は皆、その美味しくて収穫量が多いこと、そして天候や土壌の質にあまり左右されない性質から、この品種を強く勧めている。
ユーザー：ナタリア、セヴェルスク
春に、makar445 から Rosalind と Arosa のジャガイモの種を注文しました。Arosa は収穫量がほぼ「0」でした (買わなければよかったと思っています)。Rosalind ははるかに良く、それだけで 10 バケツも掘り出しました。とても美味しいです。本当に素晴らしいです! 8 kg を植える前に完全に乾燥したり腐ったりしていなかった Arosa を半分バケツ植えました。そして Rosalind を 1 バケツ植えました。正直なところ、植えているときは、ジャガイモは捨ててしまおうかと思いました (たまたま他に種がなかっただけです)。結局、ほとんど何もない Rosalind を 10 バケツ掘り出しました (8 月から掘り続けている分は含めていません)。Arosa は全く掘り出す必要がありませんでした。
ユーザー Alencha
収穫量は以下の通りです。鶏卵より小さい（約2kg？）ロザリンド種のイモ36個から、50kg強の収穫がありました。種イモは別です。イモはほとんどが大きかったり、非常に大きかったりしたので、種イモ用の小さいイモを選ぶのに苦労しました。味はごく普通です。
…
こちらがロザリンドです。果肉はクリーミーです。焼くと本当にとても美味しいことが分かりました。私は「ベビーポテト」のようにアルミホイルで包んで焼きました。
ユーザー エルヴィラ、トムスク、ヴェルシナ - ウチェブナヤ通りエリア
はい、ロザリンドはとても良い品種です。ロサナも似ていますね。
ユーザー rim_murza
2014年、ロザリンド・エリートは1kgから8kgに成長した。美味しく、でんぷん質も豊富だった。2015年は不作だった。
ユーザー：ウクライナ、ソフィア、ルハンスク
ロザリンドのジャガイモの苗が昨日花を咲かせた。
早生品種。ブブリクのアドバイスに従って4月20日に植えました。そして、記載されている通り、5月9日に芽が出ました。ギネス世界記録に載るほどの素晴らしい風味を持つスヴィタノク・キエフスキーは残しておき、5月1日に植えました。高さはロザリンドの約半分です。初めてカブトムシ（5匹）を見つけました。
