アスパラガス：育て方＋10種類の写真（ピナモン、シュプレンガー、マイヤーなど）

アスパラガス（学名：Asparagus）は、多年生の根茎を持つ草本、つる植物、または低木です。アフリカ、アジア、南アメリカの温暖な地域が原産地です。

アスパラガスには食用になる品種があり、中には健康に良いとされる種類もある。

説明

アスパラガスが人気なのは、そのコンパクトなサイズと魅力的な外観によるものです。葉の色は濃い緑色または薄い緑色です。斑入りの品種もまれに見られますが、それは例外的なケースです。

しなやかな茎には多数の枝が伸び、植物にボリュームを与えている。また、葉の役割を果たす細く優美な針状の枝は、非常に優雅な外観を呈している。さらに、この植物は丈夫な塊茎を持つ根を発達させており、その強靭さを保証している。

アスパラガスは、美しく優雅な白い花を咲かせます。まれに、ピンクがかった色、ベージュ、またはメタリックグレーの花を咲かせることもあります。この種は、単生または房状に花を咲かせ、多くの場合、ピラミッド型をしています。成熟した茎は開花し、黒い種子を持つ赤みがかった、または赤橙色の実をつけます。

種子は鮮やかな色で丸い形をしている。果実は食用には適さず、実際には有毒である。そのため、家庭では小さな子供やペットを果実のなる植物に近づけないようにする必要がある。

さもなければ、アレルギー反応や中毒を起こす可能性があります。家族の中に、こうしたアレルゲンとの接触に禁忌のある人がいる場合は、これらの種類を避けるのが最善です。

アスパラガスには、世界中に200種類以上の亜種が存在します。しかし、そのすべてが室内栽培に適しているわけではありません。家庭菜園で栽培する場合は、実績のある品種、つまり最も美しい品種、繊細な食感を持つ品種、あるいは健康に良い薬効を持つ品種を選ぶのが最善です。

家庭栽培に適したアスパラガス品種トップ10

バラエティ	特徴
アスパラガス・プルモサスまたはアスパラガス・セタケウス	枝分かれが非常に多い品種。枝はトウヒに似ており、新芽は生でも加熱しても食用となる。
アスパラガス・スプレンゲリ（スプレンゲリ）、アスパラガス・デンシフロルスまたはデンシフロラ（デンシフロルス）	観賞用植物。茎は最大1.5メートルまで伸びる。剪定にもよく耐える。
メディオロイデス	根茎はなく、生で食用にされる。また、アスパラギンの製造原料としても利用される。
カマキバシリ	様々な建造物やインテリアの装飾に使用できる、優雅な外観の装飾用つる植物。
総状花序（racemosus）	いわゆる「つる性」の半低木で、長く伸びて広い空間を「覆い尽くし」、装飾する。
一般用または薬局用（オフィシナリス）	血管拡張作用、緩下作用、利尿作用を有する。関連医薬品の製造にも用いられる。
アスパラガス・メエリ（メエリ）	高さ50センチ、幅6メートルにも達する、豪華な巻き毛の植物。
傘形（ウムベラトゥス）	これはとても美しく、ふわふわとした葉で、花束の装飾に使うことができます。装飾用として利用できます。
最も薄い（benuissimus）	高さ1.5メートルにもなる、非常に優美な品種です。居心地の良い、心地よい雰囲気を醸し出します。
ミリオクラドゥス	限られたスペースしかないけれど、気取らない家庭の緑を楽しみたいという方に最適な選択肢です。

アスパラガス・メエリやアスパラガス・スプレンゲリなど、特定の品種はシダと混同されることがあります。人々はそれらを特定の吉兆や迷信と結びつけようとしますが、これらはシダとは全く関係がありません。また、多肉植物とも混同してはいけません。これらは別種です。

もう一つ興味深い品種として、ナヌス・アスパラガスという可愛らしいミニチュアの花があります。これは同種の植物の中でも矮性種です。ただし、手入れがやや難しいため、観葉植物として植えることはお勧めしません。

アスパラガスを家庭で育てる

アスパラガスの人気を高めているもう一つの要因は、家庭での栽培が容易であることです。ほぼすべての品種で、必要な水やり、温度、湿度はほぼ同じです。

時期	照明	温度条件	湿度モード
春/夏	日光を好みますが、日焼けには弱いです。北向き（北東、北西）の窓であれば、カーテンなしで窓辺に置くことができます。西向きまたは東向きの窓の場合は、チュールなどで窓を覆ってください。南向きの窓の場合は、窓から1～2メートル離れた場所に置くのが最適です。	エアコンなどを利用して、18～24℃の温度を維持してください。花を冷たい空気に直接さらさないようにしてください。	通常は自然の湿度で十分ですが、湿度が低下した場合は、植木鉢を濡れた石を入れた受け皿の上に置いてください。水不足が深刻な場合は、霧吹きや時折のシャワーも有効です。
冬/秋	日差しがそれほど強くなく、日照時間も短い時期であれば、東側と西側のチュールカーテンはなくても構いません。窓が南向きの場合は、鉢植えの植物を窓辺に移動させても良いでしょう。	温度は+14～+16℃に維持する必要があります。鎌状のものは例外です。アスパラガスは、この値からの逸脱に対して耐性がある。	暖房シーズン中は湿度が低下するため、定期的に温水で霧吹きをする必要があります。室温が14℃を超えない場合は、霧吹きは不要です。

照明条件を選ぶ際に最も重要なことは、直射日光は早朝と夕方のみ許容されるということです。同時に、アスパラガスを日陰に置くことは避けてください。日陰は生育速度と外観に悪影響を及ぼします。

施肥と給餌は簡単です。品種ごとに推奨事項が定められているので、それに従ってください。唯一の一般的なルールは給餌頻度です。暖かい季節は月に2回、寒い季節は月に1回給餌が必要です。

剪定は不要です。実際、剪定した部分は成長が止まることがあります。そのため、主に薬用として利用されるか、樹冠が大きくなりすぎて幹に負担がかかる場合に剪定されます。

容器、土、植え替えの選択

植え替えの基本原則は、ほとんどの観葉植物やハーブの場合とほぼ同じです。新しい鉢は以前の鉢よりも大きく、排水性が十分で、信頼できる供給元から入手した土を使用する必要があります。そうしないと、特に屋外の土壌など、検査されていない土壌に含まれる細菌によって根が感染するリスクがあります。

最適な土壌配合：

腐植土、落葉土、粗砂（1:1:0.5）
芝生、腐植土、落ち葉土、砂（2:2:2:1）。

pH値は5.5～7.0の範囲内であることが望ましい。

アスパラガスは水やり後、土塊と根系をそのままにして植え替えましょう。植え替え前に、病気にかかったり腐ったりした塊茎や、絡まった根茎があれば、切り落としてください。切り口には砕いた木炭を塗布しましょう。

植え替えは春に行うのが最適です。新しい花瓶や鉢に植え替えた直後は、肥料を与えたり水やりをしたりせず、風通しの良い場所、直射日光の当たる場所、あるいは逆に日陰になる場所を避けてください。

例えば植木鉢など、垂直庭園で植物を植える場合、トリファーンを使うことができます。

開花期と休眠期

この地域の気候帯に生息するほとんどのハーブや低木と同様に、アスパラガスの生育パターンはほぼ同じです。春と夏は活動期で、成熟と開花が進みますが、秋と冬は比較的穏やかです。ただし、アスパラガスは冬でも成長を続けるため、施肥の頻度を月に1回程度に減らせば良いでしょう。

害虫、病気

他の作物と同様に、アスパラガスにも害虫や病気といった「天敵」が存在します。しかし、家庭菜園において最も一般的な「天敵」は、不適切な手入れです。園芸家が注意すべき症状のリストをよく理解しておくことをお勧めします。

兆候	理由	予防と治療
黄色くなって崩れ始める。	暑すぎたり乾燥しすぎたりします。冬場は、光量やビタミンの不足が原因となることがあります。	適時に水を与え、水のやりすぎには注意し、土壌は湿った状態を保ち、ビタミンと日光の確保に気を配りましょう。
茎が伸びて色が薄くなる。	光量が不足しているか、窒素肥料を与えすぎているかのどちらかです。	照明を改善し、窒素肥料の使用を一時的に中止してください。
芽の縁に茶色っぽい斑点があります。	やけど。	日光を遮る - 窓から離れる、窓をチュールで覆う。
成長が遅い、あるいは全く成長しない。	肥料や栄養分の不足。	専門家に相談し、適切な時期に肥料を与え、餌を与えましょう。
屋外の植物の茎節が落ちている。	外気温が低すぎる（急激に下がったのかもしれない）。	それを屋内に運び入れ（室温が15℃以上であればなお良い）、植物の先端を切り落とします。
新芽は垂れ下がり、枯れ始めている。	過剰な水分による根腐れ。	鉢から取り出し、腐った塊茎を切り取り、土壌と根を抗真菌剤のガメアまたはディスコルムで処理する。
黄色みが強い。	害虫であるカイガラムシ。	アクテリック（水1リットルあたり2ml）をスプレーし、シャワーでカイガラムシを洗い流してください。
植物は突然黄色くなり、枯れてしまうでしょう。	茎やクラドニアなどの汁を餌とするハダニの一種。	初期段階の治療法は洗濯用石鹸液による処理であり、予防策は室内の湿度を正常に保つことである。
芽の変色、成長の遅さ。	アザミウマの発生原因：空気の過乾燥と土壌の過湿。	アクテリックまたはデシス殺虫剤を散布してください。温度と湿度を正常に戻してください。