レッドソニアというジャガイモの品種は、収穫量が多く、栽培も比較的容易なため、家庭菜園での栽培に広く利用されている。
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レッドソニア種のジャガイモの特性を示す表
| 特性 | 赤みがかったピンク色の塊茎を持つ早生品種のジャガイモ。 |
| 一般情報 | 非常に早生なジャガイモの品種で、強い免疫力と赤みがかったピンク色の塊茎が特徴です。 |
| 熟成時期 | 50～65日 |
| 生産性 | 174～340セント/ヘクタール |
| 市場性 | 82～97％ |
| 貯蔵寿命 | 93% |
| デンプン濃度 | 13.3～14.6％ |
| パルプの色 | 黄色 |
| 皮の色 | 赤 |
| 市販の塊茎の重量 | 紀元前78年～122年 |
| 1株あたりの塊茎の数（個） | 6～10個 |
| 味の特徴 | 心地よい味わいで、ゆっくりと煮詰められる。 |
| 料理における階級と目的 | テーブル用途、クラスB |
| 栽培に適した地域 | 北カフカス、ヴォルガ・ヴャトカ |
| 病害抵抗性 | 主要なジャガイモ病害に対する優れた抵抗性。生育条件が満たされない場合、ウイルスに感染する可能性があります（PLRV) Yは疫病です。 |
| 具体的な内容が明らかに | 中性で軽い土壌を好む。 |
| 2015 | |
| 原産国 | ドイツ |
レッドソニア種のジャガイモの写真ギャラリー
レッドソニア種のジャガイモの起源
レッドソニア種は、ドイツの育種家によってドイツで開発されました。数十年前から日本でも栽培されていましたが、品種登録されたのは2015年のことです。
レッドソニア種のジャガイモの説明
ジャガイモという名前は、塊茎の皮が珍しい赤みを帯びていることに由来する。
茂み
直立した茎を持つ、高さ70cmまでの低木。葉は中型から大型で、葉の密度は中程度。1本の低木から6～10個のジャガイモが収穫できる。
塊茎
塊茎は楕円形で、表面は滑らかで赤い。重さは78～122gで、中には200gに達するものもある。果肉は黄色で、やや柔らかく、表面には浅い芽がある。
栄養素と栄養価
ジャガイモには13.3～14.6％のデンプンが含まれています。また、最大1％の灰分と、ナトリウム、リン、コバルト、カリウム、マグネシウム、亜鉛などの多くのミネラルも含まれています。
生産性、熟成時間
レッドソニア種は、発芽後50日以内に最初の収穫ができるため、超早生品種とされています。この品種は、65日以内に完全に成熟するとされています。
1ヘクタールあたりの収穫量は174～340セントナーです。1株あたり平均10個のジャガイモが収穫できます。
病害虫に対する抵抗力
| 名前 | 安定性の度合い |
| ウイルス（PVY）Y | 高い |
| ウイルス（PLRV）L | 適度 |
| 葉の巻き込み | 高い |
| 癌 | 高い |
| ゴールデン線虫 | 高い |
| しわくちゃのモザイク | 高い |
| 葉枯病 | 適度 |
| 塊茎の枯れ病 | 低い |
| 縞模様のモザイク | 高い |
| 一般的なかさぶた | 平均 |
| ブラックレッグ | 平均 |
レッドソニアというジャガイモ品種は、どの地域に適していますか？
レッドソニア種は当初、北カフカス地方とヴォルガ・ヴャトカ地方のみを対象として栽培されていました。しかし、他の気候帯の住民もすぐにこのジャガイモの存在を知り、積極的に栽培を始めました。好天時には、1シーズンに2回植え付けることができます。
レッドソニア種のジャガイモの長所と短所
レッドソニア種には、長所と短所の両方があります。それらは以下の表に示されています。
| 利点 | 欠陥 |
|
|
レッドソニア種のジャガイモの栽培特性
適切な生育条件を与えれば、必ず素晴らしいジャガイモの収穫が得られるでしょう。
着陸地点の要件と準備
レッドソニア種のジャガイモを植える場所を選ぶ際、まず輪作のルールを考慮することが重要です。トマトやビートを以前栽培していた場所では、ジャガイモはうまく育たないことを覚えておきましょう。豆類、穀物、キュウリなどは、ジャガイモの前の作物として適しています。
秋に、深さ30cmまで耕し、堆肥などの有機肥料を施して畑を準備する。春には再び土を耕し、灰と堆肥を加える。
その場所は日当たりが良く、湿気が溜まっていない場所であるべきです。水浸しの土壌ではジャガイモの生育が非常に悪くなります。
種イモの選定と準備
植え付けには、大きさが均一で、機械的な損傷がなく、腐敗の兆候もない塊茎を選ぶ必要があります。
25～40日後、ジャガイモは収穫され、選別され、ホウ酸溶液で消毒される。その後、暗く風通しの良い場所で乾燥させる。
その後、ジャガイモは25度の部屋に3日間保管し、その後箱に入れてガーゼで覆い、明るい場所に置く必要があります。
発芽すれば、芽は高さ2cmに達するはずです。もし芽が出ない場合は、塊茎に追加の照明が必要になります。
植え付けの2日前には、苗を環境に慣らすための準備作業を行います。箱を暗い布で覆い、温度12度の部屋に置くのです。
植え付け時期と規則
土壌の温度が摂氏9度まで上がり、夜間の霜の心配がなくなったら、レッドソニア種のジャガイモの植え付けを始めることができます。
具体的な期間は地域によって異なります。
- 南部 – 4月前半。
- 中部標準時：5月上旬。
- 北部地域：5月後半～6月上旬。
- ベラルーシとウクライナ – 4月中旬。
レッドソニア種のジャガイモの育て方
レッドソニア種のジャガイモは窒素肥料を必要とせず、肥料なしでもよく育ちます。栽培に必要な手入れ方法は、地域や土壌の種類によって異なります。
水やり
植え付け時の最初の水やり後は、天候や土壌の状態に応じて水やりの頻度を調整します。気温が高く降雨がない場合は、14日後に再度水やりを行うことができます。次の水やりは、ジャガイモの芽が出始めた頃に行うのが良いでしょう。
トップドレッシング
秋にジャガイモを適切に準備しておけば、ジャガイモの栽培期間中に土壌に追加の肥料を与える必要はありません。
窒素肥料の使用は、植物のエネルギーがすべて栄養成長に費やされてしまうため、強く推奨されません。植え付け時には牛糞を使用できます。
土壌の状態が悪い場合は、1シーズンに3回肥料を与えることができます。
- 植え付けから14日後。
- 塊茎形成期間中。
- 収穫の3週間前。
これらの目的には、カリウム肥料、過リン酸石灰、硫酸カリウムの混合物を使用できます。最終段階では、塊茎の保存期間を延ばすのに役立つ複合肥料を使用することをお勧めします。
緩める、除草する
土壌が軽いほど、ジャガイモの塊茎はよく育ちます。そのため、定期的な除草と土壌の耕しが非常に重要です。雑草は必要に応じて、手作業または機械で除去します。
ヒリング
土寄せは、シーズン中に少なくとも3回実施されます。
- 芽が8～12cmの高さに達したら。
- 初回施術から3週間後。
- 新芽が25cmの高さに達したら。
レッドソニア種のジャガイモを病害虫から守る
この表は、レッドソニア種のジャガイモの主な病害虫の一覧です。
| 病気、害虫 | 特性 | 予防と治療 |
| 葉のフィトフトラ病
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葉はしおれ、丸まり、落ちます。葉の表面には茶色の斑点が現れます。 | 晩腐病の予防には、適切な土壌準備、土寄せ、そしてアクロバットまたはリドミルゴールドによる植栽処理が必要です。すでに病気が発生している場合は、その株を処分するのが最善です。 |
| コロラドハムシ
|
葉の裏側には、オレンジ色の卵塊が見られます。 | 植物に化学薬品がかからないように、幼虫や甲虫は手で捕獲するのが最善です。広い範囲に植えている場合は、尿素溶液（水10リットルあたり100グラム）を散布しても構いません。 |
レッドソニア種のジャガイモの収穫と貯蔵
経験豊富な園芸家は、収穫の2週間前に葉を切り戻すことを推奨しています。葉が伸びすぎると、イモの皮が硬くなり、芽が乾燥してしまうからです。ジャガイモは、乾燥した晴れた日に掘り起こし、風通しの良い場所で乾燥させるのが最適です。
ジャガイモを掘る時期 そして 自分でジャガイモ掘り器を作る方法 詳細は当ウェブサイトをご覧ください。
すべての塊茎は、保管のために出荷する前に選別し、傷んだり腐ったりしたものを取り除かなければならない。
レッドソニア種のジャガイモは、優れた保存性を備えています。皮が厚いため、機械的な損傷のリスクが少なく、長期保存が可能です。適切な条件下では、品質を損なうことなく最長8ヶ月間保存できます。完全に乾燥させた後、箱または袋に入れ、2～4℃の乾燥した部屋に保管します。理想的には、部屋の湿度は70～80％で、十分な換気が必要です。
表中の他の品種とレッドソニア種のジャガイモの比較
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉 |
貯蔵寿命 （％） |
| レッド・ソーニャ | 早熟* | 13.3～14.6 | 174-340 | 78-122
6-10 赤、黄色 |
93 |
| イルカ | シーズン中盤*** | 13.7～15.3 | 228-374 | 81-115
9-15 赤、薄黄色 |
95 |
| 爆発的 | 早熟* | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 赤、薄黄色 |
95 |
| メンフィス | 中旬** | 14.2～16.7 | 330-610 | 80-160
9-11 赤、薄黄色 |
94 |
| テディベア | 早熟* | 14.2～17.7 | 201-306、417 | 112-126
7-11 赤みがかった、クリーミーなベージュ |
97 |
| イリンスキー | 中旬** | 15.7-18 | 176-346 | 55-160
8-13 赤、白 |
93 |
| ハンサム | 中旬** | 12.4～17.8 | 169-201 | 90-170
6-10 赤みがかった、クリーム色 |
97 |
| アルバラ | 中旬** | 13-15 | 295-540 | 90-110
8-14 赤みがかった、淡黄色 |
90 |
| ナクラ | シーズン中盤*** | 18-22 | 203-308 | 65-160
6-11 赤褐色、淡黄色 |
95 |
| ロザリンド | 早熟* | 12-17 | 203-223 | 60-115
10-16 赤みがかった黄色 |
94 |
| ベラローザ | 超早期 | 12-16 | 350-550 | 100～200
7-15 赤、薄黄色 |
93-96 |
| 美しさ | 中旬** | 13.5～15.6 | 130-321 | 95-140
6-8 赤、薄黄色 |
94 |
| ラベラ | 早熟* | 12-15 | 176-342 | 78-102
13-16 赤、黄色 |
94 |
| 世界のサルポ | 晩熟種***** | 14-17 | 350-360 | 75-140
6-11 赤みがかった（ピンク）、雪のように白い |
94 |
| お気に入り | シーズン中盤*** | 12.6～16.4 | 420 | 101-136
6～12歳 赤みがかった、クリーム色 |
93 |
| 進化（進化） | 中旬** | 16～18.7 | 420-590 | 70-140
9-15 赤、薄黄色 |
92 |
超早期妊娠 – 35～50日。
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
****晩熟 – 110日以上。
Top.tomathouse.comによるレッドソニア種のジャガイモ栽培のヒント
レッドソニア種のジャガイモを栽培する際、豊作を確実にするためには、以下の肥料に注意してください。
- リン酸肥料 – 100平方メートルあたり1kg。
- カリウム肥料 - 100平方メートルあたり2kg。
- マグネシウムは、他の種類のマグネシウムに比べて高用量で使用する必要がある。
レッドソニア種のジャガイモのレビュー
風味豊かな優れたジャガイモ品種です。収穫時の損傷がほとんどないため、生産性が大幅に向上し、貯蔵性も非常に優れています。
このジャガイモの品種を農場で栽培し始めてまだ1年です。レッドソニアは、非常に早生品種の一つです。5月上旬に植え付け、9月上旬に収穫しました。収穫量は非常に良好でした。1株あたり平均5～6個のイモが収穫できましたが、どれも大きく、小さなイモはほとんどありませんでした。適切な植え付け、栽培、その他の条件が整えば、この品種の特性から、1ヘクタールあたり最大45トンの収穫量が見込めます。このジャガイモは、細長い形、赤い皮、黄色い果肉で、見た目も非常に魅力的です。
芽が小さくて浅いので、皮むきがとても楽です。残念ながら、雨天時の収穫で貯蔵庫に届いたジャガイモがひどく汚れていたため、写真を投稿できません。でも、植え付けと収穫の写真は追加しておきます（何かあったら思い出せるように）。
味はとても良いです。人によっては少し硬いと感じるかもしれませんが、私は最高だと思います。万人を満足させることはできませんからね。もう一つ感心したのは、日持ちの良さです。10点満点中9点といったところでしょうか。私の地域の農家はこの品種にとても満足しています。ベラローザに少し似ていると言えるでしょう。ただし、収穫量と味の点ではレッドソニアの方が若干優れています。安定性、大粒、そして風味がこの品種の特徴です。
私のレビューをご覧いただいた読者の皆様、こんにちは。
今日は、早生品種のジャガイモ「レッドソニア」についてお話しします。
以前は普通のジャガイモを植えていました。種は村の親戚からもらったものです。植えるのはたった50個、新じゃがいもを食べるのに必要な分だけです。
今年は早生品種のジャガイモを買うことにしました。夫が2種類買いました。最初の1つはすでに収穫したので、そのうちの1つについては後日書きますが、写真は撮りませんでした。
しかし、今日はレッドソニア種しか試していません。
植え付けが遅れてしまいました。4月末に植え付ければよかったのですが、5月中旬になってしまいました。もう2ヶ月も前のことです。
この品種の際立った特徴は、その旺盛な生育力です。近所の普通のジャガイモはちょうど花が咲き始めたところですが、うちのジャガイモは既に花が咲き終わり、葉が黄色くなり始めています。
ジャガイモはそれほど大きくなく、中くらいの大きさです。1個あたりの収穫量は562グラムです。重さは平均的で、それほど大きくなく、塊茎の数も多くはありませんが、表面は滑らかで、塊はありません。皮はむきやすいです。
皮はすでに硬く、新じゃがいもよりも厚い。
皮膚が赤くなり、剥がれやすい。
味は良く、余計な臭いもありません。
また、春の訪れが遅く寒く、植え付け後に霜が降りたことにも留意すべきである。夏は暑く、雨の降らない期間が長かった。ジャガイモ畑には数回水やりを行った。特別な手入れは行わず、コロラドハムシの被害もなかった。
収穫量を考慮すると、評価は4点だが、堅実で妥当な1点だ。
このレビューを読んでくださっている皆さん、こんにちは！2020年にRusEuroPlant（確かそんな名前だったと思います）からこのジャガイモの品種を購入しました。1kgあたり50ルーブルで、5kg入りのネットでした。ジャガイモをたくさん植えるわけではないので、2ネット買いました。早生品種ですが、普通のジャガイモと同じように8月末には掘り始めました。サイズも大きく、こんなにたくさん収穫できるとは思っていませんでした。芽も出て、調理も美味しく、揚げ物には向いていません。揚げ物には別の品種が必要です。皮は他のジャガイモと同様に薄く、きちんと保存すれば腐りません。全体的に見て、栽培に適した品種だと思います。今度は他の品種も試してみたいのですが、品種を混ぜて使うのはお勧めしません。このジャガイモの品種、本当に気に入りました！
今年は、ベラローザ、エル・ムンド、エストレラ、ロサラ、レッド・ソニア、ガラ、スカルブという品種を植えました。夫は素晴らしく、私たちが混乱しないようにラベルを貼ってくれ、図も描いてくれました（まあ、私は植えたものを全てきちんと整理しておきたいタイプなので）。
ロサラにはまたしてもがっかりさせられた。うちの肥沃な土壌ではどうしても育たないのだ。雨の多い夏も干ばつも、どちらも成長を拒む。収穫量よりも少し多めに掘り起こしてしまった。小さいけれど、収穫しているところだ。
エストレラには驚きました。2～3株でバケツ一杯分になります。確かに、収穫量が少ないため、万人向けではないでしょう。味はまあまあだろうと思っていましたが、3種類の中で、家族は間違いなくエストレラが一番美味しいと選びました。（他に試したのはエル・ムンドとレッド・ソニアです。）保存性については、これから様子を見ていきます。
エル・ムンド。こちらも豊作だった。だが、玉石混交といったところだ。大きな実がたくさんあったが、小さな実もいくつかあった。どの木も全く同じというわけではない。
レッドソニアは良い品種です。美しく、中くらいの大きさの塊茎をつけます。
この土地は伝統的に豊作の地です。塊茎は中型から大型で、小型のものは稀です。
ベラローザとガラもまずまずの収穫量だった。傑出した出来ではなかったが、悪くはなかった。小さな欠陥はほとんどなかった。
全ての品種とも果肉は黄色または黄みがかった色をしている。
残念ながら写真はありません。というのも、携帯電話のバッテリーが切れてしまい、今は電源コンセントからしか使えないからです。
母も今年は大豊作だった。スカルブとメテオールを植えたらしい。メテオールの方がスカルブより少し収穫量が多いそうだ。母は地下室がジャガイモでいっぱいだと嘆いていた。「こんなにたくさん誰が食べるの？」と。
