セイヨウカリン：庭での栽培、植え付け、手入れ

ビワの木は、その美しさ、あらゆる部位に備わる有益な特性、そしてビタミンや微量元素を豊富に含む果実の美味しさで高く評価されています。この育てやすい植物は中央アジア原産ですが、クリミア半島やコーカサス地方にもよく適応しています。中央ウラル地方、シベリア、モスクワ近郊の庭園でよく見られます。-35℃までの低温にも耐えることができます。ビワの木は、どんな別荘にもぴったりの逸品で、適切な栽培方法を守れば、たくさんの実をつけます。

セイヨウカリンの説明

自然環境下では、この野生の落葉樹の高さは8メートルに達する。幹は湾曲しており、樹皮には浅い亀裂が入っている。

セイヨウカリン（ビワ）の葉は大きく、長さ10cm、幅6cmにもなります。葉は密生していて革質で、わずかにしわがあり、中央に向かってわずかに凹んでいます。表面は滑らかで、裏面はビロードのような産毛で覆われています。

花は豊富に咲きます。小さな花が房状に集まり、色は白またはクリーム色で、ほのかなアーモンドの香りがし、蜜がたっぷりです。果実は黄橙色または赤褐色で、直径3～8cm、丸形、扁平形、楕円形、洋ナシ形などがあります。果肉は酸味があり、密度が高いですが、冷凍や発酵によって甘く柔らかくなります。果実には1～3個の種子が入っていますが、8個以上入っている場合もあります。

セイヨウカリンの種類と品種

セイヨウカリンには3つの種類がありますが、最も広く分布しているのはドイツ（コーカサス）セイヨウカリンと日本（ビワ）の2種類です。これらは温帯気候で​​栽培に成功しており、30種類もの品種が存在します。樹冠の直径が最大3メートルになる低木品種は、温帯気候向けに育成されており、ロシアでもよく育ちます。

コーカサス原産のセイヨウカリン（ビワ）は、5月から6月にかけて春に開花し、生育期は寒くなるまで続きます。一年生の芽は霜に弱い傾向があります。温帯地域では、種なし品種と種あり品種の両方が栽培されています。

ドイツ産セイヨウカリンの種類	果実の特徴	種子の存在
アピレン	黄色地にオレンジ色の斑点模様、丸型、中サイズ。	いいえ
ゴイトフスカヤ	黄褐色、小型。	がある
巨大なエヴレイノヴァ	洋ナシ型、大型。	いいえ
怪物のようなエヴレイノフ	黄橙色、洋ナシ型、大型。	がある
スウィート・ドラチェヴァ	黄色地に茶色の斑点があり、プラムの形をしている。	がある
ソチ	鮮やかな黄色、小型。	いいえ
クヴァムリ	丸くて茶色っぽい、中くらいの大きさ。	がある

セイヨウカリン（ビワ）は秋に開花し、果実は冬の間も枝に残り、初夏（6月頃）に熟します。子房が冬に落ちないのは、南緯および温帯地域に限られます。その他の地域では、このセイヨウカリンはアパート、温室、ウィンターガーデンなどで栽培されています。

日本のビワの品種	果実の特徴
コミュニケーション	淡黄色、丸型、大型。
霜	赤褐色、中程度。
首相	黄橙色、大型。
サイラス	鮮やかな黄色、楕円形、大きい。
田中	オレンジ色、洋ナシ型、中型。
シャンパン	黄色、洋ナシ型、大型。

庭でのビワの配置

ビワは日当たりの良い場所を好む植物なので、庭の中で最も日当たりの良い場所を選んで植えましょう。樹冠が大きくなるため、株間は1.5メートルほど空けてください。実をたくさんつけるには、近くに2～3本植えると良いでしょう。スグリと一緒に植えるとよく育ちます。

適度な湿度が不可欠です。ビワは地下水位が高い場所を嫌い、根腐れを起こしやすいです。地下水層までの距離は少なくとも1メートル必要です。土壌を選ぶ際は、中性から弱酸性の土壌が適しています。ポドゾル土壌では収穫量が少なくなります。

露地栽培における適切な植え付けと手入れは、豊作の鍵となる。

苗を植える

苗を育てるには、新鮮で熟した果実から種子を選びます。保存中に発芽率は著しく低下します。高さ30cmまでの成熟した苗だけを地面に移植します。

着陸アルゴリズム：

• 植え付けの1ヶ月前に、深さ50cmまでの植え穴を準備する。
• 掘り出した土はよくほぐし、雑草を取り除いてから、植え付け穴に戻す。
• 植え付け前に、苗が育っていた鉢よりも容積が1/3大きい小さな穴を掘ります。
• 土壌混合物を準備します。腐植土、砂、ピートモス、堆肥基質を等量ずつ混ぜ合わせるか、トマト用のパッケージ入り土壌を購入します。
• たっぷりと水をやり、隙間ができないように押さえつけ、支柱を立てる。
• 翌日、木の幹の周りの土をほぐし、腐葉土で覆う。

露地栽培におけるセイヨウカリン栽培の特徴

セイヨウカリンの木は乾燥に弱く、定期的な施肥が必要です。非標準品種は樹冠の剪定が必要です。

水やり

ビワの木は、枝が大きく伸びる最初の4年間は、幹の周りの土が乾燥しないように定期的に水やりをする必要があります。開花期などの暑い時期には、土を常に湿った状態に保つ必要があります。そのためには、幹の周りをマルチングしたり、藁で覆ったりします。

トップドレッシング

有機肥料は植栽後1年目に初めて施用し、生育期には3週間ごとに根元に施肥を行い、成木には1シーズンに2～3回施肥します。使用方法：

• 新鮮なモウズイカを1：8に希釈し、1週間浸出させる。
• リン酸系鉱物肥料を、指示に従って施用する。
• カリウム肥料：水10リットルあたり大さじ1杯。
• 熟成期間中は、1平方メートルあたり最大5杯の木灰を散布する。

生育期間中は、リン酸硝酸塩をまず説明書に従って希釈し、散布前に水で1：1の割合に希釈して葉面散布を行う。

トリミング

衛生剪定は、芽が出た後の春に毎年行われます。以下の枝が剪定されます。

• 凍った新芽。
• 幹に対して垂直に成長する。
• 強く湾曲している。
• 果実をつける主枝のすぐ近くに生えている。

セイヨウカリンの木の害虫と病気

害虫駆除には、リンゴやナシ用の殺虫剤を説明書に従って希釈して使用してください。真菌感染症には、銅含有殺菌剤を使用します。長雨が続く場合は、根腐れを防ぐために土壌にフィトスポリンを散布してください。

ビワの繁殖

栽培品種を種から育てる場合、必ずしも最良の特性が遺伝するとは限らない。

最も効果的な繁殖方法は挿し木です。丈夫な2年生の枝を、それぞれ2～3個の芽が付いた12cmの長さに切り分けます。挿し木は熱帯気候（湿度80%以下、気温30℃以上）で育てます。

空中取り木は、湿った土を入れた容器を枝に結び付けることで行います。その後、枝が接する部分の樹皮を取り除きます。接ぎ木は、マルメロ、ナシ、サンザシ、ナナカマドなどで行われます。