シベリアンピルエットトマト：写真、レビュー、詳細な説明

シベリア地方の園芸家は、長らく野菜の品種選びに制約を受けていました。この地域の厳しい気候を考えれば、これは当然のことです。しかし、数多くの農業企業の発展と、そこで働く育種家たちの地道な努力のおかげで、国内の様々な地域でよく育つ多くの品種が誕生しました。その一つが、シベリア・ピルエット・トマトです。

シベリアン・ピルエット種のトマトの特性表

特性	説明
説明	露地栽培または温室栽培に適した、矮性で草丈が低く（最大60cm）、早生品種のトマト。
成熟期間	104～108日
果実の重量	65～70グラム
果実の説明	トマトは円筒形で、底に向かって太くなり、先端は尖っている。色は鮮やかな赤色。
生産性	6.0～6.5 kg/平方メートル
使用法	これらの果物は漬物や缶詰用として栽培されていますが、保存期間が長いため、長期間新鮮な状態で食べることも可能です。
好ましい栽培地域	開発当初、この品種はシベリアの緯度地域向けに開発されたものだったが、近年では他の地域の園芸家によっても利用されている。
病害抵抗性	一般的な病気に対する抵抗力が高く、晩腐病に対する抵抗力も非常に高い。
農業技術	比較的コンパクトな茎にもかかわらず、この低木は支柱が必要です。トマトの株は1～2本の茎に成長します。
	2008
原産国	連邦国家予算科学機関、ロシア科学アカデミーシベリア支部中央シベリア植物園、有限責任会社「アルタイの種子」農業企業、個人事業主セルゲイ・ニコラエヴィチ・コンダコフ

トマト品種「シベリアン・ピルエット」の写真ギャラリー：

シベリア産ピルエットトマト品種の起源

シベリアン・ピルエットは、3つの育種会社によって生み出された品種です。専門家たちは、トマトの品種特性を同時に改良し、完璧な形に磨き上げました。その結果、必要なすべての条件を満たす品種が誕生しました。そのため、2007年に公式登録への申請が行われ、2008年には正式に品種として認められ、特許を取得しました。

シベリアン・ピルエット種のトマトの詳細な説明

シベリアン・ピルエット・トマトは、コンパクトで背丈の低い品種とされており、収穫量に影響することなく、たくさんの美味しいトマトを収穫することができます。

茂み

シベリアン・ピルエットというトマト品種は、短い茎が特徴です。生育期には最大60cmまで伸びますが、それでも茎は支柱で縛る必要があります。こうすることで、果実の重みで茎が折れるのを防ぎ、手入れもずっと楽になります。

葉は少ないので、トマトが熟し始めたら、下の段から取り除くことができます。

トマトは1～2本の芽に形成される。

フルーツ

このトマトは比較的小さく、重さは75グラムを超えることはめったにない。色は鮮やかな赤色で、形は円筒形、底部は丸みを帯び、先端は尖っている。

果肉はそれほどジューシーではないが、甘みの中にほのかな酸味があり、風味は心地よい。種子室は2～3個。乾物含有量は高い。

生産性

この品種は中程度の収穫量を誇ります。多くの園芸家は、市販の種を植えた場合、収穫物の風味や品質は平凡だと報告しています。しかし、最初の収穫で得られた種は、翌シーズンに優れた結果をもたらします。

温室で適切な管理を行えば、1平方メートルあたり最大10キログラムの果物を収穫することが可能です。

熟成時期

シベリアン・ピルエットの特徴は早熟性です。発芽から収穫まで約108日かかります。南部地域では、さらに早く収穫できる場合もあります。

シベリアン・ピルエット種のトマトの長所と短所

下の表は、シベリアンピルエット種の主な長所と短所を示しています。

利点	欠陥
トマトは日持ちが良い。 果実を丸ごと缶詰にする可能性。 コンパクトな低木サイズ。 温度変化によく耐える。 あらゆる地域に適しています。 強い免疫力を持っている。 種は直接地面に植えることができます。	生食にはあまり向いていない味だ。

シベリアン・ピルエット種のトマトの栽培

シベリアン・ピルエット・トマトは、地域や気候条件に応じて、苗から育てることも、直接地面に種をまくこともできます。株がコンパクトなので、露地栽培の菜園でも、悪天候から守るためのシェルターを作ることが可能です。

種まきと苗の育成

種まきは3月に行います。これは、庭にトマトを植える60～65日前です。正確な時期は栽培地域によって異なります。

店頭で販売されているシベリアンピルエットの種子のほとんどは、前処理が施されていません。価格は安いですが、発芽を確実にするためには追加の準備が必要です。

まず、種子を過マンガン酸カリウムの薄めの溶液に20分間浸して消毒する。

2つ目のステップは、エピンなどの適切な成長促進剤に浸すことです。園芸家の中には、植え付け材料を強化するためにフィトスポリン溶液を使うことを好む人もいます。

最終段階は発芽です。種子を湿らせた布で数日間包み、暖かい場所に置きます。経験豊富な園芸家は、たとえメーカーが乾燥状態での播種を推奨していても、この手順を省略しないことを勧めています。長年の経験から、発芽させた種子の方が発芽率が高いことが分かっています。

市販の培養土を使うのが一番です。すべての要素がバランスよく含まれているからです。ただし、庭土、堆肥、砂、ピートモスをそれぞれ1：1の割合で混ぜて自分で作ることもできます。

選んだ容器に培養土を半分ほど入れ、その上に種をまきます。次に、1～2cmの厚さの土で覆い、霧吹きで丁寧に水をやり、ラップで覆います。

こうしてできたミニ温室は、トマトの芽が出るまで暖かい場所に置いておきます。すべての芽が地面から出て少し丈夫になったら、覆いを外し、苗の入った容器をより涼しく日当たりの良い場所に移動させます。

最初の1週間は、温度を+15～+17℃に保ち、その後+22℃まで上げることをメーカーは推奨しています。

摘み取りは、新芽に本葉が1～2枚現れた時点で行います。

地面に植える

トマトを定植する前に、特に露地栽培の場合は、苗を徐々に外気に慣らす必要があります。

そのためには、植え付けの約5～7日前から、苗を屋外のベランダやバルコニーなどに置いて、新しい環境に慣らし始めましょう。最初は1時間ほど屋外に置いておきますが、慣れてきたら一日中置いておいても構いません。

土壌の温度が15℃まで上がらないと、トマトは凍って枯れてしまうか、新しい場所に順応するのに時間がかかりすぎて成長が遅くなる。

ちなみに、シベリアンピルエットの苗木は非常にコンパクトなので、家から庭への持ち運びが容易です。植え付け間隔もかなり密にすることができ、株間は​​30～40cm程度が適切です。

穴は深さ約25cm、根とカップの土が入るくらいの幅で掘ります。土壌は秋に事前に準備しておくのが最適です。春になったら、あとは再び畝を掘るだけです。

植え穴に灰や玉ねぎの皮などの肥料を入れる園芸家もいます。根焼けを防ぐため、これらは土で覆う必要があります。ただし、秋に土壌が十分に栄養分を含んだ状態であれば、トマトを植える際に特別な肥料を加える必要はありません。

土壌の水分を保持し、雑草の発生を抑えるために、畝の表面にはマルチング材を敷く。

手入れ、水やり、施肥

シベリアン・ピルエットは育てやすいトマトです。最小限の手入れでもよく育ちます。

苗は背丈が低いものの、通気性を良くし、日光を均等に当てるためには、やはり支柱などで固定する必要があります。さらに、支柱で固定した植物は手入れがずっと楽になります。

トマトは1～2本の茎に成長します。これは栽培方法によって異なります。南部地域では、より多くの芽を露地に残すことができます。ただし、これらの芽からの収穫量はやや少なくなります。

水やりには特別な注意が必要です。土壌が十分に湿っていないと、トマトは酸っぱくなってしまいます。そのため、土壌全体に水を均等に分配するために、点滴灌漑システムを設置するのが最適です。それが不可能な場合は、沈殿した水を使用してください。最初は、1平方メートルあたり5リットルの水を5～6日ごとに与えれば十分です。開花期には、水の量を15リットルに増やし、水やりの頻度を週2回に増やしてください。

トマトの植え付け後、最初の肥料は10日以上経過してから施肥してください。多くの園芸家は、雑草、トネリコ、モウズイカなどを混ぜ込んだ有機肥料を好みます。既製の肥料を好む方には、セニョール・ポミドールなどの専門店で様々な製品が販売されています。

一般的に、トマトは生育期間中、各生育段階で3～4回施肥されます。

肥料は、雨が降った後、または水やりをした後にのみ施用できます。

もう一つ有効なメンテナンス方法は、除草と土壌の耕しを組み合わせることです。これにより、根への空気の浸透が改善され、雑草の原因となる病害虫のリスクが軽減されます。

シベリア・ピルエット種のトマトの病害虫に対する耐性

シベリアン・ピルエットは、一般的なトマトの病気すべてに対して優れた耐性を持っています。また、生育期間が早いため、晩腐病が発生して活動を始める前に、果実が株に十分に成熟する時間があります。

しかし、適切な管理を行わないと、トマトは病気にかかりやすくなり、ひいては様々な害虫にも弱くなってしまうことを忘れてはいけません。特に、湿度が高すぎたり、気温が低すぎたり、水を与えすぎたりすると、その傾向が顕著になります。予防策としては、ボルドー液またはフィトスポリン溶液で植物を処理することをお勧めします。

収集、使用、保管

発芽から収穫まで、最大108日かかります。完全に熟していないトマトでも収穫できます。自宅で追熟させて、食べ頃まで育てることができます。

このトマトの最大の特徴は、日持ちの良さです。メーカーは30日間と謳っていますが、園芸家たちはさらに長く保存できる場合もあると指摘しています。

この果実の主な用途は、丸ごと缶詰にすることです。厚い皮のおかげで、形が崩れたり割れたりするのを防ぎます。シベリアン・ピルエット・トマトは、天日干しトマトの製造にも使われます。生で食べることもできますが、同種のトマトの中では風味が最高とは言えません。

シベリアンピルエットトマト品種と表中の他の品種との比較

ご注意ください！セントナー/ha を kg/平方メートルに簡単に変換するにはどうすればよいでしょうか？100 で割るだけです！たとえば、アバカンスキー ピンク トマトは、1 ヘクタールあたり 400 セントナーの商品価値のある果実を収穫できます。これは、1 平方メートルあたり 4 kg に相当します。とても簡単です！また、通常、1 平方メートルあたりに植えられる植物は 3 ～ 4 株以下であることを覚えておいてください。このようにして、1 株あたりの収穫量を計算できます。アバカンスキー ピンクの場合、約 1 kg です。

バラエティ	成熟期間（完全発芽から成熟までの日数） 商業用果実の収穫量	簡単な説明	胎児
シベリアンピルエット	85～100日 商業用果実の収穫量は1平方メートルあたり6.0～6.5kgです。	露地栽培および温室栽培に適した、早生で生育段階が限定された品種です。支柱立てと誘引が必要です。サラダ、ピクルス、丸ごと缶詰に適しています。	円筒形、表面は滑らかで、密度が高く、割れにくく、赤色、65～70g。味は抜群。
シベリアのトロイカ	約120日 600セント/ヘクタール	露地栽培に適した、中生品種。サラダや缶詰、ホールフルーツジャムなどにも適しています。耐暑性があります。	円筒形で注ぎ口があり、表面は滑らかで、密度が高く、色は赤く、重さは80～100g（最大200g）。味は抜群です。
シベリア産ブドウ	110～120日 露地栽培における商業用果実の収量は8.5kg/平方メートルであった。	露地栽培および温室栽培に適した、中晩生品種。サラダに適しています。	円筒形、中程度の密度、わずかに筋が入っている、赤色、89g。味は良好。
シベリアの花輪	90～95日 1700～1900セント/ヘクタール	露地栽培および温室栽培に適した、早生で不定形品種。サラダにも適しています。	平たい丸型、大きめ、滑らか、密度が高い、赤色、260g。味は抜群。
シベリアン・シャンギ	100～110日 露地栽培における商業用果実の収量は5.6kg/平方メートルであった。	露地栽培および温室栽培に適した、中生品種。サラダ用にも適しています。	平らな丸型、中程度の密度、わずかに筋が入ったラズベリー味、157g。味は抜群。
シベリアトラ	110～120日 最大1200 c/ha	露地栽培および温室栽培に適した、中生品種の不定形トマトです。支柱を立てて1～2本の茎に仕立てる必要があります。サラダやトマト加工品に適しています。	平らな丸形で、表面に筋があり、濃いピンク色に濃い紫色の筋が入っている。重さは150～250g。味は抜群。
シベリアの奇跡	110～115日 フィルムカバー栽培における商業用果実の収量は1平方メートルあたり10kgである。	露地栽培および温室栽培に適した、中生品種の不定形品種。支柱立てと形を整える作業が必要です。サラダに適しています。	卵形、滑らか、中程度の密度、赤色、150～200g。味は良好。
シベリアの巨人	115～120日 果実の商業収量は9.0～11.0kg/平方メートルであった。	温室栽培向けの、中早生で不定形な品種。サラダに適しています。	平たい丸型、大きめ、中程度の筋があり、ゆるい、赤色、400～500g。味は抜群。
シベリアバナナ	105～110日 最大1500 c/ha	露地栽培および温室栽培に適した、中生半定性品種。サラダや缶詰に適しています。	バナナ型で、表面は滑らか、色は黄色、重さは150～180g。味は良好から非常に良好。
アバカンピンク	120日以上 400セント/ヘクタール	露地栽培および温室栽培に適した、晩生品種。支柱立てと誘引が必要。サラダやトマト加工品への利用に適している。	平らな丸形で、わずかに筋があり、中程度の密度でピンク色、重さは200～500g。味は良好。
スカーレット・マスタング	115～120日 391セント/ヘクタール	露地栽培および温室栽培に適した、中早生で不定形な品種。缶詰加工にも適しています。市場性は非常に高く（97.3%）、高い評価を得ています。	中型、円筒形、硬質、わずかに筋が入っている、赤色、95g。
ファイター	95日間 230セント/ヘクタール	露地栽培および温室栽培に適した、早生で矮性品種。サラダ、缶詰、ピクルス作りに適しています。市場性：72%。干ばつに強い。	円筒形、表面は滑らか、赤色、67～88g。味は良好。
カサノバ	110～115日 1080 c/ha	露地栽培および温室栽培に適した、中生品種の不定形品種。サラダに適しています。	円筒形、中程度の密度、わずかに筋があり、赤色、30～38g。味は良好から非常に良好。
マタドール	105～110日 500～600セント/ヘクタール	露地栽培に適した早生品種。サラダや丸ごと缶詰に適しています。	円筒形、滑らか、濃厚、赤色、100g。味抜群。
ホクロマ	112～119日 850～990セント/ヘクタール	温室栽培向けの、中生品種の不定形品種です。支柱立てと誘引が必要です。サラダや缶詰に適しています。	円筒形、赤色、108～127g。非常に美味しい。
庭師のペトルーシャ	111～115日 640セント/ヘクタール（未開発地）	露地栽培向けの、中生品種で、矮性・有限成長型の標準品種です。サラダに適しています。	円筒形で先端が尖っており、表面は滑らかで、中程度の密度、ラズベリー風味、150～180g。味は良好。

園芸家によるシベリアン・ピルエット種のトマトのレビュー

園芸家たちは、シベリアン・ピルエットの優れた日持ちの良さを高く評価している。果実は風味を損なうことなく1～2ヶ月保存できる。しかし、家庭で追熟させるために収穫すると、風味が鈍くなる。また、最高の品質と収穫量を得るには、市販の種子ではなく、栽培1年後に家庭で採取した種子を使うのが良いとされている。

こんにちは。2019年に、日持ちが良いと聞いて植えました。確かに収穫量は多く、最初は蔓についたまま熟した時は、味も良く、日持ちも良かったのですが、家で追熟させると味がなくなってしまいました。しかも、私の品種は早生種ではありませんでした。果肉はしっかりしていて、缶詰にしても形崩れしにくいはずですが、今回はピクルスにはしませんでした。写真は8月10日に収穫した緑色の実だけです。

トマト「シベリアン・ピルエット」 - 美味しくて美しいピクルスに

庭師の地下室に入ると、まるで博物館に足を踏み入れたような気分になることがあります。瓶がずらりと並び、中はとても美しく、中身を早く試してみたくなります。トマトを丸ごとピクルスにするのは、職人技の極みと考えられています。経験豊富な庭師は、すべての品種が果実本来の形を保ったままピクルスにできるわけではないことを知っています。多くの場合、トマトの皮が破れて中身がこぼれ、出来上がった料理は全く別のものになってしまいます。しかし、「シベリアン・ピルエット」トマトならそんな心配はありません！この品種の主な利点についてご説明しましょう。

品種特性：
1. 早熟性。最初の芽が出てから104～108日後に最初の果実が実ります。
2. 背丈が低い。コンパクトなサイズなので、小さな庭でも見栄えが良い。
3. 手入れ不要。この品種は摘心作業が全く必要ありません。自然に茂みを形成します。
4. 良好な結実率。この品種は優れた果実を実らせるので、今年の冬は間違いなくたくさんのピクルス用トマトが収穫できるでしょう。
5. 独特の形状。この品種の最大の利点はその形状です。赤い円筒形の果実は65～70gに成長し、瓶詰めに最適です。
6．皮の密度。ピクルス作りや保存において重要なもう一つの要素です。皮の密度が高いおかげで、トマトは瓶の中で割れることなく、形を保ち、最長1ヶ月間鮮度を維持できます。

2018年の夏シーズンには、私たちの温室で素晴らしいトマトが収穫されました！