キャベツは苗から育てるのが一番です。これには多くの理由があります。まず、作業効率が上がります。次に、夏の間にどれだけのキャベツを収穫できるかを計算しやすくなります。
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キャベツの苗がしおれる原因
望ましい結果を妨げる可能性のあるリスク要因は、一つずつ排除し、その影響を最小限に抑える必要があります。苗を窓辺に置いておくと、こうした作業は容易になります。
空気温度が正しくありません
キャベツは暑さを好む植物ではありませんが、日陰よりも日当たりの良い場所を好みます。そのため、室内で種を発芽させるのに最適な気温について誤解が生じることがあります。結果として、発芽率は低くなり、芽の成長も遅くなります。葉は一枚ずつ黄色くなり、窓辺に落ちていきます。
室温が16℃~20℃の間であれば、苗の発芽はより速くなります。
気温が24℃を超えると、最初の悪影響が現れます。それは、伸びをしたり、倒れたりすることです。
この植物は耐寒性があり、4℃という低温でも生育できます。しかし、暑さには弱いため、芽が出たらすぐに苗をベランダなどに移すのが最適です。
空気湿度が不適切
空気が乾燥しすぎると、芽の正常な発育が妨げられます。湿度が高すぎると、真菌感染への抵抗力が低下し、根の形成が遅くなります。適度な湿度が必要です。
土壌の栄養不足と病気の予防
キャベツの苗をうまく育てるには、砂を混ぜた土壌を使うことが必須条件です。また、草土や黒土も必要です。肥料にはミネラル混合液を使用します。施肥は、茎に5枚目または6枚目の本葉が出てきたらすぐに始めるべきです。
土壌には病原性微生物や、それらの生命活動の残留物が含まれていてはならない。
この場合のみ芽が出てきて、それぞれの芽が生き残り、立派なキャベツの房へと成長する。
灰の効能
市販の野菜用土に灰(土1kgあたり大さじ1杯)を混ぜるのが最善です。灰は栄養源であると同時に消毒剤でもあります。
マンガンを薄めた溶液で処理することも有効です。
過マンガン酸カリウム
キャベツの生育にはマンガンが必要で、根から吸収されます。また、種子や砂、土壌に付着している可能性のある細菌、あるいは灌漑時に水とともに持ち込まれる細菌を除去するのにも役立ちます。
成長促進剤
ジベレリンなどの成長促進物質は、発芽率を高め、成長を促します。これらは苗には安全ですが、人間や動物の健康には脅威となります。種子に含まれる栄養素は、自然界から供給され、すぐに利用されます。植物ホルモンは、初期の化学反応の触媒として作用します。
不適切なケア
キャベツの苗は、どんな種類でも不適切な手入れをすると枯れてしまうことがある。
白キャベツと赤キャベツは、早生品種も晩生品種も、葉が茂っている間は適度な水やりが必要です。その後は、水やりの頻度を増やす必要があります。
しかし、苗にはある程度の水分が必要です。培養土が乾燥しないように注意してください。
苗には十分な光が必要です。直射日光は有害です。日照時間が短い場合は、バイオランプの使用をお勧めします。日中は窓にカーテンをかけるか、苗を窓辺から移動させてください。
夕方に数時間バイオランプを点灯することで、追加のケアが必要な状態がすぐにわかるでしょう。
苗の葉が次々と落ちることはありません。緑の葉がより早く茂ります。ブロッコリーや白菜、パクチョイなど、あらゆる種類の野菜の苗を育てる際には、補助照明が役立ちます。
一般的な病気
フザリウム萎凋病は苗の落葉を引き起こすことがあり、非常に一般的な病気です。種子を殺菌剤で処理することで、フザリウム萎凋病の原因となる危険なフザリウム菌の胞子から種子を守ることができます。これらの胞子は多くの園芸作物に容易に感染します。
バーティシリウム萎凋病もまた、よく見られる病気です。特に若い芽に発生しやすく、症状は黒腐病と似ています。葉の縁が黄色くなるのが特徴です。

その後、葉の色が茶色に変化します。また、茎の根元に縞模様が現れます。この病気はカリフラワーや白菜に最もよく発生します。菌の胞子は土壌中で長期間生存することができます。
過マンガン酸カリウム溶液または灰を用いた殺菌剤処理は、植物の生育初期から保護するために必要な措置である。
苗を自然環境に植え付ける時期になっても、戦いは続くかもしれない。植え付け前に、庭の土壌は硫酸銅溶液などで処理され、真菌胞子の侵入を防ぐ。
脅威となるのはこれらの病気だけではない。
キャベツの苗が次々としおれ始めたら、何かがおかしいと疑って詳しく調べてみましょう。根こぶ病や黒脚病の主な症状とその兆候を知り、適切な時期に治療を行うことで、キャベツの栽培を成功させることができます。
根こぶ病は、植物の地上部が急速に萎れることで発症します。植物を引き抜いた後には、根系や成長部分に変形が見られることがあります。
黒脚病は、茎の腐敗と基部の変色によって容易に識別できます。殺菌剤はこれらの病気の治療に効果的です。
キャベツの苗を育てる経験と技術
園芸初心者にとって、自宅で苗を育てるのは容易ではありません。しかし、経験を積むにつれて、以前は偶然犯していた間違いに気づき、技術と経験を磨いていきます。自然はますます多くの秘密を明かし、やがて確実な成果を保証する独自の栽培方法が確立されるのです。
最初は、換気モードに設定された窓枠、隙間風、あるいは習慣で常に近くに置きっぱなしになっている水の入ったコップなどが、大量の収穫を妨げる可能性がある。
底に排水穴のない植木鉢を使用したり、水やりが不均一だったりすると、苗が枯れてしまうことがあります。
悪影響の兆候にすぐに対処すれば、最も丈夫なキャベツの苗の多くは成長を続けるでしょう。次に何をすべきか、例えば畑のどの場所に種を追加で蒔くべきかなども明確になります。若くて丈夫な芽を植えることは、本当に重要で思い出深い出来事となるでしょう。


