ビワ（セイヨウカリン）セセク、学名：Eriobotrya scaena は、バラ科リンゴ亜科に属する常緑亜熱帯果樹です。19世紀にロシアに導入され、山腹に自生しています。分布域は東南アジア、ヒマラヤ山脈、地中海沿岸、コーカサス地方、クリミア半島、中国、日本、ヨーロッパなど多岐にわたります。果実は球形で洋ナシのような形をしており、リンゴ、アンズ、イチゴを思わせる風味があります。生食のほか、ジャムやゼリーの原料としても利用されます。日持ちが悪く、輸出には適していません。
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ビワの説明と特徴
セイヨウカリンの木は、野生では高さ8m、庭園では3m、室内では1.5mまで成長します。花は白またはクリーム色で、心地よい香りの花序が長く咲き続けます。幹は粗い樹冠に覆われ、野生では新芽に棘がありますが、栽培品種では棘はありません。根系は広範囲に広がり、土壌の近くにあります。葉は長さ12cm、幅6cmまでで、先が尖った長楕円形で厚みがあり、短い葉柄と濃い色の葉脈があります。裏面は毛が生え、表面は光沢のある濃い緑色です。
ジューシーな果実（種が3～5個入っている）は珍重され、プラムほどの大きさの房状に実る。熟度によって甘いものから甘酸っぱいものまであり、春に実る。樹齢は40年以上。セイヨウカリンの木は、大きな植木鉢、ウィンターガーデン、温室など、室内でも栽培できる。
セイヨウカリンの種類
種は3種類しか存在しない。園芸に利用されているのは、日本種とドイツ種（コーカサス種）の2種類である。
日本語
常緑樹で、ビロードのような葉を持ち、10月から11月にかけてその年に伸びた枝に花を咲かせ、5月から6月に収穫できます。果実はすぐに食べられます。甘くてほろほろとした果肉には種が1つ入っており、皮は柔らかく繊細なオレンジ色です。耐寒性があります。
白人
落葉樹で、枝は広がり、広い樹冠を形成する。幹の直径は15cmで、上部には光沢のある蝋質の葉があり、5月から6月に開花し、秋には果肉が詰まった酸味のある茶色の実をつける。
この種の特徴は、前年の枝に花を咲かせることである。
耐霜性がある。果実は凍った後でも食べられる。
育種家たちは種なし品種を開発してきた。
- 無核種 - 小さな果実をつける。
- 巨大なエヴレイノヴァ – 果実の直径は8cm。
胸骨（灰色がかった）
雪のように白い花と、小さな赤いリンゴに似た実をつける落葉低木。
室内栽培に適したビワの品種
室内でセイヨウカリンを栽培する場合、以下の品種が使用されます。日本産：
- モロズコ ― 黄色く、鮮やかで、芳香のある果実。
- タナカは甘酸っぱい果物で、洋ナシのような形をしており、外はオレンジ色で中はピンク色です。
- シャンパン色 - クリーム色の果肉を持つ、濃い黄色の若々しい果実。
- プレミア - オレンジイエロー。
- シレス – アプリコット風味。
- ビクター ― 鮮やかな黄色の果実。
- コムナール - 丸顔で、つや消しの肌。
自宅でセイヨウカリンを栽培する
ルールを守れば、果樹を室内で育てることもできます。
セイヨウカリンの木は日光を好むため、南向きまたは東向きの窓辺、温室、またはサンルームに置くことができます。開花期には、最大12時間の人工照明が必要です。生育に適した温度は18～20℃で、冬期は5℃以上が必要です。
土壌混合物は弱酸性または中性で、泥炭、腐植土、落ち葉土を等量ずつ混ぜ合わせたものが望ましい。
鉢の縁に沿って、または受け皿に水をやります。土が乾いたら、土の表面をほぐします。水をやりすぎないように注意し、根腐れを防ぐために土を適度に湿らせておきます。冬は水やりを減らします。室温より2度ほど高い、沈殿した水を使用します。春に枯れた枝や傷んだ枝を取り除き、最初の2～3年間は株を半分ほど剪定し、樹冠の形を整えます。
春から晩秋にかけては、ミネラルと有機肥料を混合した肥料を与えます。果実形成期には、水2リットル、堆肥200グラム、灰20グラムを与えます。開花期にはリン酸肥料を、生育期にはカリウム肥料が必要です。
若い木には月に一度、成木には季節に一度施肥します。休眠期には施肥は行いません。
若い苗木は毎年植え替え、5年以上経過した苗木は4年ごとに植え替えます。表土を根元まで取り除き、新しい土と入れ替えます。
セイヨウカリンの花は10月～11月に咲きます。種から育てると4～5年目に花が咲き、挿し木では3年目に花が咲きます。花は白またはクリーム色で、房状に咲きます。果実は夏にしか熟さないため、1年目は10～15個残しておくのがおすすめです。
ビワの繁殖
セイヨウカリンにはいくつかの繁殖方法がある。
- 種子：種子を18～20℃で24時間浸します。水面に浮いた種子は取り除きます。その後、数ヶ月間冷蔵庫で保管し（層積処理）、次にコルネビンに8時間浸します。2cmの排水層と培養土を入れた容器に、深さ2～3cmで播種します。ラップで覆い、換気します。通常、1.5ヶ月以内に発芽します。2～3枚の葉が出たら移植します。種子は屋外にも播種できます。
- 取り木：健康な枝を（芽の上の樹皮に切り込みを入れた後）地面に向かって曲げ、固定します。コルネビンを塗布すると、より丈夫になります。根が十分に張ったら、枝を分けて植え替えます。
- 挿し木：開花期に枝を15～20cm剪定します。切り口には砕いた木炭を塗ります。葉は4分の3ほど切り詰めます。別の容器に植え、温室効果を作り出し、水やりをすると、1ヶ月以内に発根します。
- 接ぎ木は、経験豊富な園芸家が用いる方法です。台木としては、梨、マルメロ、サンザシなどが使われます。
ビワの害虫と病気、栽培の難しさ
セイヨウカリンの木は、適切に手入れをすれば、病害虫にかかりにくい。しかし、経験の浅い園芸家は、次のような困難に直面する可能性がある。
- 葉の縁が乾き始めたら、完全に乾いてから、乾燥した空気を湿らせてください。
- 黒斑は真菌性疾患が原因です。水やりと薬剤散布を控えてください。
- 葉の弾力がなくなったら、水やりの頻度を増やしてください。
- 根腐れの場合：水やりを減らし、殺菌剤（フィトラビン）で処理してください。
- 植物が開花したり実をつけたりしない場合は、冬の休眠期に入っていません。水やりと施肥を中止してください。
- 花付きが悪い場合は、照明を増やし、剪定してください。
- アブラムシ、ハダニには、洗濯用石鹸またはキンセンカチンキを水で薄めた溶液をスプレーしてください。
- カイガラムシはアクトフィットで駆除されます。
- 毛虫はタバコの煙で燻蒸される。
予防策として、早春に幹、枝、土壌に3%ボルドー液を散布してください。
Top.tomathouse.comのおすすめ：セイヨウカリン – 効能と禁忌
セイヨウカリンには、糖類、食物繊維、タンニン、ビタミンB、A、E、微量元素、鉄、ナトリウム、リン、亜鉛、セレン、カリウム、タンパク質、炭水化物が含まれています。樹皮、葉、種子も貴重な食材です。リンゴ酸、酒石酸、クエン酸などの有機酸も含まれています。果実のカロリーは42kcalです。
この植物には多くの薬効がある。
- 消化機能を正常化し、体を浄化します。
- 免疫システムを強化し、感染症に対する体の抵抗力を高めます。
- 葉酸とヨウ素が豊富。
- その葉は喉の痛みに効く。
- 腎疝痛や膀胱結石による痛みを緩和します。
- コレステロール値を下げ、重金属塩を除去します。
- 去痰作用がある。
- 血圧を下げる。
- 糖尿病患者に有効です（インスリンの生成を助けます）。
セイヨウカリン（ビワ）の葉は甘いものへの欲求と食欲を抑える効果があります。ビタミンAは視力維持に役立ちます。この植物はスキンケア製品にも広く利用されています。
この果実は、アレルギー、胃炎、胃潰瘍、胆嚢炎のある人には禁忌です。葉にはシアン配糖体が含まれているため、この植物は有益な面と有害な面の両方を持つ可能性があります。
