多年生唐辛子の盆栽の育て方

観賞用トウガラシは、屋外でも屋内でもよく育ちます。実際、多年草として屋内で栽培することも可能で、窓辺に置けば数年間生き続け、その美しい姿と美味しい収穫で人々を楽しませてくれます。

家庭で多年生観賞用トウガラシを育てる方法

これにはいくつかの方法があります。

ご自身で土地をお持ちの場合は、晩夏または初秋に株を掘り起こすことができます。掘り起こす際は、根鉢ごと慎重に鉢に植え替えてください。こうすることで、ピーマンは観葉植物として育てることができます。植え替え後は、より観賞価値の高い姿になります。適切な手入れをすれば、一シーズンだけでなく数年間楽しむことができます。
既存の植物から挿し穂を取って発根を試みることはできます。ただし、ピーマンは根付きにくいので、この方法はかなり難しいことを覚えておいてください。
ピーマンは種から育てることができます。種まきに最適な時期は2月下旬、7月中旬、または9月上旬です。これらは室内でピーマンを植えるのに最適な時期とされています。

甘唐辛子も観賞用唐辛子も室内栽培が可能です。重要なのは、小さくコンパクトな茂み（高さ50～60cm以下）になり、早生品種を選ぶことです。

記事では様々な種類からお選びいただけます。観賞用トウガラシ：甘いもの、辛いもの、室内栽培、屋外栽培、育て方、写真、レビュー。

室内観賞用ピーマン栽培の特徴

基本ルール：

室内でピーマンを栽培するには、汎用土壌か苗床専用の土壌を選ぶ必要があります。
種子は、あらかじめ湿らせた培地に深さ1.5cmまで播種する。
種まきには小さめの容器を選びましょう。発芽しない場合に備えて、一度に2～3粒の種をまきます。もし全て発芽したら、最も丈夫な苗だけを残し、残りは処分します。
種まき後、容器をガラスまたはラップで覆います。25～28℃の暖かい場所に移してください。

指示通りに進めれば、1～2週間で最初の芽が出てきます。その後、ガラスとプラスチックの包装を完全に外します。植物の入った鉢を、室内で最も明るい場所に移動させます。

観賞用トウガラシの苗の育て方

水やりは、沈殿した室温の水のみを使用してください。土の表面が乾いてきたら、ピーマンに水分を与えます。

最初の施肥は、植物に本葉が3～4枚出た頃に行います。肥料は10日ごとに施します。根元施肥と葉面散布を交互に行います。花用肥料と野菜用肥料のどちらでも使用できます。

生後1ヶ月で、苗は根鉢ごと、移植方法を用いてより大きな容器に移植されます。この方法により、植物へのストレスが軽減され、新しい場所でより早く根付くことができます。生後3ヶ月で、苗は永久鉢に移植されます。容器のサイズは、栽培する品種の典型的な大きさに応じて決定されます。

その植物は高さが15cm以下なので、1リットルの鉢が適しています。
高さが50cmに達する場合は、3リットルの容器を選ぶ必要があります。
一度に複数の苗を植える予定です。記載されている小型の苗なら3～5本を3リットルの鉢に植えることができます。
低木が十分に大きければ、5リットルの容器で3～5本植えるのに適しています。

ご注意ください！植物は12時間の日照を必要とします。もし苗が発芽する時期が1年のうち短い期間であれば、人工照明が必要になります。これは植物育成用ランプやLED電球を使用することで実現できます。

成木となった多年生観賞用トウガラシのさらなる手入れ

植物に花が咲いたら、きちんと実をつけるためには手助けが必要です。指や柔らかいブラシを使って受粉させ、花粉を別の花に移すのです。鉢を揺らすことも効果的で、花粉が花から花へと飛び散ります。これを怠ると、しばらくすると花が実をつけずに落ちてしまうことがあります。甘い品種と苦い品種の両方を室内で育てると、交雑を防ぐことができます。

重要！甘口と辛口の唐辛子は分けて栽培してください。そうしないと、植物同士が交雑し、果実が本来の風味を失い、隣の品種の風味を帯びてしまいます。

水やりは、根鉢全体が十分に湿るように行い、余分な水分は排水穴から受け皿に流れ落ち、そこから捨てるようにしてください。夏場は水やりの頻度を増やします。

ピーマンも毎日散布する必要がありますが、直射日光の当たる場所では散布しないでください。そうしないと、植物が焼けてしまいます。

可能であれば、暖かい時期には、ピーマンをバルコニー、ロッジア、テラス、または庭など、つまり新鮮な空気の当たる場所に出すことをお勧めします。

気温が15℃に近づき始めたら、ピーマンをより暖かい環境に戻す必要があります。この温度環境は植物の成長と発達に悪影響を及ぼします。

低木にたくさんの実がなると、見た目は魅力的です。しかし、収穫は管理された方法で行うべきで、完全に熟した果実を収穫する必要があります。ピーマンは、技術的成熟段階（まだ完全に熟していない段階）でも収穫できます。

剪定は品種によって異なります。すべての品種が剪定を必要とするわけではありません。樹高が20cm未満の場合は、形を整える必要はありません。それ以上の高さの株の場合は、2本の幹を残します。その後、枝分かれするたびに、最も強い枝を残し、弱い枝は摘み取って1つの果実をつけます。

秋には、成熟した多年生のトウガラシの見た目を損なう、見苦しい枝を剪定することが重要です。例えば、無秩序に伸びている枝や、間違った方向に突き出ている枝などです。トウガラシは盆栽の技法で栽培することもできます。剪定後に残った切り株からすぐに新しい芽が出てくることがあるので注意してください。

唐辛子の品種によっては、人工照明を使わなくても一年中収穫できるものもあります。ただし、冬場の収穫量は少なくなります。また、冬場に収穫するには補助照明が必要な品種もあります。苗と同様に、これらの品種も少なくとも12時間の日照時間が必要です。

冬季収穫が必要かどうかを事前に判断し、適切な照明方法を決定することが重要です。植物に補助照明が必要な場合は、明るい窓辺に置く必要があります。省エネLED電球を使用した標準的なテーブルランプを使用すれば十分です（LED電球は植物を焼くことはありません）。外が暗くなってから、合計12時間の日光が当たるように点灯してください。

補助照明を使わずに早春に収穫したい場合は、植物の先端を剪定し、鉢を涼しく明るい場所に置いてください。温度は15℃～18℃以下に保ってください。このような条件下では、植物は休眠状態に入ります。2月中旬になったら、よりたっぷりと頻繁に水やりをして、徐々に植物を目覚めさせ始めます（それまでは、10日に1回程度にしてください）。植物が目覚め始めたら、肥料を与え始めてください。