ヤロウ：効能と禁忌、写真、生育地

ノコギリソウは古代から知られており、その学名であるアキレアはギリシャ神話と関連付けられています。羽毛のような葉と色鮮やかな花穂を持つこのハーブは、ロシア全土で見られます。

葉と花の薬効は、古くから西洋医学で認められてきた。食用としても利用され、その苦味は料理にピリッとした風味を加える。また、育種家たちは様々な色の観賞用品種を開発しており、それらは造園にも用いられている。

ノコギリソウの説明

キク科（Asteraceae）の植物で、学名はAchillea millefoliumです。20種以上あり、その多くが野生で生育しています。最も一般的なのはセイヨウノコギリソウで、オオノコギリソウ（またはカントニノコギリソウ）は乾燥した土壌に、イヌノコギリソウはステップ地帯に生育します。縦長の葉は長さ15cmにも達し、幅は3cmを超えることはなく、対になった裂片に分かれ、毛が生えており、精油を分泌します。春には葉がロゼット状に生え、そこから長さ40cmにもなる茎が伸び、上部で枝分かれします。

6月になると蕾ができ始めます。花は小さく、乳白色または淡いピンク色で、花弁は一列に並び、中心部はでこぼこしていてゆるやかです。花は頭状に集まって、大きくて密な花序を形成します。ノコギリソウは昆虫によって受粉されます。種子は小さく、卵形または長楕円形で、長さは1.5～2mm、9月に形成されます。

繁殖方法は栄養繁殖、根、種子による。この植物はローム質土壌や痩せた粘土質土壌でよく育ち、あらゆる環境に適応する。花序の大きさは土壌の有機物含有量によって決まる。ヤロウはあらゆる開けた場所で生育する。

以下のように確認できます。

道路脇に。
乾燥した牧草地。
干し草畑。
耕作地。
森林の端。
水域の近く。
都市公園や芝生など。

好条件が揃えば、草は密生した絨毯のように生い茂る。ノコギリソウは夏の間中、豊富に花を咲かせる。

観賞用品種の栽培は、2月に苗の種をまくことから始まります。植え付けは、地面が解けてから行われます。ノコギリソウは、医薬品、化粧品、精油の生産のために商業的に栽培されています。また、優れた蜜源植物であり、薬用蜂蜜を生産するために、栽培地の近くにミツバチの巣箱が設置されています。

ノコギリソウの収穫と保存方法

植物の地上部は開花期に収穫されます。乾燥した茎と葉は、2年間その有益な特性を保持します。収穫は都市部や道路から離れた場所で行われます。この植物は、重金属や産業排出物、排気ガスに含まれる有害物質を蓄積する可能性があります。

茎はハサミや剪定ばさみで切ります。鋭利なナイフを使う人も多いです。大量の原料を収穫する場合は、鎌や包丁を使います。牧草地や平地の草は刈り取ってから選別します。茎の硬い部分は精油や樹脂などの貴重な物質をほとんど含まないため、原料を汚染しないように、地面から15cmの高さで茎を切ります。花、葉、茎の柔らかい部分は乾燥させるために切り落とします。

ハーブは束ねるか、細かく刻んで天板や厚手の紙の上に広げます。ヤロウは、雨や直射日光を避け、風通しの良い日陰で乾燥させます。必要に応じて、古新聞や薄手の布で覆って日陰を作ってください。

乾燥させる際、植物は自然な色を保つべきです。原料が黄色に変色した場合は、廃棄するのが最善です。乾燥させたセイヨウノコギリソウは、適度な湿度で保管してください。

段ボール箱に入れて。
紙袋;
キャンバスバッグ。

花、茎、葉はすべて同じ性質を持つため、分離する必要はありません。植物の汁は採取され、アルコールと蜂蜜を用いて保存されます。

薬用としてのセイヨウノコギリソウの使用

この植物には、必須の芳香成分に加えて、その他の有用な物質も含まれています。

ビタミンC、P、K1、カロテン（プロビタミンA）。
微量元素;
フラボノイド；
有機酸（アコニット酸を含む）
苦味成分（テルペン炭化水素）は、大量に摂取すると有毒である。
タンニン；
多糖類；
クマリン。

セイヨウノコギリソウの抗炎症作用と創傷治癒作用は古くから知られており、現代医学ではより広く利用されている。

血液組成を正常化する。
鎮痙作用があり、神経系を落ち着かせる。
利尿作用と胆汁分泌促進作用があり、胆管内の胆汁の停滞を解消する。
血圧を下げる。
軟骨組織から余分な塩分を除去する。関節の治療に外用薬として使用される。
免疫グロブリンの産生を促進し、風邪や感染症の治療に処方される。
病原性微生物の増殖を抑制し、膣感染症の治療用複合治療薬に含まれる。
消化管の分泌を安定させ、食欲を増進させ、食物の吸収を改善し、鼓腸を解消する。
発汗量を増加させる。
発熱時に体温を下げる。
粘膜の腫れを和らげ、うがいや鼻腔洗浄に使用されます。

セイヨウノコギリソウは、胃腸薬、胆汁分泌促進薬、下剤、痔の治療薬など、多くのハーブティーの原料として用いられています。チンキ剤の原料としても使われ、その汁は軟膏にも利用されます。また、煎じ薬や浸出液の原料として単独で処方されることもあります。外用としては、皮膚疾患の治療に用いられます。

セイヨウノコギリソウには多くの別名があり、その一つに「女性のハーブ」があります。この植物は、過多月経や月経期間の長期化といった婦人科疾患の治療に民間療法で用いられてきました。煎じ液は、カンジダ症、粘膜炎、びらん性病変に対する膣洗浄剤として使用されました。授乳中の女性は、母乳の分泌を促進するために、煎じ液を飲み物に加えるよう勧められていました。母乳に苦味が出ないよう、少量ずつ摂取する必要がありました。

男性は、勃起力の向上やテストステロンの分泌促進のためにノコギリソウを使用していた。粉末状のノコギリソウは狩猟や薪集めの際に持ち運ばれ、傷の手当てにも用いられた。ノコギリソウには止血作用と消毒作用がある。

セイヨウノコギリソウの料理への利用

このハーブは独特の香りを持ち、料理の香辛料として使われます。生で食べられるのは若いロゼット状の部分のみです。主原料として使用すべきではありません。高濃度では毒性があります。少量であれば問題ありません。この植物は以下のものと相性が良いです。

肉の種類によっては、ラム肉、牛肉、ジビエ肉など。
野菜や葉は、生のものや乾燥させたものが、サラダ、冷製前菜、シチュー、スープなどに加えられる。
チーズの風味を引き出し、際立たせる。

生の葉は、調理済みの料理の飾り付けに使われます。乾燥させたハーブや花は、コンポート、クワス、自家製野菜ジャム、スープなどに加えられます。ヤロウは、ワイン醸造家や菓子職人の間でも利用されており、煎じ液は濃厚なペストリー作りに使われています。

Top.tomathouse.com は、セイヨウノコギリソウの特異な性質と禁忌について警告しています。

この植物は美容に用いられています。乾燥肌やエイジング肌用のローションは、精油と煎じ液から作られています。精油は組織の微小循環を改善し、水分バランスを整えます。煎じ液はアレルギー性発疹や炎症を効果的に緩和します。煎じ液で定期的に洗顔すると、顔にマットなツヤ、健康的な肌色、そして滑らかで弾力のある肌がもたらされます。

この煎じ薬は、床ずれやおむつかぶれの治療に用いられます。治癒中の組織に塗布することで、瘢痕組織の密度を低下させ、表皮細胞の再生を促進します。

他の薬理学的薬剤と同様に、セイヨウノコギリソウにもいくつかの禁忌事項があり、使用は推奨されません。