ルゴフスキー種はシネグラズカ種というジャガイモから開発された品種で、育種家の努力により、収量が高く、塊茎の保存期間も長くなりました。
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ルゴフスコイ種のジャガイモの特性を示す表
| 特性 | 直立した茎と白い花を持つ、中型の植物。 |
| 一般情報 | 中生品種の食用ジャガイモ。 |
| 熟成時期 | 70～85日。 |
| 生産性 | 最大514 c/ha |
| 市場性 | 高い |
| 貯蔵寿命 | 最大97% |
| デンプン濃度 | 12～19％ |
| パルプの色 | 白 |
| 皮の色 | 薄いピンク色 |
| 市販の塊茎の重量 | 85～125グラム。 |
| 1株あたりの塊茎の数（個） | 8～15個 |
| 味の特徴 | 心地よい味 |
| 料理における階級と目的 | 食卓での使用。調理タイプC。 |
| 栽培に適した地域 | 中央、中央黒土、北西部、ヴォルガ・ヴャトカ、北カフカス、北部、極東、シベリア、西シベリア、東シベリア、ウラル。 |
| 病害抵抗性 | かいよう病には耐性があるが、ゴールデン線虫には感受性がある。ウイルス病と黒脚病には中程度の耐性がある。 |
| 具体的な内容が明らかに | 栽培が容易で、温度変化にも強い。定期的な土寄せが必要である。 |
| 1987 | |
| 原産国 | ウクライナ |
ルゴフスコイ種のジャガイモの写真ギャラリー
ルゴフスコイ種のジャガイモの起源
ルゴフスコイ種は、ルハンスクの育種家によって開発された品種です。シネグラズカ種をベースに改良が加えられ、耐寒性、収量増加、早期成熟といった特性が実現しました。
1987年、ルゴフスコイは品種登録簿に登録されました。その優れた特性のおかげで、北部や極東を含む様々な地域で良質な果実を生産しています。
ルゴフスコイ・プラスというジャガイモ品種について少しご紹介します。
ルゴフスコイ・プラスという品種もありますが、オンラインではほとんど情報がありません。登録簿には記載されており、2009年に登録されています。
ルゴフスコイ種のジャガイモの説明
ルゴフスコイ種は見た目は平凡だが、その収穫量は間違いなくすべての園芸家を喜ばせるだろう。
茂み
低木はコンパクトで、直立した中型の枝が伸びます。葉は中型で濃い緑色、わずかに毛が生えており、葉脈が目立ちます。花は白またはベージュ色で、散った後に実がなるのはまれです。1本の低木から8～15個の十分に成長した丈夫な塊茎ができます。
塊茎
ジャガイモは丸い形で、重さは80～125gです。場合によっては200gに達することもあります。皮は薄く、淡いピンク色をしています。塊茎の表面には少数の芽があります。
果肉は白色で、切っても変色しない。デンプン含有量は12～19％である。
栄養素と栄養価
ジャガイモはC型野菜に分類され、デンプン含有量が高いため、調理中に煮崩れしにくい。また、マグネシウム、リン、亜鉛、ナトリウムなどの有益な栄養素を含んでいる。
生産性、熟成時間
ルゴフスコイ種は、開発者によると中早生品種で、芽が出てから70～85日で塊茎が成熟する。もっと早く収穫することも可能だが、その場合、皮が薄すぎて長期保存には適さない。
ルゴフスコイ品種の最大収量は1ヘクタールあたり514セントナーです。平均収量は100平方メートルあたり約350kgです。
病害虫に対する抵抗力
下の表は、ジャガイモの主な病気に対する抵抗性の指標を示しています。
| 名前 | 安定性の度合い |
| ウイルス（PVY）Y | 高い |
| ウイルス（PLRV）L | 適度 |
| 癌 | 高い |
| ゴールデン線虫 | 低い |
| アルテルナリア | 高い |
| 葉枯病 | 相対的 |
| 塊茎の枯れ病 | 相対的 |
| 一般的なかさぶた | 相対的 |
| ブラックレッグ | 相対的 |
ルゴフスコイ種のジャガイモは、どの地域に適していますか？
ルゴフスコイ種のジャガイモは、我が国の多くの地域、すなわち中央部、中央黒土地方、北西部、ヴォルガ・ヴャトカ地方、北カフカス地方、北部、極東地方、シベリア地方、西シベリア地方、東シベリア地方、ウラル地方で栽培に成功している。
ルゴフスコイ種ジャガイモの長所と短所
ルゴフスコイ種には長所と短所の両方があります。それらは以下の表に示されています。
| 利点 | 欠陥 |
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ルゴフスコイ種ジャガイモの栽培特性
ルゴフスコイ種のジャガイモは特別な準備や手入れを必要としませんが、水をやりすぎると疫病にかかる可能性があります。
着陸地点の要件と準備
ジャガイモを植える際は、日当たりの良い、遮るもののない場所を選びましょう。溜まった水や近くの地下水は晩腐病の原因となるため、避けることが重要です。
もう一つ同様に重要な条件は、トマトやビーツを植えた後にジャガイモを植えないことです。キュウリ、穀物、豆類などを以前に栽培していた場所を選ぶのが最適です。
用地準備は秋に始まり、土壌の耕起と施肥が行われる。土壌の酸性度が高い場合は、ドロマイト粉または消石灰が添加される。
種イモの選定と準備
ジャガイモを植える前に、塊茎を事前に発芽させる必要があります。その前に、病気にかかったり傷んだりした塊茎が植え床に入らないように、選別しなければなりません。
ジャガイモは、暗く風通しの良い場所に、摂氏12～18度（華氏55～65度）の温度で箱に入れて保管します。温度が高すぎると、塊茎が乾燥してしまうことがあります。ジャガイモの発芽期間は平均35～45日で、その間に芽は2～4cmの高さに成長します。
植え付け時期と規則
ジャガイモの植え付け時期は地域によって異なりますが、最も重要な目安は土壌温度が摂氏9度まで上昇することです。また、霜が降りる可能性も考慮する必要があるため、霜が降りた場合は植え付けを延期するか、畝を覆うようにしてください。
ほとんどの地域では、ジャガイモの植え付けは5月の第2～3日に行われます。北部では、この時期は6月上旬にあたります。南部では、早い場合は4月から植え付けを始めることができます。
ジャガイモは、あらかじめ準備しておいた穴に植え付けます。株間は30cm、植え付け深さは10～15cmが推奨されます。
ジャガイモは芽を上にして穴の底に丁寧に並べ、土をかぶせます。管理を容易にするため、畝の間隔は60～70cmほど空けてください。
ルゴフスコイ種のジャガイモの育て方
ルゴフスコイ種は手のかからない品種なので、水やり、土寄せ、施肥、除草といった標準的な手入れで十分です。
水やり
ジャガイモの水やりは、植え付け時、生育期、開花期の3回が推奨されています。ただし、天候状況も考慮する必要があります。気温が非常に高く、土壌にひび割れが生じている場合は、追加の水やりが必要になることがあります。葉に水がかからないように注意し、開花後に水をやりすぎると疫病のリスクが高まるため、避けることが重要です。
トップドレッシング
ルゴフスコイ種のジャガイモを栽培する際は、秋と春に土壌を適切に準備することが重要です。そうしないと、デンプン含有量が著しく低下する可能性があります。植え付けの際は、痩せた土壌の各穴に灰と堆肥をひとつかみずつ加えてください。
緩める、除草する
ルゴフスコイ種のジャガイモは根が土壌表面に近いため、根を傷つけないよう、土を耕す際は慎重に浅く行う必要があります。また、雑草は養分を奪い合い、害虫を引き寄せるため、定期的に除去しなければなりません。
ヒリング
ルゴフスコイ種のジャガイモは、塊茎が土壌表面に非常に近いため、質の高い土寄せ作業が必要となる。
シーズン中に3回開催されます。
- 芽が15cmほどに伸びたら、高さ10～12cmの土を芽の上に盛る。
- 2回目の土寄せは、2週間後に行われます。
- 3回目の土寄せは、芽が25cmの高さに達したときに行います。
ルゴフスコイ種のジャガイモを病害虫から守る
ルゴフスコイ種は、病気にかかりにくい品種です。これは主に、水のやりすぎなどの不適切な管理が原因です。下の表に、主な病害虫とその防除方法を記載します。
| 病気、害虫 | 特性 | 予防と治療 |
| 晩腐病 | 茎、葉、塊茎に褐色の斑点が現れ、葉が丸まります。そして植物は枯死します。 | 病気を予防するには、アクロバットまたはリドミルゴールドで植物を処理してください。また、適切な水やりを心がけ、土壌への水のやりすぎを避けることも重要です。被害範囲が広い場合は、低木を焼却するのが最善です。 |
| ゴールデン線虫 | 根系には嚢胞（小さな金色の球状の塊）が形成され、そこから幼虫が孵化する。幼虫は塊茎を攻撃し、植物を枯死させる。 | 害虫を防ぐには、ジャガイモの近くにマリーゴールドを植え、秋には土壌を熱湯で処理し、ラップで覆います。害虫が発生した場合は、生物的防除剤（メタリジン、ネマトファーギンなど）や化学的防除剤（殺線虫剤、メルカプトホスなど）を使用できます。 |
| コロラドハムシ | ジャガイモの葉に、甲虫とその黄色い卵が現れます。 | 植え付け時のトラブルを防ぐには、雑草を取り除き、土を盛り上げましょう。近くにマリーゴールドを植えるのも良いでしょう。害虫駆除剤を使用することもできます。 |
ルゴフスコイ種のジャガイモの収穫と貯蔵
経験豊富な園芸家は、収穫の2週間前に葉の先端を切り戻すことを強く推奨しています。こうすることで皮が硬くなり、収穫時の損傷を防ぐことができます。ルゴフスコイ種のジャガイモの収穫は、発芽後70～85日目に始まります。収穫したジャガイモは腐敗を防ぐために覆いをかけて乾燥させる必要があるため、乾燥した暖かい天候で行うのが最適です。
ジャガイモを適切な時期に正しく収穫する方法 Top.tomathouse.comで詳細をご覧ください。 自分でジャガイモを掘り出すのに役立つ装置。
掘り起こしてから2～3時間後、ジャガイモは選別され、最も丈夫で健康な塊茎だけが保存されます。将来植え付ける予定がない場合は、直射日光に当てないようにしてください。直射日光に当たると、人体に有害な化合物であるソラニンが生成される可能性があるためです。
ジャガイモは、布袋、ネット、または箱に入れ、暗く乾燥した場所で、温度4℃以下、湿度70～80％の環境で保管してください。適切な条件下であれば、ルゴフスコイ種のジャガイモは最長8ヶ月間保存できます。
ルゴフスコイ種のジャガイモと他の品種との比較表
| バラエティ | 成熟期間（成熟までの日数） | デンプン（％） | 収量（c/ha） | 塊茎の重量（グラム）
1株あたりの塊茎の数 塊茎の色、果肉 |
貯蔵寿命 （％） |
| ルゴフスコイ | シーズン中盤*** | 12-19 | 最大514 | 85-125
8-15 薄いピンク、白 |
97 |
| ストロングマン | 中旬** | 10-12 | 127-275 | 78-105
15-20 黄色、クリーム色 |
97 |
| ニクリンスキー | 中旬～下旬**** | 12.5～21.3 | 170-410 | 70-135
12 ベージュ、クリーム |
95 |
| 流星 | 早熟* | 10-16 | 210-405 | 100～150
10-12 クリーム色で黄色っぽい |
95 |
| マニフェスト | 中旬** | 13～15.4 | 165-458 | 104-132
11-15 赤（ピンク）、薄黄色 |
94 |
| デツコセルスキー | 中旬** | 15-18 | 330-450 | 110-120
7-11 ピンク、白 |
94 |
| リビエラ | 早熟* | 11.5～15.9 | 189-366 | 101-177
11-12 ライトベージュ、クリーム |
94 |
| チャロアイト | 超早期 | 14-17 | 104-269 | 100-145
8～12歳 淡黄色、薄黄色 |
96 |
| 青 | シーズン中盤 | 17-19 | 最大500 | 90-150
9-11 クリーミーで柔らかいミルク |
90-95 |
| 運 | 早熟* | 11-15 | 420-430 | 100～150
10-15 クリームイエロー（ブラウン）、スノーホワイト |
88-97 |
| イルカ | 早熟* | 11.2～15.1 | 170-256 | 80-132
8～12歳 黄色、淡黄色 |
90-99 |
超早期妊娠 – 35～50日。
*早生品種 – 50～65日。
**中期～初期 – 65～80日。
***シーズン中盤 – 80～95日。
****中期～後期 – 95～110日（115日）
*****晩熟 – 110日以上。
ルゴフスコイ種のジャガイモのレビュー
ルゴフスコイはサンテに劣らず収量が多い品種だが、その味は家畜用としてしか適しておらず、粉状かさぶた病に非常に弱い。
午前7時から斜めに雨が降り、突風も吹いている。気温は12度で、まるで9月末のようだ。
27年以上にわたり、私は約200種類のジャガイモの品種を試験栽培してきました。その中で、ルゴフスコイは収量と風味の点で最も優れた品種の一つであることが証明されています。土壌は灰色の森林土壌です。
園芸サークルが集まり、ジャガイモの試食会を開いた。ルゴフスコイさんのジャガイモが満場一致で最高に美味しいと選ばれた。
私たちはルゴフスコイという品種のジャガイモを植えていますが、とても気に入っています。マッシュポテトやスープに最適で、煮崩れしにくいのも良い点です。白ジャガイモ好きにはたまらない、美味しい品種です。
リャビヌシュカは果肉がほぼ白く、収穫量が多い品種です。しかし、私たちは気に入りませんでした。最近、オーロラと一緒に調理してみたところ、リャビヌシュカを試食した食卓の全員がオーロラに手を伸ばしました。しかし、味は、まあ、気に入る人もいるかもしれませんが、もうリャビヌシュカを植えない方が良いと思わせる別の欠点があります。それは、最初に疫病にかかった品種の1つだったことです。畑全体はまだ緑色でしたが、リャビヌシュカにはすでに黒い斑点が現れていました。ジャガイモは種苗店で購入しました。
ロシアは現在、ネフスキー・プラス、エリザベータ・プラス、ルゴフスコイ・プラス、ラセット・バーバンク・ニューリーフ、スーペリア・ニューリーフの5種類の遺伝子組み換えジャガイモを公式に試験しています。そして、私たちはすぐそこにいます！そして、誰にもわかりません。
