ナクラ種のジャガイモは耐霜性に優れているため、極東やシベリアの園芸家に人気があります。栽培が容易で、風味も良く、デンプン含有量も非常に高いのが特徴です。
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ナクラ種のジャガイモの起源
ナクラは国内で育成された品種です。複数の農場がその開発に携わりました。2000年に、ナリム育種ステーション、ロルク全ロシア研究所、シベリア農業泥炭研究所の共同開発品種として登録されました。
ナクラ種のジャガイモの説明と表に示された一般的な特徴
ナクラ種は中早生品種です。風味豊かで汎用性が高く、どんな料理にも適しています。歯ごたえがあり、火が通りやすいため、マッシュポテトにすると特に美味しくいただけます。この品種は、でんぷんの原料やポテトチップスの原料としても利用されています。
ナクラ種のジャガイモの写真：
| パラメータ | 説明 |
| ジャガイモが熟すまでにはどれくらい時間がかかりますか？ | この品種は中生品種で、80～100日で収穫できます。 |
| パルプ中のデンプン含有量 | 18～22％ |
| 塊茎の平均重量 | 65～160グラム |
| 1本の株に含まれる塊茎のおおよその数 | 6～11個 |
| 生産性 | 1ヘクタールあたり約200セントナー、最大で400セントナーを徴収できます。 |
| 品質 | ジャガイモは素晴らしい風味を持っています。そのシャキシャキとした食感は、マッシュポテトに特に適しています。また、ポテトチップスやでんぷんの原料としても使われます。 |
| 保存性、賞味期限 | 95％に達する |
| 皮の色 | 赤みがかった |
| パルプの色 | 薄黄色 |
| 栽培に最適な地域はどこですか？ | ヴォルガ川流域から極東、シベリアまで。 |
| 病気や害虫に対する免疫力 | ジャガイモがんに耐性があります。平均的な耐性 晩腐病一般的なかさぶた病、リゾクトニア病。比較的損傷に強い。 コロラドハムシ線虫に感染しやすい。 |
| 栽培の特徴 | 良い収穫を得るためには、定期的に土寄せを行い、雑草を取り除くことが必要です。 |
| 品種を開発した組織 | ナリム繁殖ステーション |
それでは、この品種の主な特徴をより詳しく見ていきましょう。
茂み
地上部は高く（最大100cm）、茎はまっすぐ伸び、地面に倒れにくい。葉は中型で、縁はやや波打っている。花序は赤紫色で、大きな花冠を持つ。
塊茎
形は楕円形または円形。果肉は淡い黄色で、風味豊か。皮は赤褐色で、触ると滑らかでざらつきがない。眼は小さく浅い。
栄養素と栄養価
この品種には多くの栄養素が含まれています。
- マグネシウム;
- リン;
- 鉄;
- カルシウム;
- ビタミンCなど
本製品100グラムあたり約70キロカロリーが含まれており、これは1日の必要量の約3.5%に相当します。また、デンプン含有量も最大22%と高いです。
生産性、熟成時間
平均すると、1ヘクタールあたり200～300セントナーのジャガイモが収穫できる。しかし、肥沃な土壌で適切な農法を用いれば、収穫量は40トンに達することもある。
成熟期間は栽培地域によって異なります。発芽から収穫までの期間はわずか90日です。極北地域では、この期間が110～120日に延びることもあります。
病害虫に対する抵抗力
この品種は、葉や塊茎の疫病、およびそうか病に対して中程度の耐性を持っています。また、特定のウイルス感染症にかかることもまれです。ジャガイモいぼ病に対しては優れた耐性を持っています。しかし、ゴールデンセンチュウの被害を受けやすいため、予防措置が必要です（ナクラ品種のジャガイモを病害虫から守る方法についてのセクションにある表を参照してください）。
どのような地域に適していますか？
この品種はもともと、厳しい気候条件の地域（極東、ヴォルガ・ヴャトカ、東シベリア、西シベリア）向けに育成されたものです。しかし、ナクラは環境にすぐに適応するため、現在ではロシア全土で栽培されています。
ナクラ種のジャガイモの長所と短所
ナクラには以下の利点があります。
- 美しく整った、形が均一な塊茎。
- 適切な管理を行えば高収量が得られる。
- 作物の利用における多様性。
- 長期保存;
- 素晴らしい味。
- デンプン含有量が高い。
- 市場性のある塊茎の収穫量が多い。
- 一部の危険な病気に対する抵抗力。
この品種には欠点もあります。線虫が活動を始める場所としてよく使われるのです。しかし、予防策を講じれば（ナクラ種のジャガイモを病害虫から守る方法に関するセクションの表を参照）、害虫による被害は軽減されます。
ナクラジャガイモ品種の栽培特性
ナクラ種は特別な栽培条件を必要としません。しかし、良質な収穫を確保するためには、いくつかのガイドラインに従う必要があります。
着陸地点の要件と準備
この品種は、日当たりの良い肥沃な土壌でよく育ちます。前作としては、豆類、冬作物、アブラナ科野菜（キャベツ、大根）、ウリ科野菜（キュウリ、カボチャ、ズッキーニ）などが良いでしょう。ジャガイモは葉物野菜の後に植えることもできます。
記事を読んでください ジャガイモの正しい植え方。
重要！ジャガイモを昨シーズンと同じ場所に植えることはお勧めしません。また、トマト、ピーマン、ナスを栽培した後にジャガイモを植えるのも避けた方が良いでしょう。
植え付けの準備は早めに始めることが重要です。秋になったら、植え付け場所を耕し、緑肥をまきましょう。これは優れた有機肥料になります。
土壌が酸性すぎる場合は、消石灰を加えてください。土壌が固すぎる場合は、ピートモスと砂で希釈してください。春、植え付けの数週間前に、リン酸とカリウムを加えてください。
種イモの選定と準備
植え付けの2～3週間前に、イモを選別する必要があります。重さが50～90gで、機械的な損傷の兆候が見られない健康なジャガイモのみを使用してください。
まず、塊茎を発芽させる必要があります。そのためには、塊茎を18℃の明るい場所に置いてください。こうすることで、植え付けから発芽までの時間を短縮できます。また、感染した塊茎を見分けることもできます。感染した塊茎の皮には黒い斑点ができ、芽の先端が黒くなります。
植え付け前に、塊茎をフィトスポリンなどの殺菌剤で処理する必要があります。淡いピンク色の過マンガン酸カリウム溶液も効果があります。成長促進剤の使用も推奨されます。
植え付け時期と規則
植え付け時期は地域によって異なります。
経験豊富な園芸家は、白樺の葉を目安にすることを勧めています。白樺の葉が1セント硬貨ほどの大きさになったら、ジャガイモの植え付けを始めることができます。
外気温も考慮することが重要です。昼夜を問わず、気温が8℃を下回ってはいけません。
ご注意ください！ロシア中部では、植え付けに適した天候は通常4月後半から5月上旬に訪れます。北部では、5月末までに天候が安定します。
植え付けの際は、畝間を60～70cm空けてください。同じ畝内の隣り合う穴の間隔は30～35cmにしてください。植え付け深さは5～10cmです。
ナクラ種のジャガイモの栽培方法と特徴
適切な手入れをすれば、その品種の収穫量は増加する。
水やり
干ばつや猛暑の時期には、1～1.5週間に1回程度水やりをしてください。水は株元だけでなく、植え付け場所全体に深さ50cmまで行き渡るようにしてください。水やりは日没後に行うのがおすすめです。
ご注意ください！雨が降った場合は、これで十分です。その場合は、水やりは不要です。
トップドレッシング
生育期間中、肥料は3回施用されます。
- 植え付け後1.5～2週間後に、窒素を含む鉱物肥料または有機肥料の薄めの溶液を施用する。鶏糞や腐葉土は適切な有機肥料である。
- 開花初期に、リンとカリウムを含むミネラル混合肥料を与えてください。
- 開花後は、過リン酸石灰を加えた薄めのモウズイカ溶液を使用してください。
重要！新鮮な堆肥を肥料として使用しないでください。根系を傷める可能性があります。
土をほぐし、除草し、土寄せをする
この作物は定期的な土壌の耕起と除草が必要です。この最初のステップは、根に十分な栄養分と酸素を供給することを保証します。除草は、雑草がジャガイモから栄養分を奪うのを防ぎます。さらに、雑草は害虫や病原菌の温床となります。
土寄せは、雨上がりや水やりの後、土壌がまだ湿っているうちに行います。1回目は苗が5～10cmの高さになった時、2回目は15～20cmの高さになった時です。畝の間から土をかき出します。
ナクラ種のジャガイモを病害虫から守り、予防する
この表は、ナクラ品種に影響を与える可能性のある害虫や感染症を防除する方法を示しています。
| 病気・害虫 | 防止 | 管理措置 |
| ジャガイモ線虫 |
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晩腐病（褐腐病）
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| モザイク
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効果的な治療法がないため、疾病予防に責任ある姿勢で取り組む必要がある。 |
| コロラドハムシ
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| ケラ
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ナクラ種の収穫と保存における細かな点
ジャガイモの収穫は晴れた日に行うのがおすすめです。土が乾いていると、塊茎に土がくっつくのを防げます。葉が乾いているのは、通常、熟している兆候です。確認するには、ジャガイモの株を1本掘り起こしてみましょう。皮はしっかりしていて、剥がれていない状態が理想です。ジャガイモが熟すと、葉は塊茎から簡単に剥がれます。
ジャガイモは畑で直接乾燥させます。乾燥時間は2時間以内とし、それ以上乾燥させると緑色に変色してしまいます。その後、健康な塊茎だけを選び、木箱に入れて2～3℃の乾燥した場所に保管してください。
ジャガイモの保存方法 詳細は当ウェブサイトをご覧ください。
ナクラ種のジャガイモと他の品種との比較表
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 |
貯蔵寿命 （％） |
| ナクラ | シーズン中盤*** | 18-22 | 203-308 | 65-160
6-11 |
95 |
| イリンスキー | 中旬** | 15.7-18 | 176-346 | 55-160 8-13 |
93 |
| 艦隊 | 早熟* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 |
80-85 |
| ジャイアント | シーズン中盤 | 16-19 | 290-424 | 100-140
8-13 |
97 |
| 爆発的 | 早熟 | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 |
95 |
| ゼクラ | 中期～初期 | 13-18 | 350-370 | 60-150 12-20 |
98 |
| コロボク | シーズン中盤 | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 |
96 |
| ラトナ | 早熟 | 16-20 | 400～450 | 90-140
10-15 |
96 |
| メンフィス | 中期～初期 | 14.2～16.7 | 330-610 | 80-160
9-11 |
94 |
| 流星 | 早熟 | 10-16 | 210-405 | 100～150 10-12 |
95 |
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
ナクラ種のジャガイモに関する園芸家からの実際のレビュー
ナクラ種はロシア全土、特に厳しい気候の地域で非常に人気があります。園芸家からの評価は圧倒的に高く、唯一の欠点は害虫や特定の病気に弱いことです。それでは、様々なフォーラムから、園芸家や野菜栽培者によるナクラ種のレビューを見ていきましょう。
ユーザーElya、バシコルトスタン共和国
2016年にコレネヴォ農業センター（ロルク研究所）から最高級の種イモを入手しました。それ以来、このジャガイモを栽培しています。非常に安定した収穫量が得られる品種で、中サイズのイモを植えたり、大きめのイモを切り取って植えたりしています。この品種は私たちの気候にはあまり適していません。植え付けは5月10日から15日、収穫は9月10日から15日です。草丈は高く、風味も良く、加熱しても色が濃くなりません。保存性にも優れています。
ユーザーElyaによる写真：
ユーザー：リュドミラ、モスクワ州
私は長年ナクラを栽培しています。茎が丈夫で、塊茎は中型から大型で、小さな塊茎はなく、安定した品種です。中生品種で、病害にも強いです。ただし、果肉は黄色ではなく、淡い黄色です。そのため、「黄肉品種」と分類するのは適切ではありません。
ユーザーLyudmilaによる写真：
ユーザー Oladushka、モスクワ - クラスノヤルスク
私たちはとても気に入りました。掘り起こす前の低木は、大きくて健康そうでした。
しかし、早生品種ではなかったため、その品種は採用しないことにしました。植え付け間隔は30cm×70cmでした。もしかしたら、間隔が狭かったために生育が悪かったのかもしれません。もっと間隔を空けて植えるべきだったのでしょうか？
ユーザー KFH Hlopcev、ロシア、トゥマ、リャザン州
ナクラ。中生品種。生育良好。収量：220c/ha。なぜか小ぶりの塊茎が多かったが、塊茎は美しく、市場性も良く、味も良かった。来年は別の品種を植える予定だが、量産化するかどうかはまだ決めていない。
ユーザーKFH Hlopcevによる写真：
クラスノボルスク在住のワレンティーナによる、コロラドハムシ問題に関するレビュー。
皆さん、ジャガイモの調子はどうですか？私たちの第二のパンです。コロラドハムシの被害に遭っていませんか？私たちはほとんどすべての作物に殺虫剤を散布しています。昨年は、私たちの畑には一匹もいませんでした。そして今年は、まだ苗が見つかっていない最初の年に、他の農家より1、2週間遅れて植え付けました。そして2年目は、被害を免れませんでした。とても興味深いのは、私が品種を選んだことです。アゾラ（1列12巣）を幼虫と一緒に植えましたが、ナクラとブリャンスキー・ナデジニーはまだ被害を受けていません。
私は毒は使いません。集めてガソリンの入ったバケツに振り落とし、それから葉っぱごと小さな個体を摘み取ってガソリンの中に投げ込みます。この甲虫は嗅覚が非常に優れています。2キロメートル離れたところからでも、潰された仲間の匂いを嗅ぎつけて戻ってきて、個体数を回復させるのです。潰すことはできませんし、ガソリン（灯油、軽油）に直接入れれば、匂いは消えます。
ユーザーWalentinaによる写真：
