自宅でイチジクを育てる

健康的でおいしいイチジクは、地中海沿岸の亜熱帯気候で自然に育ちます。特別な手入れは不要なので、家庭栽培にも人気があり、成功率も高いです。イチジクの木は年に2回実をつけます。

室内栽培品種

イチジクはイチジク属（Ficus属）に属する植物です。18世紀以来、室内栽培が行われてきました。科学者たちは、室内栽培に適した小型で自家受粉する品種を開発しました。

この表は主な種類を示しています。

バラエティ	果物の説明
ソチ7、ソチ8	これらは、科学者ユー・S・チェルネンコ氏が白アドリアティック種を基に開発した選抜品種です。大きさは中型で、重さは65～70グラム、皮は黄緑色、果肉はジューシーな赤色です。晩夏に熟します。
ソチ15	レモン色、果肉はピンク色、重さ75g。結実時期は秋、9月から11月。
ダルマチア	大粒、130g。外側は緑色、内側は鮮やかな赤色。収穫時期は7月と10月。
白アドリア海	黄緑色、60g、甘い。6月と8月に収穫。
オグロビン実生	N. A. オグロブリンによって開発された選抜品種。休眠期に入る前の秋に結実し、小さな緑色の実の状態で冬を越す。夏になると大きくなり、生育期中に熟す。
サリー・アプシェロンスキー	小ぶりで、重さは40g。クリーミーな色合いで、サーモンピンク色の果肉は甘みが強い。晩夏から初秋にかけて豊作となる。

イチジクの育て方

イチジクは、種まき、挿し木、根挿しの3つの方法で栽培されます。植え付けには、砂、ピートモス、腐葉土を混ぜた汎用土壌を使用します。肥料としては、灰、石灰、卵殻を加えます。

種子

植え付け用の種子は、熟した果実から採取される。

そのためには、芯から取り出し、流水で洗い、乾燥させます。その間に、植栽容器を準備します。底に排水材を敷き、堆肥、芝、砂（ピートモス）を2：2：1の割合で混ぜた土壌混合物を入れます。

灰を肥料として使用します（培地1リットルあたり大さじ1杯）。たっぷりと水をやり、種を紙またはナプキンに置きます。土で覆います。気温23～25℃の温室を作ります。毎日土壌を換気し、湿度を監視します。スプレーで土壌を湿らせます。トレイ内の水分レベルを2mmに保ちます。

最初の芽は2～3週間で出てきます。苗の間引きを行い、最初の葉が出たら、個々の鉢に植え替えます。

その木は植えてから5年後に実をつけ始める。

挿し木

この手順は4月に行うことをお勧めします。挿し穂を得るには、半木質化した枝を選びます。切り込みは、下から芽のすぐ下で斜めに、上からはまっすぐ入れます。苗には3つの芽を残します。根の急速な成長を促すため、葉は3分の1ほど切り戻します。切り取った挿し穂は、あらかじめ準備しておいた土（洗浄して湿らせた砂）に挿し、温室効果を作り出します。

3週間後には根が出てきます。木は別の容器に植え付ける準備が整います。

根芽

芽を土に押し込み、土で覆います。3週間以内に根が出てきます。株を分けて植え替えます。挿し木や芽挿しで増殖させた場合、植え付け後3年目に最初の実がなります。

家庭でのイチジクの育て方

最適な生育環境を作り出すためには、湿度と光という2つの主要な要素を考慮する必要があります。イチジクは2段階の生育過程を経ます。冬には花が休眠状態になり、夏になると開花して実をつけ始めます。

生育段階ごとの場所と水やり

休眠期は10月から3月までです。この間は、土壌の水分を保つために、2週間に1回程度の水やりで十分です。気温は10～12℃を超えないようにしてください。

2月下旬からイチジクは勢いよく成長し始め、休眠期を経て開花します。水やりの頻度が増え、木の大きさが許せば時折温かいシャワーを浴びせます。そうでなければ霧吹きで水を与えます。暖かい時期には、イチジクを屋外に出します。

最適な気温は+22～+25℃です。

トップドレッシング

肥料は有機物とミネラルを豊富に含むものを選びましょう。開花期には月に2回施肥してください。牛糞とハーブの煎じ液（ハコベ、タンポポ、イラクサなど）を交互に使用しましょう。害虫や病気を予防するために、シーズンに1回、硫酸第一鉄を施用してください。

イチジクはカリウムとリンも必要とします。微量栄養素を含む肥料は店頭で購入できます。施肥は生育期間中に一度行います。

トリミング

イチジクは成長が早く、美しい姿を保つためには手入れが必要です。大きさを維持し、緑豊かで茂った樹形を保つためには、枝の剪定が欠かせません。古くなった枝は完全に取り除き、新しい芽の成長を促します。

木に新鮮な若芽が多いほど、イチジクの木はより多くの実をつける。

この処置は、冬の終わり、活動期が始まる前に実施されます。

病気、害虫

イチジクは害虫の被害を受けにくく、簡単な手入れ方法を守れば、園芸家にとって大きな問題にはならない。

根系にとって快適な環境を維持するために、土壌は定期的に耕します。樹冠を整えることは、木の根元を強化し、害虫を防ぎ、緑の成長を促進するのに役立ちます。具体的には、枝の剪定、葉の摘心、そしてたっぷりの水やりを行います。

Top.tomathouse.comのおすすめ：イチジクの有益な特性

イチジクの木は、有益な栄養素、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特に心臓や血管の疾患を持つ人におすすめです。

イチジクには以下のものが含まれています。

• ビタミン（A、B、C、PP）
• ファイバ;
• ペクチン;
• マクロ元素、ミクロ元素（カリウム、マグネシウム、鉄、リン）
• 単糖類、二糖類（グルコース、フルクトース）。

カリウムとマグネシウムは心臓を強化し、心血管疾患のリスクを軽減します。

イチジクに含まれるフィシンのおかげで、血液をサラサラにする効果があり、血栓のリスクを軽減し、血栓塞栓症、血栓性静脈炎、静脈瘤などの病気の予防に役立ちます。

イチジクは利尿作用に優れています。腎臓病（腎盂腎炎、結石）の予防に効果があるため、イチジクを食べることをお勧めします。

鉄分含有量が高いため、貧血や疲労の軽減に役立ちます。また、手術後や重篤な病気からの回復を促進します。

高齢者は骨を丈夫にするためにイチジクを摂取することが推奨されています。また、ベリーの煎じ薬は風邪や胃腸の不調の治療にも用いられます。

糖尿病患者、妊婦、授乳中の母親は、医師の指示なしにイチジクを摂取することは推奨されません。イチジクに含まれるブドウ糖は、高血糖、体重増加、新生児の疝痛を引き起こす可能性があります。