自宅でコーヒーの木を育てる際の重要なルール

コーヒーはエチオピア原産の樹木で、アカネ科に属します。栽培が難しいことから、長らく観葉植物としては敬遠されてきました。しかし、適切な手入れをすれば、この珍しいエキゾチックな植物は花を咲かせるだけでなく、本格的なコーヒーを作るのに適した実をつけることができるのです。

コンテンツ

1 コーヒーの木の品種
2 自宅での栽培環境
3 再生
- 3.1 種子繁殖
- 3.2 挿し木
4 病気や栽培上の起こりうる困難
5 収穫はいつ頃になるでしょうか？

コーヒーの木の品種

多種多様なコーヒーの木のうち、室内栽培に適しているのはわずか3品種だけである。

バラエティ	説明
アラビア語	楕円形または細長いオリーブグリーンの葉を持つ、コンパクトな樹木。葉の表面は滑らかで、裏面は淡い色をしている。花序は小さく（2cm以下）、花は交互に咲き、その後、ワインレッド色の液果状の実がなる。種子は8ヶ月で熟す。樹高は最大5メートルまで成長する。
ドワーフ・ナナ	高さは1メートルにも満たないが、花つきが非常に良く、適切な手入れをすれば種子も豊富に実る。剪定や摘心によって、独特の樹形に仕立てることもできる。
リベリア人	室内栽培で最も人気のある品種。葉は大きく、最大40cmまで伸びる。淡い色の花序に集まる花もかなり大きい。果実は鮮やかな赤色またはオレンジ色。

自宅での栽培環境

健康な植物を育てたいなら、いくつかの重要な点に留意することをお勧めします。

場所、照明

コーヒーの木は日光を好むため、南向き、南東向き、南西向きの窓辺に置くのが最適です。ただし、日陰にも耐えられます。北向きの窓辺に置くと成長が遅くなり、開花が不完全になることがあります。結実後は日陰に置くことをお勧めします。

興味深いことに、特に若い植物の場合、過剰な光照射によって成長が阻害されることもある。

温度

春と夏の最適な気温は21～23℃です。秋と冬の理想的な気温は14～15℃です。12℃を下回ると木が枯れてしまう可能性があるため、避けてください。

湿度

この植物は高い湿度を必要とします。頻繁に霧吹きをしても十分ではないかもしれません。

プライミング

この植物は酸性土壌を必要とします。腐植土、芝土、腐葉土、砂を等量ずつ混ぜ合わせ、さらにピートモスを2倍量加えた用土です。この用土は、苗の植え付け時や成木の植え替え時に使用します。

排水は不可欠です。土壌の水分と酸性度を維持するために、細かいミズゴケを加えるのが最適です。

水やり

春と夏にはコーヒーの木にたっぷりと水を与える必要がありますが、冬はそれほど水分を必要としません。軟水である雨水が最適です。

コーヒー豆は空気中の水分を吸収するため、毎日霧吹きで水をかける必要があります。湿らせたスポンジで拭くのもおすすめです。時折、シャワーの温水を噴霧したり、トレイに水を注いだりして、木に水をかけることもできます。

肥料

コーヒーの木は、生育期である春と夏に施肥します。冬期は施肥の必要はありません。カリウムまたは窒素を豊富に含む液肥が適しています。鶏糞溶液（水1リットルあたり500ml）も使用できます。骨粉溶液（土壌10kgあたり200g）も選択肢の一つです。土壌を湿らせた状態に保ちながら、根元に施肥してください。

早春から初霜が降りるまでの間、コーヒーの木にはバラやツツジ用の複合肥料を与えます。これは毎日行う必要があります。

剪定と樹形作り

植え付け後、コーヒーの木は1年以内に高さ20～25cmまで成長します。生育期には、将来の枝となる腋芽が形成されます。樹冠の成長は2年目に活発に行われます。この時期に剪定を行うことは推奨されません。枝は幹に対して垂直に伸び、幅広く豊かな樹冠を形成します。

移行

この木は、最初の3年間は春に植え替えを行います。植え替えの際、鉢の直径は12センチメートル以下にします。その後は、植え替えのたびに5センチメートルずつ大きくしていきます。3年目以降は、3年ごとの植え替えで十分ですが、土の表面から3～5センチメートルは毎年入れ替える必要があります。これらの手順を守らないと、花が咲かなくなります。

植物を植える

樹木の植栽方法は、選択した繁殖方法によって直接的に左右される。

再生

完全な植物を入手するには、2つの方法があります。

シード;
切断。

種子繁殖

通常の焙煎していないコーヒー豆を使用してください。発芽手順：

穀粒に傷をつける（殻を割る）。この工程は、化学的方法（種子をガーゼに包んで硫酸または塩酸に素早く浸す）または機械的方法（切断またはやすり掛け）で行うことができる。
準備した穀物を成長促進剤（ジルコン、エピン、またはコルネビン）に浸します。
土壌は事前に準備しておきましょう（できれば植え付けの6ヶ月前）。土壌は、蒸した芝土1、ピートモス2、砂2の割合で混ぜ合わせ、必要に応じて灰を少量加えます。
鉢に排水材と準備した用土を入れ、種を1つ取り、平らな面を下にして土に約1cm埋め込む。
水を入れ、透明な素材（ガラス、フィルム）で覆う。
明るい場所に置いてください。ただし、直射日光は避けてください。室温は20～25℃に保ってください。
定期的にカバーを外し、植物にスプレーしてください。

指示通りに育てれば、種は1ヶ月以内に発芽するはずです。葉が出たら植え替えましょう。直径7cm以下の、深さのある鉢を使用してください。苗は直射日光に当たらないように注意してください。1ヶ月後、さらに大きな鉢に植え替えましょう。

挿し木

この方法にはいくつかの利点があります。

ルールを守れば100％成功する。
親木の特性は完全に新しい木に引き継がれる。
植物が完全に成長するまでの時間が短縮されるため、より早く最初の収穫を得ることができます。
木は横に広がる。

挿し木の段階：

パーライトとピートモスを混ぜて培地を準備します。培地はほぐして、酸素を含ませ、湿らせておく必要があります。
消毒のため、準備した土壌に過マンガン酸カリウムの薄めの溶液を散水する。
挿し穂を作るには、成木の真ん中あたりから1年生の枝を選び、鋭利なナイフで葉の下3センチのところで切ります。
切りたての枝の根元に針で傷をつけると、発根が促進されます。
挿し穂を根の成長を促進する溶液に3時間浸してください。例えば、水200mlに対して蜂蜜大さじ1杯、または水1.5リットルに対してヘテロアキシン錠1/4錠を溶かした溶液などです。
挿し穂を垂直に立て、下部だけが水に浸かるようにします。次に、挿し穂を土に植え、一番下の葉の下の部分が完全に土に埋まるように、約3センチ深く植えます。上部を、酸素と水分が噴霧時に入るように穴を開けたビニール袋またはフィルムで覆います。
容器を日陰に置いてください。挿し木の発根に最適な温度は25℃です。