冬ニンニクとは異なり、春ニンニクは早春に植え付けなければなりません。春ニンニクは小ぶりで水分も少ないですが、鮮度をはるかに長く保ちます。
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春ニンニクと冬ニンニクの違いは何ですか？
冬ニンニクは秋の後半に植え付け、冬の間は土の中で保存します。土壌の温度が氷点下を上回っていれば、3月になってようやく目立った成長が始まります。完全に成熟するのは真夏です。
春ニンニクは遅くとも初秋までに収穫されるため、早ければ4月から植え付けが可能です。ニンニクの品種は外観も異なり、最も重要なのは鱗片の配列です。冬ニンニクは列状に生育するのに対し、春ニンニクは螺旋状に配列します。また、以下の特徴もあります。
- 歯が密に配列している。
- 発砲しない。
- 中央の棒が欠落している。
- 頭部の中心から離れるにつれて、その大きさは大きくなる。
- 鱗茎による繁殖。
春ニンニクの品種
この植物の品種多様性はそれほど高くなく、それぞれの植物は固有の気候条件に左右されるため、新しい場所では根付かなかったり、十分に開花しなかったりする可能性がある。
シベリア向けの春ニンニク品種：
- ノボシビルスク 1.
- シベリアの。
やや辛味のあるニンニクの品種：
- ビクトリオ、
- デグチャルスキー、
- デミドフスキー、
- エレノフスキー、
- エルショフスキー、
- 同胞よ、
- 永住者、
- ポレチエ、
- ナゲット、
- ウラレツ、
- シュヌト。
春ニンニクの辛味品種：
- アブレク、
- ガリバー、
- アドバイス。
春ニンニクの植え付け
収穫量は、植え付け場所、植え付ける鱗片の重量、および親球の重量によって異なります。
- 中心から遠い位置にある鱗片を優先的に使う方が良い。なぜなら、それらの発芽率は中心にある鱗片よりも3分の1高いからである。
- 小さな親球根は植え付けには使用しないでください。30g以上の球根が理想的です。推奨される鱗片の重量は3gです。
- 作物の同時成熟のための条件を確保する必要があり、そのため植え付け材料の大きさは大きくばらつかないようにすべきである。さもなければ、収穫時に大きな損失が生じる可能性がある。
植栽材料の準備
春ニンニクは発芽前処理が必要なので、この作業は春の前半に行うべきです。
そうしないと、熟成が著しく遅れ、晩秋まで熟成が進まない可能性があります。手順を正しく行うには、以下の手順に従ってください。
- 成長促進溶液を準備する。
- 夕方に浸けて、翌朝までそのままにしておく。
- 乾燥を防ぐため、ガーゼとラップで包んで冷蔵庫に保管してください。
これらの対策により根の成長が促進され、植え付け時には根が1cmほど伸びます。発芽したばかりの苗では根の損傷がよく見られます。これを防ぐため、無理な力を加えず、慎重に鱗片を挿入してください。
春ニンニクの植え付け時期
早植えが最も効果的なので、土壌が解ける5月中旬までに植え付けるべきです。生育初期段階では、高温はクローブにとって有害です。植え付けが遅れると、土壌の乾燥により根の発育が著しく阻害される一方、葉の成長は止まらず、親株のクローブの潜在能力を消費してしまいます。このような状況では、豊作は期待できません。
最高の先駆者たち
ニンニクを植える場所としては、以下の植物が以前生育していた場所は避けるべきです。
- じゃがいも;
- ニンジン;
- タマネギ;
- ニンニク。
この場合、最後の2つのケースでは、少なくとも3～4年の間隔を空ける必要がある。
ニンニクの生育に適した前作としては、カボチャ、穀物、豆類が挙げられます。キャベツ、キュウリ、ズッキーニも適しています。ニンニクには、特定の害虫を寄せ付けないという利点もあります。そのため、バラ、チューリップ、トマト、キュウリと同じ畝に植えることができます。ただし、豆類やエンドウ豆の近くに植えると、それらの生育を阻害してしまうため、避けた方が良いでしょう。
春ニンニクの植え付けパターン
最も一般的な栽培方法は、帯状栽培と広帯状栽培です。鱗片の密度を高くすると収量は増加しますが、個々の鱗片の重量は減少します。この方法は食用栽培に適していますが、種子用栽培の場合は、鱗片間の最低間隔を6cm以上確保する必要があります。
ニンニクを植える際には、土壌の力学的構造を考慮することが重要です。土壌が軽いほど、深く植える必要があります（標準は5～6cm程度）。深く植えすぎると、成熟が遅れるだけでなく、植え付けたニンニクが変形する可能性もあります。
春ニンニクの育て方
雑草はニンニクにとって最大の脅威であり、土壌から栄養分を奪い、様々な病気を引き起こし、害虫の発生確率を高めるため、土壌を定期的に耕し、除草する必要がある。
水やり
ニンニクの葉の成長を促進するには、生育期の前半に十分な水分が必要です。水分不足の兆候は葉の先端に現れます。
- 黄色み;
- 乾燥していく。
その後、水やりの頻度と量を減らしてください。そうしないとニンニクが病気になってしまいます。雨が降った後は、土をほぐしてください。
トップドレッシング
土壌にミネラル肥料と有機肥料が存在すると、ニンニクの根系は栄養分をあまり吸収しないため、収量が増加します。施肥は生育サイクル全体を通して必要です。植え付け直後は、窒素系肥料が最適です。植物の高さが10cmに達したら、以下の肥料が適しています。
- 10リットルあたり硝酸アンモニウム15グラム。
- 10リットルあたり尿素大さじ1杯。
- 低濃度の鳥の糞。
- 薄めたモウズイカ。
新鮮な堆肥を肥料として使用することはお勧めしません。
初夏から真夏にかけては、ハーブの煎じ液で植物に栄養を与えることができます。また、木灰150gを10リットルの水で薄めたものを3～4回に分けて与えることもできます。肥料は控えめに与えることが重要です。与えすぎると植物がひび割れる可能性があります。
Top.tomathouse.comのおすすめ：春ニンニクの収穫と保存
春ニンニクの収穫時期の目安は以下のとおりです。
- 下葉層のしおれ。
- 茎の倒伏；
- 上部の葉が黄変する。
ニンニクの収穫時期は、品種、気候、土壌条件によって異なります。収穫時期を示す兆候は、夏の終わり頃に現れることが多いでしょう。収穫を遅らせると、ニンニクの品質が著しく低下するため、お勧めできません。
収穫の数日前には水やりを止め、収穫は晴れた日に行うようにしてください。土から掘り出したニンニクは、屋外で5日間乾燥させます。雨が降った場合は、乾燥した風通しの良い場所に移動させてください。
ニンニクを保存する前に、以下の処理をする必要があります。
- 根と茎を短くする。
- 葉を剪定する。
- サイズ別に分配する。
春ニンニクは通常、吊り下げ式のネット、木箱、または籐かごに保存されます。
