黄色いスイカ：写真、起源、おすすめ品種、栽培方法

黄色いスイカは、皮の色、大きさ、形は赤いスイカと似ているが、果肉の色、香り、味は異なる。

コンテンツ

1 黄色い果実をつける品種の出現
2 黄色と赤色のスイカの違い
3 黄色いスイカの特徴
4 黄色い果肉のスイカの最高品種ランキング
5 黄色いスイカを選ぶためのルール
6 黄色スイカの苗を育てる際の特徴
7 黄色いスイカの苗を露地に移植する
8 露地栽培の植物の手入れ
9 収穫
10 温室で黄色いスイカを育てる
11 中部地域で露地栽培する黄色いスイカ（品種）
12 有益な特性
13 有害性および禁忌

黄色い果実をつける品種の出現

この黄色い果実は、地中海沿岸の育種家たちが野生種と栽培種を交配させることに成功した実験の成果である。

黄色と赤色のスイカの違い

黄色と赤色の果実のそれぞれの特徴を以下の表に示します。

スイカの種類	赤	黄色
パルプの色	赤	黄色
地殻の厚さ	比較的厚い	薄くて乾燥している
骨の種類	厚くて密	薄くて柔らかい
種子の数	多くの	少し
炭水化物含有量
無料ジュースの量
後味	短期	長期
熟成時期	早め、中頃、または後期	早い

黄色いスイカの特徴

スイカは暑さを好むため、南部の地域では果実の重量が10kgに達することもあるが、北部の緯度では3～5kg程度にとどまる。

平均して、ベリーの果肉150gには、炭水化物（グルコースとフルクトース）6.2g、食物繊維1g、タンパク質0.6g、脂質0.1gが含まれており、エネルギー値は38kcalです。微量元素および主要元素には、Ca、K、Mg、Fe、Na、Pが含まれます。

スイカ一切れで、1日の推奨摂取量の17%のレチノールと21%のアスコルビン酸を摂取できることが分かっています。脂質がごく少量でコレステロールが全く含まれていないため、スイカは減量ダイエットだけでなく、過体重や動脈硬化症の方にも適しています。なお、スイカの風味は様々で、柑橘類、マンゴー、カボチャなどに似ている場合があることに留意してください。

これらの果実の有益な特性は以下のとおりです。

ビタミンCが含まれているため、免疫システムを強化する。
利尿作用（この作用は腎疾患患者の治療に利用できる）
食物繊維の存在による腸管蠕動運動の刺激。
ビタミンAの存在により視力が向上する。
カルシウム濃度の上昇により、爪甲、毛髪、骨が強化される。
鉄、マグネシウム、カリウムの含有量が増加するため、心臓、血管、造血に有益な効果をもたらす。
果肉中にカロテノイドが存在することによる代謝プロセスの活性化。

微量元素と主要元素、そしてビタミン類がバランス良く含まれているため、この果物は特定の内分泌疾患の治療に利用できる。

黄色い果肉のスイカの最高品種ランキング

最もよく知られている品種を以下に示します。

品種名	生育期間（週）	起源	説明
月	10-13	アストラハンにある全ロシア作物・野菜研究所で開発された。アストラハン産スイカと野生種の交配種である。	耐寒性があります。平均収穫量は1平方メートルあたり1.6kgです。果実は細長く、重さは3～4kgです。スイカは卵形です。果皮には鮮やかな縞模様があります。果肉は鮮やかなレモン色で、マンゴーのような風味があります。
ゴールデングレースF1	10-11	オランダ。販売元：ハゼラ。	耐寒性があり、様々な土壌で生育可能です。果実は卵形で、平均重量は6～8kgです。果皮は淡緑色で、濃い色の縞模様が入っています。種子は薄く半透明です。果肉は鮮やかな黄色です。
黄龍	8.5-9	タイ	果実は丸形で両端がやや細長く、重さは4～6kg。果皮は薄く、色は濃い。果肉はカナリア色で、非常に甘い。
ヤノシク	11-12	ポーランド	耐暑性と耐病性に優れ、温室栽培と露地栽培の両方で栽培されています。果実は丸形または卵形で、重さは3～6kgです。果皮は薄く、淡い縞模様が入っています。果肉は黄色で、種は少ないです。
プリンス・ハムレットF1	10-12	米国とロシア	平均収穫量は1平方メートルあたり4～6kgで、1粒の重さは1～2kgです。スイカは丸い形で、薄い濃い緑色の皮とレモン色の果肉を持ち、甘みが強く、種はありません。
インバルF1	8.5～9.5	イスラエル（ハゼラ・ジェネティクス）	果実の重さは4～6kg。果皮は光沢があり、均一な濃い緑色。果肉はオレンジ色または濃い黄色で、パリッとしていて密度が高く、種はない。
オレンジハニー	8.5～9.5	ロシア	温帯気候での栽培に適した品種。果実は丸形で、重さは2～2.5kg。果皮には縞模様がある。果肉はオレンジイエローで、蜂蜜のような甘みがある（炭水化物含有量は13%に達する）。
黄色い人形	10	アメリカ合衆国	卵形の果実は重さ2～3kg。果皮は薄く、淡い緑色で、黒い縞模様が入っている。果肉は濃厚でレモン色をしており、甘く、蜂蜜のような香りがする。
プリモオレンジF1	8.5-9	チェコ共和国	屋外栽培が可能。果実は丸形で、重さは3～4kg。果皮は薄く、緑色で、緑色の筋が入っている。果肉はジューシーで鮮やかなオレンジ色をしており、甘い（炭水化物含有量は11～12%）。種は少なく、果実の中央部に位置する。

黄色いスイカを選ぶためのルール

経験上、スイカは5～7kgのものを選ぶのが最適です。果実の形は細長いものも平たいものもあります。

平たい果実は果肉が甘く、種が小さい。スイカの熟度は、茎が乾燥して黄色くなり、皮を叩くと澄んだ音がすることでわかる。未熟な果実は鈍い音がし、茎は緑色である。

スイカの皮に「窓」が開けられていて、果肉が見えているものもありますが、衛生上の理由から、そのようなスイカは避けた方が良いでしょう。白っぽい黄色の筋が見られる場合は、硝酸塩濃度が高いことを示しています。

記事を読んでくださいスイカの育て方。

黄色スイカの苗を育てる際の特徴

苗を育てるための種まきは、5月中旬に露地への移植を予定している場合、3月末から4月初めに行います。

最初の段階には準備が含まれます。

容量0.25～0.3リットルの、排水穴付きのピートポットまたはその他の使い捨て容器（またはカセット）。
土壌は、川砂、腐植土、泥炭を等量ずつ混ぜ合わせたもの（植栽に適した土壌は園芸店で購入できる）を使用する。
種子を+50℃の温度で1～2時間浸漬した後、KMnO4溶液に1～1.5時間浸漬する。前処理が完了したら、種子を洗浄して乾燥させる。

種まきを始めるには、鉢に用意した土を2/3ほど入れ、水をやり、種を2粒まきます。土を2cmの深さまでかぶせ、再び湿らせます。種まきトレイ1枚につき種を1粒ずつまくことをお勧めします。その後、容器を暖かく明るい部屋に置き、発芽するまでラップで覆います。

芽が出たら、容器の縁に2日に1回、少量の水をやってください。用土に固まりができた場合は、優しくほぐすことをお勧めします。

スイカは日光を好む植物なので、人工照明は不可欠です。1日の照射時間は最低でも12時間必要です。苗の生育に最適な温度範囲は18～22℃で、この範囲を維持することが推奨されます。苗に3枚目の葉が出たら、堆肥やミネラル肥料を中心に施肥を開始できます。

多くの園芸家は、苗を植える2～3日前に行う順化作業に細心の注意を払っています。この作業には、温度をやや下げ、水やりの頻度を減らし、換気の頻度を増やすことが含まれます。順化作業は、植物の干ばつや低温に対する耐性を高め、根の成長を促進すると考えられています。

黄色いスイカの苗を露地に移植する

苗は、葉が2～3枚出たら3.5～4週間後に移植できます。メロンの栽培に最適な土壌は砂質土または砂壌土で、日当たりの良い場所が適しています。植え付け前日に土壌をほぐし、湿らせておきましょう。根を傷つけないように、根鉢ごと移植することをお勧めします。

植物間の距離は約80cmにしてください。移植後は苗に水やりが必要です。植物が新しい環境に順応するには約1週間かかります。

露地栽培の植物の手入れ

黄色いスイカを育てるには、以下の簡単な推奨事項に従う必要があります。

屋外保管の最初の数晩は、植物を夜間にビニールで覆う必要があります。

最初の数日間は2日に1回、その後は週2回水やりをしてください。1平方メートルあたりの水量は30～35リットルを目安にしてください。

植え付け後約10日経ったら、植物に肥料を与える必要があります。1平方メートルあたり、堆肥10～15kgとリン酸カリウム肥料20～25kgが必要です（他の肥料も利用可能です）。子房が形成され始めたら、特にリン酸とカリウムに注意を払うことをお勧めします。

過剰な窒素は黄色いスイカに有害です。

ガス交換を改善するためには、特に開花前に土壌をほぐしておくべきです。

経験上、スイカが2～3個実った時点で、その3枚後ろの葉を摘み取って残しておくと、実が最大の大きさに育つことがわかっています。

予防目的としては、殺菌剤（リドミルゴールドまたはクアドリス）の使用をお勧めします。

植物は、べと病、炭疽病、ウリアブラムシの被害を受けることもあります。このような場合、オキシコム、ボルドー液、漂白剤懸濁液、インタヴィル、アクタラなどの製品が役立ちます。

収穫

果物の収穫準備には、熟度を観察し、保存するための様々な対策を講じることが含まれます。腐敗を防ぐには、成長中の果実の下に合板を敷き、水やりの頻度を減らしてください。スイカの重量増加が止まってから2週間後が収穫開始時期です。

成熟の間接的な兆候は以下のとおりです。

果実が地面に触れた部分に、白または白黄色の皮膜が見られる。
乾燥した尾部と光沢のある皮の色。
軽く叩くとリンギング音が鳴る。

スイカは切った後には完全に熟さないため、これらの兆候には十分注意を払う必要がある。

収穫した果実は逆さまにして、+10～+15℃、相対湿度85～90％の環境で保管する。

温室で黄色いスイカを育てる

メロンは垂直に吊るし、果実をネットで覆います。最初の6節間から側枝を取り除き、4節目以降の葉を摘み取ることで、単茎栽培を維持します。小さなスイカが3～4個実ったら、主枝を摘み取り、最後の果実の後に4～5枚の葉を残し、実のついていない枝はすべて取り除きます。温室の温度と湿度を定期的に監視し、換気を怠らないようにしてください。

温室栽培用に特別に開発された「太陽の贈り物」品種は、その優れた性能が実証されています。蔓延栽培と棚栽培の両方に適しています。コンパクトで早熟な樹形を持ち、葉は優美な鋸歯状で、葉柄と葉脈は黄色です。1株あたり2～3個の果実が実り、重さは2.5～3.5kgです。ただし、これは黄色いスイカではなく、メロンのような鮮やかな黄色の皮を持ち、果肉は赤くジューシーで甘く、種は少量です。受粉から成熟まで4週間以内です。