種や枝からリンゴの木を育てるのは、骨の折れる作業であり、非常に時間がかかり、リスクも伴います。また、リンゴは元の木から採れたものほど美味しく、ジューシーではないかもしれません。果実の品質は、植え付けから約5～15年後の最初の収穫後になって初めて判断できます。
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種から育てたリンゴの木
種から良質なリンゴの木を育てるには、良質な苗木を確保するために、異なる品種から種苗を選ぶ必要があります。
適切に育てれば、成木は40年間も実をつけ続け、ジューシーで美味しい果実であなたを楽しませてくれます。また、定期的に先端を摘み取り、余分な枝を剪定することで、小さな木を育てることもできます。そうすれば、ミニ盆栽にぴったりの、驚くほど美しいミニチュアのリンゴの木ができあがります。
栽培用の種子の選び方
リンゴの木を育てる最初のステップは、植える種を適切に選ぶことです。種は園芸専門店で購入することも、自分の庭から採取することもできます。種は非常に硬く、熟していて、濃い茶色で均一な色の皮を持ち、わずかな傷やその他の損傷もないものを選びましょう。そのため、果実から種を丁寧に取り出すことが重要です。
植え付け前に植え付け材料を準備するための手順：
- 種子の発芽を妨げる保護層を取り除くため、種子を水で洗い流してください。そのためには、種子をぬるま湯に10分間浸してください。種子を傷つけないように、木のスプーンを使うのがおすすめです。
- 植え付け材料を室温の水に4日間浸し、暖かい場所に置いてください。容器に発根促進剤（フミン酸ナトリウム、エピンなど）を加えても構いません。
- 種子を層状に処理します。これは硬化と呼ばれるプロセスです。これを行うには、種子を砂とピートモスを混ぜた基質（種子1：砂とピートモス3の割合）に入れます。すべてを混ぜ合わせ、湿らせます。種子同士が触れ合わないように注意してください。1つが腐ると、感染が他の種子に広がる可能性があります。ピートモスの代わりに木くずを使用することもできます。カビを防ぐために、混合物に砕いた活性炭を加えることができます。リンゴの種子をこの混合物にさらに6～7日間置いておきます。この間に種子はかなり膨らみます。その後、2か月間冷蔵庫で保存する必要があります。
種からリンゴを育てる技術
種からリンゴの木を育てるのは簡単ではない。
- そのためには、水を抜くための穴が開いた大きめの箱か容器を用意してください。
- 底部には排水層を設ける。排水層には、海や川の小石、発泡粘土、砕いたレンガなどを用いる。土壌は、挿し木に十分な栄養分と微量元素を供給するため、肥沃な黒土が望ましい。
- 次に、木を植える予定の場所から土を運び出す。
- 土壌8～10kgにつき、過リン酸石灰25g、灰250g、カリウム20gからなる肥料を加えます。次に、発芽した種子から最も丈夫で質の良い芽を選び、深さ15mmの容器に植え、十分に水を与えます。容器は日当たりの良い場所、できれば南向きの場所に置いてください。
- 室内で最初の芽が出たら、より広い箱に植え替えるか、直接露地に植え付ける。
種苗を地面に植えるための条件
畝間の幅は約15cm、植え付け材料間の幅は3cm、深さは2.5cmです。
土壌にはたっぷりと、しかし丁寧に水を与える必要がある。
芽に葉が2枚出たら、移植できます。弱い芽や野生のリンゴの木はすぐに取り除くのが最善です。野生のリンゴの木は、小さくて鮮やかな色の葉と、幹に棘がある点で栽培品種とは異なります。果樹は濃い緑色の葉を持ち、やや垂れ下がり、縁が湾曲しています。幹には棘がなく、芽は左右対称に並んでいます。移植後は、芽の間隔を10cmにしてください。
毎年、根系が成長するにつれて、苗床の容器を大きくしていく必要があります。土が乾燥しないように定期的に水やりをしてください。水がないと、木は枯れたり、成長が止まったりします。週に一度の水やりで十分です。
カリウムとリン酸の肥料は、若いリンゴの木の肥料として使用できます。これにより、葉の成長が抑制され、木材がより良く成熟するようになります。
有機肥料は細菌感染や植物の深刻な火傷を引き起こす可能性があるため、使用を避けてください。これらの肥料の代わりに堆肥を使用するのが最善です。施肥する前に、土をほぐし、十分に水を与えてください。
露地への移植
若いリンゴの木は通常4年間は屋内で育てられますが、それが不可能な場合は庭に移植されます。移植は通常4月、または早ければ秋、できれば9月上旬に行われます。苗木が環境に順応できるよう、適切な植え付け場所を選ぶことが重要です。
リンゴの木は生育初期の数年間で根系を活発に拡大するため、広い植え付け場所が必要です。地下水位が地表から少なくとも1メートル以上下にあることを確認することが重要です。露地植えの方法は、苗木園で購入した苗木を植える場合と同様です。
挿し木を植える際は、苗の間隔を25cm、列の間隔を15cm空けてください。挿し穂が丈夫であれば、そのまま庭の定植場所に植えることができます。挿し穂が弱い場合は、鉢植えにして発芽させてから、露地に植え付けてください。
樹木の移植には3つの段階があります。
- 種が発芽した容器から大きな箱へ。
- 1年間成長させた後、植物はより大きな容器に移植されます。
- リンゴの木を敷地内の定位置に植える。これは、より早く収穫できるようにするためである。
移植後は毎回、木にたっぷりと水を与え、根の周りの土をほぐさなければなりません。
枝からリンゴの木を自分で育てるにはどうすればいいですか？
リンゴの木を枝から育てるのは種から育てるよりはやや簡単ですが、それでも特定の技術と条件が必要です。最も簡単な方法は台木接ぎ木法と考えられており、これは品種に合ったリンゴの枝を果樹に接ぎ木する方法です。接ぎ木は晩春から夏にかけて行われます。
苗は春に、取り木（土に埋め込む）、空中取り木、または挿し木によって得られます。
レイヤー
取り木法を選択する場合は、若いリンゴの木を選び、秋に枝が地面に触れるように斜めに植え付けます。選んだ枝は、数カ所をステープルでしっかりと土に固定します。幹の芽から新しい芽が出てきます。夏には、芽に土をかけ、水を与え、新しい土を補充します。この方法は、乾燥した気候で降雨量が少ない地域に最適です。
良質な苗木は秋に入手できますが、親株から切り離すのは翌春に行うべきです。接ぎ木した枝を分離した後、庭の定植場所に植え付けます。
しかし、この方法は老木から苗木を得るには適していません。
空気層形成
これはリンゴの木を増やす最も効果的で簡単な方法です。良質な取り木枝は、将来の木の品質を保証します。良質な取り木枝には側枝がなく、リンゴの木は庭の十分な日当たりの良い場所に植えられ、完全に健康な状態である必要があります。鉛筆ほどの太さの2年生の側枝が適しています。
手順：
- 丈夫な枝を選び、芽をすべて取り除き、幹の根元から樹皮を剥がして2cmの輪を作ります。乾燥した天候で枝への栄養供給が途絶えないように、数カ所に切り込みを入れます。
- コルネビンなどの発根促進剤を、切断面に塗布してください。
- 台木を苔、腐葉土、堆肥、そしてトウヒの枝で覆って保温する。
- 水は適量に。
- その後、切り口のすぐ下に手のひらサイズのビニール袋かペットボトルを置き、幹全体を古新聞で完全に包みます。
この方法では、秋に根が形成されます。その後、この枝をリンゴの木から切り離し、越冬のために容器に植えます。春になると、挿し木は露地で美しく発根します。
挿し木
5月～6月は、根張りと芽出しに最適な時期です。手順は以下のとおりです。
- まず、葉の長さが約35cmの挿し穂を切り取ります（できれば午前中に）。
- 真ん中の部分を2、3個の芽が付いたまま切り取る。
- 下側の切り込みは芽のすぐ下で、上側の切り込みは芽より少し上で行うべきです。
- 自家製温室の中に、肥沃な土を入れた容器の上に湿らせた砂を置きます。
- 挿し穂を土に2～3センチの深さに植え付けます。
- フィルムで覆い、週に2回開けて換気し、新芽にスプレーを散布する。
挿し木が秋または冬に発根した場合、別の方法が用いられます。
- 水中で発根する。
- 自宅では、花用の肥沃な土と藁を入れた容器に植える。
- 底を切り取った厚手のビニール袋に、いくつか穴を開けて土を詰める。
- ジャガイモの場合：芽をジャガイモに挿し込み、全体を土に埋め、上から瓶で覆います。
これらの過程はすべて、リンゴの木に樹液が現れ始める前、つまり冬の時期に開始されなければならない。
折れた枝を根付かせるにはどうすればいいですか？
折る枝は、少なくとも1～2年以上経った成熟した枝であることが重要です。樹皮は傷ついていない状態である必要があります。枝が長い場合は、2～3箇所で折ってください。折った枝の長さは約16～20cmが目安です。
- 折れた部分を包帯で棒に固定し、春までそのままにしておきます。
- 3月か4月にこの自家製包帯を外し、折れた部分で枝を半分に切断してください。
- 芽を2リットルの融雪水を入れた遮光ガラス容器に入れ、活性炭を加えて、室内の窓辺に置く。
- 1ヶ月以内に根系が活発に成長し始めます。根が7cmに達したら、庭の露地、できれば温室の下に植え付けましょう。こうすることで、挿し木が過酷な環境に早く順応できるようになります。
- たっぷりと水を与えてください。
Top.tomathouse.comでは、折れた枝と切った枝のどちらを使うべきかについて解説しています。
折れた枝に「かかと」を残して新しいリンゴの木を育てる方が効果的です。
この枝はより早く発根します。まず切り込みを入れ、その部分で枝を折ってください。「かかと」または根元部分を短く切り詰めることで、発根を促進します。切り取った枝を数日間、発根促進剤溶液に浸しておくと、発根が早まる可能性が大幅に高まります。
リンゴの木は発根が難しい木であり、上記のどの方法も品種の栽培において100％の成功を保証するものではありません。種から植えた木が芽を出さないこともありますし、挿し木が根付かないこともあります。
しかし、適切な繁殖方法を用い、気候条件に合った方法で栽培し、その後、水やり、施肥、冬期の保護、害虫からの保護といった丁寧な手入れを行えば、美しい果実を実らせる木を育てることができます。
