ブラックチョークベリー（ナナカマド）は、抗酸化物質を含む薬用ベリーです。この植物は収穫量が多く、手入れもほとんど必要ありません。
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チョークベリー果実の成分とその有益な特性
アロニアの果実は、植物学的にはベリー類とはみなされません。正式名称は「小さなリンゴ」で、色は黒または紫で、種を含んでいます。
化学組成について言えば、ベリー100グラムには、タンパク質1.5グラム、脂質0.2グラム、炭水化物10.9グラム、食物繊維4.1グラムが含まれています。
この植物の甘さはカロリー含有量に影響を与えません。100gあたりわずか55kcalです。このベリーには以下の成分も含まれています。
- ソルビトール;
- カリウム;
- リン;
- マグネシウム;
- カルシウム;
- 鉄;
- 有機酸（リンゴ酸、クエン酸、酢酸）
- なめし成分；
- フラボノイド；
- ビタミンA、B、C。
この植物の有益な特性は、豊富なビタミンと栄養素に由来します。チョークベリーは薬用植物として利用されており、血管壁を強化し、血糖値とコレステロール値を調整し、免疫力を高める効果があります。
ナナカマドの実はヨウ素を豊富に含んでいるため、ヨウ素欠乏症の治療によく用いられます。つわりを軽減する効果があるため、妊娠中にも摂取できます。また、生のナナカマドの実から絞ったジュースは高血圧の改善に役立ちます。
ナナカマドの木の生育条件
この植物は耐寒性があり、土壌の種類や気候条件を選ばないため、ロシア全土での栽培に適しています。ナナカマドは日当たりの良い場所で最もよく育ちますが、日陰でもよく育ちます。ただし、収穫量は減少します。根が浅いため、低地での栽培が理想的です。
チェルノーゼム、泥炭、灰色土壌、およびポドゾル土壌が好ましい。岩の多い土壌や水浸しの土壌はチョークベリーの栽培には適さない。土壌に十分な水分があることを確認することが重要であり、水分不足は植物の成長を遅らせる。
アロニアの品種と苗の選定
チョークベリーには多くの種類があります。最も一般的なものは以下の通りです。
- ハッキ;
- ルビー;
- バイキング;
- 黒い目。
品種によって味や結実時期が異なるため、専門の苗木園から苗木を選ぶか、近隣の畑から株分けして育てることをお勧めします。
一年生または二年生の植物を選びましょう。苗木は高さ1.3メートル以下で、樹皮に傷がなく、根が少なくとも25センチメートル以上あるものが適しています。アロニアは30年間実をつけ続けることができます。
Top.tomathouse.comでは、チョークベリーの植え方と植える時期について解説しています。
この低木は秋に植え付けます。秋の方が根付きが良いからです。植え付けの際は、深さ50cm、直径50cmの穴を掘ります。根は下層土まで届かないため、下層土には肥料は必要ありません。表土に以下のものを加えてください。
- 腐植土の入ったバケツ。
- 過リン酸石灰100g
- 硫化カリウム60g。
穴に下層の土を入れ、そこに苗を植えます。その上に肥料と土を混ぜたものを注ぎます。根は15mm以下の深さに埋めます。その後、苗にバケツ一杯の水をやり、土をのこぎりくずか堆肥で覆います。
植え付け後の手入れ
この植物はほとんど手入れを必要としません。害虫の被害もめったにありません。
冬用のシェルター
苗木は冬に備えて準備する必要があります。地面に曲げて板で重しをする必要があります。これは気温が氷点下になる前に行うべきです。
これらの手順に従わないと、茎が折れたり、弾力性を失ったりする可能性があります。低木を曲げる際は、アーチの高さが25cmを超えないように注意してください。
春の気温が安定（15度以上）したら、植物をまっすぐに伸ばします。なぜなら、芽が長時間曲がったままだと腐ってしまうからです。
芽を剪定する必要はありますか？
若い低木は芽を出すのが非常に早いため、混み合いを防ぐために毎年根元の茎を取り除く必要があります。芽のついた枝は5本だけ残されています。
衛生的な剪定は必要であり、古くなった枝や腐った枝は取り除くべきです。1年生の枝は、後に実をつけるため、取り除いてはいけません。
収穫量を増やすためには、3年ごとに幹を半分に切り詰めるのも良いでしょう。秋の剪定は、ナナカマドの木が病気で損傷した場合にのみ行います。
トップドレッシング
施肥は年2回行います。これには硝酸アンモニウムと硝酸カリウムが必要です。開花後には葉面散布による施肥も可能です。これは尿素溶液を散布する方法です。
土に水をやり、土をほぐす
ナナカマドの木は、生育期にのみたっぷりと水やりが必要です。夏の暑い時期には、週に一度の水やりで十分です。成熟したチョークベリーの木には、約30リットルの水が必要です。
季節ごとに2回、土をほぐし、雑草を取り除きます。土が固く締まっていると凍結の原因となるため、秋に土をほぐすことが重要です。
病害虫の予防
予防に最適な時期は、つぼみが開花している時期と、すべての果実の収穫が終わった後です。病害予防策としては、殺菌剤処理、特にボルドー液を樹木に散布する方法があります。害虫によって樹木が被害を受けた場合は、化学薬剤による処理が必要ですが、チョークベリーは一般的に害虫に強い性質を持っています。
チョークベリーの繁殖方法
繁殖方法は様々ですが、最も一般的なのは生殖繁殖と挿し木です。
挿し木に適した植物は健康なものだけです。挿し穂の長さは通常10～15cmです。下部の葉はすべて取り除きます。
挿し穂は各芽の下で縦方向に切り込みを入れ、その後、発根促進剤に6時間浸します。その後、洗浄して30cmの間隔を空けて植え付けます。土壌をしっかりと固めることも重要です。温室の温度は20℃を超えないようにしてください。これらの推奨事項をすべて守れば、1ヶ月以内に発根します。
チョークベリーの病気
最も一般的な病気：
| 病気 | 症状 | 処理 |
| 木材の周辺腐朽。 | 植物に肉厚で黄褐色の菌類が発生し、樹皮が腐敗する。 | ボルドー液をスプレーする。 |
| カンジダ症。 | 果実腐敗。 | ボルドー液またはオキシ塩化銅を用いて、感染した果実を処分してください。 |
| セプトリア葉斑病。 | 葉に薄茶色の斑点がある。 | ボルドー液を散布し、落ち葉は速やかに取り除いてください。感染した低木には、オキシ塩化銅またはアビガピークを散布してください。 |
| 櫛職人 | 枝に菌類が形成される。 | 影響を受けた枝を剪定する。アビガピークを散布する。 |
これらのルールを守れば、植物が病気にかかる可能性は大幅に減少します。
