エボリューションは、オランダの育種家によって開発された比較的新しいジャガイモの品種です。栽培期間は短いものの、多くの園芸家の間で人気を集めています。様々な気候での栽培に適しており、手入れもほとんど不要で、早生で安定した収穫量が期待できます。その特徴を見ていきましょう。
コンテンツ
エボリューション種のジャガイモの特性を示す表
|
特性 |
説明 |
|
一般情報 |
中早生ジャガイモ。樹高は中程度から高め。葉と花は大きい。 |
|
熟成時期 |
90～100日。 |
|
生産性 |
241～421 c/ha |
|
市場性 |
76～97％。 |
|
貯蔵寿命 |
95%。 |
|
デンプン濃度 |
11.4～15.6％。 |
|
パルプの色 |
薄黄色。 |
|
皮の色 |
赤。 |
|
市販の塊茎の重量 |
紀元前83年～144年 |
|
1つの株に付いている塊茎の数（個） |
9-15。 |
|
味の特徴 |
良い、そして素晴らしい。 |
|
料理における階級と目的 |
「B」 - 軽く火を通し、揚げ物、焼き物、スープやサラダに適しています。ピューレ状にするために使われることはほとんどありません。 |
|
栽培に適した地域 |
北西部、中央部、ヴォルガ・ヴャトカ、北カフカス、ウラル、西シベリア、下ヴォルガ |
|
病害虫に対する抵抗力 |
モザイク、癌、線虫 |
|
具体的な内容が明らかに |
様々な土壌に適応するが、砂質の土壌を好む。 |
|
|
2015 |
|
原産国 |
AGRICO UA（オランダ） |
エボリューション種のジャガイモの写真ギャラリー
歴史的背景
2011年、オランダのAgrico UA社の専門家たちは、新しいジャガイモ品種「エボリューション」を開発しました。この品種は様々な気候によく適応し、最小限の手入れでも十分な収穫量が得られます。そのため、農家の間で人気が高まり、世界中に急速に広まりました。ロシアにおけるこの品種の需要は、2015年に「エボリューション」という名称で登録された際にピークを迎えました。
ちなみに、同じ名前だが「e」の文字がないトマトが登録簿に載っている。
説明
適切な品種を選ぶ際、多くの人はまず塊茎の外観に着目します。エボリューションポテトが世界中で急速に人気を集めている要因の一つは、その市場性の高さです。
茂み
かなり背が高く、0.7～0.8メートルに達します。茎は葉で密に覆われ、半直立または匍匐性です。葉は大きく、鮮やかな緑色です。花序は鮮やかな紫色で、時にライラックやワインレッドの色合いを帯びます。たくさんの花を咲かせますが、わずか3～4日で散ってしまいます。
塊茎
重さは113～150gで、形は楕円形から細長い形まで様々です。皮は赤みがかったピンク色で、果肉はほどよい硬さでクリーミーな黄色をしています。加熱調理しても形崩れしにくいのが特徴です。
栄養素と栄養価
ジャガイモの風味を左右する主な指標はデンプン含有量です。エボリューション種では、デンプン含有量は9～15％です。果肉にはミネラルも含まれています。この果実は万能です。
生産性、熟成時間
中早生品種に属します。発芽から収穫までの期間は117日です。
ジャガイモの収穫時期は、天候や気候によって異なります。南部では、早生品種とされており、70～85日で成熟します。
1本の株から約1～2kgの塊茎が収穫できる。1ヘクタールからは400～450個の塊茎を掘り出すことができる。
知りたいですか？ ジャガイモを掘り起こす最適な時期の見極め方 そして これを迅速かつ便利に行うために、どのようなツールが使えますか？また、それらを自分で行うことは可能ですか？。
病害虫に対する抵抗力
|
名前 |
耐久性指数 |
|
ウイルス（PVY）Y |
適度 |
|
ウイルス（PVX）X |
|
|
ゴールデン線虫 |
高い |
|
ポテトザリガニ |
|
|
しわくちゃのモザイク |
|
|
葉のフィトフトラ菌 |
平均感受性 |
|
塊茎の枯れ病 |
|
|
一般的なかさぶた |
中程度の安定性 |
対象地域はどこですか？
ロシアのヨーロッパ部分、西シベリア、ウラル地方に適しています。この品種は、ロシアの他の地域でもよく育ちます。
メリットとデメリット
この品種の利点と、栽培における潜在的な難しさについて考えてみましょう。
|
長所 |
短所 |
|
高収率 |
干ばつ耐性の欠如 |
|
魅力的な外見 |
花序の急速な落花 |
|
心地よい柔らかな味わい |
種苗の劣化（2～3年ごとに交換する必要があります） |
|
高い市場性と長期保存性 |
|
|
適度なデンプン比率 |
|
|
強い免疫力 |
|
|
気取らない |
|
|
さまざまな気候条件への適応 |
ランディングページ機能
塊茎はよく育ち、特別な準備も必要ないので、初心者でも簡単に育てられます。正しく植えるには、適切な時期に植え付け、軽く土壌を準備し、塊茎の間隔を適切に保つだけで良いのです。
着陸地点の要件と準備
土壌は弱アルカリ性であるべきです。酸性土壌は根に悪影響を与え、収穫量を著しく減少させます。
ジャガイモ畑を適切に準備する方法：
- 植物の残骸をすべて取り除き、その場所を掘り起こしてください。
- リン、カリウム、マグネシウムを同時に含む複合肥料を与えてください。
- 植え付け前に畝をほぐしておきましょう。
参考までに！最も高い収穫量は、水はけの良い砂質の土壌で得られます。
植栽材料の選定と準備
発芽前処理は不要です。
以下のことを行えば十分です。
- 長さ7cmまでの、中型の塊茎を選びます。
- 感染症を予防するため、植え付け材料に殺菌剤を散布してください。
重要！植え付けには、腐敗や傷のない、健康な塊茎のみを使用してください。機械的な損傷があってはなりません。
植え付け時期と規則
ジャガイモは低温に強いので、5月前半から植え付けを始めることができます。重要なのは、土壌の温度が深さ15cmで8℃まで上がることです。気温は少なくとも12℃必要です。
着陸アルゴリズムは標準的なものになります。
- 植え付け穴を深さ約6cm掘ります。穴の間隔は30cm、畝の間隔は75cmにします。
- それぞれの穴に、少量の腐葉土か鳥の糞を加えてください。
- 苗を肥料の上に置いてください。芽が出ている場合は、上を向いているはずです。
- 土を詰めて、表面を平らにする。
役立つヒント！作物を早く成長させるには日光が必要なので、畝を南北方向に配置することをお勧めします。
ケア
この品種は特別な栽培技術を必要としません。園芸初心者でも育てることができます。
水やり
水やりは、高温を伴う長期の干ばつの場合にのみ必要です。それ以外の場合は、自然降雨で十分です。基本的な水やりガイドライン：
- 初回実施時期は、苗の発芽から20日後です。
- 開花前に2回目の水やりをする。
- 3回目の水やりは、開花のピーク時に行います。
- 最後の水やりは開花が終わった後に行います。
ジャガイモを湿らせるには、点滴灌漑システムを使用することをお勧めします。
トップドレッシング
植え付け前に土壌に栄養混合液がすでに施されている場合は、再度施肥する必要はありません。肥料の過剰は不足よりもさらに悪い影響を与えます。これは特に窒素に当てはまります。窒素が過剰になると、植物はすべてのエネルギーを地上部の成長に費やし、結果として収穫量が少なくなります。畝間に木灰を撒くだけで、コロラドハムシの発生を防ぐことができます。
緩める、除草する
以下の手順を実行する必要があります。
- 雑草対策。特に、苗が出始めてから芽が出るまでの期間、雑草の繁殖を防ぐことが重要です。
- 土壌をほぐす。この作業は土壌の通気性を向上させます。雨上がりや水やり後に行うのが良いでしょう。
役立つヒント！庭の植え込みにマルチングを怠らないことをお勧めします。マルチングは土壌の水分をより長く保持し、雑草の繁殖を防ぎ、過熱や凍結から土壌を守るのに役立ちます。
ヒリング
これにより、塊茎が巣状に成長し、根系に良い影響を与え、雑草の繁殖や乾燥を防ぎます。最初の処理は、低木が20cmに達した時点で行います。2回目の処理は、その2～3週間後に行います。
病気や害虫からの保護
|
病気、害虫 |
特性 |
予防、治療 |
|
地上部および塊茎のフィトフトラ菌
|
この病気は、過湿と低温が重なることで発生しやすくなります。葉に黒い斑点が現れ、その後茶色に変色し、白い膜で覆われます。 |
作物を救うためには、ボルドー液または硫酸銅による処理が必要である。 予防策としては、種苗の処理、輪作の遵守、および適切な農業慣行の実施が挙げられる。 |
|
コロラドハムシ
|
この害虫は低木に卵を産み付け、そこから幼虫が孵化する。幼虫は低木を食い荒らし、作物の収穫量を減少させる。 |
害虫を防除するには、作物を定期的に検査し、成虫、幼虫、卵を手作業で回収し、生理食塩水で駆除する必要があります。被害が深刻な場合は、専用の薬剤を使用しなければなりません。 予防策としては、塊茎の事前処理、水やり規則の遵守、低木のほぐしと土寄せなどが挙げられる。 |
エボリューション種のジャガイモの収穫と貯蔵
ジャガイモの収穫時期は、以下の兆候から判断できます。
- 上部が乾燥し始め、3分の1ほど崩れ落ちた。
- 樹皮が密になり、機械的なストレスにもよく耐えるようになっている（これを確かめるには、低木を1本掘り起こしてみるとよい）。
- 生育期が終わりました。
塊茎はシャベルや熊手で掘り起こし、手で集めます。昨年のジャガイモが土の中に残っている場合は、害虫の餌となるため、それらも掘り起こす必要があります。
収穫後、ジャガイモは暗所で3日間保管してください。その後、選別し、病気にかかったものや傷んだものは取り除いてください。収穫物を3～5℃の温度と85～90％の湿度で保管すれば、春まで保存できます。
詳細はこちら ジャガイモの保存について 詳細は当ウェブサイトをご覧ください。
Top.tomathouse.comによる、エボリューション種のジャガイモの栽培に関するヒント
豊作で高品質な収穫を得るためには、土壌の水分量を適切に管理することが重要です。水のやりすぎや土壌の乾燥を避けてください。これらが原因となると、塊茎の生育が阻害され、腐敗してしまいます。
病気や害虫の発生は、後から治療するよりも予防する方がはるかに簡単です。したがって、予防策を怠ってはいけません。もし植物が感染してしまった場合は、専用の薬剤で治療する必要があります。
表中のエボリューション品種と他の品種との比較
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 |
貯蔵寿命 （％） |
| 進化 | 中旬** | 16～18.7 | 420-590 | 70-140
9-15 |
92 |
| レッド・スカーレット | 早熟* | 10.1～15.6 | 164-192、270 | 56-102
最大15 |
98 |
| 宝物 | シーズン中盤*** | 12-18 | 最大650 | 95-250
12-18 |
94 |
| バンカー | 中旬** | 15-16 | 200～350 | 70-160
10-15 |
90 |
| 運 | 早熟* | 11-15 | 420-430 | 100～150
10-15 |
88-97 |
| ウラダー | 早熟* | 11.5～17.8 | 127-353 | 91-140
6-11 |
94 |
| 個性的 | 中旬** | 13 | 320 | 400～500
10-14 |
96 |
| 世界のサルポ | 晩生品種**** | 14-17 | 350-360 | 75-140
6-11 |
94 |
| お気に入り | シーズン中盤*** | 12.6～16.4 | 420 | 101-136
6～12歳 |
93 |
| アドレッタ | 中旬** | 13-18 | 450 | 100～150
10-25 |
95 |
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
****晩熟 – 110日以上。
エボリューション種のジャガイモに関するレビュー
エボリューションポテト。優れた収穫量を誇るジャガイモです。平均収量は12分の1。美しく、均一で、美味しいです。しかし、休眠期間が短く、しかも非常に早く劣化してしまうため（おそらくウイルスが原因）、来年植えるための良質なジャガイモはあまり多くありません。それでも！私は毎年購入して植えています。自分用と販売用に十分な量を確保し、そのお金で来年の種芋を買うことができます。水やりも大好きです。
ジャガイモの進化 (Solanum tuberosum L.) 北西部 (2)、中央部 (3)、ヴォルガ・ヴャトカ (4)、北カフカス (6)、ウラル (9)、西シベリア (10) 地域の登録に含まれています。中早生、食用品種。草丈は中～高、中間型、半直立～横に広がる。葉は大～非常に大きく、中間型、緑色～濃緑色。花冠は大きい。花冠の内側のアントシアニン色素の濃さは強い。市場収量は 241～421 c/ha で、エリザベータ標準レベルより 46 c/ha 高い。最大収量は 548 c/ha で、標準レベル (ヴォログダ地域)。塊茎は細長い楕円形で、芽は小さい。皮は赤色。果肉は淡黄色。市場塊茎重量は 83～144 g。デンプン含有量は11.4～15.6%。風味良好。市場性は76～97%。保存期間は95%。ジャガイモいぼ病菌およびジャガイモ黄化嚢虫に耐性がある。全ロシア植物病理学研究所によると、葉と塊茎に影響を与える晩腐病菌に対しては中程度の感受性がある。品種開発者によると、しわモザイク病に耐性がある。
登録者名簿への登録年：2015年
入国可能地域：北西部、中央部、ヴォルガ・ヴャトカ地方、北カフカス地方、ウラル地方、西シベリア地方
発案者：AGRICO UA
POSTBUS 70, 8300 AB EMMELOORD オランダ
エボリューションポテト。一般的な特徴：中早生で集約栽培に適したオランダ産の食用ジャガイモ品種。大きくて細長い楕円形の塊茎を持つ。機械的損傷に強い。主に早生品種として栽培される。様々な土壌や気候に適応する。栽培管理の手間が少ないため、プロのジャガイモ栽培者向けの品種とされている。
成熟期間（生育期間）：65～85日。
デンプン含有量：16～18.7％。
市販の塊茎の重量（グラム）：70～140。
1株あたりの塊茎の数：9～15個。
収量（c/ha）：420～590。
消費者にとっての利点：調理時間が短い、調理タイプ（AB）、サラダ、スープ、フライドポテトの調理に適している。
保存性（貯蔵能力）：94％（休眠期間が短い）。
皮の色：赤。
肉の色：淡黄色。
栽培に適した地域（RF）：土壌や気候は問わない（砂質土壌が推奨）。
病害抵抗性：この品種はジャガイモ線虫と塊茎枯病に耐性があり、Yntnウイルスとそうか病には中程度の耐性があり、葉枯病には感受性があります。
栽培方法：発芽は必須ではありませんが、窒素肥料の施肥量を減らすのが望ましいです。砂質土壌で最も高い収量が得られます。塊茎は発芽しやすいので、種子は低温で保管することをお勧めします。ゼンコールに非常に弱い性質があります。植栽密度は1ヘクタールあたり45,000株（35×55mm）です。乾季には水やりが必要です。
その他：エボリューション種のジャガイモの開発元はアグリコ社（オランダ）です。
