シネグラツカ種は最も人気のある品種の一つと考えられており、その名前は果実の珍しい色に由来している。
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シネグラツカ種のジャガイモの特性を示す表
| 特性 | その低木は大きく、枝が密に広がり、葉の数も多い。 |
| 一般情報 | ロシア原産の中生品種で、収量は優れているものの、保存期間はそれほど長くない。商業栽培には使用されていない。 |
| 熟成時期 | 85～90日 |
| 生産性 | 最大500 c/ha |
| 市場性 | 平均 |
| 貯蔵寿命 | 背が高くない |
| デンプン濃度 | 15% |
| パルプの色 | 白 |
| 皮の色 | 色はピンクがかった灰色で、表面には青みがかった斑点がはっきりと見える。 |
| 市販の塊茎の重量 | 70～150g。 |
| 1株あたりの塊茎の数（個） | 8個から12個まで |
| 味の特徴 | 風味豊かで、調理時間も適度。 |
| 料理における階級と目的 | 汎用 |
| 栽培に適した地域 | 中央ロシアおよび南部地域。 |
| 病害抵抗性 | コロラドハムシに耐性があり、そうか病や晩腐病にかかることは稀だが、ハリガネムシの幼虫を引き寄せやすい。 |
| 具体的な内容が明らかに | 日当たりの良い、開けた場所で、中性で肥沃な土壌を好む。 |
| 含まれていません | |
| 原産国 | ロシア |
シネグラツカ種のジャガイモの写真ギャラリー
シネグラツカ種のジャガイモの起源
シネグラツカ種は、戦後、温暖な地域で非常に人気がありました。その心地よい風味が人々に愛され、特に香りの強いマッシュポテトが作られました。
しかし、この品種は塊茎の保存性が低く、天候の変化にも弱く、収穫量も最後まで園芸家にとって予想外だったため、有望視されなかった。そのため、シネグラツカは公式な認定を受けることなく、品種登録にも含まれなかった。
しかしその後、古典的なシネグラツカから新しい品種であるシネグラツカ2016が開発され、2019年に登録された。
シネグラツカ種のジャガイモの説明
シネグラツカ種は家庭菜園での栽培を目的としており、保存期間が短いため、塊茎は適切な保管条件が必要です。
茂み
低木は背が高く、濃い緑色の葉に覆われた勢いよく広がる枝を持つ。開花期には、小さな青色または水色の花が咲く。
塊茎
塊茎はかなり大きく、重さは70～150グラムです。形は楕円形で、両端がやや平らになっているものもあります。皮は厚く、淡いピンク色で、表面には青みがかった斑点があり、芽は少数です。
栄養素と栄養価
ジャガイモには約15％のデンプンが含まれているほか、タンパク質、ビタミンB群、ミネラル塩も豊富に含まれている。
ブルーアイドポテトは、焼き物、揚げ物、茹で物など、様々な調理法に適した万能品種とされています。中でもマッシュポテトに使うのが一番です。
生産性、熟成時間
成熟は最初の芽が出てから70～90日後に起こる。塊茎の形成が早く、生育期間が長くなる。
病害虫に対する抵抗力
下の表は、その品種の主要な病害虫に対する耐性を示しています。
| 名前 | 安定性指標 |
| コロラドハムシ | 高い |
| ワイヤーワーム | 低い |
| 葉枯病 | 平均 |
| 塊茎の枯れ病 | 平均 |
| 一般的なかさぶた | 平均 |
シネグラツカというジャガイモ品種は、どの地域に適していますか？
シネグラツカ種はロシア中央部を栽培地域としており、南部地域でよく育ちます。寒冷地や多雨地帯では、塊茎が小さく、腐りやすくなります。
シネグラツカ種のジャガイモの長所と短所
シネグラツカ種のジャガイモには、以下の表に示すような多くの長所と短所があります。
| 利点 | 欠陥 |
|
|
同名の品種、シネグラツカ2016
シネグラツカ種には、シネグラツカ16種という類似の変種が存在する。これは、より安定した特性を持つ交配種である。
| 特性 | 中生品種のジャガイモ |
| 一般情報 | 背が高く、中型の低木で、枝が広がり、濃い緑色の大きな葉を持つ。中生品種。 |
| 熟成時期 | 90～95日 |
| 生産性 | 120～293セント/ヘクタール |
| 市場性 | 高い |
| 貯蔵寿命 | 93% |
| デンプン濃度 | 11～14％ |
| パルプの色 | 白 |
| 皮の色 | 部分的に青色 |
| 市販の塊茎の重量 | 紀元前70年～195年 |
| 1株あたりの塊茎の数（個） | 最大14個まで。 |
| 味の特徴 | 心地よい味 |
| 料理における階級と目的 | 一般的な用途向けのテーブルの種類 |
| 栽培に適した地域 | 中央地域 |
| 病害抵抗性 | 癌に対する抵抗力が非常に高いが、ゴールデンシスト線虫の攻撃を受けやすい。 |
| 具体的な内容が明らかに | 日当たりの良い場所で育ち、暖かさを好み、過度の湿気には弱い。 |
| 2019 | |
| 原産国 | ロシア |
シネグラツカ2016ジャガイモ品種の写真ギャラリー
シネグラツカ種ジャガイモの栽培特性
シネグラツカ種は比較的栽培しやすい品種ですが、特定の条件を満たさないと収穫量が少なくなり、土の中で塊茎が腐り始める可能性があります。そのため、適切な場所を選び、植え付け材料を準備し、すべての管理手順を正しく行うことが重要です。
着陸地点の要件と準備
シネグラツカ種を育てるには、庭の中でも日当たりの良い場所を選ぶのが最適です。土壌は軽くて肥沃で、pHは中性であるべきです。必要に応じて、堆肥や腐葉土、砂などを混ぜて土壌を改良してください。土が重すぎる場合は、砂を混ぜると良いでしょう。
耕作は秋に行い、その際に必要な肥料をすべて土壌に加えます。耕作後は、雑草の根を土から取り除きます。土塊を砕く必要はありません。霜や風が自然に土を砕いてくれます。
種イモの選定と準備
種イモは信頼できる生産者から購入するのが一番です。自分で用意した種イモを使うこともできますが、傷や病気の兆候がないものを選んでください。また、表面に芽が出ているものを選びましょう。芽が出ていないと、発芽に非常に時間がかかります。
植え付け時期と規則
中央地方でのジャガイモの植え付けは5月に始まります。正確な時期は天候によって異なります。白樺の芽吹きが終わり、土壌温度が摂氏9度に達したら作業を開始できます。
紐と杭を使って、区画内に将来の畝となる場所をマークし、そのマークに沿って最大40cm間隔で穴を掘ります。シネグラツカの低木はかなり横に広がるため、列の間隔を少なくとも70cm空けて、互い違いに配置することをお勧めします。
穴の深さは土壌の種類によって異なります。粘土質の土壌では8cm以下、砂壌土では10～12cmが目安です。
シネグラツカ種のジャガイモの育て方
シネグラツカ種のジャガイモを適切に管理すれば、きっと素晴らしく美味しい収穫が得られるでしょう。
水やり
青目ジャガイモは過剰な水分に弱いため、植え付け後、最初の水やりは土寄せをしてから行うべきです。その後の水やりは天候に応じて行い、暑い時期には追加の水やりも可能ですが、気温がそれほど高くない場合は、最初の芽が出た後に2回目の水やりを行います。花が落ちて塊茎の成長が活発になったら、これを繰り返します。
トップドレッシング
最初の施肥には窒素肥料を与え、ジャガイモの生育を促進し、栄養成長を促す必要があります。そのため、鳥糞溶液（1：15）がこの目的に適しています。この溶液は、土寄せと水やり後に土壌に混ぜ込みます。その後は施肥は不要です。施肥を続けると、株は枝分かれしますが、塊茎の発育が阻害されます。
緩める、除草する
ジャガイモを栽培する際には、雑草を速やかに除去することが不可欠です。雑草は養分や水分を作物と奪い合うだけでなく、ジャガイモに被害を与える害虫を引き寄せる原因にもなります。
植え付け後の土をほぐす作業は、塊茎を傷つけないように表面的な部分のみ行います。この作業は頻繁に行う必要はなく、土寄せと同時に行います。
ヒリング
シネグラツカ種のイチゴの最初の土寄せは、新芽が10～12cmの高さに達したときに行います。手近な園芸用具を使って、茎の上に土を盛り、高さ10～15cmの畝を作ります。こうすることで、イチゴを直射日光から守り、栄養分と水分を供給することができます。
土寄せは、必要に応じてシーズン中に2～3回繰り返すべきです。
シネグラツカ種のジャガイモを病害虫から守る
下の表は、シネグラツカ種のジャガイモの主な問題点とその解決策をまとめたものです。
| 病気、害虫 | 特性 | 予防と治療 |
| ワイヤーワーム
|
ハリガネムシは、塊茎を掘り起こして多数の小さな穴を探すことで発見できます。ハリガネムシは主に水平方向に移動するため、通常は一箇所にのみ発生し、他の植物へは移動しません。 | ハリガネムシの発生を防ぐには、土壌の酸性度を下げてください。もしハリガネムシが発生した場合は、殺虫剤に浸したジャガイモを餌として使います。ジャガイモを土に2日間埋め、その後、掘り出して、中に潜り込んだ幼虫も一緒に処分してください。砕いた卵の殻を菜園に撒くのも、ハリガネムシを寄せ付けない効果があります。ハリガネムシの発生が深刻な場合は、化学薬品による処理のみが有効ですが、これは極端な場合に限って使用してください。 |
| 晩腐病
|
低木の地上部分は茶色に変色し、葉は丸まって乾燥し始め、葉の裏側には白い膜が見られるようになる。これらは菌類の発生の最初の兆候である。 | 青目シネグラツカは晩腐病にかかりにくいため、日当たりの良い場所に植え、適切な水やりを行うことが予防策として有効です。もし病気が発生した場合は、殺菌剤を使用するしかありませんが、感染した株は庭から取り除いて処分するのが最善です。 |
シネグラツカ種のジャガイモの収穫と貯蔵
収穫は最初の芽が出てから90日後から始まります。ただし、早めに植え付ければ、7月中旬には少量の塊茎を掘り起こして食用にすることもできます。
ジャガイモ掘りは、乾燥した天候、できれば晴れた日に行う。
ジャガイモを機械的に掘り出す方法と 自分でジャガイモ掘り器を作る方法 詳細は当社のウェブサイトをご覧ください。
掘り出したイモは、ラップや段ボールの上に広げて乾燥させます。長時間高温にさらすと水分が蒸発し、イモがしわしわになって硬さが失われてしまうので、高温にさらさないようにしてください。
塊茎が乾燥したら、選別する必要があります。傷んでいる場合は保存せず、すぐに食べましょう。
さまざまな条件下での保管に関する規則と方法 ウェブサイト Top.tomathouse.com にて。
丸ごと健康な塊茎は箱または布袋に入れ、3～5度の涼しい部屋に保管する。
シネグラツカ種のジャガイモと他の品種との比較表
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉 |
貯蔵寿命 （％） |
| 青い目の | シーズン中盤*** | 15-17 | 最大500 | 70-150
8～12歳 ピンクがかった灰色、白 |
25 |
| ブルーアイド 2016 | シーズン中盤*** | 11-14 | 120-293 | 70-195
最大14 青みがかった、白 |
93 |
| リビエラ | 早熟* | 11.5～15.9 | 189-366 | 101-177
11-12 ライトベージュ、クリーム |
94 |
| チャロアイト | 超早期 | 14-17 | 104-269 | 100-145
8～12歳 淡黄色、薄黄色 |
96 |
| 青 | シーズン中盤 | 17-19 | 最大500 | 90-150
9-11 クリーミーで柔らかいミルク |
90-95 |
| 流星 | 早熟* | 10-16 | 210-405 | 100～150
10-12 クリーム色、淡黄色 |
95 |
| ロルク | 中旬～下旬 | 15-20 | 250～350 | 90-120
9-11 ライトベージュ、ホワイト |
88-92 |
| ネフスキー | 中旬** | 10-12 | 380-500 | 90-130
12-15 ベージュ、ホワイト |
91-96 |
| 艦隊 | 早熟* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 ベージュイエロー、ライトイエロー |
80-85 |
| イルカ | 早熟* | 11.2～15.1 | 170-256 | 80-132
8～12歳 黄色、淡黄色 |
90-99 |
| ルゴフスコイ | シーズン中盤*** | 12-19 | 最大514 | 85-125
8-15 薄いピンク、白 |
97 |
| イノベーター | 中旬** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 クリーミーで柔らかな黄色 |
94 |
| ラピスラズリ | 早熟* | 13.5～15.7 | 最大270 | 92-120
6-11 黄色、白 |
96-98 |
超早期妊娠 – 35～50日。
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
中期～後期 – 95～110日。
シネグラツカ種のジャガイモに関するレビュー
シネグラツカ種は、非常に繊細なマッシュポテトを作るのに最適で、病気にも強い品種です。しかし、雨が降ると、植え穴の中で塊茎が腐ってしまうことがあります。園芸家たちは、この伝統的なシネグラツカ種は保存性が低いと指摘しています。
NKルースキー・オゴロド社の「シネグラズカ」種イモは、2キログラム入りのネット袋で259ルーブルで販売されています。このイモは「スーパーエリート」グレードです。届いた種イモはどれも品質が良く、均一な大きさで、小さくても力強い芽が出ていました。
発芽はあまり均一ではなかった。株はかなりふさふさしていて、葉は典型的なジャガイモの葉だった。
生育初期には、その低木は他の品種に比べて明らかに背丈が低かったが、その後、他のジャガイモに追いついた。
ジャガイモにきれいな青い花が咲いた。
収穫量は株によって異なり、3～4個しか実らない株もあれば、10個以上実る株もある。
ジャガイモは丸くて少し平たい形をしていますが、なぜか私のものは青い芽がなく、果肉は白いです。味は美味しく、歯ごたえもあります。良質な種を使った、非常に優れた品種です。ぜひお勧めします。
私は「オチャコフの時代とクリミア征服…」のシネグラズカも持っています。
さあ、これが発芽のために緑化され、並べられた状態です。
そしてこちらは食料用で、暗所に保管します。私は特に、芽と芽の両方が出ているものを見つけました。
私もシネグラツカの味は好きではありませんでした。祖父母はそれが大好きで、わざわざ栽培していたのですが。
個人農場では問題なく保存できるが、工業規模での保存には適さないため、州の登録簿には記載されていない。
春になると味が落ち始める。新しいものが熟した時と去年のものとでは、その差は歴然としている。これは紛れもない事実だ。
青目キノコは保存性が悪い。そのため、当初は工業規模での栽培は行われなかった。
さらに、その目は窪んでいる。以前は、工業的なジャガイモ生産は、機械でジャガイモの皮をむく消費者を対象としていた。
シネグラツカがソ連時代に拒否された主な理由は2つあります。:hello:
さらに、収穫量もそれほど多くありません。そして、塊茎が煮崩れてしまうこともよくあります。
しかし、シネグラツカは個人農家にも広まっています。この品種は絶滅していません。まさに個人栽培者にとって魅力的な品種だからです。その風味は他のどんな欠点をも凌駕します。春が来る前に、ナイフで芽を取り除き、シネグラツカの大部分を食べ尽くすつもりです。必要であれば、選別も行います。:aga:
マーシャ・ペトロワは言った：↑
販売者がなぜ私たちを欺くのか、私には全く理解できません。そもそも、これらのジャガイモは食用として売られているのであって、植え付け用ではないのですから、品種を隠す意味が分かりません。
美味しいから。ゴルビズナは似ているけれど、全く同じではない。むしろ全く違う。
典型的なマーケティング戦略だ。需要のあるものを売る。そして、購入者の80％はもはやシネグラツカの本当の味を覚えていない。だから、彼らはほとんど何の代償も払わずに騙すことができる。購入者は信じ、販売者は利益を得る。誰もが幸せだ！
青い目のジャガイモ――ああ、子供の頃の味、おばあちゃんの思い出。とても美味しかったけれど、病気にかかりやすいのが難点。今は市場では買えないけれど、自分で育ててみたいなぁ。
私はシネグラツカというジャガイモ品種の栽培を何度も試みては諦めてきました。その理由は、戦前に国内の育種家によって開発されたこの品種が未だに登録されていない理由と同じです。つまり、商業栽培には適していないのです。
このジャガイモの品種は、かつては市場の個人販売者から簡単に購入できました。しかし現在では、市場でこのジャガイモを見かけることは非常に稀です。青紫色の芽が特徴で、簡単に見分けることができます。シネグラズカは、苗を専門に扱う企業から購入する方がはるかに簡単です。ただし、価格は非常に高く、通常2kg入りのネット袋1袋あたり250～500～600ルーブルにもなります。
シネグラツカの苗木を購入した多くの人は、映画『コーカサス風誘拐』の運転手のように、「こんな掃除機みたいな車を運転した日が呪われよ」と言う羽目になった。多少の違いはあるかもしれないが、本質は同じだ。もう二度と育てない。
では、一体何が問題なのでしょうか？この品種は、まずまずの収穫量と比類のない風味を持つジャガイモを生産します。この品種の栽培を諦めた園芸家に聞いてみれば、答えはほぼ同じでしょう。彼らは主に2つの理由を挙げます。それは、小さなエンドウ豆が多すぎることと、保存性が悪いことです。
この品種の特徴を理解した上で言えるのは、広い庭ではなく、小さな庭に適しているということです。何が問題なのでしょうか？
このジャガイモを植える前に、土壌を準備する必要があります。有機物を多く含む軽い土壌が適しています。植え付け後は、ジャガイモは非常に均一に発芽します。比較的大きな株に育ち、根系も丈夫です。根が多いほど、塊茎も多くできます。そのため、大きな実と豊富な収穫を得るには、この品種には追加の施肥が必要です。最適な肥料は、鶏糞を加えた堆肥を水に溶かしたものです。
肥料は根元に与える必要があります。まず軽く水やりをし、次に肥料を与え、そして再び水やりをしてください。こうすることで、たくさんの大きな塊茎が得られます。ただし、広い面積ではこれは現実的ではありません。
美味しいジャガイモが豊作になったとしても、あまり浮かれすぎないでください。保存方法を考えてみましょう。大量に収穫しても、半分以上が腐ってしまうことがあります。木箱に入れて、月に2～3回選別して保存するのが最善です。こうした困難に直面すると、たとえ味が素晴らしくても、多くの人がジャガイモ栽培を諦めてしまいます。
しかし、もしあなたが根気強くこの品種を栽培し続けると決めたとしても、4～5年後には別の問題に直面するでしょう。品種の品質が低下し始めるのです。ジャガイモは小さくなり、多くの病気に対する抵抗力も失われます。種芋を交換する必要が出てきます。選択肢は2つあります。1つ目は、既製の種芋にかなりの費用をかけること。2つ目は、品種の特性をすべて保持した種芋を自分で採取し、苗から種芋を育てることです。
そしてまた、驚きを期待してください。ジャガイモは美しい青い花をたくさん咲かせます。しかし、原則として、ほとんどすべての花は実をつけずに落ちてしまいます。実をつけるのは非常に稀です。ごくまれに例外が見られることがありますが、その理由は私には分かりません。おそらく、その品種に適した昆虫による受粉が起こったのでしょう。しかし、そのような株は非常に目立ちます。私たちは、赤いリボンを結んだ棒を近くに立てて、わざわざ目印をつけています。一番大切なのは、種をなくさないことです。
種を採取した後も、また別の課題が待ち受けています。たくさんの苗が必要になるため、苗を育てるためのスペースと容器が必要になります。これには膨大な時間とスペースが費やされ、他のことに時間を割く余裕がなくなってしまいます。私の友人で苗から種を採取している人が2人いますが、彼らはキュウリやトマトを育てる時間も資源も持ち合わせていません。
こうした理由から、このジャガイモの品種は味は抜群なのですが、私は自分の庭でしか栽培していません。そして、このジャガイモは本当に素晴らしいのです。茹でると、崩れやすいこのジャガイモは、全く変色しない真っ白なマッシュポテトに簡単に仕上がります。フライパンで炒めると、ジャガイモの香りが部屋中に広がり、味はまさに絶品です。どんな料理にもよく合います。
そしてもう一つ秘密があります。ジャガイモは90～110日で完全に成熟しますが、40～50日後には掘り起こすことができます。そのため、シネグラツカは「40日ジャガイモ」とも呼ばれています。ジャガイモは生育期間が長いのです。植え付けの少なくとも2週間前に、植え付け用の苗を地下室から取り出し、日光の当たる場所に広げておけば、若くて早生のジャガイモを簡単に手に入れることができます。近くに水を入れた容器を置いておきましょう。そして、植え付けから40日後には収穫できます。
この実り豊かで美味しいジャガイモに、一体どんな評価をつけたらいいのか、正直言って分かりません。最初の兆候は間違いなくA評価です。前述の欠点はF評価に値するかもしれません。しかし、その独特の風味を考えれば、おそらくA評価をつけるでしょう。まともな収穫が得られるかどうかは、あなた自身で判断してください。
セルゲイ・ガルキン著『ジャガイモ物語「シネグラツカ」』
「青い目」のキノコが本当に独特の味を持っているのかどうか、非公開の実験で検証された。
これは、AGRO XXIポータルの児童農業学校の指導者であるセルゲイ・ヴィクトロヴィチ・ガルキン氏によって報告された。
「一般学校、音楽学校、ダンスや美術学校など、どの学校にも夏休みがあります。でも、AGRO XXIポータルにある私たちの子供農業学校には休みがありません。冬でも、すべてが凍ってしまうのではないか、腐ってしまうのではないか、植え付けを忘れてしまうのではないかと、胸が痛みます…。でも、せっかくの夏休みなので、今日のテーマは農業にまつわるお話や寓話、伝説です…」
農家、小規模農家、個人農家、そして夏の別荘所有者なら誰もが、「シネグラツカ」というジャガイモの品種を知っていて、栽培し、塩を加えてマッシュポテトにすると美味しく食べられることを知っているはずだ。しかし、そのような品種が実際には存在しないことを知っている人はほとんどいない。
各品種は州の品種検査を受けなければならず、その結果に基づいて、登録簿に掲載されるか否かが決定される。
「シネグラツカ」は品種試験を受けておらず、その特性、経済的価値、栽培に最適な地域は特定されていないため、登録簿には含まれていません。
もちろん、これは形だけの形式的なものだと言う人もいるだろう。確かに形式的なものだ。しかし、決して形だけのものではない。
インターネットや農業関連ウェブサイト（当サイトも含む）のおかげで、養殖された「シネグラツカ」（青い目のホタテガイ）に関する記述は数千件もあり、それぞれ大きく異なっていることが分かりました。早生品種と考える人もいれば、晩生品種として栽培する人もいます。小さすぎると不満を言う人もいれば、大きいと想像する人もいます。さらに、食用品種と考える人もいます。そして、身、皮、目の色に関する記述は、まさに虹のように多彩です。
しかし、収量、干ばつ、湛水、寒さ、病害虫、貯蔵寿命に対する耐性に関する情報は一切ない。
誰もが唯一こだわるのは「美味しい」ということだけだ。だから、あなたが好きなジャガイモならどれでも安心して「青い目」と呼べる。
しかし、味覚にも問題があることが分かった。以前、ある農家の結婚記念日パーティーに招待されたのだが、その農家はまさにこの「青い目」のジャガイモの大ファンで、彼自身も家族も、愛する「青い目」のジャガイモ以外のジャガイモは食べたことがないし、これからも食べるつもりはないと断言していた。
他の種類はどれも口に入れることすら不可能で、気持ち悪い。
いつものように、主催者は客に自分の領地を案内し、同時に、誰もがテーブルに並べるキュウリやトマト、葉物野菜などを自由に選ぶことができた。
もちろん、彼らは有名な「青い目」のキノコも摘み取った。しかし、その塊茎は大きさも見た目も特に際立ってはいなかった。
実験を計画していたので、ジャガイモの皮むきは私が引き受けました。
川へジャガイモを洗いに行った。車を通りかかった時、持ち主の「青い目」のジャガイモを、ピャテロチカで買ったジャガイモと交換した。それは完璧にきれいで、腐っておらず、ハリガネムシやケラにも食害されていなかった。黄色くて、全く目がなく、エジプト産の輸入ジャガイモだった。皮をむいて持ち帰り、茹でて揚げてあげると、彼らは美味しそうに食べ、大好きな「青い目」のジャガイモを絶賛していた。
そして、熱狂的なファンでさえ、「エジプト産」と、彼らが好まない「青い目」の味の違いを区別できなかった。これらはすべて、田舎の作り話や寓話、あるいは現代風に言えば、偽物である。
